Omeleta so syrom na panvici. Omeleta na panvici. Recepty sú jednoduché a chutné: nadýchaná omeleta, s mliekom, so syrom, s klobásou, s paradajkami a hubami Lahodná omeleta so syrom

Ako urobiť vaše ráno osviežujúcim a celý nasledujúci deň produktívnym? Je správne sa zobudiť. Nejde len o cvičenie alebo jogging s kontrastnou sprchou. Je veľmi dôležité mať správne raňajky. Jedlo by malo byť hutné, uspokojujúce, zdravé, dobre zasýtiť a energizovať. V tomto prípade šálka kávy s cukríkom vôbec nie je to isté. Optimálnym riešením by bola výdatná, nadýchaná omeleta so syrom na panvici. Pripravíte ho veľmi rýchlo, no vaše telo vám za týchto 15 minút viackrát povie „ďakujem“. Koniec koncov, presne toľko stojí príprava tohto vzdušného zázraku.

Čas varenia - 15 minút.Počet porcií – 3.

Ingrediencie

Ak chcete pripraviť nadýchanú a rýchlu omeletu na panvici na skvelý a energizujúci začiatok dňa, potrebujeme najjednoduchšiu sadu ingrediencií:

mlieko - 50 ml;
vajcia - 3 ks;
maslo – 1 polievková lyžica. l.;
syr - 50 g;
soľ - podľa chuti.

Ako uvariť rýchlu a nadýchanú omeletu na panvici pre veselé ráno

Nie je ťažké si sami pripraviť rýchlu, výživnú a zdravú nadýchanú omeletu so syrom.

Prvým krokom je pripraviť si všetky ingrediencie na prípravu tohto jedla tak, aby ste sa nestrácali a nestrácali vzácne ranné minúty.

Budete musieť nastrúhať kúsok syra na strednom strúhadle.

Do hlbokej misky rozbijeme kuracie vajcia.

>Na vajcia budete musieť naliať celé množstvo mlieka uvedené v recepte vyššie. Zmes zľahka prešľaháme metličkou alebo bežnou vidličkou. Ak vám to viac vyhovuje, môžete použiť ponorný mixér alebo konvenčnejší mixér. Výsledný omeletový základ sa podľa chuti okorení a osolí.

Ďalej je potrebné naliať vopred pripravené syrové hobliny do zmesi mlieka a vajec. Všetko je dôkladne premiešané.

Teraz si musíte vziať panvicu a zohriať v nej maslo. Do horúcej zmesi nalejeme omeletovú zmes. Panvica je uzavretá vekom. Omeletu smažte na strednom ohni.

To je vlastne všetko! Svieža, vzdušná omeleta so syrom, ktorá nepochybne nabije celú rodinu energiou na celý deň, dodá elán a silu, je hotová.

Hotová omeleta, varená na raňajky v panvici, sa musí nakrájať na kúsky a podávať.

Na poznámku! Ak chcete, hotová omeleta môže byť posypaná bylinkami a podávaná s čerstvými paradajkami alebo plátkami syra.

Páčil sa vám tento recept? Potom vložte 👍Chcete vidieť viac našich receptov vo feede Yandex.Zen? Potom pridajte webovú stránku Pokushay.Ru do zoznamu zaujímavých zdrojov. Prečítajte si, ako na to.

Video recept

Ak pripravujete tento typ raňajok prvýkrát, tento videorecept vám určite pomôže vyriešiť kulinársku „úlohu“ bez problémov:

Recept na omeletu

Jednoduché recepty na omeletu so syrom krok za krokom s fotografiami, videami a užitočnými tipmi. Začnite svoj deň správne, a to veľmi chutnými a uspokojivými raňajkami.

15 minút

150 kcal

5/5 (2)

Omeleta na raňajky je skvelým začiatkom dňa, aj keď si do nej nič nepridáte. Čo keby ste ho posypali strúhaným syrom? Alebo to urobiť so syrom vo vnútri? Syr sa roztopí na horúcej omelete, natiahne sa a roztopí sa v ústach. Zároveň nemusíte premýšľať o tom, ktorý syr je lepšie vziať na omeletu, môžete si dať ten, ktorý sa vám páči: obyčajný tvrdý, sladký alebo parmezán. Aby boli vaše raňajky sýtejšie, môžete si na panvici uvariť omeletu so šunkou alebo šampiňónmi a syrom. Táto omeleta má viac kalórií, čo znamená, že vám dodá viac energie na celý deň.

Omeleta so syrom a bylinkami na panvici

Kuchynské spotrebiče: tanier, metla, panvica, strúhadlo, lopatka.

Ingrediencie

Na francúzsku omeletu so syrom a zelenina, ktorú budete potrebovať:

Proces varenia

Video recept na prípravu omelety

Aby sme sa uistili, že robíme všetko správne a videli, čo by sme mali ako výsledok získať, pozrime si video. Mladý muž na ňom pripraví klasickú francúzsku omeletu so syrom za pár minút.

Omeleta so syrom, šunkou a paradajkami v rúre

Čas varenia: 40 minút.
Počet porcií: 3 porcie.
Kuchynské spotrebiče: tanier, vidlička, strúhadlo, hrnce, rúra.

Ingrediencie

Na omeletu so syrom, šunkou a paradajkami pečenú v rúre budete potrebovať:

4 vajcia;
50 g šunky;
50 g syra;
1 veľká paradajka;

kôpor, petržlen;
soľ korenie;
1 polievková lyžica. l. maslo.

Proces varenia

Čo podávať s omeletou

Na omelete so syrom je dobré, že sa dá skombinovať s čímkoľvek. Bolo by dobré podávať ho s čerstvou zeleninou: stačí nakrájať paradajky na plátky a pridať pár lístkov bazalky. Môžete podávať s chlebom s omáčkou alebo bez, ražným chlebom a opečenými cibuľovými kolieskami. K omelete si môžete urobiť ďalšiu prílohu: uvarte zemiaky, pripravte svetlú kašu a poduste zeleninu. A vždy existuje možnosť jednoducho si omeletu vychutnať bez toho, aby ste museli vymýšľať ďalšie možnosti.

Aby ste zabezpečili, že omeleta bude chutná a nepokazí vaše jedlá a náladu, postupujte podľa týchto odporúčaní:

Nerobte omeletu pod 3 cm, ale nevyplňte formu úplne: omeleta sa zdvihne a pretečie cez okraj nádoby.
Do omelety nepridávajte škrob ani múku. Vďaka nim bude omeleta hustejšia a menej vzdušná.
Nepridávajte príliš veľa mlieka ani vody, inak bude omeleta vodnatá a nestúpne.

Ďalšie možnosti

Syr v omelete môže byť hlavnou alebo pomocnou zložkou. Preto si do nej môžete dať, čo len chcete. Vyššie uvedené recepty neobsahujú mlieko ani smotanu, ale môžete pridať mlieko, aby bola omeleta ešte jemnejšia (recept

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Omeleta so syrom na panvici je pripravená rýchlosťou blesku a môj recept s fotkami je toho dôkazom. Odporúčam tým, ktorí sa stále ponáhľajú a nemajú čas na raňajky.

Neviem ako vy, ale ja si rád ráno pospím dlhšie. Ale nemyslite na to, pracujem a musím byť v kancelárii, rovnako ako ostatní zamestnanci, do začiatku pracovného dňa. Snažím sa preto pred odchodom do práce minimalizovať svoje aktivity, aby som mal viac času na to, aby som si zamakal v posteli. Dopredu si premyslím šatník, pozbieram potrebné veci a, samozrejme, postarám sa o raňajky. Mám obavy, to je, samozrejme, silné slovo – len kontrolujem, či sú dostupné potrebné produkty. Áno, áno, varím raňajky a nejem narýchlo pripravené sendviče s vysušeným kúskom šunky. Ďalšia vec je, že moje raňajky sú veľmi rýchle a ľahko zostaviteľné doslova za pár minút. V mojej kuchárskej knihe je viacero receptov na rýchle a chutné raňajky, preto som jeden z nich dnes ponúkla. Omeleta so syrom, myslím, že to je to, čo potrebujete na chutné raňajky a ísť do práce v dobrej nálade. Aj keď občas varím aj ja.
Potrebujete iba päť krokov, aby ste svoj raňajkový tanier dostali na stôl. neveríš mi? Potom sa presvedčte sami!

Ingrediencie:
Na 1 porciu:
- 2-3 vajcia;
- 2 polievkové lyžice. kyslá smotana;
- 50 g tvrdého syra;
- soľ, čierne korenie;
- rastlinný olej na vyprážanie.

Na ozdobu:
- zelenina - kôpor, petržlen, zeler, zelená cibuľa.

Ako variť s fotografiami krok za krokom

Tvrdý syr je hlavnou postavou našich dnešných raňajok. Môže byť akejkoľvek značky, akéhokoľvek typu a odrody - najdôležitejšie je, že sa vám osobne páči. Vyberte si teda sami, najmä preto, že sortiment je obrovský: od vynikajúceho parmezánu po starý dobrý „ruský“. Našou úlohou je nastrúhať vybraný tvrdý syr na strúhadle (veľkom alebo strednom). Toto je náš prvý krok pri príprave syrovej omelety.

Druhý krok: je čas pridať vajcia, pretože hovoríme o omelete, však? Vajcia rozbite do vhodnej hlbokej nádoby. Množstvo je podľa vášho uváženia. Beriem dve pre seba, tri pre manžela. K vajíčkam pridáme kyslú smotanu. Na obsahu tuku celkovo nezáleží, dôležitejšie je, že kyslá smotana je čerstvá a chutná. A samozrejme pridáme nastrúhaný tvrdý syr. V tejto fáze dávam polovicu z celkového množstva, druhú časť pridávam neskôr, o ktorej vám určite poviem. Pamätajte však, že ak chcete, môžete do vajec pridať celé množstvo syra.

Tretí krok: zmiešajte vajcia s kyslou smotanou a syrom. Našou úlohou je dosiahnuť homogenitu vaječnej hmoty. Ale ako to urobíte, nie je dôležité. Aj keď ste ďaleko od civilizácie s jej mixérmi, mixérmi a kuchynskými robotmi, ale vo svojom arzenáli máte vidličku alebo šľahač, znamená to, že stále bude omeleta so syrom. Použitie mixéra je samozrejme rýchlejšie a pohodlnejšie, aby som bol úprimný. Vaječnú zmes osolíme a okoreníme.

Krok štyri: priamo príprava omelety. Budeme potrebovať panvicu, takú, aby všetko, čo na ňu padne, neprihorelo. Zahrejte panvicu na sporáku, nalejte malé množstvo rastlinného oleja a vaječnej zmesi. Znížte teplotu na stredné a počkajte. Panvicu môžete prikryť pokrievkou, pôjde to trochu rýchlejšie. Ale aj bez pokrievky vám proces prípravy takejto omelety so syrom nezaberie veľa času: maximálne 4-5 minút. Máte len čas nakrájať chlieb, získať tanier na omeletu a opláchnuť zeleninu na ozdobu.

Hneď ako vrchná časť omelety stuhne, je to - je pripravená. Mimochodom, jedna nuansa - pod vekom taká syrová omeleta rastie bujne a veľmi krásne. Pravda, treba povedať, že po vybratí z panvice opadne, ale ak ste estét a milujete proces varenia, tak si na takú omeletu v panvici užijete už len pohľad.

A posledný, posledný krok. Omeletu položte na tanier. Môžete ho jesť tak, ako je – ako lokšu, alebo ho môžete rozvaľkať na polovicu – ako chcete. Zostáva už len ozdobiť omeletu bylinkami – a môžete podávať.

Och, skoro som zabudol. Ako si pamätáte, nechal som trochu syra. Teraz je ten moment, kedy ho môžete pridať do omelety. Len to posypem na vrch omelety, práve odstránenú z panvice.

Keďže je omeleta horúca, syr sa rýchlo roztopí a bude chutný a krásny. Ale opakujem, toto je voliteľný krok, môžete okamžite pridať všetok syr do vajec a kyslej smotany.

Dobrú chuť a pekný deň!
Autor - Natalia Tishchenko

Môžete ho podávať aj na raňajky

Omeleta so syrom sa pripravuje takmer rovnako ako obyčajná omeleta a mliečno-vaječná zmes. Jediné, čo musíte urobiť, je vopred nastrúhať syr a pridať ho k vajíčkam. Ak je omeleta uvarená v rúre, môžete ju najskôr trochu zapiecť a pár minút pred koncom varenia posypte strúhaným syrom - získate chutnú syrovú kôrku. Omeleta so syrom je ideálna pre detské a diétne jedlá. Na takéto účely sa jedlo najlepšie pripravuje v dvojitom kotli, pomalom sporáku alebo rúre. Príprava omelety týmto spôsobom trvá trochu dlhšie, ale je oveľa zdravšia. Ak nemáte čas na pečenie, môžete si vyšľahať omeletu so syrom: stačí rozšľahať mlieko a vajcia, pridať strúhaný syr a opražiť na panvici.

Omeletu so syrom je možné pripraviť nielen s mliekom, ale aj s kyslou smotanou alebo smotanou. Vďaka tomu bude jedlo veľmi jemné a bude mať príjemnú krémovú chuť. Na varenie nie je potrebné používať iba tvrdý syr, môžete použiť aj tavený alebo šalátový syr. Syrová omeleta bude ešte chutnejšia, ak do nej pridáte niekoľko druhov syra. K jedlu môžete pridať ľubovoľnú polevu: čerstvú alebo mrazenú zeleninu, klobásu, šunku, cibuľu a cesnak, slaninu, hruď, krevety atď. Ak chcete, aby bola omeleta pikantnejšia a aromatickejšia, môžete do vaječnej zmesi pridať korenie a bylinky.

Omeleta so syrom - príprava jedla a jedál

Na prípravu omelety so syrom je potrebné pripraviť súpravu náčinia a kuchynského náčinia vrátane nasledujúcich položiek: hlboká miska, metla alebo vidlička, mixér, nôž, odmerka na tekutiny, vyprážanie s hrubým dnom panvica (zapekacia misa je do rúry), strúhadlo na syr a doska na krájanie (na krájanie ďalších surovín).

Vajcia, maslo, mlieko a kyslá smotana by mali mať izbovú teplotu, takže výrobky musia byť vopred odstránené z chladničky. Je lepšie okamžite odmerať požadované množstvo mlieka pomocou odmerky. Tiež je potrebné vopred nastrúhať syr a nakrájať plnku (zelenina, mäso atď.).

Recepty na syrovú omeletu:

Recept 1: Syrová omeleta

Klasický recept na omeletu so syrom, ktorá je ako stvorená na každodenné raňajky. A ak varíte takú omeletu v dvojitom kotli alebo v rúre, môžete ju dokonca dať deťom.

Požadované ingrediencie:

1. 3 veľké vajcia;

2. Mlieko - 130-135 ml;

3. Soľ - podľa chuti;

4. Mleté čierne korenie - voliteľné;

5. Tvrdý syr - 50-60 g;

6. Petržlen - 3-4 vetvičky;

7. Maslo.

Spôsob varenia:

Vajcia rozbijeme do misky, zalejeme mliekom a rozšľaháme metličkou alebo mixérom. Zmes dochutíme soľou a korením. Syr nastrúhame a pridáme k mliečno-vaječnej zmesi. Zeleninu nasekáme nadrobno a pridáme k vajíčkam. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame. Nepriľnavú panvicu vymastíme olejom a naplníme vaječnou zmesou. Varte na miernom ohni na sporáku alebo pečte v rúre, kým nie sú hotové.

Recept 2: Omeleta so syrom a šampiňónmi

Táto omeleta so syrom a šampiňónmi sa ukazuje ako veľmi uspokojivá, chutná a aromatická vďaka hubám zahrnutým v zložení. Jedlo je možné pripraviť na raňajky alebo večeru. Na varenie môžete použiť akékoľvek ďalšie korenie.

Požadované ingrediencie:

1. 3-4 vajcia;

2. 130-140 g mlieka;

3. Soľ - podľa chuti;

4. Mleté čierne korenie - podľa chuti;

5. Tvrdý syr - 60-70 g;

6. Maslo - 30 g;

7. Čerstvé šampiňóny - 3-4 ks.;

8. Akékoľvek koreniny a bylinky (bazalka, biele korenie, fenikel atď.) - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Šampiňóny umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Na panvici rozohrejeme trochu masla a šampiňóny na miernom ohni opekáme 10-12 minút (kým sa neodparí tekutina). Syr nastrúhame. Pripravte korenie a bylinky. Vajcia rozšľaháme s mliekom a soľou, zmes dochutíme čiernym korením a podľa chuti aj ľubovoľným korením a bylinkami. Do mliečno-vaječnej zmesi nasypeme syr a všetko premiešame. Zapekaciu misu vymastíme hrubou vrstvou masla, rovnomerne rozložíme opražené huby a zalejeme vajcom. Omeletu so syrom pečieme v predhriatej rúre asi 15-20 minút, kým nebude hotová.

Recept 3: Omeleta so syrom a zelenými fazuľkami

Vynikajúci pokrm pre detskú alebo diétnu stravu. Omeleta so syrom a zelenými fazuľkami je veľmi chutná, šťavnatá a zdravá.

Požadované ingrediencie:

1. 2 veľké vajcia;

2. 80-90 g mlieka;

3. Tvrdý syr - 50 g;

4. Soľ - podľa chuti;

5. Mleté čierne korenie - podľa chuti;

6. Zelené fazule (mrazené) - 60 g.

Spôsob varenia:

Zrnká nie je potrebné najskôr rozmrazovať. Na panvici môžete rozohriať trochu oleja a fazuľu smažiť 3-4 minúty (nevyžadujú dlhodobé varenie). Ešte lepšie je variť fazuľu v dvojitom kotli. Vajcia rozšľaháme s mliekom, soľou a korením. Zapekaciu misu vymastíme maslom, pridáme zelenú fazuľku a zalejeme mliečno-vaječnou zmesou. Vložíme do vyhriatej rúry, po 5 minútach posypeme syrom a dopečieme.

Recept 4: Omeleta so syrom a kapustou

Typické každodenné jedlo sa dá premeniť pridaním len jednej ingrediencie. V tomto prípade sa kapusta pridáva do omelety so syrom, vďaka čomu je jedlo ešte chutnejšie, uspokojujúcejšie a zdravšie.

Požadované ingrediencie:

1. 2 kuracie vajcia;

2. Biela kapusta;

3. Kyslá smotana - 3 lyžice (45 ml);

4. Strúhaný syr - 50 g;

5. Lyžica masla;

6. Soľ - podľa chuti;

7. Zelení.

Spôsob varenia:

Kapustu zbavíme vrchných listov, zvyšok umyjeme a nasekáme nadrobno. Kapustu dáme do misy, osolíme a roztlačíme rukami. Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou, pridáme strúhaný syr a kapustu. Zmes prešľaháme, pridáme korenie podľa chuti a dochutíme soľou. Na panvici rozpustíme maslo, vlejeme omeletovú zmes, prikryjeme a dusíme 3 minúty. Potom palacinku otočte a pečte na miernom ohni, kým nebude hotová.

Recept 5: Omeleta so syrom a šunkou

Táto omeleta so syrom a šunkou sa varí v rúre a ukáže sa neuveriteľne chutná, sýta a šťavnatá. Patrí sem aj paprika, cibuľa a cesnak.

Požadované ingrediencie:

1. 8 kuracích vajec;

2. Mlieko - 75-80 ml;

3. 2 papriky;

4. 6 malých cibúľ;

5. 300 g šunky;

6. 3 strúčiky cesnaku;

7. 150 g syra;

8. Zelení;

9. Soľ - podľa chuti;

10. Mleté čierne korenie - podľa chuti;

11. maslo;

12. Lyžica kyslej smotany.

Spôsob varenia:

Cibuľu nakrájame nadrobno a cesnak nasekáme. Papriku umyjeme, zbavíme semienok a nakrájame na tenké prúžky. Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme zvlášť. Vyšľahané bielka spojíme so žĺtkami, pridáme kyslú smotanu, mlieko, soľ, korenie a cesnak. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame. Šunku nakrájame na tenké plátky. Zapekaciu misu bohato vymastíme maslom a rovnomerne poukladáme plátky šunky. Na šunku položte vrstvu cibule a potom papriku. Všetko zalejeme vaječnou zmesou a vložíme do vyhriatej rúry. Po 15 minútach omeletu posypeme syrom a nasekanými bylinkami a varíme ďalších 5 minút.

— Aby bola omeleta so syrom nadýchaná, treba bielky a žĺtky vyšľahať oddelene v rôznych miskách;

— Pre hustejšiu konzistenciu môžete do vaječnej zmesi pridať trochu krupice alebo múky;

— Syr možno pridať aj priamo pri podávaní, posypať hotovú horúcu omeletu.

Najobľúbenejším raňajkovým jedlom je, samozrejme, omeleta. Dobre vyšľahaná vaječná zmes s pridaním najrôznejších zálievok vás poteší nielen vynikajúcou chuťou, ale dodá vám aj pocit sýtosti.

Zvládne to variť aj začínajúci kuchár a všetko bude úplne chutné. Minimálny čas varenia tiež dodáva kuchárovi nadšenie a inšpiráciu. Recepty môžu byť rôzne: klasické, moderné, instantné - vynájdené v čase prípravy.

Klasický recept

Omeleta so syrom na panvici predstavuje klasickú francúzsku kuchyňu. Na prípravu jedla môžete použiť akýkoľvek syr, ktorý máte radi. Požadovaná požiadavka na syr je, aby sa dobre rozpúšťal.

Postup prípravy:

Lahodná omeleta s paradajkami a syrom na panvici

Paradajky spestrujú klasický recept a dodávajú rannej strave novú chuť. Okrem toho paradajky obsahujú iba 20 kcal na 100 gramov, čo je oveľa menej ako iné možné omeletové prísady.

Na prípravu 1 porcie budete potrebovať:

Vajcia - 2 ks;
Mlieko - 50 ml;
Paradajky - 2 malé veci;
Syr - 40 g;
Múka – 1 polievková lyžica. lyžica;
maslo - 20 - 30 g;
Soľ - podľa chuti;
Paprika - podľa chuti;
Zelení - podľa chuti.

Príprava bude trvať 20 minút a obsah kalórií v porcii omelety s paradajkami a syrom bude 440 kalórií.

Postup prípravy:

Položte panvicu na oheň, aby sa zahrial.
V tejto dobe rozšľaháme vajcia, nalejeme potrebné množstvo mlieka, korenia a opäť dobre premiešame.
Znížte teplotu na sporáku a vložte zmes vajec do horúcej panvice. Prikryjeme pokrievkou.
Nechajte ho variť na miernom ohni.
Približne 1-2 minúty pred koncom varenia posypeme rozhabarkovaným vajcom strúhaným syrom. Panvicu prikryte pokrievkou a nechajte ďalšiu minútu alebo dve variť.
Hotovú omeletu posypeme nasekanými bylinkami podľa chuti.

Výdatná omeleta s klobásou a syrom

Omeleta bude uspokojivejšia, ak do klasického receptu na toto jedlo pridáte klobásu. Môžete pridať akúkoľvek klobásu, hlavnou podmienkou je, že je to vaša obľúbená odroda. Pri pridávaní klobásy do vaječnej zmesi by ste mali brať do úvahy jej vysoký obsah kalórií.

Ingrediencie:

Kuracie vajcia - 2 ks;
Mlieko - 25 ml;
Lekárska klobása – 75 gr. (alebo akékoľvek iné, v závislosti od chuti kuchára);
Slnečnicový olej - 1 čajová lyžička;
Soľ, korenie - podľa chuti;
Zelení - voliteľné.

Čas varenia - 20 minút. Obsah kalórií v porcii omelety s klobásou a syrom je približne 550 kalórií. Obsah kalórií bude závisieť od výberu klobásy.

Príprava:

Rozohrejte panvicu.
Vajcia s mliekom a korením rozšľaháme vidličkou.
Klobásu zľahka opečte na panvici.
Znížte teplotu na minimum a nalejte vaječnú zmes na klobásu.
Panvicu prikryte pokrievkou. Nechajte variť a zároveň kontrolujte stav omelety. Nemalo by to horieť.
Niekoľko minút pred pripravenosťou posypte jedlo strúhaným syrom.
Potom môžete zmes jednoducho zakryť pokrievkou a pripraviť ju, alebo, ako v klasickom recepte na omeletu, výslednú zmes zložiť na polovicu špachtľou.
Odstráňte z tepla, posypte bylinkami.

Neuveriteľne zdravý recept na omeletu so syrom a zelenými fazuľkami

Špargľa je známa svojim súborom mikroelementov, ktoré sú pre telo veľmi prospešné. Pokrm zasýti, ale nepridá veľa kalórií. Treba poznamenať, že ak nie je špargľa pripravená vopred, budete musieť stráviť viac času varením ako zvyčajne.

Požadované produkty:

Vajcia - 3 ks;
Mlieko - 6 lyžíc. lyžica;
Syr - 50 g;
zelené fazuľky - 200 g;
Maslo - 15 g;
Korenie - podľa chuti.

Čas varenia - 30 minút. Obsah kalórií v porcii špargľovej omelety je 684 kalórií.

Postup prípravy:

Keďže omeleta je jedlo na rýchle varenie, musíte si na ňu vziať hotovú špargľu.
Vezmite malú panvicu a vložte do nej zelené fazuľky. Fazuľu varte po varení 5-7 minút. Dôležité. Fazuľu je potrebné uvariť, ale nie prevariť. Malo by to trochu chrumkať.
Zahrejte panvicu.
Vajcia rozšľaháme vidličkou alebo mixérom, pridáme mlieko a korenie.
Do panvice dáme olej. Po roztopení poukladáme uvarenú fazuľu a všetko zalejeme vaječnou zmesou.
Znížte teplotu a nádobu prikryte pokrievkou. Priviesť do pripravenosti.

Diétna dusená syrová omeleta v pomalom hrnci

Užitočnosť riadu je pomerne vysoká. Ďalšou výhodou omelety v pomalom hrnci je minimálne úsilie potrebné na varenie.

Ingrediencie:

Vajcia - 2 ks;
Mlieko - 6 lyžíc. lyžica;
Syr - 40 g;
Čerstvá zelenina (na výber) – 125 gr.;
Soľ, korenie - podľa chuti.

Čas varenia: 20 minút (v závislosti od vlastností multivarky). Obsah kalórií na porciu: 275 kalórií.

Príprava:

Pripravte pomalý hrniec.
Rozšľaháme vajcia, pridáme mlieko a korenie.
Do vaječnej zmesi pridajte syr.
Nalejte omeletu do misky na varenie.
Varte misku 20 minút. Vyberte režim „Pečenie“.
Omeletu môžete pripraviť v pare. Aby ste to dosiahli, zmes sa musí naliať nie do misy, ale do špeciálnej formy a variť v špeciálnom režime.

Tipy na varenie

Štandardná sada produktov, ktoré sa používajú pri príprave akéhokoľvek druhu omelety, sú vajcia, mlieko, korenie a syr. Okrem toho môžu kuchári upraviť jedlo pridaním širokej škály náplní.

Tajomstvo dokonalej syrovej omelety:

Vajcia je potrebné dobre vyšľahať. Ak máte čas, môžete oddeliť žĺtky a bielky. Všetko vyšľaháme zvlášť a opatrne spojíme. Týmto postupom bude omeleta veľmi nadýchaná, ktorá nebude opadávať;
Dôležité je zachovať pomer vajec a mlieka. Ideálny pomer by bol: 2 polievkové lyžice. lyžice mlieka (vody) na 1 vajce. Veľké množstvo tekutiny ovplyvní zachovanie tvaru omelety;
Omeleta bude vynikajúca, ak pri varení použijete dva druhy oleja: rastlinný a maslový.
panvica by mala byť dobre zahriata, ale musíte variť na nízkej teplote;
Pri varení omelety je lepšie ju zakryť pokrievkou;
Bolo by dobré vopred vybrať potrebné ingrediencie z chladničky, aby sa zohriali;
zelenina, ktorá sa používa pri varení, by mala byť bez nadmernej vlhkosti, takže omeleta bude chutnejšia.

Doma je ťažké dodržiavať všetky jemnosti varenia. Gazdinky tiež nemajú odborné vzdelanie, ale testovaním nájdu pre seba ideálnu kombináciu produktov pri príprave praženice:

nahradiť mlieko mäsovým vývarom (najlepšie kuracím) alebo vodou, ak sú problémy s tráviacim systémom;
korenie dáva viac chuti, ak sa pridá na tanier po varení;
pre ľudí na diéte je vhodná omeleta len z bielkovín;
Pri príprave jedla v pomalom sporáku musíte sledovať hladinu kvapaliny, ktorá sa uvoľňuje z náplne. Nadmerné množstvo tekutiny negatívne ovplyvní chuť hotového jedla a môže zničiť všetko vaše úsilie.

Je jednoducho nemožné pokaziť omeletu so syrom. Hlavnou úlohou je zabezpečiť, aby sa nespálil. Do rozšľahaných vajec môžete pridať čokoľvek, po čom vaše srdce túži: syr, mlieko, múku, zeleninu, klobásy, mäso. Stále to bude chutné, uspokojujúce a zdravé. Dobrú chuť!