Как открыть сельскохозяйственный бизнес с нуля. Что выгоднее всего в сельском хозяйстве Примеры бизнеса в сельском хозяйстве

С начала 2000-х в России с прилавков магазинов пропала значительная часть продукции местного сельского хозяйства. На смену им пришли импортные овощи, фрукты и мясо. Современные покупатели искренне недоумевают, почему привести из-за рубежа продукты питания оказывается проще, чем произвести то же самое у себя в стране. Тем более что экологичность завезённой продукции нередко вызывает сомнения. В последнее десятилетие агробизнес начал возвращать утерянные позиции, однако в полной мере удовлетворить потребности населения пока не в состоянии.

Сельскохозяйственный бизнес в РФ находится на стадии подъёма. Органы государственной власти всячески поощряют его развитие. Подобное политическое решение продиктовано исключительно практическими целями, т.к. большинство деревень в стране пребывают в состоянии упадка.

Развитие бизнеса в сфере сельского хозяйства станет приносить дополнительные доходы в бюджет, а также разрешит проблему запустения деревень.

Малый бизнес, функционирующий в сельском хозяйстве получает государственную поддержку, которая выражается в:

получении льготных кредитов на открытие дела;
безвозмездном выделении пустующих территорий для разведения животных или выращивания растений;
обеспечении выгодных условий закупки посадочного материала;
субсидировании развития сельхоз бизнеса.

Несмотря на весомую помощь для бизнеса от власти, новые идеи в сельском хозяйстве труднореализуемы. Причём по большей части сложности сопряжены отнюдь не с наличием конкурентов в отрасли, а с фактическим воплощением в жизнь задумки. Чтобы начал поступать стабильный доход, придётся потратить немало времени и физических сил.

По статистике средняя окупаемость сельскохозяйственного бизнеса составляет полгода при выращивании овощей, фруктов, ягод или зелени и 2-3 года в животноводстве. Точно определить, какой самый прибыльный бизнес в сельском хозяйстве, проблематично.Сложность обусловлена тем, что две идентичные фермы, расположенные в разных регионах страны будут характеризоваться разной доходностью.

В числе популярных направлений находятся:

растениеводство;
выращивание цветов или грибов;
животноводство;
птицеводство;
пчеловодство.

Решая, как открыть своё дело в сельском хозяйстве, опытные фермеры рекомендуют учитывать не только близость территориального расположения точек сбыта продукции, но и климатические условия, необходимые для выращивания растений.

Существует стандартная схема, как начать сельскохозяйственный бизнес с нуля. Первый обязательный пункт – выбор направления развития бизнеса.

Тут возможно несколько путей:

общее фермерство по выращиванию нескольких востребованных продуктов;
переход в узкоспециализированную область (например, из животноводства в создание страусиной фермы);
нестандартные бизнес идеи в сельском хозяйстве, способные генерировать продукт, отсутствующий у конкурентов;
работа по схеме франшизы сельского хозяйства.

При выборе направления предстоящей деятельности следует опираться не на личные предпочтения, а на конкретные факторы внешней среды, которые в перспективе скажутся на результатах работы.

Факторы первого порядка, определяющие уровень доходности агро идеи:

величина собственного стартового капитала, доступ к заёмным ресурсам;
климатические условия региона;
кадровая обеспеченность (как правило, в деревне наблюдается острая нехватка квалифицированных и дисциплинированных кадров, следует быть готовым на первых порах выполнять большую часть функций самостоятельно);
наличие государственной поддержки в выбранной отрасли.

Если планируется малый бизнес, то перспективным направлением считается переработка сельхозпродукции. Несмотря на то, что, скорее всего, потребуется больший объём капиталовложений, погодные условия станут оказывать меньшее влияние на результаты работы, чем в случае стандартной фермы.

Сельское хозяйство как бизнес сопряжено с внушительными капитальными затратами. Однако далеко не у всех фермеров имеется возможность реализации идеи за счёт только собственных средств. Поэтому приходится искать инвесторов и кредиторов.

Ни одно финансовое вливание невозможно без готового бизнес-плана, раскрывающего всесторонне аспекты функционирования планируемого предприятия.

Предприниматели, не первый год работающие в сфере агробизнеса, рекомендуют с чего лучше начать сельскохозяйственный бизнес. Новичкам следует отдать предпочтение растениеводческому направлению. Оно требует минимальных стартовых капиталовложений, а, следовательно, финансовые риски отсутствуют (особенно если удастся заручиться государственной поддержкой). Потребуется небольшой участок земли и качественные семена для выращивания культур. Растениеводство – самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве при наличии собственного частного дома, имеющего большой приусадебный огород, т.к. позволяет сэкономить на покупке или арендных платежах. Обрабатывать одну ферму можно вручную, в то время как более габаритный бизнес потребует привлечения техники для работы с посадками.

Популярные направления растениеводческого бизнеса для сельского хозяйства

выращивание ягод (минус – низкий срок хранения продукции, плюс – высокая рентабельность в межсезонье);
культивирование зелени (достоинство направления – организация бизнеса на дому, конвейерный способ работы и возможность получения сверхдоходов в зимний период, недостаток – наличие большой конкуренции);
посадка картофеля (минус – существенные затраты на стартап, плюс – доходность идеи);
выращивание фруктов (достоинство – мизерные затраты после высадки деревьев, недостатки – конкуренция, длительный период ожидания урожая).

Учитывая специфику российского климата, один производственный цикл в средней полосе составит 6 месяцев. Остальное время становится периодом вынужденного простоя. Подобный недостаток устраним при наличии финансовой возможности для установки теплиц.

Своё дело в цветочной сфере

Второй по популярности средибизнес идей с сельским хозяйством идёт цветоводство.

Преимуществом подобного направления является возможность полноценного круглогодичного функционирования.

Плюс к этому для выращивания цветов требуется компактная площадь.

В последнее время популярным стало переоборудование чердаков собственных домов в оранжереи. В подобных местах цветам обеспечиваются оптимальные условия произрастания. Плюсом такого нестандартного решения является возможность сэкономить часть средств на обогрев теплицы.

Организация цветника на чердаке потребует установки:

стеклянных перекрытий, через которые солнечные лучи смогут проникать к растениям;
регулировка обогрева помещения;
слуховые окна и жалюзи.

В среднем на обустройство чердачной теплицы площадью 80 м2 уходит 180 000 рублей. Окупиться затраты смогут уже через полгода.

Во время праздников, коих в России немало, цветоводство – самый рентабельный и доходный бизнес. Пиковые периоды продаж позволят вывести оранжерею на полную мощность через 2-3 года. Закономерным итогом этого становится открытие собственного магазина по продаже живых цветов, что избавляет от необходимости поиска точек сбыта товара.

В число рентабельных направлений агро бизнеса входит выращивание грибов. Отдача от него составляет минимум 40% чистой прибыли. Однако не каждому новичку под силу реализация подобной идеи, т.к. для промышленного разведения грибов нужно дорогостоящее оборудование.

Искусственному выращиванию поддаются:

шампиньоны;
вешенки;
опята;
белые грибы;
ряд других менее популярных видов.

Каждый из них требует стандартных условий культивирования.

Для обустройства грибной теплицы потребуется подходящее помещение, в котором устанавливается отопительная, вентиляционная и система увлажнения.

Обязательно наличие культивируемых камер и специального субстрата, в котором вызревают споры – мицелии. Высевание происходит в специальных ячейках, где автоматически регулируется подача воды и поддерживается подходящий для грибов баланс углекислоты. Точки сбыта продукции – сетевые супермаркеты, магазины классического формата и прилавки. Для подобного направления сельского хозяйства актуальна схема франчайзинга.

Достоинством бизнеса по выращиванию грибов является низкая потребность в трудовых ресурсах. Современные теплицы способны автоматизировать базовые функции по уходу за урожаем. Таким образом, незначительные издержки на ведение бизнеса и высокая востребованность продукции приводят к получению сверхдоходов.

Животноводство

По статистике потребление мясной и молочной продукции ежегодно увеличивается. Темпы прироста доходности животноводства превышают уровень годовой инфляции, что делает выращивание животных привлекательным для малого и среднего сектора предпринимательства.

Для новичка в сельском хозяйстве подойдут три направления животноводства:

Разведение крупного рогатого скота (коров, телят, коз и овец). Базовыми продуктами для продажи станут молоко и мясо. Дополнительно подлежит сбыту кожа и шерсть. Для организации бизнеса потребуется построить загоны для скота, закупить доильное оборудование и корма для животных. Для роста доходности заготавливается сено, что позволит сэкономить внушительную сумму на кормах. В перспективе при коровьей ферме организовывается комплекс по переработке молока в кисломолочную продукцию, сыр и прочие продукты питания. Недостаток отрасли – высокий риск падежа скота при неправильном уходе.
Выращивание кроликов привлекательно малым производственным циклом и высокой стоимостью конечной продукции. При рациональной организации бизнес окупается уже спустя 1 год. Наряду с мясом реализуют шкуры и кроличий пух.
Свиноводство популярно тем, что свинина считается самым востребованным видом мяса. Однако ввиду весомых первоначальных и сопутствующих затрат окупиться бизнес сможет только через 3 года. Помимо строительства загонов и учитываются расходы на закупку кормов, вакцинацию потребуются средства на выплату зарплаты рабочим и ветеринару. Для получения дополнительных доходов при свиноводческой ферме строится коптильня.

Для человека, мало сведущего в животноводстве, лучше присмотреться к разведению кроликов, свиней. Выращивание крупного рогатого скота требует больших знаний. Неправильное содержание животных чревато убытками.

Выращивание пернатых – ещё одно выгодное направление агробизнеса, которым допускается заниматься в любой климатической зоне страны. Цель – получить мясо птицы и яйца. Возможно ведение мелкого хозяйства на собственном приусадебном участке, где птица свободно перемещается в течение дня, а также крупные птицеводческие фермы, где практикуется вольерное содержание для ускорения набора массы. Точки сбыта – собственный прилавок или магазин, а также работа с перекупщиками.

Как правило, российские фермеры выращивают:

индеек;
уток;
гусей;
перепёлок;
куропаток;
фазанов.

Экзотическое направление – разведение страусов. Сложность заключается в нахождении источника закупки молодняка и точек сбыта продукции птицеводческой фермы (страусиного мяса, яиц и перьев).

Для начала разведения кур или другой птицы рекомендуется закупить здоровый молодняк (100 несушек и 20 бройлеров), обзавестись земельным участком и птичником для содержания птенцов и взрослых особей. Примерные затраты составят 450 000 рублей. Полностью окупиться птицеводческая ферма сможет через 3 года. Размер рентабельности зависит от географии сбыта продукции. Так в Москве и области доходность бизнеса будет на порядок выше, чем в других регионах.

Для средней полосы России актуально разведение пчёл. Рентабельность бизнеса колеблется от 15 до 27%, в зависимости от климатических условий, выпавших на летний период. Точками сбыта пчеловодческой продукции будут магазины и рыночные прилавки, а также предприятия, специализирующиеся на производстве медикаментов и косметических средств. Начинать бизнес рекомендуется с закупки 100 пчелиных семейств.

В пчеловодстве доходы поступают после сбыта:

мёда;
воска;
маточного молочка;
пчелиного клея;
пчелиного хлеба.

Для организации бизнеса потребуется обзавестись землёй, площадью минимум 1 гектар. На нём устанавливаются ульи (для промышленных объёмов рекомендуется производить закупку от 10 штук) и засеваются медоносные растения.

Большинство медоносов характеризуется хорошей всхожестью, поэтому посев проводится собственными силами.

Также понадобится тёплое место для содержания ульев в зимний период. Для подобных целей возводится омшаник. Средние стартовые расходы составят 250 000 на аренду земли, 28 000 на закупку ульев, 3 000 на приобретение пчёл и 150 000 на постройку омшаника. Итого 431 000 рублей – величина необходимого стартового капитала на организацию пчеловодческой фермы.

Каждое направление в сельском хозяйстве позволяет организовать безубыточный бизнес. Для этого нужно перед началом строительства и осуществлением закупок спланировать ход ведения дел и учесть возможные риски внешней среды. Бизнес-план поможет предусмотреть влияние на ферму негативных факторов и выработать алгоритм противостояния.

Фазанья ферма – это новая бизнес идея, которая может приносить ощутимый доход небольшому фермерскому хозяйству. Первоначальные инвестиции для начала этого дела нужны небольшие, около 400 евро, при условии, что у вас есть собственный земельный участок. Также в этом деле имеют большое преимущество те, кто знаком с разведением домашних птиц потому, что фазаны достаточно требовательный вид. Реализовывать […]

Бизнес по выращиванию фундука

Обычно фундук в России растет в дикой природе по холмам и предгорьям. Как одомашненная культура он не особо широко распространен, хотя вполне заслуживает того, чтобы на него обратили пристальное внимание, потому что занимает мало места, не требует особого ухода, при этом очень вкусный и богат содержанием жира (50-70 процентов), белками, углеводами, полезными микроэлементами и […]

Выращивание грибов: Деньги в шляпе

Грибную ферму можно считать прибыльным бизнесом даже в небольших масштабах. Владелец одного зала снимает урожай грибов каждые шесть недель. Однако, если заниматься производством грибов в нескольких комнатах, тогда может рассчитывать на прибыль каждую неделю. Грибное производство, как и любая новая бизнес идея, требует предпринимательской хватки и практических знаний. Грибная ферма позволяет развивать свой бизнес, и с […]

Выращивание лаванды

Почему выращивание лаванды стало сегодня настолько выгодным? Хотя бы потому, что Франция, которая всегда была основным производителем лаванды, становится все менее конкурентоспособной из-за высоких затрат. Регион Прованса, известный своими бесконечными лавандовыми полями, занимающими в общей сложности около 20 000 га, сократила свою долю в мировом производстве от двух третей до половины в течение последних десяти лет. Освободившееся […]

Бизнес идея по выращиванию черники

В настоящий момент выращивание черники — одна из самых выгодных инвестиций в сельское хозяйство на небольших площадях. Спрос на эту ягоду настолько велик, что прибыль от ее реализации может приносить до 15000 евро в год. Чтобы начать этот бизнес с минимальными потерями, с самого начала вам следует учитывать два момента: для посадки нужно выбрать два-три, […]

Выращивание айвы

Выращивание айвы Выращивание айвы будет одной из самых выгодных сельскохозяйственных инвестиций в ближайшем будущем. На рынке наблюдается очень большой спрос на айву. В октябре прямо в саду айва продается оптово по 70-80 рублей. В розницу же фрукты продаются по 170-200 рублей за килограмм. Богатый урожай айвы Продажа саженцев айвы Спрос на саженцы айвы на […]

Бизнес идея по разведению индоуток

Мясо мускусной утки пользуется большим спросом во всем мире и особенно в европейских странах, что влечет за собой рост отрасли сельского хозяйства по разведению индоуток. Эта птица достаточно спокойная и миролюбивая и ее разведение, как правило, не вызывает никаких особых хлопот и имеет высокий коэффициент выживаемости. Кроме того процесс разведения совсем не затратный с точки зрения […]

Бизнес идея: выращивание облепихи на продажу

Как создать плантацию облепихи, которая сможет обеспечить прибыль 1 000 евро с гектара? Выращиванием облепихи может заниматься не каждый фермер, но если у вас есть какие-то свободные деньги, участок земли и время, вы можете начать бизнес в сельском хозяйстве, который будет приносить прибыль уже через три года после посадки. Затраты на посадку и культивацию […]

Бизнес в сельской местности характеризуется невысокой конкуренцией. Отрасль изобилует невостребованными земельными ресурсами, и начинать предпринимательское дело можно с обустройства фермы по выращиванию овощей или разведению скота. В перспективе развить сельскохозяйственный бизнес можно путем расширения и промышленной переработки производимой продукции. Но следует учитывать, что такая деятельность требует серьезных финансовых вложений.

Особенность бизнеса в сельском хозяйстве

Сельскохозяйственный бизнес не может выступать в качестве пассивного дохода, если говорить о первых этапах его развития. Здесь потребуется много времени и труда, чтобы дело начало давать плоды. В первую очередь нужно определить направление. В зависимости от того, будет ли это разведение птиц или пчеловодство, выращивание цветов или фруктов, и нужно будет просчитывать рентабельность, закупать оборудование и пр.

Для открытия сельскохозяйственного бизнеса потребуется:

составить бизнес план, где будет подробный анализ рынка, преимущества и недостатки направления, перспективы развития и риски;
зарегистрировать ИП и получить разрешительную документацию.

Особенно важно определить все слабые стороны проекта, просчитать возможные скрытые угрозы. Нужно учесть такие нюансы, как сезонность и погодные условия, оценить конкурентную среду, которая диктует определенные тенденции развития. Идеальным вариантом будет, если вам удастся найти незаполненную нишу и сформировать свое предложение в её рамках. Это позволит существенно снизить бюджет, в том числе и рекламный, и быстрее окупить дело.

Создание плана для сельхоз бизнеса будет особенно актуальным, если требуется привлечение вкладов со стороны. Ни банк, ни инвестор не выдадут средства, если не ознакомятся с подробно расписанной организационной, финансовой и производственной частью. Учитывайте, что использование денег от третьего лица отразится и на рентабельности, и на окупаемости деятельности, а потому план сельскохозяйственного бизнеса нужно будет откорректировать, учитывая новые вводные.

После завершения этого этапа, необходимо решить земельные вопросы в органах местной власти. Если для открытия сельскохозяйственного бизнеса привлекаются родственники, соседи, деловые партнеры, следует обязательно заключить фермерское соглашение и заверить его нотариально. Это необходимо, чтобы защитить себя и свое имущество, прибыль от возможных судебных распрей, установить четкие границы.

Только после урегулирования всех юридических и финансовых вопросов можно приступать к сооружению помещений, которые понадобятся для ведения бизнеса: цеха, хлев, сараи и склады, теплицы, административные здания. На этапе строительства важно проверить соответствие коммуникаций производственным потребностям: электричество, тепло и вода должны подаваться бесперебойно.

Одним из важных финальных этапов является поиск персонала. Если учитывать, что производство располагается в сельской местности, у вас будет небольшой выбор. Поскольку от работоспособности и специализации каждого сотрудника зависит успешность производства, правильным будет составить список требований к кандидатам и отбирать претендентов согласно ему.

10 лучших идей для сельского хозяйства

Идея 1: тепличное хозяйство:

Чтобы реализовать такой сельскохозяйственный бизнес потребуется небольшой земельный участок. На нем нужно установить и оборудовать одну или несколько теплиц, в зависимости от масштабов предполагаемого производства. Закупку семян лучше осуществлять у надежных поставщиков.

Вне зависимости от того, что вы будете выращивать (овощи, ягоды, зелень, цветы и пр.), растения должны быть обеспечены, светом, теплом, поливом и удобрениями. Определяясь с форматом производства в вашем регионе, нужно установить каналы сбыта продукции, проанализировать конкурентов в отрасли. Что нужно проанализировать, открывая тепличный бизнес на сельском хозяйстве:

Какой вид овощей, фруктов, ягод востребован в регионе. Этот показатель будет зависеть от климата и конкурентной среды.
Сезонность продукции. Можно выращивать разные культуры в разное время года, чтобы расширить рынок сбыта.

Правильно оборудованная теплица приносит около 5-6 урожаев в год. Но для успешности сельскохозяйственного бизнеса требуется уделить особое внимание маркетингу и рекламе. Одним из оптимальных решений является заключение договора на поставки с сетью супермаркетов.

Идея 2: выращивание подсолнечника

Такая деятельность не требует огромных капиталовложений, а модель бизнеса может быть реализована даже начинающим предпринимателем. Ключевым преимуществом выращивания подсолнечника является низкий уровень конкуренции при высоком спросе на продукт.

Чтобы запустить такой сельскохозяйственный бизнес, потребуется арендовать участок земли, специальную посевную технику, нанять рабочих, оборудовать склад для хранения семян. Оформить данный вид деятельности можно как простое ИП.

Такая деятельность имеет определенную специфику с технической точки зрения. Сама культура неприхотлива, не подвержена влиянию погодных условий и мало подвержена атакам вредителей. Сбор урожая можно проводить через 5-6 месяцев после посева. Но следует учитывать один важный фактор, прежде чем выбрать это направление деятельности: подсолнечник буквально вытягивает из почвы полезные вещества, и через 5-7 лет посадка растительных культур на участке будет невозможна.

Поэтому не следует брать землю в долгосрочную аренду, правильней будет менять участок ежегодно. Некоторые предприниматели выбирают комбинированную схему сельскохозяйственного бизнеса: в первый год поле засеивается подсолнечником, а в последующие оборудуется теплица.

При правильной организации деятельности и расходов доход от выращивания подсолнечника в 2-3 раза преувеличивает расход.

Идея 3: выращивание фундука

Такой бизнес аналогично, как и выращивание подсолнечника, характеризуется высокой рентабельностью, ведь спрос на орехи очень высокий. Произрастает фундук в России, в районах предгорья, и не очень распространен в качестве домашней культуры, что и объясняет отсутствие конкурентов в данной нише. При этом орешки фундука не требовательны в хранении и уходе, хорошо переносят изменения влажности и погоды.

Рынок сбыта продукции не ограничивается среднестатистическим потребителем: он повсеместно используется в кондитерском производстве и для изготовления косметической продукции.

Реализовывать фундук можно в нескольких видах: сырым, очищенным, жареным. Ядра занимают около 50% от всей массы орешка.

Высокая урожайность лещевины возможна только при наличии определенных условий: грунт должен быть богат натрием, магнием, фосфором и кальцием, а pH не может превышать 7.2 единиц. В противном случае, высокого урожая фундука не будет. Потому обязательно проведите анализ почвы перед закупкой саженцев для высадки. Следует закупать только ту рассаду, которая получена путем вегетативного размножения.

Первые 5 лет лещевина не будет давать достаточно орешника, потому опытные предприниматели рекомендуют засаживать пространство между грядками другими культурами, которые рано созревают и имеют популярность в регионе. Внимание следует обратить на зелень, ранние овощи.

Идея 4: разведение мясных пород кур

Данное направление деятельности считается очень прибыльным. Чтобы реализовать такой сельскохозяйственный бизнес, необходимо арендовать или построить помещение, закупить клетки, корма и птицу. Лучше породой для разведения считается бройлер. Также требуется предусмотреть отопление помещения в холодный период.

В качестве корма часто используют зерно, растительную пищу. Опытные бизнесмены рекомендуют предусмотреть неподалеку участок и использовать его для выращивания картофели, тыквы, моркови, зелени. Это позволит снизить затраты и минимизировать некоторые риски.

Основной угрозой для такого сельскохозяйственного бизнеса являются заболевания. Чтобы избежать неприятностей с больными птицами, нужно внимательно выбирать цыплят, правильно ухаживать за ними.

Идея 5: разведение карликовых коров

Такая разновидность породы считается экзотической, и конкуренция в нише минимальная. А потому вы сможете быстро развить сельскохозяйственный бизнес в этом направлении и занять лидирующие позиции в короткие сроки.

Одна корова дает до 8 литров молока в день, но это зависит не только от породы, но и от качества корма и ухода за животным. Для строительства коровника следует выбирать место неподалеку от хорошего пастбища, чтобы коровы имели возможность получать правильное питание. Преимуществом является то, что для выпаса карликовой породы пастбище может быть в 2-3 раза меньше.

Еще одна отличительная черта породы – вкус и качество молока. Оно имеет гораздо более богатый состав и может храниться без холодильника до суток.

Идея 6: заморозка фруктов и овощей

Конкуренция в данной отрасли достаточно высокая, но бизнес при этом характеризуется рентабельностью и считается весьма перспективным. Значительная востребованность заморозки объясняется тем, что в таких продуктах сохраняется определенный процент витаминов и минералов, которые мы не можем получить в межсезонье. Единственное условие – процесс заморозки должен осуществляться правильно, по специальной технологии. Для запуска такого бизнеса в сфере сельского хозяйства потребуется достаточно большое помещение и оборудование: установки по очистке, сушке, измельчении фруктов и овощей, камера шоковой заморозки, упаковочная машина. Также потребуется закупить морозильники, в которых продукция будет храниться до момента сбыта. На практике такой бизнес окупается за 3-4 месяца.

Идея 7: реализация куриных яиц

Запуска такого бизнес проекта во многом схож с разведением мясных пород кур. Здесь также потребуется оборудовать помещение – закупить инкубаторы, клетки, самих кур-несушек, корм, организовать правильное освещение. На старте будет достаточно до 20 кур. Принцип бизнеса очень прост – наладить сбыт товара через рынки или сети розничных магазинов. Но поскольку конкуренция в отрасли достаточно высокая, то закрепиться на рынке будет сложно. Для успешного старта необходимо сделать упор на маркетинговой стратегии и рекламе.

Идея 8: выращивание грибов вешенок

Выращивание грибов позволит получать стабильный доход, поскольку спрос на такую продукцию очень высокий. Вешенки, в отличие от других грибов, являются неприхотливыми, а потому закрепиться на рынке удается достаточно быстро, несмотря даже на высокую конкуренцию.

Наименее затратным вариантом считается выращивание грибов на пнях, но срок ожидания будет достаточно большим, а урожайность довольно низкой. Кроме того, возникают дополнительные финансовые риски из-за погодных условий.

Пни должны соответствовать определенным критериям: быть чистыми, с ровной поверхностью и без плесени. По технологии их нужно подготовить, предварительно вымачивая в воде 3 суток, чтобы создать необходимый уровень влажности. Затем закладывается мицелий – посевной материал.

С мая месяца пни выносят в сад или на огород, оставляют в тени, следят за уровнем влажности. Также необходимо предусмотреть теплицу или подвальное помещение, чтобы можно было убирать их туда на время непогоды.

Идея 9: заготовка и расфасовка чернозема

Учитывая низку конкуренцию в этой нише, такой сельскохозяйственный бизнес может принести хороший доход. Что нужно для запуска дела? Прежде всего, – определить каналы сбыта в вашем регионе. Суть идеи заключается в том, чтобы прорабатывать и заготавливать чернозем, обогащенный полезными веществами. Для выращивания различных культур требуется грунт с различным химическим составом.

Определив, кого в вашем регионе больше, садоводов или фермеров, вы сможете понять какой именно чернозем нужно заготовить. Актуальность данного направления достаточно высока, т.к. в России не очень много плодородных районов.

Идея 10: разведение кроликов

Такой вариант ведения сельскохозяйственного бизнеса является идеальным для новичков. Это направление очень популярно: вести дело очень просто, уход за животными не требует много сил и ресурсов, рентабельность высокая (при грамотном планировании бизнес окупается через 9-10 месяцев).

Кроличье мясо пользуется спросом у будущих и молодых мам, людей, которым показана диета. Помимо прямых поставок мяса, фермер может заниматься разведением кроликов с целью реализации их другим фермерским хозяйствам. Деятельность одновременно в двух направлениях позволит минимизировать риски, исключая фактор сезонности.

В зависимости от выбранного направления деятельности, закупается и правильная порода животных, а также оборудование и все необходимое для их содержания.

Свое дело в цветочной сфере

Очень часто идея открыть свое дело в этом направлении возникает в период праздников. Тем не менее, спрос на цветы относительно высок круглый год. Организовать такой сельскохозяйственный бизнес можно даже на чердаке своего дома. Но в таком случае потребуется его остекление, а сам скат крыши оборудуется специальными жалюзями, предусматриваются слуховые окошки, монтируется отопительная система. Все это необходимо для создания и поддержания специального температурного режима.

На 1 квадратном метре теплицы реально вырастить:

27 гиацинтов;
25 нарциссов;
30 тюльпанов;
100 маргариток.

На оборудование чердака площадью 80 квадратных метров потребуется около 150 тыс. рублей. А вырастить на такой площади получится около 2 000 тюльпанов. Чтобы окупить бизнес потребуется около 2-х лет.

Растениеводство с применением гидропоники

Очень популярным направлением в бизнесе является беспочвенное выращивание растений. В качестве грунта здесь используются специализированный водные гранулы, позволяющие получить хороший урожай.

Пожалуй, единственный минус технологии заключается в некоторой утрате вкуса плодами. Тем не менее, на данный момент выращенные с использованием этой технологии растения пользуются высоким спросом у потребителей.

Если же говорить о классическом парниковом хозяйстве, то здесь будет уместным использование системы капельного полива. Она позволяет круглогодично выращивать любые растения с целью последующей реализации. Аппарат, предназначенный для капельного полива, может быть изготовлен вами самостоятельно в домашних условиях.

Консервирование урожая

В данном случае вам потребуется создать небольшой цех. При условии правильного подхода, подобный бизнес сможет принести вам хороший доход. Еще один плюс консервации заключается в возможности реализации некондиционных товаров. К тому же, далеко не каждому предприятию удается сбыть урожай в полном объеме.

Если морковь, картофель и свекла могут храниться на складах в течение длительного времени, то помидоры и огурцы относятся к скоропортящимся овощам. Они быстро приходят в негодность, а потому их желательно реализовать сразу после сбора. И небольшой консервный завод поможет вам реализовать излишки, принеся значительную прибыль.

Рассмотрим основные преимущества такого направления в бизнесе:

дешевизна сырья;
производство не требует больших временных затрат;
возможность работы в полную силу, поскольку продукция может храниться на складе в течение длительного времени.

Выпуск кормовых смесей для скота и птицы

Изготовление кормов является отличной идеей для сельского бизнеса. Изначально вы можете выпускать комбикорм, предназначенные для большинства видов домашней птицы и скотины. Со временем можно расширить свое производство продуктами, используемыми лишь для определенных пород.

Производя полнорационные смеси из зерновых культур, вы можете обойтись без специализированного оборудования. Достаточно лишь смешать растения, высушить, расфасовать, и можно приступать к реализации готового продукта. В случае же с производством комбикорма потребуются немалые вложения в бизнес. Однако они довольно быстро окупятся ввиду высокого спроса.

Современные фермеры имеют прекрасные возможности для ведения сельского бизнеса. Чтобы успешно закрепиться на рынке и стать лидером в своей отрасли требуется провести глубокий анализ потребителей и их нужд, конкурентных предложений, а также обратить внимание на такие факторы, как сезонность, влияние погодных условия и подверженность культур вредителям, а животных болезням.

Сельскохозяйственный бизнес основывается на выращивании овощей, фруктов, зелени, сельскохозяйственных животных и птицы. Трудно сказать какой самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве. Он весь строится на производстве продуктов питания. Поэтому будь то молочная ферма или теплица по выращиванию зелени покупатель всегда найдется. Рентабельность варьироваться в зависимости от вида деятельности.

Перспективный бизнес для деревни

В последнее время наблюдается тенденция переселения городских жителей в село. Это связано с тем, что в больших городах тяжело найти достойную работу из-за сильной конкуренции, очень высокая стоимость жилья или его аренды, требуются большие капиталовложения для открытия собственного бизнеса.

В сельской местности все эти вопросы решаются гораздо проще и быстрее. Не стоит думать, что в деревне или селе невозможно наладить собственное предпринимательство. Сельская местность дает возможность реализовать большое количество успешных бизнес идей. При этом стабильный доход обеспечивается даже при существенном отдалении от крупных городов и поселков.

Ознакомимся с небольшим, но интересным списком выгодных предприятий для сельской местности:

Разведение карпа в водоеме;
Выращивание зелени в теплице;
Разведение птицы для мяса и яиц;
Разведение свиней, коров, овец, кроликов и других животных;
Выращивание экологически чистых сельскохозяйственных культур;
Выращивание саженцев, рассады, цветов и другого;
Лесопилка и деревообработка;
Заготовление ягод, грибов, лечебных растений;
Производство консервированных огурцов, помидоров, баклажанов и других овощей.

Этот список можно продолжать до бесконечности. Сельская местность предполагает ориентирование на определенную сферу деятельности – выращивание и производство продуктов питания. Но никто не запретит предпринимателю организовать сельский туризм или заняться производством элитных вин.

Наиболее стабильный бизнес в сельском хозяйстве

Некоторые предприимчивые бизнесмены умудряются делать деньги даже из воздуха. Но в сельском хозяйстве такой метод не пройдет. Здесь потребуются не только долгосрочные капиталовложения, но и большой опыт, знания, крепкие нервы и серьезные трудовые затраты. Легкие деньги на сельскохозяйственной продукции могут получить только перекупщики. Человеку, решившемуся на выращивание животных или овощей, придется очень сильно «попотеть» прежде чем появится первая прибыль.

К наиболее стабильным занятиям можно отнести:

Переработку и хранение сельскохозяйственной продукции;
Выращивание элитных семян;
Производство удобрений;
Торговлю сельскохозяйственной продукцией.

Наиболее рисковый бизнес в сельском хозяйстве

В силу определенных особенностей и воздействия огромного количества факторов, не зависящих от человека, многие виды деятельности в сельском хозяйстве относятся к очень рисковым. Наибольшему риску подвержено выращивание растений на открытом грунте. Непонятные погодные условия не дают никакой гарантии, что вложенные в выращивание растений средства хотя бы окупятся. При одинаковом севе и уходе каждый год можно получать совершенно разный урожай. При этом нужно четко выдерживать севооборот иначе на следующий год можно вообще полностью лишиться урожая.

Животноводство также относится к нестабильным сферам заработка. Цены на мясо и молоко постоянно меняются, а выращивание животных требует больших затрат, как на приобретение молодняка, так и на его содержание. Но это не значит, что в этот бизнес не стоит вкладывать средства. Существует масса примеров, когда сельскохозяйственные фермы процветают и приносят большой доход своим владельцам.

С чем связаны трудности в организации сельскохозяйственного бизнеса?

Организация предпринимательства в сельском хозяйстве требует колоссальных материальных, физических и энергетических затрат. Если отталкиваться от общероссийских статистических показателей, несмотря на затратность, такой бизнес является высокодоходным.

Предпринимателю приходится сталкиваться со следующими основными проблемами и трудностями при ведении бизнеса:

Изменение экологической ситуации в худшую сторону;
Постоянное изменение климатических условий;
Эпидемиологические заболевания животных и птицы, которые приводят к мору или необходимости истреблении популяции;
Истребление растительных культур насекомыми-вредителями;
Природные катаклизмы: засуха, ураганы, ливневые дожди и другое;
Повышенные государственные стандарты на продукцию;
Постоянный контроль со стороны санитарно-эпидемиологической службы;
Бюрократические проблемы, связанные с получением сертификатов качества, соответствия и прочей документации.

Чиновники очень красиво и перспективно описывают все прелести ведения бизнеса в сельскохозяйственной отрасли. На самом деле приходится сталкиваться с бесконечными бюрократическими проволочками, отсутствием дотаций и помощи малому бизнесу.

Наиболее прибыльный бизнес

Прибыльность бизнеса можно определять исходя из нескольких показателей. Одни из них является наличие повышенного спроса у населения. Таким показателям соответствует: птицеводство (разведение кур, перепелов и гусей), выращивание кормовой продукции, выращивание зерновых культур и свиноводство.

К прибыльным вложениям можно отнести открытие молочного завода, при условии, что закупка молока будет производиться у местных фермеров за небольшую плату. Покупая молоко за копейки, завод получает двойную рентабельность, продавая расфасованную и переработанную продукцию.

Сельское хозяйство – это древняя отрасль предпринимательства, которую можно назвать достаточно прибыльной. Все, что сейчас продается на прилавках продуктовых магазинов – молочная продукция, мясо, овощи, фрукты, яйца и многое другое — это результат данной деятельности.

Конечно, многие сразу могут сказать, что сейчас лидирующее место занимает продукция из-за рубежа, и поэтому открытие такого бизнеса будет нерентабельным делом. Это совсем не так! Экологически чистые и натуральные продукты всегда пользуются большим спросом. А знание правильного подхода, разработка рентабельной идеи и поиск точек сбыта готовой продукции – это все основные показатели грамотного капиталовложения. А для того чтобы на начальном этапе не возникло трудностей, можно воспользоваться идеями для открытия собственного дела в сфере сельского хозяйства.

Это доходное и быстро окупаемое дело. В первую очередь нужно выбрать рентабельную отрасль.

Разведение кроликов

– это весьма прибыльный вариант. Помимо того, что мясо этих животных обладает хорошими качествами и имеют высокую стоимость, так еще и скорость их размножения достаточно высокая. Примерно к 3-4 месяцам зверек имеет товарную ценность.

Кролики обладают высокой плодовитостью. Срок беременности длится около месяца. После родов самка готова к оплодотворению. За раз крольчиха может принести в среднем 12 детенышей. Поэтому можно быть уверенным, что это дело окупится в короткие сроки.

Начинать лучше всего с 5 крольчих. С этого количества в год в среднем можно получить до 300 килограммов диетического мяса.

Для развода можно использовать породы:

серый великан;
бабочка;
калифорнийский;
черно-бурый;
венский голубой;
фландр;
советский мардер;
вуалево-серебристые;
кролик баран;
русский горностаевый;
пуховый;
серебристый.

Перед тем как заняться разведением, обязательно нужно посчитать затраты.

Расчет расходов:

Затраты на аренду земли – от 20 до 100 тысяч рублей, все зависит от региона.
Приобретение или самостоятельная постройка клеток для содержания животных – от 10 до 40 тысяч.
Приобретение кроликов в количестве 60 штук – от 20 до 30 тысяч, также все зависит от региона.
Расходы на комбикорм на год – от 50 тысяч до 100 тысяч.
Зарплата работнику за год – около 120 тысяч.

В среднем на год работы понадобится от 218 до 390 тысяч рублей .

Расчет доходов:

Доходы с продажи мясной продукции. Если иметь 40 крольчих и 20 самцов, то с каждой самки можно за год получить 20 кроликов. В результате в год их будет 800. Каждый весит 1,9 килограмма, значит, чистого мяса выходит 1,5 кг. Килограмм кроличьего мяса стоит в среднем 200-250 рублей. С мяса за год можно получать до 375 тысяч рублей.
Доходы с продажи шкурок. 1 шкурка стоит 200 рублей, значит 800 шкурок обойдутся в 160 тысяч рублей.

В первый год можно заработать около 535 тысяч рублей .

Разведение овец

Что нужно для открытия:

В первую очередь нужно реализовать план производства молока. Он состоит из 3 этапов:
- Подготовка . Осуществляется поиск средств для развития дела, заключение договоров с поставщиками и закупщиками продукции. Длительность составляет 5-7 месяцев.
- Обустройство . На этом этапе нужно произвести строительство коровника, доильного зала, приобретение оборудования и кормов. Этот этап займет 4-5 месяцев.
- Процесс работы . На этом этапе осуществляется непосредственная деятельность. Сюда входит производство кормов, реализация молока и молочной продукции.
Производство кормов. Для сокращения затрат корма лучше производить самостоятельно. Для выращивания кормовых культур следует использовать земли, которые будут располагаться недалеко от фермы. В качестве кормовых культур желательно использовать вику яровую, кукурузу, клевер, овес, многолетние злаковые травы. Для производства обязательно нужно построить цех. Он обойдется примерно в 150-200 тысяч рублей. Кормить коров следует сеном и силосом. Для раскисления в корм добавляется сода.
Работы по производству и сбыту молочной продукции. Для этого можно приобрести собственную линию по разливанию и упаковки молока. В процессе разлива и упаковывания используется обработка с высокими температурами. Упакованная продукция развозится по точкам сбыта. Молоко, не прошедшее обработку, можно продавать заводам, специализирующимся на его обработке.

В дальнейшем можно будет расширить хозяйство и увеличить поголовье скота.

Выращивание овощей

Производство продуктов питания — это прибыльное направление, потому что они всегда в цене и пользуются большим спросом. Особенно прибыльным является выращивание овощей. На первом этапе нужно учитывать:

Место для посадки. В первую очередь нужно найти участок земли для выращивания. Почва должна быть качественной и плодородной. Поэтому обязательно проводится анализ на выявление загрязнений земли нитратами, пестицидами, тяжелыми металлами.
Выбор овощной культуры. Для этого обязательно проводится анализ рынка на наиболее востребованные варианты. Можно выбрать картофель, морковь, капусту, помидоры, огурцы, болгарский перец.
Выбор сорта. Сорт выбирается в зависимости от климатических условий региона.

Куда можно сбывать продукцию:

Продажа на оптовом и розничном рынке. В этих точках можно получать высокую прибыль при быстром обороте. Но обязательно должен быть транспорт для перевозки овощей.
Сбыт продукции оптовикам. Этот способ сэкономит затраты на перевозки и транспорт, но стоимость овощей будет ниже.
Сбыт в магазины, супермаркеты, рестораны.
Выращивание для конкретного покупателя.

На что придется потратиться:

расходы на посадочный материал;
покупка средств для защиты растений от вредителей;
приобретений удобрений;
затраты на аренду земли, строительство и ремонт сооружений;
затраты на покупку и обслуживание транспорта;
расходы на оплату коммунальных счетов;
оплата рабочему персоналу.

В целом, уровень доходов зависит от количества выхода овощей с 1 кв. м земли. При соблюдении всех условий, правильной посадке и проведении дальнейших работ для полноценного роста растений можно получить хороший урожай. Овощи всегда можно продать по хорошей стоимости.