Šalát z údenej hrude je najjednoduchší. Šalát s údeným kuracím mäsom. Jednoduchý šalát s údeným kuracím mäsom a mrkvou

Údené kura v šalátoch sa hodí k zelenine, zvýrazní jej chuť a dodá jedlám pikantnosť. Ak hľadáte nové recepty na jednoduché, ale chutné predjedlá, skúste si pripraviť šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami. Kuracie mäso je v dokonalej harmónii s paradajkami a ak pridáte ešte niekoľko lahodných ingrediencií, získate lahodné a slávnostné jedlá.

Šalát z údeného kura s paradajkami a syrom

Ingrediencie:

250 g údeného kuracieho mäsa;
2 veľké paradajky (čerstvé);
100 g syra (akýkoľvek tvrdý);
2 strúčiky cesnaku;
20 g zelenej cibule a kôpru;
50 ml majonézy;
50 ml kyslej smotany;
Korenie, soľ - podľa chuti.

Príprava:

Údené mäso nakrájame na kocky. Môžete si vziať bežnú nohu alebo prsia. Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky.

Zeleninu nasekajte nadrobno. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vložte všetky ingrediencie do misy, vytlačte cesnak, podľa potreby pridajte korenie, dochuťte kyslou smotanou zmiešanou s majonézou.

Tento šalát môžete jednoducho obliecť majonézou alebo kyslou smotanou s prídavkom horčice. Ihneď podávajte a okamžite začnite s lahodnou ochutnávkou. Jedlo je ľahké a svieže ako v lete. A kombinácia paradajok a cesnaku s vôňou údeného kurčaťa robí jedlo veľmi pikantným.

Šalát z údených kuracích stehien s paradajkami a šampiňónmi

Ingrediencie:

2 údené nohy;
300 g akýchkoľvek čerstvých húb;
2 čerstvé paradajky;
1 cibuľa (stredná);
100 g syra (ruský, mramorový, holandský);
30 ml slnečnicového oleja;
200 ml majonézy 67%;
Akékoľvek zelené;
Korenie, soľ - podľa chuti.

Príprava:

Kuracie mäso oddelíme od kostí a nakrájame na ľubovoľné kúsky.

Nakrájajte olúpanú cibuľu a vložte ju do vyhrievanej panvice s rastlinným olejom. Smažte, kým nie je takmer hotový.

Huby, ak šampiňóny alebo hlivu, nakrájame na kúsky. Položte na cibuľu, smažte, kým sa úplne neuvarí, pridajte soľ na konce. Ak sú huby lesné huby, musia sa umyť, olúpať a variť 30 minút. Potom nakrájajte a smažte s cibuľou.

Umyté paradajky nakrájame na kocky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte zeleninu (petržlen, kôpor).

Potom sa šalát rozloží na misku vo vrstvách: mäso, huby, paradajky, syr. Každá vrstva, okrem tvarohovej, je potretá majonézou. Ak je to žiaduce, paradajky môžu byť mierne solené. Miska by mala namočiť niekoľko hodín. Potom ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte. Šalát je veľmi bohatý, s jasnou chuťou, ideálny na slávnostnú hostinu.

Šalát s údenými kuracími prsiami, paradajkami a kukuricou

Ingrediencie:

300 g údených kuracích pŕs;
2 čerstvé paradajky;
2 čerstvé uhorky;
1 sladká paprika;
100 g konzervovanej kukurice;
100 ml majonézy;
Soľ podľa chuti;
Zelená.

Príprava:

Mäso pomelieme na kocky. Zeleninu umyte a osušte. Uhorky, paradajky nakrájame na kocky, papriku na pásiky.

Nakrájanú zeleninu a kuracie mäso vložte do šalátovej misy, nalejte kukuricu, pridajte nasekané bylinky, majonézu a podľa potreby korenie. Zmiešajte ingrediencie a ihneď začnite ochutnávať. Šalát sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Ale zároveň sa ukáže veľmi chutné. Hodí sa ako na sviatočné menu, tak aj na úžasnú ľahkú večeru.

Ako vidíte, z jednoduchých surovín sa dajú pripraviť celkom chutné, krásne, originálne šaláty. Dobrú chuť!

Hodnotenie článku:

Kuracie mäso je každodenný produkt používaný pri príprave prvého a druhého jedla a občerstvenia. Údené, sušené alebo surové údené filé z hydiny možno právom nazvať skutočnou pochúťkou. Tento produkt má vynikajúcu chuť, jedinečnú dymovú vôňu a dokonale zaženie hlad. Šalát s údenými kuracími prsiami nielen vyzerá chutne, ale má aj jedinečnú chuť. Toto jedlo sa stane skutočnou ozdobou sviatočného stola.

Šaláty s údenými prsiami sú dobrou voľbou, ak potrebujete narýchlo pripraviť lahodný pokrm. Okrem toho existuje veľa vrstvených komplexných predjedál, ktoré sú vhodné na stretnutie hostí alebo rodinnú večeru. Vzhľadom na to, že kuracie filé je už uvarené, nie je potrebné strácať čas varením alebo vyprážaním hlavnej zložky, čo značne zjednodušuje proces varenia.

Aby aj také jednoduché jedlo bolo chutné a esteticky príjemné, pri príprave šalátu s údenými kuracími prsiami musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

Ak šalát obsahuje marinádu, potom môžete ako dresing použiť zmes olivového oleja, nasekaných byliniek, limetky alebo citrónovej šťavy. Pri príprave občerstvenia, ktoré obsahuje krutóny, sa táto prísada musí pridať pár minút pred podávaním šalátovej misy, aby sa sušený chlieb nezmenil na kašu. Ak v obchode nemajú údené prsia, sušená hydinová šunka ho môže úspešne nahradiť. Pred sekaním takéhoto mäsa sa odporúča odstrániť kožu.

Vrstvené šaláty s údeným kuracím mäsom

Studené predjedlá, ktorých zložky sú rozložené vo vrstvách, vyzerajú veľmi farebne a slávnostne. Takéto jedlá ozdobia stôl na narodeniny alebo novoročné sviatky.

Variácia na „Granátový náramok“

Originálny šalát s údeným kuracím filé a granátovým jablkom, ktorý vyzerá veľmi podobne ako „náramok z granátového jablka“, vás poteší svojou jasnou prezentáciou a úžasnou chuťou. Na prípravu tohto sviatočného jedla budete potrebovať nasledujúce zložky::

Príprava šalátu bude trvať asi hodinu.

Proces varenia by mal začať prípravou zeleniny. Zemiaky, mrkvu, repu umyte a varte v rôznych nádobách, aby repná šťava nezafarbila ostatné produkty. Po vychladnutí je potrebné zeleninu ošúpať a nastrúhať na hrubom strúhadle.

Vajcia uvaríme na tvrdo a nastrúhame rovnakým spôsobom. Kuracie mäso musí byť nakrájané na tenké tyčinky. Potom by ste sa mali zaoberať cibuľou. Ošúpeme, nakrájame na malé kocky a oparíme vriacou vodou. Na odstránenie prebytočnej tekutiny použite sito. Proces oparenia vás zbaví ostrej, horkej, cibuľovej chuti.

Orechy je potrebné nakrájať na malé kúsky a vyprážať na panvici bez oleja. Paradajky umyte, nakrájajte na plátky a odstráňte šupku. Potom sa musí paradajková dužina nakrájať na kocky. Zelení by mali byť tiež jemne nakrájané nožom. Posledným krokom pri príprave produktov bude čistenie granátového jablka a extrakcia zŕn.

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať ukladať vrstvy šalátu. Pripravte si pekný široký tanier a pohár. Pohár musí byť umiestnený v strede taniera. Teraz rozložte prísady do vrstiev: zemiaky, mrkva, orechy, kuracie mäso, cibuľa. Potom pridajte nakrájané vajce, paradajky, bylinky a repu. Každú vrstvu opatrne natrieme majonézou. Opatrne vyberte pohár a veľkoryso rozdrvte šalát so semenami granátového jablka.

Chutný a jasný šalát s údenými prsiami možno považovať za pripravený. Necháme v chladničke namočiť v majonézovej omáčke, stačí 1,5-2 hodiny a podávame.

"Fairy Glade"

Ďalším lahodným jedlom, ktoré poteší hostí u vás doma alebo členov domácnosti svojou neuveriteľnou prezentáciou a nezvyčajnou chuťou, je šalát Fairytale Glade. Tento snack má vyšší obsah kalórií a je výživný. Prísady sú tiež rozložené vo vrstvách. Na prípravu šalátu so surovými údenými kuracími prsiami a sušeným ovocím budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

Okrem toho na ozdobenie sviatočného jedla pripravte semená granátového jablka, červenú papriku a bylinky.

Ako pripraviť občerstvenie:

Filet z hydiny nakrájame na malé kocky.
Sušené slivky opláchnite, zalejte vriacou vodou a namočte na pol hodiny. Vodu scedíme, sušené ovocie osušíme papierovou utierkou a nasekáme nožom.
Vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Oddeľte žĺtky od bielkov, nastrúhajte a dajte na samostatné taniere.
Syr nastrúhajte pomocou strúhadla s veľkými dielikmi.
Vlašské orechy pomelieme, kým sa nerozdrvia.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
Huby umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé kocky. Rozohrejte panvicu a na malom množstve rafinovaného oleja opečte šampiňóny. Huby osolíme a okoreníme podľa chuti a potom ich položíme na samostatný tanier.
Pripravte dresing na šalát. Za týmto účelom nastrúhajte cesnak na jemnom strúhadle a zmiešajte ho s majonézou.

Môžete začať zdobiť slávnostné jedlo. Suroviny by mali byť rozložené vo vrstvách v tomto poradí: huby, polovica orechov, žĺtky a syr. Potom pridajte údené kurča, zvyšné orechy, sušené slivky, zvyšný syr a bielky. Každá vrstva je dôkladne namazaná majonézovým dresingom. Vrchnú vrstvu dobre zarovnajte nožom, ozdobte ju žĺtkom, semienkami granátového jablka, nasekanou paprikou a bylinkami.

Farebná dekorácia viacvrstvového šalátu je pripravená.

Predjedlo necháme niekoľko hodín vylúhovať v chladničke a podávame.

Recepty na jednoduché studené predjedlá

Často sa stáva, že priatelia alebo príbuzní prídu na návštevu úplne nečakane a nie je ich čím pohostiť. Alebo jednoducho chcete dopriať vašej domácnosti niečo chutné a rýchle na prípravu. Rýchle a jednoduché recepty na studené predjedlá pre údené kuracie filety prídu na záchranu.

Šalát s fazuľou

Toto jednoduché a chutné jedlo sa dá pripraviť len za 30 minút, ak máte v chladničke správne ingrediencie. Voňavé, údené kura sa hodí k nakladaným medovým hubám a nakladaným uhorkám, ktoré šalátu dodajú pikantnú chuť. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

mäso - 350 gramov;
1 plechovka červenej fazule;
malá trubica majonézy;
1 pohár nakladaných medových húb;
3 nakladané uhorky;
korenie a soľ podľa chuti.

Kuracie filé a uhorky pomelieme na malé kocky. Z fazule a húb scedíme marinádu. Tieto komponenty dôkladne opláchnite pod vodou. Fazuľu necháme vcelku a šampiňóny nakrájame na malé kúsky. Nalejte všetky ingrediencie do šalátovej misy, pridajte majonézu a korenie podľa chuti. Jednoduchý a chutný šalát s údenými prsiami je pripravený!

Doprajte syrom feta a zelenine

Toto úžasné jedlo osloví znalcov stredomorskej kuchyne, pretože je bohaté na vitamíny. Šalát je ľahký, výživný a farebný. Chutné zátišie vás poteší svojou krásnou prezentáciou a jedinečnou chuťou. Pri varení sa odporúča použiť sušené kuracie prsia.

Ak chcete pripraviť šalát so sušenými kuracími prsiami, pripravte si nasledujúce ingrediencie:

100 gramov syra feta;
1 čerstvá uhorka;
1 veľká paradajka;
150 gramov filé;
1 polievková lyžica rastlinného oleja;
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava predjedla by mala začať prípravou syra. Fetu nakrájajte na malé kocky a vložte do chladničky, stane sa dotvorením dizajnu pokrmu. Čerstvú uhorku dôkladne umyte, odrežte konce a tvrdé miesta (ak existujú), nakrájajte na malé kocky. Sušené mäso nasekajte nožom tak, aby ste získali jednotné pásiky.

Paradajku umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Je dobré, ak sa použije ružová paradajka, ktorá má príjemnú sladkastú chuť. Všetky nasekané ingrediencie dáme do misy, premiešame a dochutíme korením. Pikantnú chuť pokrmu dodá pridanie mletého korenia. Ako dresing použite olivový, sezamový alebo kukuričný olej.

Teraz môžete začať zdobiť jedlo. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy, ozdobte kockami syra a čerstvými bylinkami podľa chuti. Petržlen alebo bazalka pomôžu diverzifikovať kompozíciu. Predjedlo bude vyzerať ešte krajšie, ak ho rozdrvíte sezamovými semienkami.

Jedinečnosť tohto receptu spočíva v tom, že kuracie mäso možno ľahko nahradiť sušeným morčacím alebo hovädzím mäsom.

Pikantné jedlo

Ak máte radi štipľavé jedlá, ktoré obsahujú veľa korenín alebo čili papričky, potom sa vašou obľúbenou pochúťkou určite stane lahodný šalát so studenými údenými prsiami. Na prípravu budete potrebovať nasledujúcu súpravu komponentov:

olivový olej - 3 polievkové lyžice;
1 varené kuracie vajce;
surové údené prsia - 350 gramov;
pohár vykostených olív;
malý zväzok listov šalátu;
Dijonská horčica - 2 čajové lyžičky;
1 citrón;
niekoľko vetvičiek petržlenu;
tvrdý syr - 110 gramov;
feferónka - 1 ks.

Napriek takej pôsobivej sade komponentov môžete jedlo pripraviť už za 30 minút. Šalát s údenými kuracími prsiami, jednoduchý recept krok za krokom:

Filet nakrájame na malé kocky.
Olivy vyberte z pohára, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na polovice.
Horúcu papriku nakrájame na tenké pásiky. Nasekajte listy petržlenu.
Vajíčko ošúpeme a nakrájame na kocky.
Listy šalátu dôkladne opláchnite, osušte uterákom a roztrhajte listy rukami.
Dresing pripravíme zmiešaním dijonskej horčice s olivovým olejom a citrónovou šťavou.
Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme omáčkou a dáme do šalátovej misy.

Pred podávaním predjedla rozdrvte tanier strúhaným syrom. Krásne, slávnostné a chutné jedlo je pripravené! Dobrú chuť.

Existuje veľa receptov na prípravu chutných šalátov s údenými kuracími prsiami. Konzervované a čerstvé ananásy, kórejská mrkva, olivy a kukurica sa hodia k hlavnej zložke. Nebojte sa experimentovať. Postupujte podľa jednoduchých pravidiel na prípravu takýchto studených predjedál, vyberte si recept podľa svojich predstáv a potešte svojich blízkych každý deň lahodnými pokrmami.

Pozor, len DNES!

Tí, ktorí hľadajú chutné a rýchle jedlo na obed alebo príchod hostí, by mali myslieť na šalát s údenými kuracími prsiami. Môže to byť úplne čokoľvek: pikantné, sladké, kyslé, hlavné jedlo alebo doplnok. Len jedno zostáva nemenné – jednoduchosť jeho prípravy.

Recepty na šalát s údeným kuracím mäsom

Tento vták sa hodí ku všetkej zelenine a ovociu, ryži, cestovinám, vajíčkam a akýmkoľvek dresingom. Výber doplnkových komponentov je len na vás. Šaláty s údenými kuracími prsiami sú vhodné, pretože mäso nemusí byť varené: je už pripravené na použitie. Ostáva už len nakrájať ostatné ingrediencie, urobiť omáčku a chutné výdatné jedlo je pred vami. Ako pripraviť šalát z údených kuracích pŕs? Nápady hľadajte na fotografiách profesionálov a žien v domácnosti.

Ananás a kuracie prsia

Exotická kombinácia typická pre ázijskú kuchyňu. Sladkosť ananásu, výdatná chuť údených kuracích pŕs namočených v sójovej omáčke, orieškové tóny tvrdého syra - lahodné jedlo ozdobí každý stôl. Chcete pridať trochu korenia? Mäso sa oplatí marinovať s pár strúčikmi nasekaného cesnaku. Chcete viac sviežosti? Vezmite kyslé jablká. Ananás môže byť aj čerstvý: jedlo nebude také sladké.

údené kuracie filety - 320 g;
konzervovaný ananás - 270 g;
tvrdý syr - 110 g;
majonéza - 30 ml;
sójová omáčka - 3 lyžice. l.;
strúčiky cesnaku - 3 ks;
vlašské orechy - 70 g.

Príprava:

Ananás nakrájajte na kocky, ak to za vás výrobca neurobil.
Kuracie filé nakrájame na krátke prúžky a namočíme do sójovej omáčky.
Orechy opláchneme a osušíme na panvici. Výkon horáka je stredný. Nezabudnite ich pravidelne miešať, aby ste zabránili spáleniu. Necháme vychladnúť a rozdrvíme v mažiari.
Cesnak nasekajte nožom veľmi jemne alebo rozdrvte lisom. Syr prejdite cez strúhadlo, skombinujte s cesnakom a majonézou. Zmiešajte uvedené ingrediencie a ozdobte orechmi.

Šalát s údeným kuracím mäsom a hubami

Neuveriteľne uspokojivé jedlo, pre niekoho dokonca ťažké. Skvelé na obed, najmä ak si šalát z údených kuracích pŕs pripravíte so šampiňónmi a podávate teplý. Vyzerá to veľmi atraktívne, keď sú prísady usporiadané vo vrstvách: v tomto prípade by šalátová misa mala byť priehľadná. Profesionáli odporúčajú rovnú misku s priemerom 26-28 cm.

údené kuracie mäso – 310 g;
čerstvé šampiňóny - 360 g;
prepeličie vajcia - 4 ks;
polotvrdý syr - 90 g;
cibuľa - 1 ks;
majonéza - 60 ml;
soľ - štipka;
zeleň - kopa.

Príprava:

Šampiňóny umyjeme, nakrájame na kocky a osolíme. Nakrájajte cibuľu a osmažte, kým nebude transparentná a nebude mať charakteristickú vôňu. Vhoďte huby a smažte 10-15 minút, zakryte pokrievkou. Výkon – priemer.
Vajíčka uvarené natvrdo rozdeľte na zložky. Nakrájajte žĺtok do malej misky, bielko, rovnako ako mäso, je potrebné nakrájať. Syr nastrúhame.
Ak robíte vrstvený šalát s údenými prsiami a šampiňónmi, vytvorte kruh z mäsa. Na vrch poukladáme šampiňóny s opraženou cibuľkou, bielky a žĺtky ako posledné. Všetky vrstvy musia byť potiahnuté majonézou. Posypeme zmesou zeleného syra.

Kuracie prsia a kórejská mrkva

Pikantný šalát, v ktorom možno mrkvu, ak je to žiaduce, nahradiť čínskou kapustou bez straty chuti. Obsah kalórií v miske je minimálny, zatiaľ čo dokonale zlepšuje trávenie a steny krvných ciev. Tradičná verzia šalátu z údených kuracích pŕs s kórejskou mrkvou obsahuje iba syr, ale odborníci odporúčajú pridať huby. Medová huba je perfektná.

údené kuracie prsia - 240 g;
mrkva - 2 ks;
mletá paprika - 1 lyžička;
cibuľa - 1 ks;
cukor - podľa chuti;
mletý koriander - 1 lyžička;
ocot - podľa chuti;
huby - 100 g;
syr - 80 g.

Príprava:

Na oleji a mletej paprike osmažte cibuľu do priehľadnej farby. Mrkvu nakrájame, pokvapkáme octom, osolíme a okoreníme koriandrom. Zmiešajte s vyprážaním, nechajte niekoľko hodín v chladničke.
Kuracie prsia nakrájame na prúžky, nastrúhame syr a opečieme šampiňóny do mäkka. Suroviny zmiešame v šalátovej miske a podávame s pórom alebo medvedím cesnakom.

Recept na šalát zo sliviek

Toto jedlo je radosť pripraviť - v priebehu niekoľkých minút budete mať sviežu, ľahkú večeru, ktorá sa postará o vašu postavu. V ešte diétnejšej verzii sa šalát z údeného kura premení na šalát z varených pŕs. Pre tých, ktorí nechudnú, môžete do jedla pridať mäkký syr (napríklad mozzarellu) a píniové oriešky. Odporúča sa zapiť suchým bielym vínom.

údené kuracie prsia - 200 g;
sušené slivky - 10-12 ks;
uhorka - 1 ks;
jogurt bez prísad - 50 ml;
kuracie vajce - 1 ks.

Príprava:

Sušené slivky dusíme 20 minút. Vajíčko uvaríme na tvrdo, ošúpeme.
Kuracie mäso natrháme rukami na vlákna, uhorku a sušené slivky nakrájame na pásiky, zmiešame s kuracím mäsom.
Vajíčko pokrájame a pridáme k ostatným surovinám. Navrch dajte jogurt.

S kuracími prsiami a fazuľou

Neviete, čo uvariť, ak náhle prídu hostia? Šalát s fazuľou a údeným kuracím mäsom! Ingrediencie môžu byť usporiadané do viacfarebných vrstiev alebo sektorov, môžete ich miešať tradične a vybrať si tú najkrajšiu šalátovú misu. Ak máte čas, odporúča sa pripraviť si paradajkovú omáčku sami z čerstvých paradajok, olivového oleja, čierneho korenia a čerstvej aromatickej bazalky.

konzervované červené fazule - 180 g;
paprika - 1 ks;
suché bylinky - štipka;
paradajková omáčka - 2 lyžice. l.;
tavený syr - 50 g.

Príprava:

Papriku sa odporúča nakrájať na krátke prúžky, pridať k nej fazuľu a nakrájané kuracie mäso.
Syr nastrúhame, zmiešame s paradajkovou omáčkou a suchými bylinkami a pokrm dochutíme touto omáčkou.

Šalát s údeným kuracím mäsom a kukuricou

Časovo nenáročný recept, ktorý si milovníci jedla zamilujú. Majonézu možno ľahko nahradiť prírodným jogurtom alebo nízkotučnou kyslou smotanou. Paradajky nemusia byť varené, ak ste v režime šetrenia času. Jablká môžu byť tiež podrobené ďalšej manipulácii: potiahnuté medom a zahrievané na mriežke v rúre.

údené kurča - 240 g;
konzervovaná kukurica - 180 g;
cherry paradajky - 6-8 ks;
majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
zelené jablká - 2 ks;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
provensálske bylinky - štipka;
kari - 1/4 lyžičky.

Príprava:

Kúsky údeného kurčaťa potrieme kari a necháme 5-10 minút pôsobiť.
Jablká nakrájame na malé kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou.
Vložte kukuričné zrná do cedníka.
Cherry paradajky rozdeľte na polovice, posypte bylinkami a vložte do rúry na 20 minút. Optimálna teplota je 170 stupňov.
Zmiešajte všetky ingrediencie vrátane majonézy v miske na šalát.

Lahodný šalát s kuracími prsiami a krutónmi

Chrumkavé, aromatické, podmaní si každého, kto ho vyskúša. Takmer talianska chuť krutónov, šťavnatá pikantná čínska kapusta, výdatné mäso. Perfektnou prílohou k tomuto šalátu z údených kuracích pŕs je divoká ryža, predpražená na bielom víne a olivovom oleji. Chcete ešte zaujímavejšiu chuť? Pridáme namočené jablká a čierne hrozienka.

údené kuracie prsia - 250 g;
biely bochník - 150 g;
strúčiky cesnaku - 3 ks;
olivový olej – 1 polievková lyžica. l.;
kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 polievkové lyžice. l.;
čínska kapusta - 400 g;
hrozienka hrozienka – 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

Strúhanku nakrájame na kocky, silikónovou kefou natrieme olivovým olejom a potrieme prelisovaným cesnakom. Pečieme v horúcej rúre (teplota - 150 stupňov), kým sa neobjaví zlatý odtieň.
Čínsku kapustu nakrájajte na pásiky a to isté urobte s mäsom.
Zmiešajte všetky uvedené ingrediencie, dochuťte kyslou smotanou. Na odľahčenie jedla môžete použiť citrónovú šťavu, ktorá dokonale dopĺňa chuť sušienok.
Položte na hromadu na celé listy kapusty, posypte malými čiernymi hrozienkami bez semien, predtým namočenými vo vriacej vode.

Video: diétny šalát s kuracími prsiami

1. Šalát s údeným kuracím mäsom, orechmi a sušenými slivkami

INGREDIENCIE:
● 400 g údeného kuracieho mäsa,
● 300 g syra,
● 250 g šampiňónov,
● 100 g sušených sliviek a vlašských orechov,
● 4 varené vajcia a zemiaky,
● 2 varené mrkvy,
● 1 polievková lyžica. rastlinný olej,
● majonéza,
● dekorácia – uhorka,
● orech,
● petržlen,
● brusnica.

PRÍPRAVA:
Na jemnom strúhadle nastrúhame vajcia, mrkvu, syr, kuracie mäso, sušené slivky, zemiaky a šampiňóny nakrájané na kocky. Na panvici s maslom opekáme šampiňóny 7 minút, osolíme a necháme vychladnúť. Nasekajte orechy. Šalát rozložte vo vrstvách pomocou kruhovej formy: mrkva, soľ, majonéza, polovica syra, polovica vajec, polovica zemiakov, soľ, majonéza, polovica orechov, sušené slivky, kuracie mäso, šampiňóny, zvyšné orechy, zemiaky (majonéza), vajcia, syr . Šalát ozdobíme ako na fotke nakrájanou uhorkou, orechmi, petržlenovou vňaťou a brusnicami. Pred podávaním nechajte namočiť aspoň 4 hodiny. Krúžok odstráňte rýchlym pohybom Ako formu môžete použiť zapekaciu formu, obyčajný tvrdý papier upevnený do krúžku alebo iné dostupné pomôcky.

2. Šalát z údeného kura s ananásom

INGREDIENCIE:
● 400 g čerstvých šampiňónov,
● 200 g syra,
● každá 1 cibuľa,
● údené kuracie prsia a konzerva ananásu,
● 3 varené vajcia,
● majonéza.

PRÍPRAVA:
Nakrájajte cibuľu a huby a smažte, kým sa tekutina neodparí. Ananás a kuracie mäso nakrájame na kocky, vajce nastrúhame na hrubom strúhadle a syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Kruhovú formu položte na rovnú misku, rozložte do vrstiev: huby s cibuľou, kuracie mäso, ananás, vajcia, strúhaný syr. Všetky vrstvy okrem poslednej prikryte majonézovou sieťkou. Vyberte formu, šalát ozdobte ružou ananásu a listami uhorky alebo inak podľa chuti.

3. Šalát “Bunches of rowan” s údeným kuracím mäsom

INGREDIENCIE:
● 100 g nakladaných šampiňónov a syra,
● 50 g maku,
● 3 kusy bieleho bochníka,
● 2 paradajky,
● 1 údené kuracie stehno a strúčik cesnaku, majonéza.

PRÍPRAVA:
Stehno stiahneme z kože, filé oddelíme od kostí a nakrájame nadrobno. Paradajky a šampiňóny nakrájame na kocky, spojíme s kuracím mäsom, pretlačeným cesnakom, majonézou, premiešame, dáme do šalátovej misy. Šalát posypeme strúhaným syrom zmiešaným s makom. Z chleba urobte krutóny a poukladajte okolo šalátu. Ozdobte šalát červenými bobuľami a bylinkami.

4. Šalát s údeným kuracím mäsom, zemiakmi, mrkvou a chrenom

INGREDIENCIE:
● 350 g údeného kuracieho mäsa,
● 3 varené zemiaky,
● 2 varené mrkvy,
● 1 lyžička. sahara,
● chren,
● ocot,
● majonéza,
● reďkovka,
● korenie,
● soľ.

PRÍPRAVA:
Chren nastrúhame na hviezdičkovom strúhadle, posypeme cukrom, zalejeme stolovým octom zmiešaným 1:1 s vodou, premiešame, namočíme a vytlačíme marinádu, položíme na dno šalátovej misy, navrch poukladáme nakrájané kuracie mäso, potrieme majonézou , nastrúhame mrkvu, potom zemiaky, potrieme majonézou, šalát posypeme zelenou cibuľkou. Z reďkoviek a mrkvy urobte kvety. Pred podávaním necháme šalát namočiť 2 hodiny.

5. Šalát s údeným kuracím mäsom, syrom a zeleninou

INGREDIENCIE:
● údená šunka,
● varené zemiaky,
● varená mrkva,
● čerstvé uhorky,
● syr,
● varené vajcia,
● zelené,
● majonéza.

PRÍPRAVA:
Šalátovú misu zakryte potravinovou fóliou. Potraviny rozložte do vrstiev a potrite majonézou: syr, kuracie mäso, vajcia, bylinky, mrkva, zemiaky, uhorky. Nechajte šalát cez noc odležať, potom ho vyklopte na tanier a odstráňte fóliu. Ozdobte bylinkami, navrch nastrúhajte trochu syra, ozdobte vajíčkom a olivou Ďalší šalát je ingredienciami podobný predchádzajúcemu, má však úplne iný dizajn a je dochutený kyslou smotanou.

6. Šalát “Irina” s údeným kuracím mäsom

INGREDIENCIE:
● 200 g údeného kuracieho mäsa,
● 150 g nakladaných húb a čerstvých uhoriek,
● 4 varené vajcia,
● 1 cibuľa,
● kyslá smotana,
● zelené,
● korenie,
● soľ.

PRÍPRAVA:
Nakrájajte a opečte cibuľu a huby. Kuracie mäso a uhorky nakrájame na tenké prúžky, vajcia nastrúhame, bylinky nasekáme. Šalát rozložte do vrstiev: kuracie mäso, uhorky, cibuľa a huby, bylinky, vajcia. Každú vrstvu namažte kyslou smotanou. Doplňte šalát ľubovoľnými červenými bobuľami a zelenou cibuľkou.