Popis citrónovej rastliny a jej fotografie

Botanický názov: Citrón (Citrus limon). Rod Citrus, rodina Rut.

Vlasť citrónu: India.

osvetlenie: fotofilný, odolný voči odtieňom.

Pôda: mierne kyslé, sypké, výživné.

Polievanie: mierny.

Maximálna výška stromu: 9 m.

Priemerná dĺžka života: 60 rokov alebo viac.

pristátie: semená, odrezky, vrstvenie, štepenie.

Ako vyzerá citrónovník: fotografia kvetov a listov

Citrón je vždyzelený strom vysoký až 9 m. Koruna je široká, rozložitá, pyramídová, husto olistená, s početnými vetvami.

Kmeň je rovný, so svetlosivou, rozpukanou kôrou. Kôra na viacročných vetvách je červenkastá alebo červenofialová, hladká, zelená na ročných výhonkoch. Niektoré citróny majú na kôre malé tŕne.

Listy sú oválne, jednoduché, striedavé, lesklé, kožovité, celokrajné, s jasne ohraničenou žilnatinou, do 15 cm na dĺžku a 8 cm na šírku. Vrch je tmavozelený, lesklý, spodok svetlozelený, matný. Pripája sa na okrídlenú alebo bezkrídlovú stopku dlhú 1,5-2 cm.Listy citrónu majú výraznú citrusovú vôňu. Zmeňte každé 2-3 roky. Postupne s pribúdajúcim vekom opadávajú. Obsahujú veľké množstvo esenciálnych olejov a živín potrebných pre plnohodnotný vývoj plodu.

Ako vyzerajú citrónové listy, môžete vidieť na nasledujúcej fotografii:

Citrónové kvety sú veľké, 4-5 cm v priemere, biele alebo krémové, voňavé, s fialovou, päťčlennou korunou. Nachádza sa v pazuchách listov v pároch alebo jednotlivo. Púčik sa vyvíja asi 4-5 týždňov. Citrónový kvet má jemnú príjemnú vôňu. Strom kvitne v rôznych obdobiach roka, ale hlavné kvitnutie sa vyskytuje v apríli až máji, trvá 7-9 týždňov.

Citrónové kvety sú zobrazené nižšie na fotografii:

Aké ovocie, krík a citrón chutí?

Plody sú podlhovasto oválne, s výrastkom na vrchu, do 10 cm dlhé, do 6 cm v priemere, na oboch koncoch zúžené, s hmotnosťou 200-400 g.Šupka je svetložltá alebo svetložltá, s hrudkovitou kôrkou . Buničina je zelenožltá alebo sýto žltá, jemná, šťavnatá, kyslá, pozostáva z 8-10 lalokov. Vnútri obsahuje semená vajcovitého, bieleho alebo žltkastého odtieňa. Zrelé plody neopadávajú, zostávajú na strome dlho (až 2 roky), potom začnú zelenať a zväčšovať sa, potom opäť žltnú, pričom sa ich chuť zhoršuje. Zrenie v septembri-októbri.

Dospelá citrónová rastlina produkuje každoročnú, bohatú úrodu. V teplom podnebí prináša ovocie počas celého roka. Obdobie aktívneho plodenia sa pozoruje vo veku 20-50 rokov. Plody sa tvoria najmä na minuloročných prírastkoch.

Citrónový strom je možné vidieť na fotografii nižšie:

Vlasť a kde rastie najväčší citrón na svete

Vlasťou citrónu sú subtrópy a trópy Indie, Číny a Barmy, kde strom stále divo rastie v horských oblastiach. Podľa botanikov je divoký citrón výsledkom krížového opelenia a ďalšej citrusovej rastliny, estrogu.

V krajinách, kde rastú citróny, prevláda horúce tropické podnebie s vysokou vlhkosťou vzduchu. Dnes sa citrusy pestujú v Strednej Ázii, USA, Stredomorí, Moldavsku, na pobreží Čierneho mora na Kaukaze, v Azerbajdžane. V Rusku sa používa ako vnútorná kultúra.

Pri popise citrónu treba poznamenať, že rastlina je náročná na teplo a svetlo, ale môže rásť aj v zatienených oblastiach. Uprednostňuje voľné, mierne kyslé, výživné pôdy s neutrálnou reakciou. V prievane padá lístie. Nízka mrazuvzdornosť.

Ovocná dužina obsahuje veľké množstvo citrónovej, askorbovej, kyseliny jablčnej, cukor (2-3%), glukózu (1-1,3%), fruktózu (1%), sacharózu (1,2%), pektíny, vitamíny A, B, B2, C, kumaríny, kyselina galakturónová. Dužina je z 90 % tvorená vodou. Semená obsahujú mastné oleje a horkú látku – limonín. Vetvy a listy tiež obsahujú mastné oleje. Listy sú bohaté na vitamín C. Kôra obsahuje glykozid citronín. Všetky časti obsahujú esenciálny olej.

Je dokázané, že v citróne je 2,5-krát menej cukrov ako v, 3-krát menej a 4-krát menej ako v mandarínke. Zo všetkých citrusových plodov však obsahuje najvyššie množstvo vitamínu C. 100 g dužiny obsahuje 40 mg kyseliny askorbovej.

Použitie citróna v tradičnej medicíne

Od staroveku sa citrón používa v ľudovom liečiteľstve. Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny askorbovej sa odporúča ako profylaktický prostriedok proti prechladnutiu. Ovocie zlepšuje chuť do jedla, čistí telo od toxínov, urýchľuje hojenie rán, zlepšuje metabolizmus, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Šťava z tohto citrusu sa používa na liečbu angíny, aterosklerózy, reumatizmu, dny, používa sa pri poruchách tráviaceho traktu, nedostatku vitamínov a poruchách minerálnej rovnováhy. Skorbut sa ošetruje kyselinou citrónovou.

Citrón je uznávaný ako jedno z najúčinnejších prírodných rozpúšťadiel a detoxikačných činidiel. Rozpúšťa škodlivé látky v tele a podporuje jeho rýchlu obnovu.

Chuť citrónu je veľmi kyslá, no napriek tomu jeho šťava neutralizuje zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy.

Čerstvá kôra, konzumovaná v malých množstvách, potláča tvorbu plynov, zlepšuje trávenie, je dobrým antiseptikom a čističom krvi a čriev.

Citrusová aróma zlepšuje náladu a povzbudzuje, preto sa ráno po prebudení odporúča vypiť pohár citrónovej šťavy.

V moderných farmaceutických výrobkoch sa citrónový extrakt, olej a šťava pridávajú do rôznych liekov ako prírodné dochucovadlá. Používa sa v medicíne a jej listy, ktoré obsahujú niekoľkonásobne viac vitamínu C ako plody. Odvar z listov má antipyretické a analgetické účinky.

Aplikácia citrónového esenciálneho oleja na vlasy

V kozmeteológii je široko používaný citrónový esenciálny olej, čo je svetložltá alebo svetlozelená kvapalina so špecifickou horkou alebo osviežujúcou citrusovou vôňou. Pri dlhšom skladovaní získa hnedý odtieň. Citrónový olej sa získava z čerstvej kôry, kvetov, listov a kôry tejto rastliny lisovaním za studena alebo destiláciou. Pomáha vybieliť pokožku, odstrániť starecké škvrny a pehy. Citrónový esenciálny olej je súčasťou hydratačných, zvláčňujúcich a omladzujúcich produktov starostlivosti o pleť, používa sa na hojenie rán, spevnenie nechtov, používa sa aj na starostlivosť o ústnu dutinu (stačí pridať 1 kvapku do zubnej pasty pri čistení zubov). Výsledkom je, že zápal ďasien zmizne a zuby budú belšie. Používa sa pri starostlivosti o stratenú elasticitu, starnúcu pokožku, ako aj v boji proti celulitíde.

Citrónový olej sa používa aj na vlasy. Pre hladkosť a lesk vlasov postačí pri oplachovaní pridať do vody niekoľko kvapiek oleja. Výsledok sa dostaví už po prvej aplikácii. Posilniť vlasy a urobiť ich poslušnými môžete nasledujúcim spôsobom: po umytí šampónom naneste na hrebeň niekoľko kvapiek oleja a rovnomerne ho rozotrite po vlasoch.

Esenciálny olej sa nepoužíva v čistej forme, ale pridáva sa do zmesí s rastlinnými olejmi, do prírodných krémov a inej kozmetiky. Vo svojej čistej forme takýto olej slúži len na liečbu herpesu na perách a rôznych kožných vyrážok. Za týmto účelom naneste malé množstvo na problémovú oblasť bez toho, aby ste ovplyvnili pokožku okolo.

Plody sa konzumujú čerstvé a používajú sa aj pri výrobe cukroviniek, džúsov a alkoholických nápojov.

Pri výrobe nábytku, stolárstve a sústružení sa cení citrónové drevo, ktoré má bledožltý alebo svetlohnedý odtieň. Vyznačuje sa krásnou štruktúrou s lesklými škvrnami, hustotou a jednoduchosťou spracovania. Výrobky z nej majú okrovožltú farbu a po lakovaní získajú jantárový odtieň.

Citrón sa chová nielen ako ovocný strom, ale aj ako kvetinová a dekoratívna kultúra. K dnešnému dňu bolo vyšľachtených veľa odrôd tejto rastliny, líšiacich sa úrodnosťou, veľkosťou a kvalitou plodov.

Vo vnútorných podmienkach odrody dobre rastú a prinášajú ovocie:

Citrónový ker doma dosahuje výšku 60 cm až 2 m.

Ako citrón vyzerá, je známe každému, pretože toto ovocie je najbežnejšie z tých, ktoré sa nachádzajú na pultoch obchodov. Nie každý však vie, aké ovocie je citrón vhodný do jedla, pretože všetky plody prinesené z tropických krajín majú žltú farbu. Zrelé a nezrelé citrusy sa vyznačujú lesklosťou kôry. Nezrelé ovocie má teda matnú šupku, zatiaľ čo šupka zrelého ovocia je lesklá. Zrelé ovocie je pevné a elastické, zatiaľ čo mäkkosť naznačuje prezretie.

Kvalitné citróny nemajú na povrchu tmavé fľaky a známky poškodenia. Hnedé škvrny na šupke naznačujú citrusovú hypotermiu. Neodporúča sa kupovať takéto ovocie, pretože s hypotermiou stráca citrón vitamíny a živiny. Jeho dužina zároveň získava horkú chuť. Môžete si kúpiť aj nezrelé ovocie, potom sa bude dlhšie skladovať.

Pri výbere citrónu si uvedomte, že plody s hrubou šupkou obsahujú viac vitamínov ako citrusy s tenkou šupkou.

Plody môžete skladovať na chladnom mieste aj pri izbovej teplote. Na skladovanie v chladničke sa citróny umiestnia do nádoby. Čas použiteľnosti je 1 mesiac.

Na skladovanie pri izbovej teplote sú zabalené v pergamenovom papieri a uložené na tmavom mieste. Celé, nepoškodené plody budú skladované 14 dní.

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam existujú určité obmedzenia týkajúce sa používania citrónu v potravinách. Neodporúča sa používať vo veľkých množstvách, pretože to vedie k zničeniu zubnej skloviny. Okrem toho sú citrusy silným alergénom, preto by sa mali do stravy zavádzať opatrne.

Dužina obsahuje veľa organických kyselín, preto v prípade ochorení pečene, žalúdka a čriev by ste sa mali zdržať používania tohto produktu.

Citrónový príbeh

História citrónu siaha až do staroveku. Táto kultúra sa prvýkrát spomína v 12. storočí, no v Číne sa rastlina pestovala okolo roku 2000 pred Kristom. Od staroveku ju ľudia používali na liečebné účely. Takže pre odvahu ducha a tela bola vyrobená kompozícia z citrónu a cesnaku. Recept na tento liečivý nápoj vyvinuli starí mudrci špeciálne pre faraóna Mikerena, ktorý sa dožil 63 rokov a zomrel prirodzenou smrťou, čo bolo v tých časoch veľmi zriedkavé.

V starovekej medicíne sa citrón používal pri poruchách čriev a horúčke. Z jej plodov sa vyrábali odvary, ktoré slúžili na vymývanie žalúdka. Na prevenciu cholery a žltačky sa ovocie pridávalo do mnohých jedál.

U starých Grékov sa citrón stal emblémom svadieb a v starovekom Babylone prinášali Židia plody tejto rastliny v deň uctievania sena.

V stredoveku sa citrónová šťava používala ako antihelmintikum a v renesancii ako prostriedok proti moru.

V 18. storočí. Zistilo sa, že najúčinnejšie proti skorbutu sú citrusové plody, a tak ich námorníci brávali so sebou na svoje plavby.

Koncom 18. stor. citrón sa začal pestovať v Gruzínsku. Neskôr bola rastlina privezená do Tadžikistanu, kde sa pestovala v otvorených zákopoch. Jeden strom v takýchto podmienkach priniesol ročne okolo 500 plodov. Dnes sa najväčšie plantáže citrónovníkov nachádzajú v Taliansku na ostrove Sicília.

V Rusku sa táto kultúra objavila v druhej polovici 17. storočia. Rastlina bola privezená z Holandska do Moskvy a vysadená v kremeľských „ranzherainských komorách“. V 18. storočí. citrusy sa začali vysádzať v kaštieľoch na dekoratívne účely a na získavanie plodov. Citrón sa pestoval doma zo semien. Z jedného kríka sa získalo 10-20 plodov. Táto tradícia sa zachováva aj v súčasnosti. Napríklad v meste Pavlovo v regióne Nižný Novgorod je zvykom pestovať domy s 3 až 5 citrónovníkmi.

Názov citrónu údajne pochádza z malajského slova „le-mo“ alebo čínskeho „li-mung“, čo znamená „užitočný pre matky“.

Citróny priviezli do Európy z Indie vojaci Alexandra Veľkého. Predtým tu toto ovocie nepoznali.

V Afrike sa prírodná citrónová šťava používa ako liek. Pri konzumácii sa vytláča priamo do úst.

V Rusku v stredoveku bol tento citrus pre bežného človeka nedostupný. Jeho plody boli dovezené z Holandska a podávali sa pri stole bohatých ľudí.