ताज का साइबेरियाई देवदार व्यास। साइबेरियाई देवदार के बारे में सब कुछ: विवरण, खेती, आवेदन

देवदार पाइन (पीनस सिबिरिका) या, लोगों में, - एक सदाबहार पेड़, जीनस पाइन के अंतर्गत आता है। दोनों नाम इतने गड़बड़ कैसे हैं? एक संस्करण के अनुसार, उर्स में साइबेरिया में आने वाले कोसैक अग्रणी पेड़ की सुंदरता और शक्ति पर इतने चकित थे कि उन्होंने इसे प्रसिद्ध लेबनान के देवदार के बराबर रख दिया।

  44 मीटर तक बढ़ सकता है। 500 से 850 वर्ष तक अलग-अलग अनुमानों के अनुसार रहता है। साइबेरिया देवदार का प्राकृतिक आवास है, यह अल्ताई, मंगोलिया और चीन में भी पाया जाता है। पाइन साधारण की तुलना में, देवदार में गहरे और लंबे सुई होते हैं। प्रत्येक बंडल में 5 सुई हैं (2 पाइन द्वारा)। ट्रंक की छाल ग्रे है।

यह एक छोटी टेपरोट और पार्श्व शाखाओं का निर्माण करता है, जो इसकी जड़ से निकलती है, जिसके मूल में तथाकथित mycorrhiza (कवक के साथ संबंध) विकसित होता है। यदि उस स्थान पर जहां देवदार बढ़ता है, मिट्टी हल्की होती है, जो हवा को अच्छी तरह से गुजरने की अनुमति देती है, तो जड़ें कई मीटर गहरी घुस सकती हैं। इस मामले में, उन्हें लंगर कहा जाता है क्योंकि वे पेड़ को स्थिरता बनाए रखने में मदद करते हैं।

साइबेरियाई देवदार को धीरे-धीरे बढ़ने वाला पौधा माना जाता है।

कोनिफर्स के तहत टैगा में, एक 20 वर्षीय देवदार की ऊंचाई अक्सर 30 सेमी से अधिक नहीं होती है। एक ही पेड़ पर, पुरुष और महिला दोनों शूट मौजूद हैं। हालांकि, उन्हें टियर में व्यवस्थित किया जाता है: मुकुट के शीर्ष पर - मादा टीयर, फिर मिश्रित, यहां तक ​​कि कम - नर। शंकु केवल महिला शूटिंग पर बनते हैं। विभिन्न पेड़ों के टियर की लंबाई भिन्न होती है।

देवदार जून में हवा से परागित होता है। शंकु के गठन की प्रक्रिया में 3 साल लगते हैं। बीज (बहुत पाइन नट्स) अगस्त और सितंबर में पकते हैं और शंकु के साथ जमीन पर गिर जाते हैं। प्रत्येक शंकु में 150 तक बीज हो सकते हैं। अधिकतम उपज के लिए, एक ही प्रजाति के कई पेड़ों की आवश्यकता होती है, क्योंकि क्रॉस-परागण के दौरान देवदार के रूप बेहतर होते हैं। प्रकृति में, प्राकृतिक परिस्थितियों में 20 साल की उम्र में फल लेना शुरू हो जाता है। देवदार का प्रसार जानवरों में योगदान देता है, विशेष रूप से चिपमंक्स और केदारोवका।

साइबेरियाई देवदार - एक पौधा जो विभिन्न बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल हो सकता है। हालाँकि, इसकी अपनी प्राथमिकताएँ हैं:

• हवा का तापमान साइबेरियाई देवदार का महान लाभ इसकी सर्दियों की कठोरता है। यह -40-50 डिग्री सेल्सियस के नीचे तापमान का विस्तार करता है और आर्कटिक सर्कल से आगे भी बढ़ता है।
• लाइट। हालाँकि, संस्कृति का अर्थ छाया-सहिष्णु लोगों से है, फिर भी, जैसा कि देवदार बढ़ता है, रोशनी की आवश्यकता बढ़ जाती है। युवा अंकुर छायांकन को सहन करते हैं, क्योंकि प्राकृतिक परिस्थितियों में वे परिपक्व पेड़ों की छतरी के नीचे विकसित होते हैं। हालांकि, खुले स्थानों में उगने वाले देवदारों में एक रसीला मुकुट होता है और निरंतर वृक्षारोपण में पेड़ों की तुलना में बढ़ी हुई पैदावार की विशेषता होती है।
• मिट्टी। संयंत्र अच्छी तरह से सूखा दोमट या रेतीली मिट्टी पसंद करता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पृथ्वी पर्याप्त रूप से नम हो। रेतीली सूखी मिट्टी पर पेड़ नहीं उग सकते - यह सूख जाता है। देवदार विशेष रूप से उपजाऊ मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होता है जिसमें चूना होता है।
• नमी। संस्कृति हवा और मिट्टी की नमी दोनों की मांग कर रही है। हालांकि, जब पानी मिट्टी में स्थिर हो जाता है, तो जड़ों तक ऑक्सीजन की पहुंच अवरुद्ध हो जाती है, जिसके कारण माइकोराइजा से पीड़ित होता है।

साइबेरियाई देवदार को दो तरीकों से प्रचारित किया जाता है: बीज द्वारा और वानस्पतिक रूप से (विशेष नर्सरी में टीकाकरण द्वारा)। वर्तमान वर्ष के केवल ताजे बीज ही बुवाई के लिए उपयुक्त हैं। उच्च उत्पादक पत्थर देवदार के जंगलों में काटे गए बीजों को खरीदना उचित है।

रोपण के लिए सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है, निरंतर ठंढों की शुरुआत से एक महीने पहले।

यह सर्दियों में आवश्यक बीजों को प्रदान करता है। हालांकि, यह केवल उन क्षेत्रों में ही संभव है जहां प्राकृतिक बर्फ का आवरण स्थिर है और 30-40 सेमी से कम नहीं है। बीज 2-3 दिनों के लिए पानी में पूर्व लथपथ होते हैं और केवल पूर्ण दाने वाले (डूबे हुए) बीज बोए जाते हैं।

बर्फ रहित सर्दियों वाले क्षेत्रों में, बुवाई वसंत में प्रारंभिक कृत्रिम स्तरीकरण के साथ 3-4 महीने की लंबाई के साथ की जाती है। इस समय, सब्सट्रेट की उच्च नमी सामग्री (लगभग 40%) और लगभग 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ बीज प्रदान करना आवश्यक है। उपयुक्त सब्सट्रेट - चूरा, रेत, पीट, बर्फ, काई, आदि।

घर और देश की स्थितियों में, स्तरीकरण को विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है:

1. बर्फ के ढेर में। पहले से भिगोए गए बीजों को एक गीला सब्सट्रेट के साथ मिलाया जाता है और एक कम बॉक्स में डाल दिया जाता है, जो कृन्तकों के महीन-जालीदार जाल में लिपटा होता है। बॉक्स को बर्फ के मजबूत पिघलने को रोकने के लिए घर के उत्तर की ओर जमीन पर रखा गया है। ऊपर से वे सो जाते हैं, लगातार रेंगते हुए, कम से कम 1 मीटर ऊंचे बर्फ के ढेर के साथ और स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर करते हैं।
2. फ्रिज में। बीज 2 दिनों के लिए भिगोए जाते हैं और एक गीला सब्सट्रेट के साथ मिलाया जाता है। तैयार मिश्रण को 5 सेमी की परत के साथ कंटेनरों में डाला जाता है और प्लास्टिक की थैलियों में रखा जाता है। एक पक्ष खुला छोड़ दिया है। रेफ्रिजरेटर में क्षमता रखी गई है। हर 10-15 दिनों में, बीज की जाँच की जाती है, मिश्रित और आगे सिक्त होती है।
3. त्वरित स्तरीकरण। वसंत की शुरुआत में आयोजित किया गया। बीज को पहले 6-8 दिनों के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है। हर 2 दिन में पानी बदला जाता है। फिर बीज पीट या धोया नदी के रेत के साथ मिलाया जाता है, एक महीने के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है। झुके हुए बीज बोये जाने से पहले प्रशीतित होते हैं और वहाँ संग्रहीत होते हैं।

वसंत में, स्तरीकृत बीजों को एक सप्ताह के बाद बोया जाता है जब बर्फ खुले मैदान या ग्रीनहाउस में पिघल जाती है। इससे पहले, सब्सट्रेट हटा दिया जाता है, और बीज पोटेशियम परमैंगनेट में एक दिन के लिए भिगोए जाते हैं।

हवाई पहुंच प्रदान करने के लिए रिज पर बोना सबसे अच्छा है। खांचे के बीच की दूरी 15-20 सेमी है, 100-120 बीज लाइन के 1 मीटर प्रति बोया जाता है। एम्बेडिंग गहराई 3-5 सेमी है, चूरा या पीट के साथ 1-1.5 सेमी की परत के साथ शहतूत के बाद। शरद ऋतु की बुवाई के दौरान रिज को स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया जाता है।

भविष्य में, आपको रोपण गुणवत्ता प्रदान करने की आवश्यकता है:

• बुवाई के बाद 2-3 सप्ताह के भीतर - सप्ताह में 1-2 बार
• शूटिंग के बड़े पैमाने पर उभरने के बाद - 10 दिनों में 1 बार
• रोपण के अगस्त के दौरान और अगस्त तक - 15-20 दिनों में

1,5-2 बार रोपाई के विकास में तेजी लाने के लिए, आप उन्हें फिल्म कवर के तहत विकसित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ग्रीनहाउस में खनिज उर्वरकों के साथ विघटित पीट (पीएच 4.5-5.5) के मिश्रण से 15-20 सेमी ऊंचे बेड की व्यवस्था करें। तैयार बीज 3-4 सेमी तक मिट्टी में एम्बेडेड होते हैं, शीर्ष पर पीट-चूरा मिश्रण के साथ छिड़का जाता है, लुढ़का और पानी पिलाया जाता है।

ग्रीनहाउस में तापमान को आवश्यक स्तर पर बनाए रखा जाना चाहिए:

• अंकुरण से पहले - लगभग 0 डिग्री सेल्सियस
• जब वे दिखाई देते हैं - 5 डिग्री सेल्सियस, लेकिन 15-20 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं
• रोपाई के विकास के दौरान - 8-10 डिग्री सेल्सियस, लेकिन 25-30 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं

इष्टतम वायु आर्द्रता - निरंतर वायु के साथ 70-80%। जुलाई के मध्य से, रोपाई सख्त होने लगती है। ऐसा करने के लिए, आश्रय के पार्श्व भागों को खोलें, और अगस्त के अंत में - फिल्म को पूरी तरह से हटा दें। इस अवधि तक, पानी देना बंद कर दिया जाता है।

यदि माली एक बीज से अंकुर बढ़ने तक इंतजार करने के लिए तैयार नहीं है, तो वह एक विशेष नर्सरी में तैयार रोपण सामग्री खरीद सकता है। चुनते समय, बंद रूट सिस्टम के साथ रोपाई को वरीयता दें।

एक पौधा लगाने का सबसे अच्छा समय मई की पहली छमाही है।

दो नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है: जड़ गर्दन को जमीन में न बांधें और सुनिश्चित करें कि जड़ें झुकें नहीं। रोपण पर जड़ गर्दन जमीन से ऊपर 4-5 सेमी हल्की मिट्टी पर, 3-4 सेमी - भारी वाले पर होनी चाहिए। मिट्टी की वर्षा के बाद यह पृथ्वी की सतह के बराबर होना चाहिए। यदि इन नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो पेड़ मर सकता है!

लैंडिंग अनुक्रम मानक है:

1. एक लैंडिंग पिट खोदें, खाद के साथ उपजाऊ मिट्टी भरें
2. एक टीला बनाने के लिए और इसके साथ पौधे की जड़ों को फैलाने के लिए गड्ढे में
3. मिट्टी के साथ जड़ों को कवर करें, इसे थोड़ा मोटा करें
4. गड्ढे के चारों ओर एक रिंग बनाएं और अंकुर को बहुतायत से पानी दें
5. पानी सोखने के बाद सतह को पीस लें

रोपण से पहले, कंटेनर में मुड़ी हुई जड़ों को अच्छी तरह से सीधा किया जाना चाहिए, इस बात का ख्याल रखना कि माइकोराइजा के साथ छोटी जड़ों को नुकसान न पहुंचे। लैंडिंग पिट को मुक्त किया जाता है, जो रूट सिस्टम के आकार से बड़ा होता है। वातन में सुधार के लिए मिट्टी को भारी मिट्टी में मिलाया जाता है। रोपण के बाद, अंकुर के आस-पास की मिट्टी को 5 सेमी की परत के साथ पिघलाएं। सबसे अच्छा कवरेज पत्ती कूड़े है, जिसे प्रति वर्ष जोड़ा जाता है। शुष्क मौसम में, युवा पौधों को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। शाम को मुकुट स्प्रे करना भी संभव है। एक पेड़ के नीचे मिट्टी को खोदना असंभव है, केवल सावधानीपूर्वक ढीला करना संभव है, ताकि नाजुक जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

सीडर रोपाई को सीजन के 3 बार प्रति वर्ष 1 मई के अंत से शुरू होने वाले पोटेशियम सल्फेट (एक पौधे के लिए 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की खपत) के समाधान के साथ खिलाया जाता है। रोपण के बाद अगले वर्ष, नाइट्रोजन उर्वरक लागू किया जा सकता है। भविष्य के विकास के मद्देनजर देवदार को एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है। तो, अन्य क्रुप्नोमर से न्यूनतम दूरी 6-7 मीटर होनी चाहिए। प्लेसमेंट की योजना बनाते समय आपको संभावित पड़ोसियों के व्यवहार पर विचार करने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, सन्टी देवदार की वृद्धि को रोकती है, क्योंकि यह मिट्टी को सूखा देती है।

अपने प्राकृतिक वातावरण में, साइबेरियाई रेशमकीट देवदार के जंगलों को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं। इसके कैटरपिलर सुइयों को खा जाते हैं, जिससे देवदार सूख जाता है। एक पेड़ पर 35 हजार तक कैटरपिलर हो सकते हैं।

इसके अलावा, देवदार के कीट हर्मीस एफिड और पाइन शंकु हैं। हेमीज़ अक्सर युवा पेड़ों को प्रभावित करते हैं। उनकी उपस्थिति का बाहरी संकेत सुइयों का पीलापन है। कीट स्वयं छोटी सूती गेंदों की तरह होता है। संघर्ष का तरीका एक्टेलिक द्वारा प्रसंस्करण है।

पाइन नट, जैसा कि इसके नाम का अर्थ है, पाइन शंकु के अंदर नट और नरम भागों की गुठली खिलाती है, जिससे पूरी फसल नष्ट हो जाती है।

प्रारंभिक अवस्था में युवा अंकुर अक्सर ब्लैकले से प्रभावित होते हैं। बीमारी के कारण: उच्च मिट्टी की नमी के साथ कम तापमान, दिन और रात के तापमान में अचानक गिरावट।

साइबेरियाई देवदार एक पिछवाड़े बागवानी के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह सजावटी है, फल सहन करने में सक्षम है और इसमें फाइटोनसाइडल गुण हैं। रोपण के लिए, प्रजनकों द्वारा नस्ल की जाने वाली किस्मों का उपयोग किया जा सकता है, जो विकास शक्ति, मुकुट के आकार और कलियों को बाँधने की क्षमता में भिन्न होते हैं।

साइट पर, उत्तर की तरफ देवदार का रोपण करना बेहतर होता है, ताकि मुकुट की छाया अन्य पौधों को कवर न करे।

सजावटी किस्मों को 4-5 मीटर अलग रखा गया है। देवदार के गहरे हरे रंग की सुइयों के प्रकाश घर की पृष्ठभूमि के खिलाफ शानदार दिखते हैं। इस शानदार पेड़ को अपने भूखंड पर लगाओ और यह कई पीढ़ियों के लिए पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा। अपने विकास के पहले वर्षों में आपके द्वारा दिखाए गए ध्यान और देखभाल के लिए, देवदार कई बार चुकाएगा।

अधिक जानकारी वीडियो में मिल सकती है:

वर्ष के किसी भी मौसम में देवदार की लकड़ी का प्रत्येक प्रकार बहुत सजावटी दिखता है, इसके असामान्य मुकुट के लिए धन्यवाद।

देवदार में कई प्रकार के उपचार गुण होते हैं, और इसीलिए इस वृक्ष को कीमती माना जाता है।

मध्य लेन में, एक नियम के रूप में, कोरियाई, यूरोपीय, साइबेरियाई देवदार एल्फिन देवदार पाए जाते हैं। देवदार के पेड़ों की तस्वीरें, उनका विवरण इस पृष्ठ पर पाया जा सकता है।

देवदार की तस्वीरें और विवरण

देवदार अपनी शानदार लकड़ी, हीलिंग सुइयों के कारण एक मूल्यवान पौधा माना जाता है। इस प्रकार के पेड़ किसी भी क्षेत्र में भूनिर्माण के लिए बहुत उपयुक्त हैं।

देवदार का पेड़ कैसा दिखता है यह शायद सबसे ज्यादा जाना जाता है: एक शब्द में - एक विशालकाय। इस पेड़ का जीनस 45 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है।

यदि पाइन सुइयों कठोर हैं, तो व्होरल में अधिकतम 3 सुइयां होती हैं, फिर देवदार विपरीत होता है: नरम, लंबाई में बड़े, 4-5 टुकड़ों के बंडलों में व्यवस्थित होते हैं।

शूट दो नमूने हैं - लम्बी वनस्पति और छोटा जनरेटिव। पुरुष की किडनी कान की तरह दिखती हैं, आमतौर पर लाल या पीले रंग की। महिला गुर्दे छोटे बैंगनी धक्कों हैं।

पेड़ की जड़ को एक शब्द में वर्णित किया जा सकता है - शक्तिशाली।

देवदार के पेड़ हवा को एक उल्लेखनीय तरीके से शुद्ध करते हैं, यही वजह है कि उनके आसपास होना बहुत सुखद है। देवदार रेत में नहीं बढ़ सकता है, इसके लिए सबसे अनुकूल मिट्टी रेतीली और दोमट है।

जंगल में, देवदार का पेड़ 30-60 वर्षों में, बगीचों में, 15-20 में अच्छी देखभाल और उर्वरक के कारण फल देना शुरू कर देता है। पेड़ अच्छी तरह से प्रदूषित हैं, इसलिए आस-पास 2-3 पेड़ लगाना सबसे अच्छा है। 1.5 साल के भीतर बीज विकसित होता है।

देवदार का पेड़ कैसे उगाया जाए और उसकी देखभाल कैसे करें

देवदार बगीचे को एकांत और शक्ति, कठोरता और भव्यता का रूप देता है। पेड़ को निरंतर देखभाल की आवश्यकता नहीं है।

रोपण रोपण 4-5 मीटर की दूरी पर अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में होना चाहिए। कम ट्रंक पर एक मुकुट का उत्पादन करना आवश्यक है। यह शाखायुक्त होना चाहिए, कई शिखर हैं।

पक्षों पर बढ़ने वाली कलियों को तोड़ने के लिए, मार्च-अप्रैल में आवश्यक है, इससे पहले कि बढ़ते मौसम शुरू हो। देवदार का क्षेत्र बड़ा होना चाहिए, जिसमें उपयुक्त मिट्टी हो।

नट्स का अंकुरण 2 साल तक रहता है। उन्हें गिरावट में लगाया जाना चाहिए, फिर वे मार्च-अप्रैल में बढ़ने लगेंगे। हालांकि, रोपण का एक और तरीका है: नमी में पागल को स्तरीकृत करना, 24 घंटे के लिए भिगोना, और वसंत में पौधे।

यदि आप दूसरी विधि लगाते हैं, तो 4-5 वर्षों तक भंवर दिखाई देंगे, पेड़ को छाया की आवश्यकता होगी। देवदार स्पैगनम बोग्स पर बढ़ सकता है। पेड़ व्यावहारिक रूप से परिवेश के तापमान पर निर्भर नहीं करता है, यह ठंढ और सूखे दोनों को सहन करता है।

साइबेरियाई देवदार

वितरण सीमा यूरोप के उत्तर-पश्चिम में शुरू होती है, और यूराल के दक्षिण में समाप्त होती है। यह प्रजाति तराई में, और पहाड़ों पर बढ़ सकती है।

एक पेड़ की कम उम्र में मुकुट एक शंकु की तरह दिखता है, बाद में यह सपाट हो जाता है। यदि एक ही स्थान पर कई पेड़ उगते हैं, तो वे लम्बी हो जाती हैं, अगर देवदारों को अकेले लगाया जाता है, तो पौधे बहुत शाखा हो जाते हैं, उनकी कई चोटियाँ हो सकती हैं।

यह ध्यान देना उचित है कि पाइन शंकु कैसा दिखता है - एक वयस्क पेड़ में, वे अविश्वसनीय रूप से सुंदर हैं।

आमतौर पर शंकु में 100-140 नट होते हैं, - वैसे, बहुत स्वादिष्ट। नटक्रैकर द्वारा उनके स्वाद की बहुत सराहना की जाती है, जो कि फसल का 50% तक खा सकते हैं। एक देवदार 1500 शंकु का उत्पादन कर सकता है।

कई अन्य जानवर भी नट के लिए शिकार करते हैं: गिलहरी, अस्तबल, लकड़ी के ग्रीज़। कभी-कभी एक भालू भी पेड़ पर चढ़ने की कोशिश करता है।

साइबेरियाई देवदार नट की रासायनिक संरचना पर ध्यान केंद्रित नहीं करना असंभव है, क्योंकि वे 61% लिपिड, 17% प्रोटीन तक, 12% से अधिक स्टार्च हो सकते हैं। नट्स में विटामिन ए, बी, ई होते हैं।

नट्स में भी ऐसे पदार्थ होते हैं जो तपेदिक, एनीमिया के विकास की संभावना को कम करते हैं।

1 किलोग्राम नट्स से 150 ग्राम मक्खन और 200 ग्राम मकुहा का उत्पादन करना संभव है। देवदार के पेड़ का तेल सबसे उपयोगी में से एक है। और यह न केवल खाया जाता है, बल्कि विभिन्न उद्योगों में भी उपयोग किया जाता है।

इस प्रकार के पेड़ की सुइयों में आवश्यक मसूड़े, तेल, विटामिन सी और साथ ही कई अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।

साइबेरियाई देवदार व्यावहारिक रूप से प्रकाश से स्वतंत्र है।

यूरोपीय देवदार

यूरोपीय देवदार साइबेरियाई प्रजातियों के समान है। यह पहाड़ों में एक सभ्य ऊंचाई पर जंगली बढ़ता है।
  इस प्रजाति को अक्सर बगीचों, चौकों, आमतौर पर अकेले में लगाया जाता है।

कोरियाई देवदार

यह प्रजाति सभी प्रकार के देवदारों में सबसे सुंदर है। ऊंचाई 40 मीटर से अधिक, चौड़ाई - 1.5 मीटर से अधिक हो सकती है। मुकुट में कई चोटियां हैं और शंकु की तरह दिखती हैं।

इस प्रजाति के शंकु सिलेंडर के समान होते हैं, साइबेरियाई साथी की तुलना में आकार में बड़े होते हैं। बीज 2 गुना बड़े होते हैं, उनमें अधिक लिपिड होते हैं (65% तक)।

स्वाद और पोषक तत्वों की सामग्री में नट, गुणवत्ता में लकड़ी देवदार की साइबेरियाई प्रजातियों से नीच नहीं है।

देवदार योगिनी लकड़ी

एक छोटा झाड़ी जो जमीन के किनारे अपनी शाखाएँ चलाता है।

फोटो देवदार का पेड़

प्याज़ और लहसुन की सब्ज़ी ख़राब हो जाती है, उनके बाद मुंह से बदबू आती है, यह संभावना नहीं है कि कोई भी उन्हें सिर्फ प्याज़ सिर पर लगाकर खा सकता है और साथ ही लहसुन - लौंग के बाद एक लौंग भी खा सकता है। लेकिन, फिर भी, ये सब्जियां हमारे हर व्यंजन, हर सलाद, और सुगंधित प्याज के छल्ले के बिना कबाब में मौजूद हैं? और निश्चित रूप से आपको इन सब्जियों के चिकित्सीय गुणों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। आज हम बात करने की कोशिश करेंगे कि घर पर आप प्याज और लहसुन को कैसे बचा सकते हैं।

सबसे शानदार इनडोर अनाज oplismenus या ओस्टियंका में से एक एक वास्तविक एक्सोट है। यह संयंत्र, मूल रूप से दूर के ग्रीन कॉन्टिनेंट से है, जो विकास के रूप और विचित्र पत्तियों की सुंदरता दोनों के साथ आश्चर्यचकित करता है। घास परिवार का एक atypical प्रतिनिधि हर किसी के लिए एक पौधा नहीं है। Oplismanus को नियमित रूप से अद्यतन करने की आवश्यकता है, नमी के प्रति संवेदनशील है। लेकिन यह दिखने में इतना आधुनिक और बोल्ड है कि यह अनिवार्य रूप से कमरे की संस्कृति होने का दावा करता है।

कद्दू का सूप, बीन्स और सूअर का मांस पसलियों - एक स्वादिष्ट, समृद्ध और मोटा पहला कोर्स जो सबसे पहले देर से शरद ऋतु या सर्दियों में तैयार किया जाता है, जब फसल इकट्ठा होती है, खिड़की के बाहर ठंड और असहज होती है, मैं कुछ गर्म करना चाहता हूं और कुछ संतोषजनक खा रहा हूं। पसलियों को कोई भी ले सकता है - सूअर का मांस, बछड़ा, भेड़ का बच्चा, खाना पकाने का समय थोड़ा अलग होगा, लेकिन केवल थोड़ा सा। युवा सेम निविदा हैं, उन्हें लंबे समय तक भिगोने और पकाने की आवश्यकता नहीं है, यह अन्य सब्जियों की तरह ही पकाया जाएगा।

चढ़ते गुलाब वितरण और सजावट दोनों में उद्यान दाखलताओं के बीच के नेता हैं। क्लेयर्स और रैम्बर्स को सही मायने में अपूरणीय उद्यान अभिजात कहा जाता है। आंकड़ा समर्थन पर, पोर्च पर या पथ के ऊपर, क्लेमाटिस की कंपनी में या एकल कलाकार के रूप में, गुलाब के फूल एक प्रचुर मात्रा में फूलों के लिए बाहर खड़े होते हैं। लेकिन उनकी असहज प्रकृति गुलाबों पर चढ़ने की एक महत्वपूर्ण विशेषता है। वास्तव में, सफल सर्दियों के लिए कठोर सर्दियों वाले क्षेत्रों में बहुत प्रयास करना होगा।

लकड़ी के पौधे और झाड़ियाँ न केवल अत्यधिक सर्दी में बाहर निकल सकती हैं, ठंड की अवधि के दौरान उत्तेजक थनों से पीड़ित हो सकती हैं और वसंत या यहां तक ​​कि शुरुआती गर्मियों में ठंढों को वापस कर सकती हैं, लेकिन कृन्तकों से भी, जो कि बगीचों और जामुन में चूहे और खरगोश हैं। स्वभाव से, ये जीव भयभीत हैं और अगर आप गर्मियों में बगीचे में एक घास को देखते हैं तो आप आश्चर्यचकित होंगे। अधिक बार आप माउस को नोटिस कर सकते हैं, लेकिन, अक्सर, देर से दोपहर में, जब यह सचमुच मिट्टी में विलीन हो जाता है।

प्याज और मिर्च के साथ सर्दियों के लिए हरी टमाटर का सलाद - हरे टमाटर का मसालेदार मीठा और खट्टा नाश्ता, कोरियाई व्यंजनों के आधार पर तैयार किया गया। यदि गर्मियों में ठंड है, तो सदाबहार टमाटर का देश बनने की संभावना बढ़ जाती है, लेकिन अनुभवी माली हमेशा इस मूल्यवान सब्जी का उपयोग पाएंगे। यदि आप अपार्टमेंट की परिस्थितियों में फसल को "हरा" रखने की योजना बनाते हैं, तो उन्हें नमक, चीनी और सिरका के पानी से उबलते हुए मैरिनेड डालना होगा।

इनडोर पौधों के बीच, सबसे शुष्क स्थानों के निवासियों ने हमेशा विशेष प्रेम का आनंद लिया है। रेगिस्तान के सितारों की योग्य प्रतिष्ठा सरल है: कोई अन्य पौधे ऐसे सहनशक्ति का दावा नहीं कर सकता। यद्यपि सभी रसीले और कैक्टि अर्ध-रेगिस्तान और रेगिस्तान में प्रकृति में पाई जाने वाली संस्कृतियों से संबंधित नहीं हैं। यहां तक ​​कि इसके बावजूद, सच्चे रेगिस्तानी एंडेमिक्स के बीच विकल्प बहुत बड़ा है - उज्ज्वल फूल वाले सितारों से मामूली जीवित पत्थरों तक।

ओवन में फूलगोभी के फ्रिटर्स - निविदा, सुनहरा, बहुत स्वादिष्ट। फूलगोभी का उपयोग कटलेट, कैसरोल, क्रीम सूप बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन पेनकेक्स, मेरी राय में, सबसे अधिक स्वादिष्ट हैं! कुकिंग पेनकेक्स, पनीर केक या ओवन में छोटे पैनकेक एक कड़ाही में तलने की तुलना में बहुत आसान और आसान है। सबसे पहले, आप काफी कम वनस्पति तेल खर्च करते हैं। दूसरे, स्टोव साफ रहता है। तीसरा, रसोई में जले हुए तेल की गंध कभी नहीं होगी।

अब अधिक से अधिक बागवान सब्जियों को अंकुरित तरीके से उगाने की कोशिश कर रहे हैं और रोपाई, साथ ही इसके लिए मिट्टी स्वतंत्र रूप से तैयार की जाती है। यह सच है, क्योंकि यदि आप इसे सीखते हैं, तो आप अच्छी रोपाई बढ़ा सकते हैं और दोनों को बचा सकते हैं। यह स्पष्ट है कि रोपाई के लिए मिट्टी को एक विशेष संस्कृति की जरूरतों को पूरा करना चाहिए। सामान्य तौर पर, कोई सार्वभौमिक आधार नहीं है। हालांकि, रोपाई के लिए बुनियादी आवश्यकताएं अभी भी हैं।

खिलते हुए सर्पिल को अक्सर शरद ऋतु के सर्प के रूप में संदर्भित किया जाता है। और यहाँ भाषण बिल्कुल भी गलत नहीं है। "सेकेंड वेव" स्पाइरेज़ का अधिकांश हिस्सा गर्मियों में वास्तव में खिलता है। लेकिन किस्मों और सजावटी रूपों के पैलेट का विस्तार जो कि खिलना जारी रख सकता है जब तक कि ठंढ हमें गर्मियों और शरद ऋतु दोनों में इस तरह के सर्पिल को कॉल करने की अनुमति नहीं देता। शानदार देर से फूल वाले सर्पिल वसंत की प्रजातियों में अभी भी लोकप्रिय हैं। लेकिन उनमें से बहुत अधिक पौधे हैं जो फूलों के बिस्तर पर या रबटाका में बसने में सक्षम हैं।

पन्नी में पका हुआ मांस - पकवान हमेशा स्वादिष्ट और उत्सव होता है। यह और भी स्वादिष्ट होगा यदि बेकिंग पोर्क पोर्क के लिए सिर्फ मसाले का एक सेट नहीं है, बल्कि ... फल के साथ! यदि आप मीठे फल और मांस के संयोजन से आश्चर्यचकित हैं, तो मैं आपको आश्वासन देता हूं: सेब, नाशपाती, prunes, सूखे खुबानी और यहां तक ​​कि खुबानी मांस के व्यंजन को नए, अलग और बहुत दिलचस्प स्वाद देते हैं। हम बदले में इन व्यंजनों की कोशिश करेंगे, और आज चलो उनमें से सबसे अधिक स्वादिष्ट खाना बनाना है - सूअर का मांस के साथ सूअर का मांस!

यह प्रक्रिया कभी-कभी बागवानों द्वारा अपने भूखंडों पर की जाती है। पहले से गठित पौधों को एक नई जगह पर रोपने के कई कारण हैं: उदाहरण के लिए, मिट्टी की स्थिति (अक्सर जलवायु सुविधाओं के साथ)। ऐसा होता है कि जिस जगह पर कई सालों तक झाड़ियाँ उगती हैं, वह पिघले हुए पानी से भर जाती है, या झाड़ी अचानक सालाना जमने लगती है। या स्थितियां पूरी तरह से घरेलू हैं, जब, उदाहरण के लिए, एक पड़ोसी ने एक बाड़ बनाया है, और अब आपकी झाड़ी छाया में है।

एक ठंडे दालान या दालान में उजागर होने वाले पौधों को हमेशा भूनिर्माण के एक अलग हिस्से के रूप में माना जाता है। दोनों कार्यालयों में, और आवासीय भवनों में, और आधिकारिक संस्थानों में, ये ग्रीन गार्ड आगंतुकों का स्वागत करने वाले पहले हैं और एक तरह का कॉलिंग कार्ड हैं। हॉल या फ़ोयर की सजावट के लिए हमेशा उज्ज्वल संस्कृतियों का चयन करें। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कितने सुंदर हैं, मुख्य बात यह है कि कम और अस्थिर तापमान और स्पष्टता के साथ डालने की उनकी क्षमता है।

गोभी के साथ मशरूम गोभी का सूप - उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो जल्दी में हैं, एक स्वादिष्ट पहला कोर्स पकाने की इच्छा रखते हैं, और गिरावट में मशरूम के रिक्त स्थान बनाते हैं। डिब्बाबंद वन उत्पादों का आधा लीटर जार मोटा सूप बनाने के लिए पर्याप्त है। शेष सामग्री इतनी सरल है कि वे हमेशा पेंट्री में रहेंगे। सभी नमकीन मशरूम सूप के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सबसे स्वादिष्ट सूप बोलेटस, बोलेटस, बोलेटस, शहद एगारिक्स के साथ प्राप्त होते हैं और, जैसा कि तुच्छ नहीं है, रसूला के साथ।

सजावटी पौधों के प्रकार और किस्मों की एक विशाल पसंद फूलों के बेड की योजना बनाने की प्रक्रिया को सरल नहीं करती है, क्योंकि आपको बहुत कुछ याद रखने की आवश्यकता है। बढ़ती परिस्थितियों, देखभाल और यहां तक ​​कि भागीदारों के लिए प्रत्येक पौधे की अपनी आवश्यकताएं होती हैं, लेकिन सबसे कठिन बात यह है कि रचना के लिए विशुद्ध रूप से सौंदर्य विशेषताओं का एक संतुलन खोजना है। सरल मानदंड जिनके द्वारा सभी संस्कृतियों का मूल्यांकन किया जाता है, किसी स्टार या मामूली साथी की भूमिका के लिए सर्वश्रेष्ठ उम्मीदवारों की चयन प्रक्रिया में भ्रमित नहीं होते हैं।