चुपा चिप्स कैसे बनाये. चुपा चूप्स: इसे उपहार के रूप में कैसे उपयोग करें। यह सब टोपी में है

चुपा चूप्स शायद आज सबसे आम व्यंजन है जिसे बच्चे बहुत पसंद करते हैं। यह एक छड़ी पर रखी हुई मीठी कैंडी है, और अगर इसे नहीं खरीदा जाता है तो हर बच्चे को बहुत खुशी होती है या बहुत निराशा होती है। अपने बच्चे के मूड को बेहतर बनाने के लिए, इस कैंडी को किसी स्टोर से खरीदना आवश्यक नहीं है, खासकर जब से इस मामले में आपको कम गुणवत्ता वाला उत्पाद मिल सकता है। अपना खुद का लॉलीपॉप बनाएं. यह लॉलीपॉप उतना मीठा होगा जितना आप चाहेंगे और इसका स्वाद बच्चे की पसंद पर निर्भर करेगा। अब हम आपको घर पर लॉलीपॉप बनाने का तरीका बताएंगे।

क्लासिक नुस्खा

सामग्री: दो गिलास चीनी, दो-तिहाई गिलास और एक अधूरा गिलास पानी।

उपकरण: सॉस पैन, चॉपस्टिक या टूथपिक्स, गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर।

तैयारी

इससे पहले कि आप घर पर चीनी और पानी से लॉलीपॉप बनाएं, आपको पहले सांचों को थोड़ा गीला करना होगा और उनमें टूथपिक्स या स्टिक डालना होगा। इसके बाद, एक सॉस पैन में चीनी को सिरप और पानी के साथ मिलाया जाता है। फिर मिश्रण को एक उबाल तक गर्म करें ताकि चीनी पूरी तरह से घुल जाए। कारमेल द्रव्यमान को सावधानीपूर्वक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में डाला जाता है, जिसके बाद इसे चम्मच का उपयोग करके सांचों में डाला जाता है। मोल्ड को ठंडे स्थान पर रखा जाता है ताकि कैंडीज़ तेजी से सख्त हो जाएं। दो घंटे के बाद, कैंडीज़ को सांचे से बाहर निकाला जाता है और पहले से तैयार बैग में लपेटा जाता है।

शहद-फल कारमेल

सामग्री: किसी भी फल या जामुन, चीनी और शहद का एक सौ ग्राम।

तैयारी

घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाएं, जिसकी फोटो ऊपर पोस्ट की गई है? फलों को ब्लेंडर में चिकना होने तक पीसना जरूरी है। इस मिश्रण में स्वाद के लिए चीनी और शहद मिलाया जाता है। गाढ़े मिश्रण को तैयार सांचों में डाला जाता है, प्रत्येक के बीच में एक टूथपिक रखा जाता है और सभी चीजों को सख्त होने के लिए दो घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है। जैसे-जैसे समय बीतेगा, बच्चे स्वादिष्ट कैंडीज़ का आनंद ले सकेंगे।

घर पर सेब से चुपा चिप्स कैसे बनाएं

सामग्री: छोटे सेब, मक्खन, चीनी, खाद्य रंग।

तैयारी

सेबों को धोकर छील लिया जाता है. प्रत्येक फल के बीच में एक लकड़ी की छड़ी फँसा दी जाती है। इसके बाद, कारमेल पकाएं। ऐसा करने के लिए, मक्खन को चीनी और डाई के साथ मिलाया जाता है, आग पर रखा जाता है और उबाल आने तक गर्म किया जाता है। फिर सेबों को कारमेल में डुबोकर ठंडा किया जाता है। यहां बताया गया है कि घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाया जाता है - इसकी विधि बहुत सरल है। यह जानना उपयोगी होगा कि किसी भी गोल, बीज रहित जामुन को आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या प्राकृतिक रंगों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है; चॉकलेट या कोको एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है।

घर का बना चुपा चिप्स

सामग्री: तीन चम्मच दानेदार चीनी, दो चम्मच नींबू का रस, एक चम्मच वनस्पति तेल।

तैयारी

बिना रंगों के घर पर लॉलीपॉप बनाने से पहले, आपको लॉलीपॉप मोल्ड को तेल से चिकना करना होगा। फिर नींबू के रस और चीनी को एक कंटेनर में गर्म किया जाता है जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। आप कौन सा उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं, इसके आधार पर कारमेल को दो से पांच मिनट तक तैयार करें। द्रव्यमान को जितनी अधिक देर तक गर्म किया जाएगा, कैंडीज़ का स्वाद उतना ही अधिक तीखा होगा। गर्म कारमेल को सांचों में डाला जाता है, जहां पहले लकड़ी की छड़ें या टूथपिक रखी जाती हैं। फॉर्म को ठंडा होने के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दिया जाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाया जाए, इस सवाल में कुछ भी जटिल नहीं है।

रंगीन लॉलीपॉप

सामग्री: आठ बड़े चम्मच दानेदार चीनी, तीन बड़े चम्मच बिना गूदे वाले फल या बेरी का रस, एक चम्मच नींबू का रस, छिड़की हुई चीनी।

तैयारी

उपरोक्त सभी घटकों को मिलाकर एक कटोरे में गर्म किया जाता है जब तक कि चीनी घुल न जाए और कारमेल सुनहरा न हो जाए, हिलाना याद रखें। यदि चमकीले रंग के रस का उपयोग किया जाता है, तो कारमेल की तत्परता की जांच इस प्रकार की जाती है: इसे ठंडे पानी में डाला जाता है, और इसे तुरंत गाढ़ा होना चाहिए (बॉल टेस्ट)। तैयार द्रव्यमान में छींटे डाले जाते हैं और मिश्रण को पहले से तैयार सांचों में डाला जाता है। कॉफ़ी, लेमन जेस्ट या अन्य खट्टे फल आदि जैसे उत्पादों का उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों के रूप में किया जा सकता है। कैंडीज़ को सख्त करने के लिए सांचों को कुछ समय के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाता है। यदि वे वयस्कों के लिए तैयार किए जा रहे हैं, तो दिलचस्प स्वाद पाने के लिए आप कारमेल में रम की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।

मलाईदार चुपा चिप्स

सामग्री: एक सौ ग्राम दूध या क्रीम, चालीस ग्राम मक्खन, दो सौ ग्राम चीनी, वैनिलीन स्वादानुसार।

तैयारी

एक गहरे कटोरे में दूध या क्रीम को चीनी और वेनिला के साथ मिलाया जाता है। यदि दूध का उपयोग किया जाता है, तो आपको चालीस ग्राम मक्खन और मिलाना होगा। मिश्रण को लगातार हिलाते हुए धीमी आंच पर रखा जाता है। जब चीनी घुल जाए और मिश्रण कॉफी रंग में बदल जाए तो कारमेल को आंच से उतार लिया जाता है और पहले से तैयार सांचों में डाल दिया जाता है। स्थिर तरल कैंडी में लकड़ी की छड़ें या टूथपिक्स डाली जाती हैं और सांचे को ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है।

अंत में...

अब आप जानते हैं कि घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाया जाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है, और बच्चे स्वादिष्ट सुगंधित कैंडीज का आनंद ले सकेंगे जिनका उनके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा। घर का बना लॉलीपॉप स्टोर से खरीदे गए लॉलीपॉप का एक अच्छा विकल्प है। इन्हें चीनी और प्राकृतिक रंगों के आधार पर तैयार किया जाता है, इसलिए मीठा खाने के शौकीन लोगों के आहार में हानिकारक योजकों की मात्रा कम हो जाती है। वास्तव में घर पर चुपा चिप्स बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। जो भी चुना जाए, उसका परिणाम मीठा खाने वाले नन्हे-मुन्नों के लिए ख़ुशी लेकर आएगा और उन्हें एक अच्छा मूड देगा। इसके अलावा मां अपने बच्चे के साथ मिलकर लॉलीपॉप भी बना सकती हैं.

चुपा चूप्स बच्चों का पसंदीदा व्यंजन है। लेकिन स्टोर से खरीदे गए लॉलीपॉप अविश्वसनीय हैं, क्योंकि वे मुख्य रूप से रासायनिक घटकों से बने होते हैं। तो, एलर्जी या खान-पान संबंधी विकारों से बचने के लिए घर पर ही लॉलीपॉप बनाएं। यह तेज़, सरल और उपयोगी है!

क्लासिक नुस्खा

आवश्यक उत्पाद:

• कॉर्न सिरप - 200 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• पानी - 180 ग्राम;
• स्वाद - 1 चम्मच;
• तरल खाद्य रंग - एक चौथाई चम्मच।

महत्वपूर्ण! पाउडर चीनी का उपयोग न करें क्योंकि यह आपको वांछित प्रभाव नहीं देगा। इस और अन्य व्यंजनों के लिए दानेदार चीनी की आवश्यकता होती है!

इसके अतिरिक्त:

• लॉलीपॉप के लिए नए नए साँचे;
• बड़ा सॉस पैन;
• टूथपिक्स, लकड़ी की छड़ें या कटार;
• गर्मी प्रतिरोधी ग्लास कंटेनर;
• पन्नी या पारदर्शी कागज।

कृपया ध्यान दें कि कैंडी बनाने के लिए सामग्री के अलावा, आपको निश्चित रूप से लकड़ी की छड़ें और पारदर्शी कागज या पन्नी की आवश्यकता होगी। बाद के व्यंजनों के लिए इसे ध्यान में रखें।

ट्रीट बनाने में लगभग 30 मिनट का समय लगता है।

ध्यान दें कि समय कैंडीज के सख्त होने (+2-3 घंटे) को ध्यान में रखे बिना प्रस्तुत किया गया है। आगे के व्यंजनों में इसे ध्यान में रखें!

कैलोरी तालिका:

घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले सांचों को लें और उन्हें गीला कर लें। तैयार छड़ियों को सांचों में डालें;
2. एक बड़ा लोहे का कंटेनर लें और मुख्य सामग्री को मिलाएं: सिरप, चीनी और पानी;
3. मिश्रण को मध्यम आंच पर रखें और चीनी घुलने तक हिलाएं;
4. बिना हिलाए तरल को उबाल लें;
5. 130 डिग्री सेल्सियस पर, रंग को कटोरे में डालें और स्वाद जोड़ें;
6. मिश्रण को 150 डिग्री सेल्सियस पर लाएं और आंच से उतार लें।

महत्वपूर्ण! तापमान पर नज़र रखें क्योंकि यह 120 डिग्री सेल्सियस से बहुत तेज़ी से बढ़ता है।

1. मिश्रण को सावधानी से कांच के कंटेनर में डालें;
2. परिणामस्वरूप सिरप को सांचों में डालें, और फिर उन्हें सख्त होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें;
3. 2 घंटे के बाद, परिणामी लॉलीपॉप को हटा दें और उन्हें पन्नी या कैंडी रैपर में लपेट दें। चुपा चिप्स तैयार हैं!

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फल विकल्प

आवश्यक घटक:

• चीनी - 300 ग्राम;
• ताजा निचोड़ा हुआ फल/बेरी का रस (हम नुस्खा में चेरी के रस का उपयोग करते हैं) - 200 मिलीलीटर।

टिप: यदि आपके पास जूस नहीं है, तो आप बिना चीनी के किसी भी जामुन से कॉम्पोट बना सकते हैं।

लॉलीपॉप बनाने में लगभग एक घंटे का समय लगता है।

कैलोरी:

घर पर फ्रूट लॉलीपॉप बनाने की विधि चरण दर चरण:

1. बेरी का रस या कॉम्पोट एक धातु के कंटेनर में डालें, जिसे आप एक बड़े बर्तन में रखें;
   
2. जल स्नान करें;
   
3. तरल को उबाल आने तक गर्म करें और चीनी डालें;
4. चाशनी को मध्यम आंच पर गर्म करते हुए हिलाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए;
   
5. फिर कंटेनर को पानी के स्नान से हटा दें और इसे धीमी आंच पर रखें;
6. चाशनी को गाढ़ा होने तक लगभग 40 मिनट तक उबालें। इसे कभी-कभी लकड़ी के चम्मच से हिलाना न भूलें ताकि यह जले नहीं;
7. जैसे ही कारमेल द्रव्यमान गहरा हो जाए और एक विशिष्ट सुगंध प्राप्त कर ले, कंटेनर को स्टोव से हटा दें;
8. कारमेल के थोड़ा ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह आपके हाथों को न जला दे;
9. मध्यम आकार की गेंदें बनाएं और उन्हें छड़ी या टूथपिक से आधा छेद करें;
   
10. परिणामी लॉलीपॉप को पन्नी या कैंडी रैपर में लपेटा जाना चाहिए ताकि कुछ भी कारमेल से चिपक न जाए। इन्हें 2.5 घंटे तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें. समय समाप्त होने के बाद आप इन्हें खा सकते हैं!
    

चॉकलेट का इलाज

आवश्यक सामग्री:

• चीनी - 400 ग्राम;
• कोको पाउडर - 50 ग्राम;
• शहद (अधिमानतः घर का बना) - 25 ग्राम;
• उबला हुआ पानी - 50 मिलीलीटर या एक गिलास के 5 भाग;
• तेल (परिष्कृत सब्जी) - 50 मिलीलीटर।

लॉलीपॉप को बनाने में औसतन लगभग 75 मिनट का समय लगता है।

कैलोरी गणना:

चॉकलेट लॉलीपॉप कैसे बनाएं:

1. सभी उपलब्ध उत्पादों को एक धातु के कटोरे में मिलाएं;
2. कटोरे को स्टोव पर रखें और लगभग आधे घंटे तक कारमेल मिश्रण के गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें;
3. चाशनी को आँच से हटा लें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह संभालने लायक ठंडा न हो जाए;
4. चॉकलेट कारमेल को गेंदों में रोल करें या, अपनी कल्पना का उपयोग करके, विभिन्न जानवरों को आकार दें। आप चॉकलेट मिश्रण को आसानी से सांचों में डाल सकते हैं;
5. परिणामी कारमेल में छड़ें डालें;
6. कैंडीज़ को फ़ॉइल या कैंडी रैपर में लपेटें और उन्हें 2.5 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

दूध उपचार नुस्खा

आवश्यक घटक:

• मक्खन - 50 मिलीलीटर;
• वैनिलिन - 1 पी. या 2 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• क्रीम - 100 ग्राम

इसके अतिरिक्त:

• लकड़ी की डंडियां;
• पन्नी या कैंडी रैपर।

मिठाई तैयार करने में करीब 40 मिनट का समय लगता है.

कैलोरी तालिका:

दूध चुपा चिप्स बनाने की विधि:

1. एक धातु के कटोरे या सॉस पैन में क्रीम और चीनी मिलाएं;
2. परिणामी तरल को मध्यम आंच पर रखा जाना चाहिए और चीनी घुलने तक पकाया जाना चाहिए;
3. जब मिश्रण कारमेल का रंग और सुगंध प्राप्त कर ले तो इसमें वैनिलीन और मक्खन का एक पैकेट मिलाएं। सब कुछ पीस लें ताकि कोई गांठ न रह जाए;
4. लोहे के कंटेनर को आंच से उतार लें और कारमेल को सांचों में डालें या गोले बना लें;
5. कारमेल में स्टिक डालें और इसे लगभग 3 घंटे तक ठंडा होने दें। लॉलीपॉप तैयार हैं!

कार्बोनेटेड पेय आधारित कैंडीज

आवश्यक सामग्री:

• चीनी - 300 ग्राम;
• मीठा सोडा – 1 गिलास या 250 मि.ली.

इसके अतिरिक्त:

• पन्नी या कैंडी रैपर;
• लकड़े की छड़ी।

इस व्यंजन को बनाने में लगभग 40 मिनट का समय लगता है।

कोका-कोला का उपयोग करके कैलोरी की गणना:

फ़ैंटा का उपयोग करके कैलोरी की गणना:

"स्प्राइट" का उपयोग करके कैलोरी की गणना:

व्यंजन विधि:

1. सभी सामग्रियों को एक धातु के कंटेनर में मिलाएं और मध्यम आंच पर रखें;
2. इसके उबलने का इंतजार करने के बाद, मिश्रण को धीमी आंच पर पकाएं (औसत समय 30-40 मिनट है);
3. गाढ़े कारमेल द्रव्यमान को तैयार सांचों में डाला जा सकता है, या आप स्वयं इससे कैंडी बना सकते हैं;
4. परिणामी लॉलीपॉप में स्टिक डालें और उन्हें 2.5 घंटे के लिए सख्त होने के लिए छोड़ दें।

• कैंडीज़ की उपस्थिति के साथ प्रयोग करें: उनका रंग और आकार! आप न केवल विभिन्न सांचे ले सकते हैं, बल्कि कारमेल को अपने हाथों से सुंदर कृतियों में भी बदल सकते हैं। और अलग-अलग खाद्य रंगों का उपयोग करके अलग-अलग रंग प्राप्त किए जा सकते हैं;
• सुखद सुगंध के लिए, विभिन्न स्वादों का उपयोग करें, जो खट्टे फल हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, नींबू का छिलका या कॉफ़ी। यदि कैंडी वयस्कों के लिए है, तो थोड़ा रम जोड़ने का प्रयास करें;
• हम छोटे बेकिंग मोल्डों में कारमेल डालने की सलाह देते हैं;
• उन फलों या जामुनों के साथ जूस चुनें जिनका स्वाद आप भविष्य की कैंडीज़ में चाहते हैं!
• तैयार कैंडीज को किसी भी टॉपिंग से सजाया जा सकता है: मेवे या नारियल के टुकड़े;
• आप कैंडी के आधार के रूप में छोटे फलों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सेब, जिन्हें आप बस परिणामी कारमेल में डुबोते हैं! यह न केवल मीठा होगा, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होगा;
• अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या बड़ा लॉलीपॉप बनाना संभव है। हां, ऐसा करना संभव है, एकमात्र सवाल एक उपयुक्त सांचा ढूंढना है। यदि आपके पास बड़ा साँचा नहीं है, तो आप दो कटोरे ले सकते हैं, उन्हें पहले भरें, और कारमेल मिश्रण के सख्त होने के बाद, उन्हें एक साथ सील कर दें!

ऊपर सूचीबद्ध किसी भी रेसिपी के अनुसार घर पर तैयार चुपा चिप्स स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होंगे। उन्हें स्टोर से खरीदे गए लोगों से अलग करना असंभव होगा! औसतन, आप लॉलीपॉप तैयार करने में 30-60 मिनट खर्च करेंगे। इस रोमांचक प्रक्रिया में अपने बच्चों को शामिल करना न भूलें!

हम सभी ने कम से कम एक बार चुपा-चुप्स चूसने वाला लॉलीपॉप आज़माया है, जो अपने सेगमेंट में सबसे ज्यादा बिकने वाले में से एक है।

ये प्रसिद्ध कैंडीज़ 50 के दशक के अंत में स्पेन में दिखाई दीं। पहला लॉलीपॉप एनरिक बर्नाट नामक व्यक्ति ने बनाया था। पेशे से पेस्ट्री शेफ होने के नाते, बर्नट दिल से एक अच्छे बाज़ारिया थे।

वह समझते थे कि मिठाइयों के मुख्य उपभोक्ता बच्चे हैं, इसलिए उन्होंने अपने उत्पाद को उनके लिए यथासंभव सुविधाजनक और आकर्षक बनाने का प्रयास किया।

ब्रांड की आधिकारिक किंवदंती कहती है कि एक दिन एनरिक बर्नट सड़क पर चल रहा था और उसने देखा कि उसकी माँ एक लड़के को डांट रही थी जिसने चॉकलेट से अपने हाथ गंदे कर लिए थे। तभी एनरिक ने फैसला किया कि उसे ऐसी कैंडीज़ बनाने की ज़रूरत है जिसे उसके हाथ गंदे किए बिना खाया जा सके। उन्होंने बच्चों के लिए कारमेल बनाने के लिए अपने दादा से विरासत में मिली अपनी कन्फेक्शनरी कंपनी को फिर से शुरू किया।

एनरिक बर्नाट की फैक्ट्री में 200 से अधिक प्रकार के कारमेल का उत्पादन होता था। ताकि छोटे ग्राहक उत्पाद को बेहतर ढंग से देख सकें और उस तक पहुंचने में सक्षम हो सकें, एनरिक ने कैंडीज को कैश रजिस्टर के पास विशेष स्टैंड पर रखने का आदेश दिया।

स्टैंड इतने नीचे रखे गए थे कि छोटे-छोटे बच्चे भी आसानी से मिठाइयाँ ले सकते थे। इस संपन्न कंपनी का लोगो किसी और ने नहीं बल्कि खुद साल्वाडोर डाली ने तैयार किया था, जो उस समय अपनी लोकप्रियता के चरम पर था।

इन सबने चुपा चूप्स को दुनिया में सबसे लोकप्रिय और पहचानी जाने वाली कैंडीज में से एक बना दिया है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आप इन लॉलीपॉप को किसी लड़की या बच्चे के लिए मूल उपहार के रूप में कैसे उपयोग कर सकते हैं।

1. गुलदस्ता

यदि आप अपनी प्रेमिका को मूल और सुंदर तरीके से छुट्टी की बधाई देना चाहते हैं, तो आप लॉलीपॉप का एक अच्छा गुलदस्ता बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक नियमित गुलदस्ता, जैसे गुलाब, लेना होगा और फूलों के बीच मिठाई डालनी होगी।

यदि आपको फूलों से कोई आपत्ति नहीं है, तो आप उन्हें काट सकते हैं, केवल तने को छोड़कर, और खाली जगह को पूरी तरह से कैंडी केन से भर सकते हैं।

2. हवाई जहाज

यह लड़कों और लड़कियों को बधाई देने का एक अच्छा तरीका है। ऐसा करने के लिए, आपको कागज से एक सपाट हवाई जहाज काटना होगा और उसमें एक लॉलीपॉप लगाना होगा ताकि उसका शीर्ष "कॉकपिट" के रूप में काम करे। आप इनमें से जितने चाहें उतने हवाई जहाज बना सकते हैं।

3. टोपरी

यह विचार उन लोगों को पसंद आएगा जो अपने हाथों से अलग-अलग शानदार चीजें करना पसंद करते हैं। यह एक दिलचस्प मिठाई है, जिसमें सामान्य ताज की जगह लॉलीपॉप होंगे. यह टोपरी नए साल का एक बेहतरीन उपहार होगा जिसे क्रिसमस ट्री के नीचे रखा जा सकता है।

ऐसी टोपरी के आधार के लिए, आप नियमित टोपरी के समान डिज़ाइन का उपयोग कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, पॉलीयुरेथेन फोम, पॉलीस्टाइन फोम या पॉलीस्टाइनिन से एक गेंद बनाएं।

उसके बाद, आपको बस इसे कैंडीज के साथ चिपकाना है ताकि वे पूरे क्षेत्र को कवर कर सकें। यदि कोई खाली जगह या रिक्त स्थान रह गया है, तो आप उन्हें कंफ़ेटी या रंगीन कागज से भर सकते हैं।

4. मकड़ियाँ

यह कॉमिक विकल्प हैलोवीन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, जो हमारे क्षेत्र में लोकप्रियता हासिल कर रहा है। ऐसा करने के लिए, आपको रैपर और लॉलीपॉप स्टिक को काले रंग से रंगना होगा। फिर आपको मोटे कार्डबोर्ड से भविष्य की मकड़ी के "पैर" बनाने और उन्हें लॉलीपॉप के बगल की छड़ी से चिपकाने की ज़रूरत है।

इसके बाद, आपको सफेद और काली प्लास्टिसिन लेने की जरूरत है, जिससे आप मकड़ी के लिए आंखें बना सकते हैं। इन डरावनी कैंडीज़ को किसी भी मात्रा में सजाया जा सकता है - वे छुट्टियों की मेज पर या उपहार के रूप में बहुत अच्छी लगेंगी।

5. बड़ा आकार

बिक्री पर विशेष उपहार लॉलीपॉप हैं जिनका वजन लगभग एक किलोग्राम है। यह चमत्कार मुख्यतः इंटरनेट पर या विशेष कन्फेक्शनरी दुकानों में बेचा जाता है।

बेशक, यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि इतने विशाल को कैसे खाया जाए, लेकिन कैंडी का आकार और मौलिकता निश्चित रूप से अवसर के नायक को प्रसन्न करेगी। सच है, ये केवल स्ट्रॉबेरी स्वाद के साथ उत्पादित होते हैं - जैसा कि वे कहते हैं, ये हर किसी के लिए नहीं हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, लॉलीपॉप जैसी साधारण चीज़ को भी एक दिलचस्प और मौलिक उपहार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हम आपके सुखद अवकाश की कामना करते हैं और आशा करते हैं कि ये विचार आपके लिए उपयोगी साबित होंगे!

बच्चों को खुश करने के लिए घर पर चुपा चिप्स कैसे बनाएं? यदि आपके परिवार को यह व्यंजन पसंद है, तो आप पैसे बचाकर घर पर इसे पकाना सीख सकते हैं। आख़िरकार, बच्चों को रंगीन लॉलीपॉप बहुत पसंद आते हैं; वे खुशी पैदा करने में सक्षम हैं, और उनकी आकर्षक उपस्थिति पहले से ही स्वाद कलियों को चिढ़ाती है। अपने बच्चे के मेहमानों का इलाज करके, आप निश्चित रूप से उनमें से प्रत्येक को आश्चर्यचकित कर देंगे। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि आप इसकी गुणवत्ता के प्रति आश्वस्त रहें। आख़िरकार, घर पर खाना बनाते समय आप विभिन्न हानिकारक रसायनों और परिरक्षकों का उपयोग नहीं करेंगे।

घर पर चुपा चिप्स कैसे बनाएं, घर पर आपके लिए चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश।पाक कला क्षेत्र में रचनात्मकता के लिए, आपको इनका स्टॉक करना चाहिए:

• सबसे साधारण टूथपिक्स, या यदि आपको प्लास्टिक की छड़ें मिलें तो बेहतर होगा।
• साँचे; यदि आपके पास गोल साँचे नहीं हैं, तो बेझिझक फ़्रीज़िंग साँचे लें। किंडर कंटेनर भी काम करेंगे.
• चमकदार कैंडी रैपर, क्योंकि आपके पसंदीदा व्यंजन को खोलने की प्रक्रिया ही एक बच्चे के लिए एक संपूर्ण प्रस्तावना है।

आइए घर पर चुपाचुप बनाने की प्रक्रिया के बारे में जानें।

फलों का स्वर्ग

1. अपने पसंदीदा ताजे फल के 100 ग्राम लें, शायद चमकीले, रसीले जामुन। केले, स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी और चेरी अच्छा काम कर सकते हैं। इसे मीठा बनाने के लिए आपको एक मुट्ठी चीनी और कुछ चम्मच शहद की जरूरत पड़ेगी।
2. फलों को ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें, आप इन्हें किसी अन्य तरीके से भी प्यूरी में बदल सकते हैं।
3. प्यूरी को शहद के साथ मीठा करें और थोड़ी सी चीनी मिलाएं।
4. चीनी को सुगंधित कारमेल में बदलने तक गर्म करें।
5. किसी भी साँचे में वितरित करें, परिणामी स्वादिष्टता के गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें।
6. प्रत्येक कैंडी में छड़ें रखें।
7. इस अवस्था में बच्चों के खाने से पहले उन्हें तुरंत रेफ्रिजरेटर में रख दें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अपने हाथों से घर का बना चुपा-चुप बनाना बहुत आसान और दिलचस्प है। बेझिझक अपने बच्चों को खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल करें, उन्हें निर्देश बताएं और बच्चे को स्वयं खाना बनाने का प्रयास करने दें।

रसदार मिश्रण

घर पर बने चुपा चुप्स घर पर स्टोर से खरीदे गए अपने समकक्षों के जितना संभव हो उतना करीब हो सकते हैं।

1. जूस का एक कैन खोलें, एक अच्छी गृहिणी के पास हमेशा घर का बना जूस होगा, यदि नहीं, तो आपको स्टोर से खरीदा हुआ जूस चाहिए, लेकिन जितना संभव हो प्राकृतिक के करीब। एक दो चम्मच ही काम आएगा. कुछ चम्मच चीनी, साथ ही ईस्टर केक या केक के लिए छिड़कें। यह पहले से ही पकवान की बहुरंगी सजावट होगी।
2. रस को चीनी के साथ मिला लें.
3. स्टोव पर रखें और चीनी को रस में पिघलने दें। बाद में, आंच धीमी कर दें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। पलकें न झपकाएँ, आप कारमेल को जलने नहीं दे सकते, क्योंकि जली हुई चीनी के स्वाद के साथ घर का बना चुपा चुप्स निश्चित रूप से आपकी योजनाओं में शामिल नहीं हैं। हिलाओ, क्योंकि कारमेल एक मनमौजी चीज है, आपको एक आंख और एक आंख की जरूरत है।
4. जब सब कुछ तैयार हो जाए तो इसे सुंदर सांचों में बांट लें। यदि आप स्टोर से कैंडी की एक सटीक प्रतिलिपि बनाने का निर्णय लेते हैं, तो मिश्रण के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, फिर बेझिझक साफ हाथों से वांछित गेंदों को रोल करें। इन्हें बनाने की प्रक्रिया मनोरंजक है, अपने बच्चे को आपकी मदद करने का निर्देश दें, उसे अपनी कैंडी खुद बनाने दें। चाहे वह चिकना निकले या बेढंगा, यह आपके हाथ की सफाई पर निर्भर करता है।
5. डंडियों को बॉल्स में चिपका दें.
6. रंग-बिरंगी झालरों से सजाएं.
7. पूरी तरह ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।

निश्चिंत रहें, एक आवर्धक कांच के नीचे भी, ऐसे घर के बने लॉलीपॉप को स्टोर से खरीदे गए लॉलीपॉप से ​​अलग नहीं किया जा सकता है। और खाना बनाना एक रोमांचक खेल में बदल जाएगा।

डू-इट-खुद चॉकलेट चुपा चिप्स "शोकोबम"

चुपा चिप्स बनाने की विधि बेहद सरल है। इन निर्देशों के अनुसार इसे पहली बार तैयार करने पर, आपको आश्चर्य होगा कि अब तक आप सुपरमार्केट की अलमारियों पर गाढ़े रंग की कैंडीज खरीदकर पैसे क्यों बर्बाद कर रहे थे। कार्रवाई के निर्देश:

1. दो गिलास दानेदार चीनी, दो चम्मच कोको, एक चम्मच शहद, एक चौथाई गिलास पानी और उतनी ही मात्रा में गंधहीन वनस्पति तेल लें।
2. सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे या सॉस पैन में मिलाएं। यह धातु होना चाहिए.
3. इसे स्टोव पर रखें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह सारा काढ़ा, जिसकी खुशबू बहुत आकर्षक हो, गाढ़ा न हो जाए।
4. गर्मी से निकालें, जब यह ठंडा हो जाए, तो गेंदों में रोल करें, आप उल्लेखनीय कल्पना दिखा सकते हैं और द्रव्यमान से एक जानवर का चेहरा बना सकते हैं - यह तब है जब आप अपने घर को जीतने का फैसला करते हैं।
5. परिणामी कैंडीज़ में स्टिक चिपका दें और उन्हें अच्छी तरह से ठंडा होने दें। इसकी खुशबू आपके पड़ोसियों तक भी फैलेगी, इसलिए उन्हें भी ट्रीट देना न भूलें.

आप चुपाचुप को घर पर भी कला का एक नमूना बना सकते हैं। इसके लिए आपको डिज़ाइन विशेषज्ञ होने या मिशेलिन सितारों की आवश्यकता नहीं है। आप कोई भी नुस्खा ले सकते हैं और उसमें थोड़ी कल्पना जोड़ सकते हैं। चुपा चिप्स का स्वाद सबसे अकल्पनीय हो सकता है।

मलाईदार सेब चुपा चिप्स "ईडन का रहस्य"

बहुत स्वादिष्ट व्यंजन! यह सबसे महत्वपूर्ण मेहमानों को भी परोसने के लिए बिल्कुल सही है, और बच्चों को इसे खाने से केवल लाभ और बहुत आनंद मिलेगा। आइए प्रयोग करें. होममेड चुपा चिप्स बनाने के लिए आपको छोटे सेब लेने होंगे. किसी भी प्रकार के स्वादिष्ट छोटे आकार के सेब काम आएंगे। एक गिलास चीनी, 5 बड़े चम्मच मध्यम वसा वाली क्रीम, एक चम्मच मक्खन, थोड़ा सा वेनिला, या थोड़ी अधिक वेनिला चीनी, सजावट के लिए कोई भी मेवा।

इस पाक कृति को तैयार करने की विधि अप्रत्याशित रूप से सरल है:

1. चीनी और क्रीम को एक मोटे तले वाले कटोरे में डालें ताकि आप इसे आग पर सुरक्षित रूप से गर्म कर सकें। पकाएं, आप देखेंगे कि आपको एक स्वादिष्ट मलाईदार द्रव्यमान मिलता है।
2. सेबों को धोकर उपयुक्त सांचों में रखें, सुनिश्चित करें कि तुरंत उनमें चॉपस्टिक डालें।
3. क्या आप जानते हैं कि कारमेल की तैयारी की जांच कैसे करें? यदि यह ठंडे पानी में जल्दी से कठोर हो जाता है, तो यह तत्परता का क्षण है - बस पानी में कारमेल की एक बूंद डालें।
4. जब आपका कारमेल तैयार हो जाए, तो मक्खन मिलाएं और वेनिला छिड़कें। सब कुछ पीस लें ताकि कोई गांठ या टुकड़े न रह जाएं।
5. सेबों को छड़ी से पकड़कर धीरे-धीरे उनके ऊपर कैरेमल डालें। अतिरिक्त कांच हटाने का प्रयास करें. घर में बने चुपाचुप को प्रेजेंटेबल दिखाने के लिए।
6. मेवों को काट कर छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये.
7. - चुपा चिप्स को इस मिश्रण में डुबाकर फ्रिज में रख दें।

आप घरेलू चुपा चिप्स बनाने के लिए किसी भी गोल फल का समान रूप से सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं, लेकिन वे बीज के साथ काम नहीं करेंगे। विभिन्न रंगों और स्वादों के लिए, आप कारमेल में कोई भी प्राकृतिक रंग मिला सकते हैं।

घर का बना चुपा चिप्स आपको अपनी रचनात्मकता और कल्पना दिखाने की अनुमति देगा। सृजन करो, सृजन करो. यकीन मानिए, बच्चा आपके प्रयासों की सराहना करेगा। इस प्रक्रिया में बच्चों को भी शामिल करें; एक साथ काम करने से आप अपने बच्चे के करीब आएँगे, जिससे उसे महत्वपूर्ण और आवश्यक महसूस होगा।

वीडियो: घर पर बने लॉलीपॉप की सरल रेसिपी

चुपा चूप्स बच्चों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, एक छड़ी पर स्वादिष्ट और चमकीला कारमेल। हालाँकि, स्टोर से खरीदा गया उत्पाद निश्चित रूप से ऐसी चीज़ नहीं है जिसे आप छोटे बच्चे को दे सकें।

स्वाद, रंग, संरक्षक, विभिन्न ई-एडिटिव्स और अन्य सबसे आकर्षक घटक नहीं, जिनकी सुरक्षा बहुत बड़े सवालों के घेरे में है - यह सब माता-पिता को उस बच्चे को दृढ़ता से "नहीं" कहने के लिए मजबूर करता है जो मिठाई मांगता है। बच्चे की सेहत को लेकर चिंता न हो, इसके लिए घर पर ही उसके साथ लॉलीपॉप तैयार करें।

इसके घटकों के सेट के संदर्भ में, यह स्वादिष्टता छड़ी पर मौजूद कॉकरेल से बहुत कम भिन्न होती है। सच कहूँ तो, यह बिल्कुल भी अलग नहीं है, क्योंकि यह फलों के रस, सिरप या शुद्ध पानी और कुछ स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों के साथ साधारण जली हुई चीनी है। बेशक, स्टोर से खरीदे गए उत्पाद में रासायनिक (कृत्रिम) तत्वों की एक पूरी सूची होती है, लेकिन उनका उद्देश्य केवल रंग, स्वाद या सुगंध बदलना होता है। अर्थात्, वे किसी भी तरह से उत्पाद के गुणवत्ता घटकों को प्रभावित नहीं करते हैं, और इसलिए उनका कोई मतलब नहीं है। घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाएं?

मिश्रण:

• दानेदार चीनी - 300 ग्राम
• ताजा निचोड़ा हुआ बेरी का रस - 200 मिली

तैयारी:

• यदि आपके पास जूस नहीं है, तो इसे खरीदने में जल्दबाजी न करें - किसी भी जामुन को फ्रीजर से बाहर निकालना और चीनी मिलाए बिना उनसे एक गाढ़ा कॉम्पोट बनाना बेहतर है। यहां तक ​​कि ऐसा तरल किसी भी स्टोर से खरीदे गए जूस की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा। हालाँकि, इसी उद्देश्य के लिए, आप फलों की प्यूरी/निचोड़ का भी उपयोग कर सकते हैं, जो थोड़ी मात्रा में साफ पानी से पतला होता है।
  
• तरल को किसी भी धातु के कंटेनर में डालें, इसे एक बड़े कटोरे में रखें और पानी का स्नान बनाने के लिए इसमें पानी डालें। जूस या कॉम्पोट को (आप जो चुनते हैं उसके आधार पर) उबाल आने तक गर्म करें और चीनी डालें।
  
• मिश्रण को हिलाएं, इसे मध्यम शक्ति पर गर्म करें जब तक कि चीनी के दाने घुल न जाएं। पाउडर चीनी का उपयोग करना उचित नहीं है, क्योंकि यह वांछित प्रभाव नहीं देगा। जब चीनी घुल जाए, तो कटोरे को पानी के स्नान से हटा दें और सीधे स्टोव पर रख दें। बर्नर की शक्ति न्यूनतम है.
  
• चीनी-फलों के मिश्रण को गाढ़ा होने तक 35-40 मिनट तक उबालें। जलने से बचाने के लिए इसे कभी-कभी लकड़ी के स्पैटुला से हिलाएं। जैसे ही द्रव्यमान काला पड़ने लगे और कारमेल (जली हुई चीनी) की विशिष्ट सुगंध प्राप्त करने लगे, कंटेनर को स्टोव से हटा दें।
• परिणामी द्रव्यमान को ठंडा करें ताकि यह गर्म रहे लेकिन आपके हाथ न जलें। यह बिंदु सबसे अधिक प्रश्न उठाता है क्योंकि इसे छोड़ा नहीं जा सकता: आपको अपनी उंगलियों से कुछ कारमेल उठाने और इसे एक आकार देने में सक्षम होना चाहिए, यानी यह लोचदार रहना चाहिए। यदि यह काम करता है, तो सब कुछ सही ढंग से किया गया था। एक गेंद को अखरोट के आकार या उससे थोड़ा छोटा रोल करें, इसे टूथपिक, कटार या लकड़ी की छड़ी से आधा छेद करें।
  
  
  

तैयार लॉलीपॉप को रंगीन कैंडी रैपर या नियमित पन्नी में लपेटना पर्याप्त है ताकि कुछ भी कारमेल से चिपक न जाए और इसे ख़राब न करें, और फिर इसे ठंडे स्थान पर सख्त होने के लिए छोड़ दें। 3-4 घंटे में यह खाने के लिए तैयार हो जायेगा. यह कैंडी बहुत लंबे समय तक नहीं टिकती है, लेकिन बच्चे अक्सर इसे अगले दिन तक भी जीवित रहने का मौका नहीं देते हैं।

क्रीम और बेरी सेंटर के साथ चुपा चिप्स कैसे पकाएं?

काफी दिलचस्प विविधता जो नरम दूधिया स्वाद के प्रेमियों को पसंद आएगी: कैंडी कारमेल के बजाय टॉफी की तरह है, लेकिन उतनी ही घनी और कठोर है। फलों का भराव रस के रूप में हो सकता है, या यह कॉर्न सिरप या शहद के साथ मिश्रित प्यूरी के रूप में हो सकता है। यदि आकार आपके लिए महत्वपूर्ण नहीं है, तो आप विभिन्न आकृतियों के रूप में विशेष बर्फ के साँचे के साथ खेल सकते हैं।

मिश्रण:

• दानेदार चीनी - 210 ग्राम
• फलों का जैम - 180 ग्राम
• क्रीम 20% - 5 बड़े चम्मच।
• ताजा जामुन - 100 ग्राम
• ब्राउन शुगर - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

• एक कटोरे में दानेदार चीनी डालें, क्रीम डालें, पानी के स्नान में गरम करें और चीनी के दाने घुलने तक प्रतीक्षा करें। इसके बाद, आपको कटोरे को बड़े कटोरे से निकालना होगा और इसे पिछली रेसिपी की तरह बर्नर पर रखना होगा।
• मलाई-चीनी के मिश्रण को फिर से गर्म करें और उबालने के बाद इसे 8-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न होने लगे। जैम डालें. हिलाते हुए, धीमी आंच पर पकाते रहें। द्रव्यमान को काला होने और चम्मच तक पहुंचने में लगभग 20-25 मिनट लगेंगे।
• एक फ्राइंग पैन में जामुन और ब्राउन शुगर को गर्म करें, जब तक जामुन अपना रस न छोड़ दें तब तक ढककर रखें। जामुन को लगातार हिलाते हुए इसे वाष्पित होने दें।
• कारमेल को कमरे के तापमान पर ठंडा करें, थोड़ा सा अपने हाथ में लें, उसे फैलाएं, बीच में जामुन रखें और कारमेल को एक गेंद में रोल करें। इसे एक छड़ी पर रखें और ठंड में सख्त होने दें।