Rýchle recepty narýchlo. Varenie rýchleho a chutného obeda v zhone

V modernom živote niekedy jednoducho nie je dostatok času na prípravu plnohodnotnej večere pre celú rodinu, ktorá sa skladá z niekoľkých jedál. Veci v práci a doma zaberajú veľa času a berú energiu a nie vždy je možné pripraviť plnohodnotné jedlo.

A niekedy sa stane, že hostia nečakane prídu domov a potrebujete ich niečím pohostiť, ale v chladničke nie je nič pripravené.

Klasická kuracia rezancová polievka

Produkty okamžité varenie- to nie je riešenie, pretože ich jedenie je často jednoducho škodlivé a okrem toho to nie je najchutnejšie riešenie problému. Variť sa však dá vždy rýchla večera, recepty ktoré nájdete nižšie. Táto večera je skutočné domáce jedlo, nielen horúce a chutné, ale výživné a zdravé pre telo.

Všetky ingrediencie na prípravu týchto jedál sú dostupné a vždy v chladničke a samotný proces varenia je mimoriadne jednoduchý a rýchly.

Polievka je chutná, výživná večera. Dobrú polievku, ktorá vás zahreje počas zimných večerov alebo uhasí smäd v lete, pripravíte za necelú polhodinku.

Väčšina najlepšia možnosť na ľahkú večeru - toto Komul asic kuracia polievka s vermicelli . Na prípravu (pre malú panvicu) budete potrebovať:

• 250 - 300 gramov kuracieho filé
• dva malé zemiaky
• jedna polievková lyžica vermicelli
• cibuľa a mrkva - každá jedna

Najprv položte panvicu na oheň a kura nalejte vodu. Po uvarení pridáme nadrobno nakrájané zemiaky a polievku osolíme. Zároveň na panvici orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu. Hneď ako uvidíte, že sú zemiaky uvarené, pridajte opečené zemiaky do polievky a potom pridajte rezančeky. Po dvoch minútach je jedlo pripravené na servírovanie.

Ďalšia skvelá polievka vyrobená z improvizovaných ingrediencií - syrová polievka, čo je obzvlášť dobré s krekrami a čerstvými bylinkami. Budete potrebovať:

• lyžicu rezancov alebo hrsť rezancov
• akékoľvek mäso alebo mäsové výrobky, ktoré máte po ruke
• 300 gramov mäkkého alebo taveného syra
• ak chcete, môžete pridať nejakú zeleninu

V hrnci prevarte vodu a pridajte cestoviny. Ak sa rozhodnete použiť zeleninu, pridajte ju. Pridajte soľ, vložte syr nakrájaný na kúsky do panvice a dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. Pridajte mäso nakrájané na malé kocky, potom nechajte polievku postáť asi 10-15 minút a máte hotovo.

Existuje veľa možností na výrobu polievok iba s použitím zeleniny. Jedným z týchto receptov je zeleninová polievka, čo je dobré, pretože môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorú doma nájdete, a pridať aj mrazené zmesi, ktoré sa predávajú v obchodoch.

Jeho recept je mimoriadne jednoduchý – všetku zeleninu nakrájajte na kocky alebo pásiky. Priveďte vodu do varu, potom pridajte zemiaky a kapustu. Je lepšie najskôr opražiť mrkvu a cibuľu na panvici a pridať k nim paradajky alebo paradajkový pretlak. Zvyšnú zeleninu podusíme, pridáme hotová zmes do vody, potom nechajte polievku ešte pár minút povariť.

To je všetko, len za pol hodinu máte hotovú plnohodnotnú večeru.

Rýchly druhý kurz

Najčastejšie je to príprava plnohodnotného druhého kurzu, ktorá zaberie obrovské množstvo času a zahŕňa použitie veľká kvantita prísad. Existujú však jedlá, ktoré sú vhodné na prípravu rýchlej večere v zhone. Recepty na takéto jedlá sú uvedené nižšie.

Pri príprave druhého chodu nie je potrebné používať mäso alebo hydinu, existuje veľa receptov, ktoré ich neobsahujú, čo ich vôbec nepokazí. Jedným z týchto receptov je pečené zemiaky so syrom .

Vezmite množstvo zemiakov vhodné na plech na pečenie, nakrájajte na kolieska, rozložte ich vo vrstvách a natrite ich kyslou smotanou alebo akoukoľvek omáčkou. Pridajte soľ, korenie, iné korenie alebo cesnak. Navrch posypte strúhaným syrom a potom ho pošlite piecť do rúry, bude stačiť pätnásť minút. Keď vyberiete zlatohnedé zemiaky, ozdobte ich bylinkami a môžete jedlo zjesť.

Skvelé jedlo na večeru je prilepiť. Takmer každý miluje taliansku kuchyňu a ak neviete uvariť cestoviny podľa... klasický recept, tak sa nehnevajte, je ich oveľa viac jednoduchými spôsobmi varenie cestovín, nie je to o nič menej chutné. Ak chcete podávať chutné špagety carbonara na večeru, budete potrebovať:

• 200 gramov špagiet
• 2 žĺtky
• 50 gramov parmezánu (na výrobu týchto cestovín sa používa iba tento druh syra)
• 100 gramov smotany
• 100 gramov slaniny

Cestoviny uvaríme al dente. V miske zmiešame vajíčka a smotanu, pridáme trochu strúhaného syra, prešľaháme. Na panvici opražíme slaninu, zalejeme vzniknutou omáčkou a pod pokrievkou trochu podusíme. Cestoviny naukladáme na tanier, navrch dáme slaninu v omáčke, posypeme strúhaným parmezánom - kúsok Talianska už máš na tanieri! Toto je jeden z najvhodnejších receptov na prípravu rýchlej večere v rýchlosti.

Ľahké a skvelé na večeru - kura v cestíčku . Pripravuje sa čo najjednoduchšie a najrýchlejšie: kúsky kuracieho filé musia byť ponorené surové vajce, rozbité v miske a potom ponorte do múky, predtým zmiešanej s korením a soľou.

Kurča opečte na panvici a ako prílohu si pripravte to, čo máte po ruke – mäso v chrumkavej poleve sa hodí buď k cereáliám alebo zemiakom.

Ďalšie rýchle a jednoduché recepty na večeru

Okrem polievok a hlavných jedál existuje mnoho ďalších skvelých receptov na rýchlu večeru. Medzi takéto recepty patrí napr omeleta, ktoré je možné plniť rôznymi plnkami, napríklad mäsovými alebo zeleninovými, rôznymi zeleninové šaláty , pripravuje sa rýchlo a jednoducho a zostáva uspokojujúce a výživné.

Ak ste si ráno namočili fazuľu alebo hrášok, tak večer, keď prídete z práce, môžete urobiť skvelú guláš alebo polievka z títo strukoviny. Môžete si pripraviť guláš z akéhokoľvek zeleniny, ležiace v chladničke, s pridaním mäsa alebo bez neho.

Recepty na jedlá ako: pilaf, námornícke cestoviny , rôzne rajnice .

Ak ste vopred rozmrazili mleté ​​mäso, môžete sa prilepiť za 10-15 minút kotlety alebo fašírky. Kým sa vyprážajú alebo pečú, stihnete ich vyvariť alebo dusiť ozdobíme zeleninou alebo cestovinou a dostať plnú teplú večeru.

Úspech vašej večere je len vo vašich rukách, pretože Aj z minimálnej sady produktov môžete pripraviť niekoľko chutných a výživných jedál , ak použijete trochu fantázie a vynaliezavosti.

Nimono (dusené mäso a zemiaky)

Každé jedlo v kategórii nimono sa varí výlučne na miernom ohni. Nimono je mäsový guláš, ktorý sa podobá bežnému európskemu jedlu, ale saké, sójová omáčka a cukor mu dodávajú špeciálnu vôňu a chuť jedinečnú pre japonskú kuchyňu.

Ingrediencie

Hovädzie alebo teľacie mäso - 450 gramov, zemiaky - 450 gramov, mrkva - 1 kus, veľká cibuľa- 1 počítač, zeleninový olej- 2 polievkové lyžice. lyžice, dostatok vody na pokrytie všetkých ingrediencií v panvici, sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice, cukor - 2 lyžice. lyžice, saké - 2 polievkové lyžice. lyžice, zelený hrach- 95 gramov, biela ryža na ozdobu.

Ako variť

Mäso zabaľte do malého kúska potravinovej fólie tak, aby ho pevne stlačila. Zabalené mäso vložte na dve hodiny do mrazničky.

Nápoveda! Zmrazenie produktu je veľmi dobrý spôsob nakrájajte na čo najtenšie plátky, či už ide o mäso alebo ryby, a dokonca aj niektoré druhy ovocia.

Mäso vyberieme z mrazničky a nakrájame na tenké plátky s hrúbkou 1/2 cm.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na centimetrové kolieska. Cibuľu tiež ošúpeme a nakrájame na trochu tenšie kúsky ako zvyšok zeleniny. Odložte bokom.

Do panvice nalejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a zohrejte. Na tej istej panvici zľahka opečte na prudkom ohni plátky mäsa z oboch strán, kým nezískajú charakteristickú farbu. Pridajte kúsky cibule na panvicu a nechajte na miernom ohni, kým nezmäknú. Keď cibuľa zmení farbu, pridáme nakrájané zemiaky. Pridáme aj pripravenú mrkvu.

Pridajte toľko vody, aby pokryli všetky ingrediencie duseného mäsa, ale panvicu nenaplňte úplne. Akonáhle guláš vrie, odstráňte penu z vývaru.

Do guláša prilejeme 3 polievkové lyžice sójovej omáčky. Do guláša pridáme aj cukor a saké a necháme dovrieť. Pokračujte vo varení na miernom ohni, kým nie sú zemiaky a mrkva pripravené. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, prepichnite zemiaky alebo mrkvu drevenou tyčinkou. Palica by mala prejsť hladko bez toho, aby narazila na odpor.

Pridajte hrášok a varte ďalšie 3 minúty, potom vypnite oheň. Aby bolo jedlo nasýtené arómou omáčky, môžete guláš nechať niekoľko hodín lúhovať pod pokrievkou. Pred podávaním jedlo zohrejte.
Podávajte guláš na tanieri. K tomuto jedlu sa ako príloha veľmi hodí biela ryža. Ozdobte čerstvými bylinkami (voliteľné). Dobrú chuť!

Postarajte sa o seba a buďte zdraví!

Nenechajte si ujsť najobľúbenejšie články v sekcii:

Skvelý obed alebo večera pre celú rodinu - ryžový kastról s rybami a zeleninou. Rybí kastról je veľmi chutný a uspokojujúci, toto jedlo môže potešiť všetkých členov rodiny. Rybí kastról v rúre je obľúbeným jedlom, no práve tento recept zaujal mňa a mojich blízkych už pred mnohými rokmi. Tento kastról robím veľmi často a vždy je neuveriteľne chutný.

rybie filé, ryža, cibuľa, mrkva, kyslá smotana, vajcia, tvrdý syr, rastlinný olej, citrón, korenie, soľ

Obľúbeným americkým jedlom sú makaróny a syr. Kombinácia jemných cestovín so smotanovou syrovou chuťou robí toto jedlo obľúbené medzi dospelými aj deťmi na všetkých kontinentoch.

cestoviny, syr čedar, syr, mozzarella, pšeničná múka, maslo, mlieko, soľ, mleté ​​čierne korenie, muškátový oriešok, mletá paprika, olivový olej...

Zemiaky pečené v rúre spolu s mäsovými guľkami sú výdatným jedlom pre celú rodinu! Vďaka tomuto receptu získate kompletný obed - fašírky s ryžou a prílohu zo zemiakov pod kôrkou z roztopeného syra. Pohodlné, cenovo dostupné a veľmi chutné!

zemiaky, mleté ​​mäso, ryža, cibuľa, mrkva, slnečnicový olej, tvrdý syr, voda, kyslá smotana, soľ, mleté ​​čierne korenie

Pripravujeme pohánkovú polievku so šampiňónmi, ale nie jednoduchú, ale s otočkou - so zemiakovými knedličkami! Polievka podľa tohto receptu je výdatná, sýta a veľmi chutná. Vďaka netradične tvarovaným zemiakovým haluškám pôsobí polievka veľmi chutne. Toto prvé jedlo nepochybne prekvapí každého!

kuracie mäso, zemiaky, pohánka, čerstvé šampiňóny, cibuľa, mrkva, vajcia, múka, slnečnicový olej, kôpor, bobkový list, soľ...

Mäsová kastról v tvare srdca je výdatné a elegantné jedlo na Valentína! Tento kastról vystačí pre dvoch ľudí, takže dostanete jedno srdce pre dvoch, čo je na 14. február veľmi symbolické. :)

mleté ​​mäso, čerstvé šampiňóny, tvrdý syr, červená paprika, cibuľa, soľ, mleté ​​čierne korenie

Zemiaky dusené s hubami v pomalom hrnci sú jednoduchým a uspokojivým domácim jedlom na rodinnú večeru. Príprava zemiakov podľa tohto receptu vám zaberie minimum času, pretože hlavnú prácu urobí váš kuchynský pomocník - multivarič!

zemiaky, čerstvé šampiňóny, cibuľa, slnečnicový olej, voda, soľ, mleté ​​čierne korenie, petržlenová vňať

Svetlý a ľahký šalát z čínskej kapusty so slaným sleďom, sladkou paprikou, fazuľou a cibuľou vás prekvapí svojou jedinečnou kombináciou ingrediencií a v dôsledku toho novou a veľmi originálnou chuťou! Tento šalát je vhodný ako na sviatočné menu, tak aj na bežný obed.

Čínska kapusta, červená cibuľa, červená paprika, solený sleď, varená fazuľa, slnečnicový olej, soľ, mleté ​​čierne korenie

Kuracie so zemiakmi v rúre - pečené kuracie stehná so zemiakmi, cibuľou a syrom - jednoduché, ale veľmi chutné jedlo!

Kuracie stehná, zemiaky, cibuľa, cesnak, mlieko, tvrdý syr, rastlinný olej, cibuľový prášok, cesnakový prášok, mletá paprika, tymián...

Kapusta s fazuľou a klobásami podľa tohto receptu je jednoducho neuveriteľne chutná. Ide o bohatý, uspokojivý prvý chod s vôňou údených klobás. A ak fazuľu vopred namočíte a uvaríte, varenie zaberie veľmi málo času.

fazuľa, kyslá kapusta, klobásy, cibuľa, pšeničná múka, rastlinný olej, cesnak, paradajkový pretlak, mletá paprika, bobkový list, soľ, bylinky, voda

Neviete kam dať cestoviny, ktoré vám ostali z predchádzajúceho jedla, alebo si chcete spestriť ponuku cestovinových jedál? Pripravte si kastról na makaróny so slaninou a syrom! Táto kastról na cestoviny bude darom z nebies pre tých, ktorí radi jedia chutné a uspokojujúce jedlo, no nemôžu tráviť veľa času v kuchyni!

cestoviny, cibuľa, slanina, tvrdý syr, cesnak, smotana, slnečnicový olej, soľ, mleté ​​čierne korenie

Bravčové obličky sú klasifikované ako vedľajšie produkty druhej triedy. A to všetko kvôli špecifickej vôni a chuti, ktoré sú obličkám vlastné. Toho všetkého sa však môžete úplne zbaviť! Dnes si pripravíme ľadvinky dusené v kyslej smotane so zeleninou. A zároveň zistíme, aké opatrenia je potrebné prijať na správne spracovanie a prípravu obličiek.

bravčové obličky, cibuľa, mrkva, cesnak, slnečnicový olej, kyslá smotana, sóda, soľ, mleté ​​čierne korenie

Všetci vieme, že pečeň je užitočný produkt, ktoré musia byť zahrnuté v strave dospelých aj detí. Dnes si pripravíme palacinky z morčacej pečene v omáčke. Na prvý pohľad vyzerajú ako obyčajné pečeňové placky, ale nie, smotanová cibuľová omáčka robí zázraky. Vďaka tomu sú palacinky veľmi jemné, šťavnaté a neskutočne chutné. Odporúčam každému!

pečeň, vajcia, cibuľa, múka, strúhanka, slnečnicový olej, soľ, mleté ​​čierne korenie, cibuľa, múka, voda, smotana, slnečnicový olej, soľ...

Dnes vám ukážem recept na varenie gruzínskeho kurčaťa alebo chkmeruli (shkmeruli), čo je skutočná klasika gruzínskej kuchyne! Vo svojom mene poviem, že až do chvíle, keď som sa pokúsil uvariť chkmeruli vo svojej kuchyni, nevedel som si ani len predstaviť, že by sa kuracie mäso dalo uvariť tak chutne za krátky čas. Rozhodol som sa však trochu skomplikovať úlohu a uvariť chkmeruli v kotlíku. Pozrite si recept na to, čo mi z toho vyšlo!

kuracie stehná, smotana, cesnak, petržlenová vňať, koriandr, mletá paprika, slnečnicový chmeľ, čierne korenie, mletá paprika, soľ, maslo...

Receptom na jednoduché každodenné jedlo sú zemiaky dusené s cibuľou v kyslej smotane. Dusené zemiaky s cibuľou sa pripravujú bez špeciálna práca a v pomerne krátkom čase. Úspech a potlesk sú zaručené! Tento recept si zaslúži byť na zozname obľúbených zemiakových jedál!

zemiaky, cibuľa, kyslá smotana, kôpor, rastlinný olej, soľ, mleté ​​čierne korenie, voda, kôpor

Nemyslel som si, že je možné byť tak prekvapený jedlom vyrobeným z obyčajného sleďa! Semená kôpru a pečená ryba paradajkový džús sleď chutí ako niečo medzi varenými rakmi a krevetami! Pozornosť si zaslúži aj vzhľad ryby – rolky vyzerajú veľmi chutne a oveľa výhodnejšie, ako keby sme piekli celú rybu. Samozrejme, najprv si budete musieť pohrať s odstránením semienok, ale stojí to za to!

sleď, paradajková šťava, kôprové semená, soľ

Morčacie fašírky zapečené so zeleninovou omáčkou sú šťavnatým a chutným jedlom, ktoré ľahko pripraví na obed či večeru každá gazdinka.

mleté ​​mäso, vajcia, biele pečivo, mlieko, cesnak, cibuľa, bylinky, soľ, mleté ​​čierne korenie, múka, cuketa, paprika, cibuľa, cesnak, paradajková šťava...

Vrstvený šalát „Two Hearts“ sa vyznačuje nielen originálnou prezentáciou, ale aj pohodlnosťou, pretože uspokojí chuť jedákov mäsa aj ľudí, ktorí uprednostňujú jedlá z rýb. Samozrejme, budete musieť trochu makať, ale dostanete dva šaláty v jednom – mäsový a rybací. A to je skvelý dôvod na romantickú večeru či obed.

hovädzie mäso, ružový losos, mrkva, nakladané uhorky, fazuľa v konzerve, vajcia, ryža, cibuľa, ocot, cukor, majonéza, soľ, granátové jablko

Chutné pečené krídelká v pikantnej medovej omáčke s jasnou pikantnou chuťou budú vynikajúcim predjedlom alebo hlavným jedlom na váš stôl.

kuracie krídelká, soľ, mleté ​​čierne korenie, mletá paprika, prášok do pečiva, med, omáčka, ryžový ocot, sezamový olej

Polievka s morskými riasami a ryžou je originálnym prvým chodom, ktorý osloví všetkých milovníkov nevšedných a ľahkých jedál. Príprava tejto ryžovej polievky s morskými riasami vám zaberie veľmi málo času, vyskúšajte.

morská kapusta v konzerve, zemiaky, cibuľa, mrkva, dlhozrnná ryža, rastlinný olej, soľ, mleté ​​čierne korenie, voda, vajcia, kyslá smotana

Hustá, bohatá cesnaková krémová polievka je ideálnym jedlom na obed. Jeho bohatá cesnakovo-zemiaková chuť a vôňa nenechá nikoho ľahostajným. Toto jedlo vás v chladnom období zahreje a dokonale zasýti. Skúste varenie.

bravčové kosti, bravčové mäso, zemiaky, cibuľa, cesnak, smotana, rastlinný olej, soľ, mleté ​​čierne korenie, bylinky

Syrové polievky - skvelý spôsob diverzifikovať zoznam domácich prvých kurzov. Jemná krémová chuť polievky bude výbornou alternatívou k polievkam už dostupným v sortimente. A vtipné syrové gule prilákajú deti nielen do procesu jedenia, ale aj do varenia - robiť všetko spolu je predsa oveľa zábavnejšie!

kuracie filé, zemiaky, tavený syr, tvrdý syr, mrkva, cibuľa, cestoviny, vajcia, pšeničná múka, soľ, mleté ​​čierne korenie, zelená cibuľa

Recept na lahodnú kharcho polievku. Kharcho sa pripravuje v hovädzom vývare. Na to sa hodí hruď, driek, lopatka a dokonca som si vzal karbonádu s kosťou.

hovädzie mäso, ryža, kyslá slivka, paradajky, vlašské orechy, cibuľa, cesnak, feferónka, červená paprika mletá, feferónka, zeler, petržlenová vňať...

Každý deň skúšame niečo nové! Niekedy chcem lenivý recept, ale aby bolo dosť pre všetkých, je to krásne a chutné! Dnes si v rúre pripravujeme jednu veľkú a veľmi chutnú kapustnicu. Je jednoduchý na prípravu a dokáže nasýtiť celú rodinu! Pripravte sa na svoje zdravie!

Čínska kapusta, mleté ​​bravčové mäso, cibuľa, ryža, cesnak, paradajky, paprika, petržlen, rastlinný olej, rasca, soľ, mleté ​​čierne korenie, voda...

Vynikajúce domáce pečivo na občerstvenie - nesladené kučeravé buchty z kysnutého cesta s aromatickou náplňou z krabích tyčiniek, syra, vajec a byliniek. Tieto buchty na občerstvenie sú obzvlášť dobré teplý, okamžite rozptýliť! Toto originálny recept Drdoly si určite zaslúžia vašu pozornosť!

múka, mlieko, maslo, suché droždie, cukor, soľ, krabie tyčinky, vajcia, tvrdý syr, zelená cibuľka, kôpor, majonéza, soľ, mleté ​​čierne korenie

Filé kuracie prsia, pripravený podľa tohto receptu, je šťavnatý a neuveriteľne chutný. Kuracie mäso sa najskôr opečie a potom dusí smotanová omáčka so šampiňónmi. Táto omáčka sa neskôr stane skvelou omáčkou k prílohe, s ktorou budete podávať kuracie mäso!

kuracie filety, čerstvé šampiňóny, maslo, slnečnicový olej, voda, smotana, múka, soľ, mleté ​​čierne korenie, zelená cibuľka

Pollock rybia polievka so zemiakmi - chutná, ľahká a najprv užitočné jedlo pre celú rodinu. Táto polievka je veľmi jednoduchá na prípravu a má príjemnú vôňu vďaka morská ryba a čerstvé bylinky!

treska, voda, zemiaky, cibuľa, mrkva, slnečnicový olej, cesnak, bobkový list, kôpor, zelená cibuľa, soľ, čierne korenie

Jednoduchá príprava, veľmi aromatická a chutná kuracia polievka.

Kuracie stehná, zemiaky, mrkva, zeler, cibuľa, cestoviny, rastlinný olej, kôpor, čierne korenie, bobkový list, soľ, voda

Veľmi jednoduchý a rýchly recept na prvý chod na obed – zeleninová polievka s fazuľou a kukuricou. Kukuričná a fazuľová polievka je ľahká a chutná. Vyskúšajte varenie!

konzervovaná kukurica, konzervovaná fazuľa, mrkva, maslo, soľ, voda, petržlen

Domáca bravčová pečienka s kyslou kapustou je jednoduché, neskutočne chutné a zasýtené jedlo na obed či večeru, ktoré hravo zvládne aj začínajúci kuchár. Okrem toho práca v kuchyni nie je dlhšia ako 15-20 minút - zmiešajte všetky ingrediencie, vložte do rúry a môžete relaxovať. Skús to!

bravčové mäso, kyslá kapusta, paprika, cibuľa, zeleninový vývar, smotana, paradajkový pretlak, mletá paprika, cukor, rasca, oregano, soľ...

Rýchly recept na polievku z ružového lososa z konzervy. Rybia polievka s taveným syrom, špenátom a zeleninou je veľmi chutná, hustá a bohatá. Ideálne na obed.

konzervovaný ružový losos, tavený syr, špenát, zemiaky, mrkva, červená paprika, cibuľa, soľ, mleté ​​čierne korenie, rastlinný olej

Boulanger zemiaky alebo pekárske zemiaky ("boulangerie" vo francúzštine - pekáreň) majú svoju vlastnú históriu názvu. Za starých čias dávali francúzske gazdinky zemiaky pripravené podľa tohto receptu pekárovi, aby ich vložil do pece, aby sa chlieb rozvaril a nasal vôňou korenia. Varenie pečených zemiakov nerobilo gazdinke ani pekárovi vôbec žiadne problémy. V súčasnosti si tento francúzsky recept podmanil celý svet svojou jednoduchosťou a mimoriadnou chuťou pokrmu.

zemiaky, cibuľa, cesnak, kurací vývar, rastlinný olej, rozmarín, tymián (tymián, bylinka Bogorodska), maslo, soľ, mleté ​​čierne korenie

Jednoduché na prípravu, ale veľmi slávnostné a nezvyčajné jedlo. Kombinácia kuracieho mäsa s dulou, sušenými slivkami a rozmarínom je jednoducho úžasná! Pripravte si toto pečené kura v rúre a vaša rodina a hostia nebudú ľahostajní!

kuracie stehná, kuracie stehná, dule, sušené slivky, rozmarín, sójová omáčka, korenie

Dnes skvelý recept plnené zemiaky pečené v rúre. Chutné a jednoduché, čo viac potrebujete! Zemiaky plníme plnkou, ktorá po upečení bude ako suflé a zároveň veľmi chutná! Odporúčam skúsiť uvariť zemiaky naozaj!

zemiaky, hruď, syr mozzarella, vajcia, zelená cibuľka, rastlinný olej, maslo, soľ, mleté ​​čierne korenie

Tu je návod, ako jednoducho a chutne uvariť cestoviny s mäsom na panvici na obed alebo večeru. Hoci príprava zaberie nejaký čas, dostanete celkom uspokojivé jedlo, ktoré dokáže nasýtiť pár ľudí. Recept je jednoduchý a zvládne ho každý. Všetko len varíme na panvici, pravidelne pridávame prísady a miešame.

bravčové mäso, cibuľa, mrkva, paprika, paradajková šťava, voda, cestoviny, rastlinný olej, soľ, mleté ​​čierne korenie, petržlen

Kuracie cestoviny sú veľmi jednoduché a cenovo dostupné jedlo vyrobené z cenovo dostupných surovín.

cestoviny, kuracie stehná, cibuľa, mrkva, zeler, cesnak, paradajkový pretlak, múka, soľ, mleté ​​čierne korenie, rastlinný olej, zelená cibuľa

Experimentovanie s prvými chodmi je jednoducho nevyhnutné, pretože najčastejšie z času na čas opakujeme rovnaké recepty na polievky, čím našu rodinu unavuje monotónnosť jedla. Odporúčam urobiť ľahkú polievku s hubami, mrkvou a kuracími haluškami. Táto slepačia polievka sa pripravuje jednoducho a rýchlo a výsledok je neoceniteľný: chutné a jemné mäsové guľky-quenelles vo vývare, jemne sladká mrkva a elastické šampiňóny.

kuracie mäso, čerstvé šampiňóny, mrkva, soľ, mleté ​​čierne korenie, petržlen, voda, kuracie filé, biely chlieb, vajcia, smotana

Táto studená polievka s údeným sleďom sa hodí skôr na horúce obdobie, kedy prvé, čo chcete, nie je zasýtiť sa, ale vychladnúť. Originálna rybacia polievka chutí ako okroshka, ľahká a diétna. Polievka obsahuje veľa čerstvých byliniek a jej základ tvorí kefír a perlivá voda. Údená ryba však prináša svoje vlastné rozdiely v chuti jedla a jeho vôni!

kefír, kyslá smotana, kôpor, zelená cibuľka, čerstvé uhorky, údený sleď, perlivá voda, horčica, soľ, mleté ​​čierne korenie

Večerné varenie môže byť veľmi únavné, najmä po náročnom dni v práci. Povedz mi, kedy sa ti naposledy podarilo uvariť kompletnú večeru len za dvadsať minút? Ak si stále myslíte, že ide o čistú fantáziu, ponáhľame sa vás presvedčiť o opaku!

KitchenMag zostavil skvelého sprievodcu rýchlymi receptami na chutné a rýchle večere. Tieto jedlá pripravíte v minimálnom čase pomocou jednoduchých surovín.

Naše životné hacky a chutné nápady vám pomôžu naučiť sa variť po večeroch ľahko a s radosťou!

Pripravte sa vopred

Často celkom neškodná otázka "Čo máme dnes na večeru?" nás môže nielen zmiasť, ale aj veľmi nahnevať.

Nemusíte byť tak naivní, aby ste si mysleli, že sa dá variť rýchla, chutná večera"z ničoho nič." Aj keď je vaša chladnička zásobená potravinami, príprava na ďalšie varenie vám môže trvať dlho.

Z toho všetkého vyplýva hlavné pravidlo rýchla večera: pripraviť sa vopred. Napríklad k mäsovým jedlám si môžete pripraviť mleté ​​mäso, tenké prúžky ako hovädzí stroganoff a akékoľvek iné porciované kúsky, nechať ich odložené v mrazničke, vybrať a uvariť podľa potreby. To isté platí pre hydinu a ryby. Zelenina môže byť nakrájaná vopred a skladovaná v chladničke a obilniny môžu byť varené a skladované v nádobách.

Vo večerných hodinách umyte, ošúpte a vložte do samostatných nádob všetky produkty, ktoré budete potrebovať na varenie. jednoduchá večera. Môžete ich dokonca skúsiť rozdeliť na denné porcie.

Sledujte obsah chladničky a poriadok v skrinkách

Keď presne viete, kde, čo a v akom množstve je vo vašej kuchyni uložené, bude pre vás oveľa jednoduchšie postaviť improvizovaný chutná rýchla večera.

Ak raz týždenne urobíte malú revíziu svojej kuchyne, je pravdepodobnejšie, že budete schopní pripraviť rýchlu večeru. Žiadne expirované ani nepotrebné produkty už nebudú zaberať police chladničky a v obchode nakúpite len to najnutnejšie.

Objednajte si kuchynské skrinky je tiež veľmi dôležité: ak je všetko vhodne umiestnené a po ruke, príprava večere ide vždy rýchlo a bez problémov.

Usporiadajte si pracovný priestor tak, aby vás nič nerušilo, a vždy udržujte tento priestor čistý, aby vás nerozptyľovalo žiadne dodatočné miniupratovanie alebo reorganizácia.

Používajte každú minútu

Multitasking je prvá vec, ktorú musí ovládať každý, kto sa chce naučiť variť. rýchla večera. Schopnosť ovládať niekoľko procesov naraz a schopnosť vysledovať správny moment, kedy niečo vrie a niečo sa chystá začať horieť, je základom kulinárskeho time managementu.

Ak je pre vás každá minúta vzácna, nestrácajte čas a využite akúkoľvek prestávku vo svoj prospech. Pripravuje sa riad sám a váš zásah nie je dočasne potrebný? Skvelé, teraz môžete umyť riad, ktorý sa nahromadil v dreze a začať prestierať stôl.

Na varenie rýchla večera uprednostnite produkty, ktoré nevyžadujú dlho predúprava a vyberte si jednoduché recepty jedlá s malým množstvom ingrediencií.

Nezanedbávajte inteligentné technológie

Žiadna príčetná gazdinka by nikdy neodmietla použiť multivark, mixér alebo elektrický mlynček na mäso, ktoré neskutočne šetria drahocenný čas.

Zaobstarajte si špeciálne nože na šúpanie zeleniny – urýchlia spracovanie zeleniny a ovocia. Všemožné mixéry a sekáčiky z vás urobia v kuchyni skutočného supermana, pretože bez takýchto vychytávok sa nezaobíde ani príprava pyré, krémových polievok, smoothies, omeliet a dokonca ani pečenie.

Aj drobné vychytávky vám pomôžu pri varení rýchle jedlá. Kuchynská váha vám pomôže cítiť sa istejšie aj pri manipulácii s tými najzložitejšími receptami, jednoduchý zmäkčovač mäsa uľahčí prípravu kotletiek, krájače nakrájajú čokoľvek efektívne a okamžite a sú pohodlné dosky na krájanie vám pomôže variť s radosťou.

Rýchle cestoviny

Cestoviny sú vynikajúcou voľbou pre rýchlu a cenovo dostupnú večeru. Zdieľame najzaujímavejšie recepty z jednoduchých produktov.

Cestoviny s fašírkami

Čas: 20-30 minút

Budete potrebovať:

• Špagety - 300 g
• Mleté mäso - 300 g
• Paradajková pasta - 300 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
• Čerstvá bazalka - 1 vetvička
• Nastrúhaný tvrdý syr- chuť

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno, zmiešame s mletým mäsom, do zmesi pridáme soľ, korenie, formujeme fašírky a opekáme ich do zlatista.

3. Špagety vhoďte do vriacej vody. K opečeným fašírkam pridáme paradajkovú pastu a na miernom ohni dusíme ďalších 5-7 minút.

4. Hotové špagety sceďte v cedníku, potom ich vložte do panvice s mäsovými guľkami a premiešajte. Položte misku na taniere a ozdobte strúhaným syrom a lístkami bazalky.

Vegetariánske cestoviny

Čas: 15-20 min.

Budete potrebovať:

• Pasta z peria - 300 g
• Paradajky - 3 ks.
• Paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
• Paprika - 1 ks.
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Čerstvá petržlenová vňať - pár vetvičiek
• Soľ, korenie - podľa chuti

  1. Varte vodu na špagety a pridajte trochu soli. Do panvice nalejeme olej a necháme rozohriať.

  2. Paradajky nakrájame na kocky a paprika- tenké slamky. Smažte 5-7 minút. V prípade potreby pridajte lyžicu paradajkového pretlaku.

  3. Kým sa omáčka pripravuje, vhodíme pierka do vriacej vody. Varíme do al dente.

  4. Hotové špagety sceďte v cedníku, potom ich vložte do panvice s omáčkou a premiešajte. Položte jedlo na taniere a ozdobte listami čerstvej petržlenovej vňate.

Rýchla večera v pomalom hrnci

Dusená zelenina

Čas: 20 min.

Budete potrebovať:

• Mrazená zelenina - 1 balenie
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Sušené korenie - podľa chuti

1. Nalejte vodu do misky multivarkára a položte naparovaciu misku.

2. Vložte mrazenú zeleninu do podnosu. Osolíme, okoreníme, pridáme korenie podľa chuti. Zatvorte veko a nastavte režim „Steam“. Varte 15-20 minút pred koncom programu.

3. Pripravenú zeleninu ochutíme rastlinným olejom. Podávame ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu.

Dusená kapusta

Čas: 25 min. ( berúc do úvahy, že všetka zelenina je už pripravená - ošúpaná a nakrájaná)

Budete potrebovať:

• Stredne veľká biela kapusta - ½ ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
• Paradajková pasta - 4 lyžice. l.
• Čerstvé bylinky - podľa chuti
• Soľ, korenie - podľa chuti

1. Nakrájanú zeleninu (všetky okrem kapusty) zľahka opečte v rastlinnom oleji v miske multivarky v režime „Frying“.

2. Pridajte kapustu, paradajkový pretlak, trochu vody a premiešajte. Dochutíme soľou a korením. Varte v režime "Stew" asi 20 minút.

3. Pri podávaní ozdobte pokrm čerstvými bylinkami.

Rýchla večera v mikrovlnke

Horúce sendviče

Čas: 15 min.

Budete potrebovať:

• Chlieb - 4 plátky
• Varené kurča - 120 g
• Veľká paradajka - 1 ks.
• Syr - 70 g
• Olivy - podľa chuti
• Domáca majonéza alebo iná omáčka - podľa chuti
• Soľ, korenie - podľa chuti

1. Omáčku natrieme na chlieb a položíme na ňu nastrúhané kuracie mäso. Potom položte paradajky a olivy a nakrájajte ich na tenké kolieska.

2. Chlebíčky posypte strúhaným syrom a pridajte korenie a korenie podľa chuti. Varíme, kým sa syr neroztopí.

3. Hotové jedlo môžete podávať na listoch šalátu alebo s čerstvými bylinkami.

Plnené zemiaky

Čas: 20 min.

Budete potrebovať:

• Zemiaky - 2 ks.
• Hotové morčacie mäso - 200 g
• Syr syr - 200 g
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Korenie - podľa chuti

1. Umyté zemiaky prepichnite na niekoľkých miestach vidličkou a mikrovlnnou rúrou na 8-10 minút pri maximálnom výkone. Malo by byť veľmi mäkké.

2. Zemiaky nakrájame na polovice. Vystrihnite dužinu a vložte ju do samostatnej misky.

3. Dužinu zmiešame so zvyšnými ingredienciami, pridáme korenie a ochucovadlá podľa chuti. Naplňte polovice zemiakov a znova vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút.

4. Pri podávaní môžeme hotové jedlo ozdobiť čerstvými bylinkami alebo strúhaným syrom.

Jednoduchá večera v rúre

Pečený zemiak

Čas: 30 min. berúc do úvahy, že zemiaky už boli pripravené: umyté a nakrájané na plátky

Budete potrebovať:

• Nové zemiaky - 1 kg
• Olivový olej - 4 lyžice. l.
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Cesnak - 3 strúčiky
• Rozmarín - podľa chuti

1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Zemiakové kolieska dôkladne premiešajte v hlbokej miske s olejom, jemne nasekaným cesnakom, korením a korením.

2. Zemiaky poukladáme v 1 vrstve na plech vystlaný alobalom. Varte 25-30 minút.

3. Hotové jedlo môžete ozdobiť vetvičkami rozmarínu.

NAJOBĽÚBENEJŠIE PIŠKÓTOVÉ RECEPTY: TOP 5 NÁPADOV 🎂 Takéto sušienky dostanete vždy 💪 1) JEDNODUCHÝ PIŠKÓT S LIMONÁDOU Ingrediencie: ● Vajcia - 4 ks ● Cukor - 1,5 hrnčeka ● Vanilkový cukor - 1 balenie ● 1 limonáda - rastlinný hrnček (akýkoľvek) - 1 šálka ● Múka - 3 šálky ● Prášok do pečiva - 10 g Príprava: Hlavným tajomstvom tejto piškóty je limonáda. Musí mať plyn. Limonáda ponechaná otvorená bez plynu nebude fungovať. Vajcia, cukor, vanilkový cukor vyšľaháme mixérom. Pokračujte v šľahaní, nalejte rastlinný olej a ihneď po nalejte limonádu. Po častiach pridajte múku a prášok do pečiva a premiešajte mixérom. Cesto bude tekuté, ako kyslá smotana. Nalejte cesto do misy multivarkára. Nastavte čas pečenia na 65 minút. Po zaznení signálu pridajte ďalších 65 minút. Na konci pečenia vypnite oheň a nechajte sušienku vychladnúť ďalších 20 minút. Potom otočte misku multivarkára na stojany (viď foto), alebo na čajové šálky a nechajte piškótu v tomto zavesenom stave, kým úplne nevychladne V rúre sa pečie jednoduchá piškóta ako vždy - pri teplote 180 stupňov asi 25-30 minút. Forma by mala byť vysoká, pretože piškóta sa na konci pečenia nechá 20 minút vo vypnutej rúre vyklopiť a piškótu úplne vychladnúť Ukázalo sa, že je veľmi vysoký (pre mňa - 12 cm), nadýchaný, s príchuťou hrušky (mal som limonádu s hruškou). 2) ČOKOLÁDOVÝ PIŠKÓT VO MULTI VARNÍKU Ingrediencie: ● Múka 2 polievkové lyžice. ● Cukor 2 polievkové lyžice. ● Vajcia 2 ks. ● Sóda 1,5 lyžičky. ● Prášok do pečiva 1,5 ČL. ● Kakao 6 polievkových lyžíc. ● so sklíčkom ● Mlieko 1 polievková lyžica. ● Vanilkový cukor 1 lyžička. ● Rastlinný olej 1/3 lyžice. ● Vriaca voda 1 polievková lyžica. Príprava: Všetko rozmixujte (nie je potrebné nič šľahať mixérom!). Na záver prilejeme 1 hrnček vriacej vody /priamo zo sporáka/ (cesto sa veľmi naleje do MV hrnca, vopred vymasteného tenkou vrstvou masla. Pečieme v režime PEČENIE 60 minút alebo 60). +20 minút sa zdvihol až po vrch viečka, nakrájal som na 4 koláče - roztopím 4 čokoládové tyčinky a zmiešame s 500 gramami mastnej kyslej smotany, chuť je veľmi podobná čokoládovému syru (a la ". Friendship"), a torta je niečo medzi vašou obľúbenou "zemiakovou". ", vzdušnou piškótou a lahodnou "Brownie" 3) PIŠKÓT Ingrediencie: ● 4 stredné vajcia (izbovej teploty) ● 100 - 120 g cukru ●! 1 lyžička vanilkového cukru ● 120 g múky (beriem 90 g múky + 30 g škrobu ) ● 1 lyžička (hladina) prášku do pečiva Príprava: 1. Dno misy multivarkára vysteľte pergamenovým kruhom. Steny multivarkovej misy nemastím, sušienka bude ľahšie stúpať, keď sa k nim „prilepí“. 2. Vajcia (bez rozdelenia na bielky a žĺtky) vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom - 5 minút, pri nízkej rýchlosti mixéra. 3.Zvýšte otáčky mixéra na maximum a hmotu šľahajte ešte 10 minút, aby hmota zbelela, stala sa vzdušnou a zväčšila objem, prstom urobte ryhu, ak sú správne vyšľahané. drážka nezmizne. 4. Zmiešame múku, škrob a prášok do pečiva. Múčnu zmes (na 3 prídavky) preosejeme do vajeco-cukrovej zmesi, pričom po každom pridávaní jemne premiešame (obaľovacími pohybmi). Je veľmi dôležité zachovať pri miešaní vzdušnú štruktúru rozšľahaných vajec. Hotové cesto by nemalo byť husté, malo by byť ľahké a krémové, všetko miesiem rukou, myslím, že je Najlepšia cesta udržujte cesto vzdušné. 5.Pomocou silikónovej špachtle vložte cesto do misy multivarkára a niekoľkokrát misku otočte okolo jej osi, aby sa v hotovej piškóte nevytvorila čiapočka. 6. Piškótu pečieme 40 - 60 minút (podľa nastavenia vášho multivarku) Skontrolujte, či piškóta nie je upečená a ak nie je upečená, pridajte ešte 10 -20 minút pečenia. 7. Vyberte misku so sušienkou z multivarky, nechajte ju 5 minút postáť, pomocou špachtle oddeľte strany sušienky od stien misy a sušienku otočte na mriežku. 8. Nechajte sušienku úplne vychladnúť a môžete piť čaj. 4) PIŠKÓN S HORÚCIM MLIEKOM Suroviny: ● 120 g mlieka, ● 60 g masla ● 165 g múky ● 6 g prášku do pečiva ● 165 g cukru ● 3 stredne veľké vajcia izbovej teploty ● 1 lyžička vanilkového extraktu alebo vrecúško vanilkového cukru ● viac soli Príprava : 1. Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 175 stupňov. Formu na jar (moja má priemer 20 cm) alebo obyčajnú samostatne vysteľte kruhom z pergamenového papiera na dne a pásikom po obvode. 2. Dvakrát preosejeme múku, prášok do pečiva, soľ. Zahrejte mlieko a maslo, aby sa maslo roztopilo. 3. Vajíčka šľaháme asi minútu a za postupného pridávania cukru šľaháme 10 minút, kým nie sú biele a nadýchané. Je to veľmi dôležité! 4. Teraz pridajte múku k vaječnej zmesi v troch fázach, jemne miešajte špachtľou zdola nahor. 5. Mlieko s maslom opäť zohrejeme takmer do varu, teda do veľmi horúceho stavu, keď sa na povrchu objavia bublinky. Netreba vyvárať! A v dvoch fázach nalejte do cesta horúce mlieko a maslo. Po každom náleve trikrát premiešam zdola nahor vareškou. 6. Hmotu vložíme do formy, ukáže sa, že je strednej hrúbky, objemná, nevážená. 7. Pečieme 25-30 minút pri teplote 175 stupňov. Vyberieme z rúry a formu s piškótou otočíme hore dnom na mriežku, necháme 15 minút vychladnúť a formu vyberieme. 5) PIŠKÓN ZA 3 MINÚTKY Suroviny: na 1 piškótu: ● Vajcia 1 ks ● Mlieko 5 PL. l. ● Rastlinný olej 3 polievkové lyžice. l. ● Kakao (na čokoládovú sušienku) 2 polievkové lyžice. l. ● Vanilkový cukor (na bielu piškótu) 10 g ● Cukor 4 PL. ● Múka 3 lyžice. l. ● Škrob 1 polievková lyžica. l. ● Prášok do pečiva 1 ČL. impregnácia: ● Vykôstkované čerešne - 300 g ● Kyslá smotana - 200 g ● Čokoláda (na posypanie) Príprava: 1. Vajíčko vymiešame s cukrom a pretrepeme vidličkou. 2. Pridáme mlieko a maslo, rozšľaháme vidličkou. 3. Zmiešame múku, škrob, kakao a prášok do pečiva. 4. Preosejeme na tekuté suroviny a vymiesime na cesto. 5. Na spodok formy položte pergamen a nalejte doň cesto. 6. Pečieme v mikrovlnnej rúre 3 minúty pri 1000 W. 7. Vyberte, prejdite nožom po okraji a tortu prevráťte na mriežku. 8. Na krém vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom a potrieme koláčiky. 9. Navrch dáme čokoládu a čerstvé bobule. 10. Dobrú chuť vám a vašim blízkym! varte chutne a s chuťou.

Komentáre 2

Emócie 183

Ako variť kórejskú mrkvu doma. Dlho som študoval otázku, ako variť kórejskú mrkvu doma, a vyskúšal som viac ako jeden recept. Niekedy jednoduchšie je lepšie a tento recept je toho dôkazom. Budete potrebovať asi 10 minút voľného času a lahodná, čerstvá, aromatická kórejská mrkva bude hotová. Budete potrebovať: 400 g mrkvy 5 strúčikov cesnaku ½ ČL soli 1 ČL. l cukor ½ ČL mletého čierneho korenia ⅓ ČL mletého koriandra 2 ČL octu 30 ml rastlinného oleja Spôsob varenia: 1. Nastrúhajte mrkvu na kórejskom strúhadle na mrkvu. 2. Pretlačte 5 strúčikov cesnaku, pridajte pol lyžičky soli a lyžicu cukru, nemiešajte. 3. Pridáme pol lyžičky mletého korenia a trochu koriandra, zalejeme 2 polievkovými lyžicami octu. 4. V malom hrnci zohrejte trochu rastlinného oleja a nalejte naň všetky koreniny. Z teplého oleja začnú vydávať vôňu a budú trochu prskať, potom všetko dobre premiešame, mrkvu trochu roztlačíme rukami. 5. Zatvorte pokrievkou a vložte do chladničky na cca 3-4 hodiny vylúhovať. To je všetko! Teraz ste videli, aké ľahké je variť kórejskú mrkvu doma? V kórejčine môže byť mrkva vynikajúca buď ako samostatný šalát alebo ako prísada do iných jedál. Dobrú chuť!

1 komentárov

Cestoviny s hubami a šunkou. Na 4 porcie cestovín budete potrebovať: Ingrediencie: špagetové cestoviny – 500 g; šampiňóny - 200 - 300 g; šunka (šunková klobása) - 200 - 300 g; cibuľa - polovica alebo 1 malá cibuľa; kyslá smotana - 200 g; soľ, korenie - podľa vašich preferencií; maslo - približne 10 g na smaženie cibule, húb a šunky. Príprava: 1. Nakrájajte cibuľu; 2. Huby narežeme priečne. Veľké huby môžu byť menšie; 3. Šunku nakrájame na kocky; 4. Šampiňóny opekáme na masle asi 15 minút. K orestovaným šampiňónom pridáme cibuľku, uvaríme dosklovita a pridáme aj šunku. Po 2 minútach pridáme kyslú smotanu, soľ a korenie. Po ďalšej minúte oheň uhasíme; 5. Varte špagety 9 minút alebo podľa návodu na obale. Ach, a nezabudnite osoliť vodu; 6. Hotové špagety položte na tanier; 7. Vrch cestovín bohato polejeme našou šunkou a hubovou omáčkou. Strávili ste doslova 20 minút - a chutné domáce cestoviny so šampiňónmi sú pripravené! Dobrú chuť!

Komentáre 2

Tenké koláče so zemiakmi "Sedliacka" - Chuť.... Jednoducho povedané! Zamatovo tenké cesto s hrubou vrstvou zemiakovej plnky. Cesto aj plnka sa ukážu ako najjemnejšie.... Najjednoduchšie sedliacke ingrediencie, ale koláče sa len rozplývajú v ústach! Ukázali sa tak tenké a mäkké. na cesto: 1 šálka teplého zemiakového vývaru 1 lyžička suchého droždia 1 lyžica cukru 0,5 lyžičky soli 2,5 šálky múky na náplň: 6-7 stredných zemiakov 2-3 cibule 50 g masla Soľ, mleté ​​čierne korenie Rastlinný olej na vyprážanie Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a uvaríme v osolenej vode do mäkka cibuľku na masle scedíme zo zemiakov (trochu si necháme na cesto) a roztlačíme vo vývare droždie, cukor a soľ. Pridajte 2 hrnčeky múky a vypracujte mäkké, lepkavé cesto. Umiestnite na teplé miesto na hodinu. Potom pridajte zvyšnú múku a znova premiešajte. Cesto rozdelíme na 3 časti, z každej vyvaľkáme kolieska na kolieska. Koláč otočte stehom nadol a vyrovnajte ho na hrúbku asi 5-7 mm. Umiestnite veľké množstvo horúceho oleja. Hotové koláče rýchlo opečte na obrúsku olej Podávame horúce s kyslou smotanou

Komentáre 1.2K

Emócie 26K

Nemecký jablkový koláč☺ VEĽMI LAHODNÝ KRÁTKY KORÁČ S VAŘITOU JABLKOVOU NÁPLŇKOU A PUSTINOVÝM VRECKOM. Videl som svojho času veľa koláčov - jablkových aj všelijakých iných. Ale recept na tento koláč navždy vstúpil do mojej kuchárskej knihy - veľmi chutný, nezvyčajný a jemný. Jemný tvarohový a jablkový koláč s úžasnou chuťou nenechá nikoho ľahostajným! A jednoduchosť prípravy a dostupnosť ingrediencií vám umožní vychutnať si proces aj výsledok. Koláč predstavuje dobrá kombinácia drobivé krehké cesto, jemný jemný vanilkový tvaroh, sladké jablká s nádychom škorice a vrchná vrstva pusiniek. Na cesto (priemer tvaru 30x18): 1,5 lyžice. múka 2 lyžice. l. kryštálový cukor 100 g margarínu 50 g kyslej smotany 1 žĺtok ¼ polievková lyžica. l. sóda Na vrstvu tvarohu 250 g mäkkého, homogénneho tvarohu (ak je tvaroh zrnitý, pretrieme cez sitko) 1/3 polievkovej lyžice. cukor 1 žĺtok vanilka Na jablkovú vrstvu 4-5 stredných jabĺk škorica Na pusinky (alebo suflé) 2 bielky z veľkých vajec Predhrejte rúru na 180-190°. Zmiešajte žĺtok, granulovaný cukor, roztavený krémový margarín, kyslú smotanu, prášok do pečiva; vymiešame do hladka. Do zmesi preosejeme múku a vymiesime mäkké krehké cesto. Cesto rozložíme do formy, urobíme nízke strany a prepichneme vidličkou. Na prípravu tvarohovej hmoty rozdrvte tvaroh s granulovaným cukrom, žĺtkom, vanilkou, kondenzovaným mliekom (voliteľné). Tvarohovú zmes rozotrite na krehkú zmes. Ošúpte jablká (voliteľné) a semená, nakrájajte na tenké plátky. Na vrstvu tvarohu rovnomerne poukladáme plátky jabĺk a posypeme škoricou. Pečieme 25-30 minút. Medzitým si pripravíme pusinky: vyšľaháme bielky, pokvapkáme citrónovou šťavou, postupne pridávame kryštálový cukor. Na suflé stačí pár lyžíc cukru, ale na pusinky treba cukru viac. V každom prípade musia byť bielka vyšľahané na tuhý, stabilný vrchol pri nízkej rýchlosti mixéra. Na hotový koláč natrieme proteínovú zmes a pečieme ďalších 10 alebo 15 minút (znížte teplotu na 170°). Hotový koláč necháme vychladnúť. Vychladnutý koláč nakrájajte na porcie. Jedz zdravo!

1 komentárov

Emócie 101

Mandarínkový džem. Chcete v lete alebo na jar vyskúšať kúsok zimy? Potom sa z tohto receptu naučte, ako si doma vyrobiť mandarínkový džem. Takáto prírodná pochúťka môže stáť v pohároch až do leta a poteší vás svojou úžasnou chuťou. Príprava džemu je veľmi jednoduchá! Mandarínky – 900 – 1000 gramov Cukor – 500 gramov Vanilkový cukor alebo vanilková tyčinka – Podľa chuti 1. Ošúpte mandarínky, žilky a semienka. Potom rozoberieme na plátky a prekrojíme na polovicu. 2. Posypte mandarínky cukrom a položte na strednú teplotu. Na prípravu tohto džemu si musíte vziať nádobu s nepriľnavým dnom. Keď vytečie šťava, môžete pridať vanilkový cukor. Skúsila som pridať tyčinku škorice, s ňou džem začína hrať novými farbami. Ale škorica je vec chuti, takže sa sami rozhodnite, či ju pridáte alebo nie. 3. Znížte teplotu a džem varte 15-20 minút. 4. Ak miluješ hustý džem, potom ho varte v niekoľkých fázach. Ak máte radi džem s ľahkou textúrou, povarte ho 15 minút a stočte do pohárov. 5. Časť džemu necháme zjesť s čajom a zvyšok natočíme do sterilizovaných pohárov. Len pár hodín – a dostanete prírodný antioxidant, ktorý vám zlepší náladu v každom ročnom období.

1 komentárov

Emócie 131

Polievka z tekvicového pyré s mäsovými guľkami Ingrediencie: Tekvica - 1 kg Rastlinný olej (na pečenie) - 2 polievkové lyžice. l. Rastlinný olej (na vyprážanie) - 1 polievková lyžica. l. Tymián - 2-3 vetvičky Rozmarín - 2-3 vetvičky Cesnak - 4-5 strúčikov Soľ - podľa chuti Mliečna smotana - 1 šálka. Kuracie mäso mleté ​​- 500 g Mletý rasca - 1 štipka Mleté biele korenie - 1 štipka Cibuľa - 1 ks. Príprava: 1. Tekvicu nakrájame na kúsky, vložíme do formy (na plech), posypeme hrubším morská soľ, vetvičky rozmarínu a tymiánu, zalejeme rastlinným alebo olivovým olejom. Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C 20-30 minút (kým tekvica nezmäkne). 2. Upečenú tekvicu ošúpeme od vetvičiek cesnaku a rozmarínu. Tiež ošúpte. Vložte tekvicu do hrnca a rozmixujte na pyré pomocou mixéra. 3. Kurací rezeň Spolu s cibuľou pomelieme na mleté ​​mäso. Pridáme soľ, mletý kmín a mleté ​​biele korenie, dobre premiešame. Vytvarujte fašírky o veľkosti Orech. Smažte v rastlinnom oleji až do varenia. 4. Do roztlačenej tekvice nalejeme smotanu. Dajte na oheň a priveďte do varu. Podľa chuti okoreníme. Ihneď pridáme pripravené fašírky a necháme prejsť varom. Odstráňte zo sporáka. Dobrú chuť!

Každá žena v domácnosti povie, že znalosť receptov na jedlá, ktoré sa dajú rýchlo a ľahko pripraviť, sú v našom každodennom živote jedným z najžiadanejších. Veľmi často sa vyskytujú prípady, keď sa na prahu objaví nečakaný hosť alebo keď ste prišli domov z práce, ste tak unavení, že už nemáte silu na nič, ale chcete nakŕmiť svoju rodinu niečím chutným a zdravým. Pozeráte sa do chladničky a uvedomíte si, že jednoducho nestíhate pripraviť to či ono jedlo alebo sa vám kráti čas. Sme presvedčení, že táto časť našej webovej stránky vám pomôže nájsť riešenie problému: čo vybičovať?

Rýchle jedlá je možné pripraviť z akýchkoľvek produktov, ktoré sú dostupné vo vašej chladničke: vajcia a syr, ryby a morské plody, cestoviny, ryža a obilniny, zelenina a huby. Existujú aj rýchle recepty na prvé jedlá a jedlá z mäsových výrobkov, bez ohľadu na to, aké ťažké je tomu uveriť. Sendviče, jednohubky a sendviče, rýchle jedlá na pivo, omáčky a dochucovadlá, rýchlu večeru so zeleninou, palacinky, šaláty a pod. Rýchle recepty boli vždy žiadané a niekedy boli dokonca obľúbenejšie ako tie najchutnejšie maškrty, ktoré sa dajú pripraviť v modernej kuchyni. Bohužiaľ, náš životný rytmus nás núti nechať prípravu prácne náročných jedál na víkend a prázdniny. A v dni v týždni Gazdinky nájdu užitočnejšie recepty na rýchle jedlá, ktorých vytvorenie zaberie len pár minút.

Rýchle fotorecepty zverejnené na našej stránke pomôžu mladým gazdinkám aj tým s dlhoročnými skúsenosťami. Chutné recepty Rýchle jedlá oslovia najmä mamičky, ktoré musia často súrne navariť dieťaťu, ktoré sa vrátilo z prechádzky a je brutálne hladné. Myslíme si, že je to mnohým známe, pretože niekedy je ťažké pripraviť niečo chutné tak, aby sa to páčilo vášmu milovanému dieťaťu. Niekedy je ešte ťažšie potešiť vlastného manželského partnera, ktorý je unavený po náročnom dni v práci. Ale vďaka našim radám a podrobným receptom s fotografie krok za krokom už za pol hodinu budete mať na stole výdatné polievky, aromatické kaše s hubami alebo mäsom, zemiakové jedlá, chutné sendviče, ružové palacinky a nadýchané palacinky s rôznymi náplňami, rýchle občerstvenie a šaláty.

Poďme sa spolu vrhnúť do všetkej tejto rozmanitosti a prípravu zložitých, časovo náročných jedál si nechajme na víkend. Na našej stránke nájdete toľko receptov na rýchlu prípravu, že navždy zabudnete na pocit katastrofy, keď sa na prahu vašej kuchyne objavia mierne hladní hostia alebo členovia domácnosti.

04.01.2019

Cookies "Minutka" s džemom podľa GOST

Ak chcete rozmaznávať svoje domáce pečivo, ale nemáte príležitosť uvariť niečo veľkolepé, pomôže vám recept na lahodné a jemné sušienky Minutka s džemom.
Ingrediencie:
- 200 g masla;
- 150 gramov kyslej smotany s obsahom tuku 21%;
- 500 gramov prémiovej pšeničnej múky;
- 300 gramov džemu.

26.08.2018

Lenivé chačapuri so syrom na panvici

Určite ochutnajte tieto veľmi chutné a na prípravu nenáročné lenivé chačapuri so syrom na panvici.

Ingrediencie:

- soľ;
- 2 vajcia
- 2 polievkové lyžice. múka;
- 200 gramov syra;
- 200 gramov kyslej smotany;
- zväzok kôpru;
- korenie;
- 30 gramov rastlinného oleja.

16.07.2018

Hranolky v rúre

V rúre môžete variť chutné hranolky. Nie je to ťažké a pomerne rýchlo.

Ingrediencie:

- 7-8 zemiakov,
- 2 vajcia,
- soľ,
- štipka mletého čierneho korenia,
- 1 lyžička. mletá paprika.

12.07.2018

Zemiaky pečené v mikrovlnke (vo vrecúšku)

Pečenie zemiakov v mikrovlnnej rúre vám ušetrí veľa času. Chuť jedla však vôbec neutrpí. Je to skvelá príloha na sviatočnú alebo rodinnú večeru.

- 8-10 zemiakových hľúz;
- trochu soli;
- 2-3 lyžice. l. zeleninový olej;
- štipka mletej papriky;
- štipka čierneho korenia;
- 1/3 lyžičky. granulovaný cesnak;
- štipka provensálskych bylín.

09.07.2018

Nové zemiaky s kôprom a cesnakom na panvici

Nové zemiaky sú veľmi dobré vyprážané, preto sa počas sezóny poponáhľajte a použite náš recept a uvarte ich s cesnakom a kôprom na panvici. S výsledkom budete veľmi spokojní!

Ingrediencie:
- 12-15 kusov nových zemiakov;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- 0,5 zväzku kôpru;
- soľ podľa chuti;
- 3-4 lyžice. zeleninový olej;
- 1\3 lyžičky. paprika;
- 1\3 lyžičky. kurkuma.

01.07.2018

Klasická okroshka s kvasovou klobásou

Moje obľúbené letné jedlo je okroshka. Existuje veľa receptov na jeho prípravu, ale dnes vám poviem, ako pripraviť klasickú okroshku s varenou klobásou pomocou kvasu.

Ingrediencie:

- jeden a pol litra kvasu,
- pol litra kyslej smotany,
- 250 gramov varenej klobásy,
- 2-3 uhorky,
- 2 zemiaky,
- 2 vajcia,
- zväzok zelenej cibule,
- zväzok kôpru,
- zväzok petržlenu,
- soľ,
- čierne korenie;
- citrónová šťava.

01.07.2018

Studená šťaveľová polievka s uhorkami a vajíčkami

Ak hľadáte sezónne vhodné letné predjedlo, pomôže vám tento recept na studenú šťaveľovú polievku s uhorkami a vajíčkami. Toto hodná alternatíva okroshka alebo cviklová polievka.
Ingrediencie:
- 1 liter vody;
- 3-4 varené zemiaky;
- 1 veľký zväzok šťavela;
- 2 vajcia;
- 2 čerstvé uhorky;
- soľ podľa chuti;
- čerstvé bylinky (petržlen, kôpor, cibuľa) - podľa chuti;
- kyslá smotana - na servírovanie.

30.06.2018

Klasická okroshka s klobásou

Okroshka je moja obľúbené jedlo v lete. Urobiť lahodnú okroshku nie je vôbec ťažké. Ako to urobiť, som podrobne opísal v tomto článku.

Ingrediencie:

- 300 gramov klobásy;
- 3 zemiaky;
- 4 uhorky;
- 100 gramov zelenej cibule;
- 3 vajcia;
- 100 gramov majonézy;
- 15 ml. ocot;
- kôpor;
- soľ;
- čierne korenie;
- voda.

28.06.2018

Okroshka pri tanci

Existuje veľa receptov na okroshku Dnes vám predstavujem verziu okroshky na opálenie s klobásou.

Ingrediencie:

- 2-3 zemiaky;
- 3 vajcia;
- 250 gramov varenej klobásy;
- 2-3 uhorky;
- zväzok kôpru;
- zväzok petržlenu;
- zväzok zelenej cibule;
- soľ;
- čierne korenie;
- citrónová šťava,
- 1,5-2 l. thana;
- 200 gramov kyslej smotany.

28.06.2018

Zemiaky vo vidieckom štýle, ako v McDonalde

Dnes som si pre vás pripravila recept na chutné zemiaky vo vidieckom štýle ako v McDonalde. Uvaríme ho doma na hlbokom tuku.

Ingrediencie:

- 6 zemiakov,
- soľ,
- korenie,
- slnečnicový olej.

28.06.2018

Charlotte s jablkami v multivarke Polaris

Nedávno som si kúpil multivarník Polaris a stal sa mojím nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni. Najchutnejšia vec je táto charlotte s jablkami.

Ingrediencie:

- 3-4 vajcia,
- pohár cukru,
- pohár múky,
- 1 gram vanilínu,
- pol lyžičky škorica,
- 1 lyžička. sóda,
- 1-2 jablká.

26.06.2018

Cestoviny s duseným mäsom v pomalom hrnci

Na obed vám navrhujem pripraviť veľmi chutné a uspokojivé jedlo - cestoviny s duseným mäsom v pomalom hrnci. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- 200 gramov cestovín,
- plechovka duseného mäsa,
- 2 cibule,
- 1-2 lyžice. rajčinová pasta,
- jeden a pol lyžice. zeleninový olej,
- 1 strúčik cesnaku,
- pol lyžičky kajenské korenie,
- pol lyžičky nasekaný koriander,
- pol lyžičky paprika,
- soľ,
- korenie.

20.06.2018

Caprese šalát

Šalát Caprese k nám prišiel z Talianska. Nie je to náročné na prípravu a chuť sa bude páčiť úplne každému.

Ingrediencie:

- 2 lyžičky. olivový olej,
- zväzok bazalky,
- 2 paradajky,
- 2 ks. mozzarella,
- 2 polievkové lyžice. pesto,
- soľ,
- čierne korenie,
- zeleň,
- balzamikový krém.

20.06.2018

Šalát "Eralash" s mäsom a surovou zeleninou

Ak sa nudíte svojimi zvyčajnými šalátmi, odporúčame vám venovať pozornosť tomuto - s mäsom a zeleninou s názvom „Yeralash“. Určite si ho obľúbite ako pre jeho chuť, tak aj pre nevšedný vzhľad.
Ingrediencie:
- 200 gramov chudého bravčového mäsa;
- 0,5 ks mrkvy;
- 1 malá cibuľa;
- 2 paradajky;
- 1 uhorka;
- 100 gramov pekinskej alebo bielej kapusty;
- 2 polievkové lyžice. zeleninový olej;
- 1 lyžička jablčného octu;
- 1 polievková lyžica. sójová omáčka;
- 0,3 lyžičky. čerstvo mleté ​​čierne korenie;
- soľ podľa chuti;
- 1 štipka cukru;
- kyslá smotanová omáčka alebo majonéza, jogurt - na servírovanie.

17.06.2018

Vyprážané zemiaky s duseným mäsom na panvici

Vyprážané zemiaky sú obľúbené jedlo celej mojej rodiny. Dnes som pre vás opísal jednoduchý recept na chutné a uspokojujúce smažené zemiaky na panvici s duseným mäsom.

Ingrediencie:

- 3-4 zemiaky;
- 1 cibuľa;
- strúčik cesnaku;
- 200 gramov hovädzieho duseného mäsa;
- 2 polievkové lyžice. zeleninový olej;
- soľ;
- čierne korenie;
- 5 gramov zelene.