Je možné piť paradajkovú šťavu každý deň? Paradajková šťava prospieva a poškodzuje, zloženie, obsah kalórií. Príjem doma

Paradajky sa na americkom kontinente pestovali pred dva a pol tisícročím. Starovekí Peruánci ho vyvinuli šľachtením z divých paradajok s plodmi nie väčšími ako bobule. A teraz sú v prírode divoké paradajky, ich ovocie je skutočné bobule, nie zelenina, a Číňania to považujú za ovocie.

V Európe sa paradajky objavili na začiatku šestnásteho storočia, v Rusku - až v osemnástom a na dlhú dobu boli spolu s nimi považované za jedovaté. V súčasnosti každý miluje paradajky a paradajková šťava sa konzumuje častejšie ako ostatní a dokonca. Paradajková šťava je považovaná za jednu z najzdravších.

Zloženie paradajkovej šťavy

Výhody paradajkovej šťavy spočívajú v jej veľmi bohatom zložení. V ňom veľké množstvo prírodné cukry - fruktóza a glukóza, organické kyseliny - jablčná, šťaveľová, citrónová, vínna a dokonca aj v prezretom ovocí kyselina jantárová, jeden z najužitočnejších a najcennejších.

Paradajky obsahujú karotén a ďalšie: A, B, C, E, H, PP. Minerálne látky obsahujú veľa vápnika, horčíka, draslíka, fosforu, chlóru, síry, železa, zinku, jódu, medi, mangánu, selénu, chrómu, fluóru, bóru, molybdénu, kobaltu, niklu, rubídia – takúto odrodu nájdeme napr. málo druhov zeleniny. Sacharidy, bielkoviny, vláknina, dokonca aj tuky sa nachádzajú v paradajkách, takmer žiadne iba v nich, takže sú zahrnuté v mnohých diétach.

Paradajky tiež obsahujú lykopén, pigment, ktorý im dodáva žiarivo červenú farbu. Má silné antioxidačné vlastnosti a zabraňuje rozvoju rakovinových buniek a tieto vlastnosti sú zachované aj pri pasterizácii. Paradajková šťava spôsobuje, že telo produkuje serotonín, „hormón radosti“, čím pomáha zmierniť následky a nervové napätie.

Výhody paradajkovej šťavy

Výhody paradajkovej šťavy pre telo sa samozrejme neobmedzujú len na toto: má protizápalové, diuretické, antimikrobiálne vlastnosti, zabraňuje a posilňuje kapiláry.

Paradajková šťava inhibuje hnilobné procesy v črevách, zlepšuje ich fungovanie, takže je užitočná. Pravidelné pitie paradajkovej šťavy zabráni tvorbe krvných zrazenín.

Kontraindikácie

Paradajková šťava nemá žiadne špeciálne kontraindikácie, ale napríklad počas exacerbácií alebo pankreatitídy by sa paradajková šťava nemala konzumovať; Nemali by ste ho piť ani počas tohto obdobia - môže to zhoršiť stav.

Ako piť paradajkovú šťavu

Paradajky a ich šťavu je lepšie nespracovávať tepelne: pri takomto spracovaní sa všetky organické kyseliny premenia na anorganické kyseliny, ktoré sú pre telo škodlivé. Ak pravidelne jete paradajky z konzervy alebo džús, alebo ich zmiešate so škrobovými potravinami – chlebom – môžu sa vytvárať.

Proteínové potraviny – vajcia, mäso, tvaroh, sa tiež nehodia k paradajkám: ich spoločné jedenie môže narušiť tráviace procesy. Je lepšie kombinovať paradajky so zeleninou, orechmi, syrom - takto sa jedlo úplne strávi a bude zdravé.

Pohár paradajkovej šťavy dodá telu 1/2 denná norma vitamíny A, B, C, normalizuje trávenie – hovoríme však len o čerstvo vylisovanej šťave. Nepridávajte do nej soľ ani cukor - je lepšie pridať jemne nasekaný cesnak alebo čerstvé bylinky.

Paradajková diéta. Ako schudnúť pomocou paradajkovej šťavy.

Za pár týždňov môžete schudnúť asi 5 kg, ak vám trpezlivosť umožní vydržať túto diétu:

Na raňajky: 1 polievková lyžica. paradajková šťava, dva krajce čierneho chleba, nízkotučný tvaroh, ovocie (okrem

Paradajková šťava: výhody a škody

Postoj Rusov k paradajkám možno posúdiť podľa láskyplne zviazaných kríkov na našich záhradné pozemky, vysadené ročne v značných množstvách. Každý druhý obyvateľ našej krajiny s nadšením poskytne pravdepodobne milión tipov na pestovanie a skladovanie tejto zeleniny. Jeme paradajky v akejkoľvek forme a, samozrejme, radi pijeme paradajkovú šťavu - je to tak drahé. Koniec koncov, ako vieme, najzdravšie potraviny pre ľudí sú tie, v ktorých sa pestuje rodná krajina. Môže to však byť, povedzme, aj nie úplne užitočné. Aké sú výhody a poškodenia paradajkovej šťavy?

Obľúbenosti tohto nápoja môžu konkurovať len sladké ovocné šťavy. Dokonale uhasí smäd, zaženie hlad a nasýti telo vitamínmi a rôznymi prvkami, ktoré naše bunky potrebujú.

Paradajková šťava je taká bezpečná, že sa podáva aj v materských školách. Telo malých detí sa snaží rásť stále rýchlejšie a karotén, ktorého tento nápoj obsahuje o niečo menej ako mrkva, im v tomto úsilí môže výrazne pomôcť.

Tento nápoj je tiež bohatý na pektín, ktorý úspešne bojuje proti cholesterolu a pomáha normalizovať krvný tlak. Pri týchto chorobách bude výborným preventívnym opatrením pohár čerstvej paradajkovej šťavy denne.

Ak človeka trápia nejaké tráviace problémy, výborným prostriedkom na nápravu vzniknutých problémov bude paradajková šťava. Tento účinok je spôsobený obsahom jabĺk v zložení, kyselina citrónová a fytoncídy, ktoré majú tiež protizápalové vlastnosti. Lekári a odborníci na výživu odporúčajú pridať trochu do paradajkovej šťavy zeleninový olejčo uľahčí úplnú absorpciu užitočné látky telo.

Pitie paradajkovej šťavy v prípade otravy však neprinesie žiadny úžitok - iba škodu.

Po ťažkom pracovný deň, alebo po dokončení nejakej dôležitej úlohy si doprajte pohár alebo dva paradajkovej šťavy. Nervové napätie zmizne a vy sa zotavíte pokoj v duši. Tento účinok paradajkovej šťavy je spôsobený obsahom špeciálnych látok, ktoré podporujú produkciu serotonínu. A on, ako viete, je hlavným bojovníkom proti stresu a jeho následkom.

Stojí za zmienku samostatne dôležitý prvok ako lykopén. Paradajky ho obsahujú veľa a tepelnou úpravou ešte viac. Vedci dokázali, že táto dôležitá látka je silným antioxidantom a je výborná v boji proti rakovinovým bunkám. Štúdie ukázali, že tí, ktorí pravidelne konzumovali paradajky a paradajkovú šťavu, mali výrazne znížené riziko vzniku zhubných nádorov.

Paradajková šťava a chudnutie

Neexistuje žiadna dievčina, ktorá sleduje svoju váhu, ktorá by nevedela o nízkokalorickom obsahu tohto nádherného produktu. Paradajková šťava sa úspešne používa pri rôznych diétach na chudnutie, pretože vysoký obsah vitamínov (A, B, PP, K) a minerálov (mangán, železo, zinok, mangán, horčík, jód) zabezpečuje vitálne funkcie organizmu, ale v rovnakom čase nadváhu Pri jeho používaní nepriberiete.

Aby ste dosiahli liečivý účinok, musíte pravidelne piť 300 gramov paradajkovej šťavy denne. Je dobré užiť ho pol hodiny pred jedlom a najlepšie nalačno.

Produkt konzervovaný v škatuliach nespôsobí žiadne zvláštne škody, ale výhody konzervovanej paradajkovej šťavy sú určite výrazne menšie. Preto sa ho snažte počas sezóny využiť na maximum a v zimných mesiacoch je lepšie chudnúť inak :)

Kontraindikácie a poškodenia paradajkovej šťavy

Napriek všetkým výhodám paradajkovej šťavy môže spôsobiť aj škodu, ale z veľkej časti to všetko závisí od množstva. Samozrejme, ak naraz vypijete trojlitrovú plechovku paradajkovej šťavy, zlá reakcia tela sa zrejme okamžite dostaví. Všetko je otázkou správneho používania. Existujú však aj zdravotné obmedzenia.

V prvom rade ste alergický na tento produkt.
Ak má človek ochorenie žlčových kameňov, je tiež lepšie nepiť paradajkovú šťavu. Kyseliny v ňom obsiahnuté môžu spôsobiť silná bolesť, alebo všeobecne ovplyvňujú pohyb kameňov.
O rôzne druhy otravy, ako už bolo spomenuté, tento nápoj je kontraindikovaný, pretože môže zvýšiť intoxikáciu a zhoršiť proces.
Tiež stojí za to oddeliť spotrebu paradajkovej šťavy a výrobkov proteínového pôvodu(vajcia, tvaroh a mäso). Ak túto podmienku nedodržíte, môžete narušiť proces normálneho trávenia.

V zásade nie sú prínosy a poškodenia paradajkovej šťavy porovnateľné. Našťastie :) Výhody sú stále mnohonásobne väčšie. Pitie paradajkovej šťavy môže zlepšiť kvalitu vášho života a diverzifikovať vašu stravu. Pite ho s radosťou a v prospech svojho tela :)

Od staroveku je paradajková šťava známa svojimi prospešnými vlastnosťami. Paradajky možno zložením prirovnať k citrusovým plodom. Pacienti s cukrovkou môžu piť paradajkovú šťavu, existujú však obmedzenia a kontraindikácie. V článku sa na to pozrieme podrobnejšie.

Zloženie a nutričná hodnota paradajok a paradajkovej šťavy

Ak hovoríte o živiny paradajky majú mimoriadnu hodnotu pre ľudské zdravie. Plody sa považujú za diétne a pri konzumácii prinášajú neoceniteľné výhody. Výrobok obsahuje škrob, popol, vodu, vlákninu a organické kyseliny, najmä kyselinu jablčnú a listovú.

Ak uvažujeme vitamínový komplex, potom sa tu nachádzajú všetky vitamíny skupiny B a tiež vitamíny: A, C, PP, H, betakarotén. Podiel vitamínu C v paradajkách je pôsobivý. Pokiaľ ide o ich energetické vlastnosti, paradajky nie sú horšie ako citróny a pomaranče.

Minerálne zloženie: vápnik, horčík, draslík, fosfor, železo, jód, meď, mangán, selén a ďalšie zlúčeniny. Takmer celá periodická tabuľka.

Paradajková šťava obsahuje rovnaké prvky, ak je čerstvo vylisovaná. Pri varení zmiznú takmer všetky užitočné látky pri konzervovaní, malá časť z nich zostane.

Na 100 gramov paradajkovej šťavy je len 20 kcal energetickej hodnoty, tukov a sacharidov - v minimálnom množstve. Obsah cukru - 3,6 g na 100 g nápoja. Glykemický index je iba 15 jednotiek. To naznačuje, že paradajky a paradajková šťava sú základnými produktmi pre diabetických pacientov.

Je možné piť paradajkovú šťavu pre diabetes typu 1 a typu 2 Výhody nápoja pre diabetikov?

Pitie paradajkovej šťavy je povolené pre oba typy cukrovky. Existujú malé obmedzenia do 600 gramov denne.

Výhody paradajkovej šťavy pre diabetických pacientov:

obnovenie metabolizmu;
čistenie tela od odpadu a toxínov;
odstránenie zbytočného cholesterolu;
čistenie krvných ciev a zbavenie sa krvných zrazenín;
priaznivý vplyv na fungovanie pankreasu;
stabilizácia funkcií tráviacich orgánov;
zlepšenie fungovania endokrinného a nervového systému;
boj proti novotvarom;
všeobecný posilňujúci účinok na telo pacienta.

Pitie nápoja nebude mať žiadny vplyv na zníženie alebo zvýšenie hladiny cukru, ale dodá telu diabetika veľa energie a sily.

Denný príjem potrebného množstva paradajkovej šťavy pacientmi sa zlepší emocionálny stav pacientov. Chronická únava začne ustupovať.

Vlastnosti konzumácie paradajok a paradajkovej šťavy pri cukrovke: čerstvé alebo konzervované

Pacienti s cukrovkou môžu denne vypiť 600 ml paradajkovej šťavy. Neexistujú žiadne časové obmedzenia, ak neexistujú žiadne kontraindikácie. Nápoj je lepšie vypiť pol hodiny alebo hodinu pred začiatkom jedla. Telo pacienta tak získa viac výhod.

Paradajková šťava je pre žalúdok trochu ťažko stráviteľná. Neodporúča sa piť ho s ním produkty na jedenie, ako to mnohí zvyknú robiť. Nápoj nie je priateľský k rybám, mäsu, vajciam, chlebu a zemiakom. Toto pravidlo platí pre chorých aj zdravých ľudí. Dôsledkom môže byť rozvoj urolitiázy.

Pre pacientov s cukrovkou je lepšie piť čerstvo vylisovanú šťavu. Ak nemáte po ruke odšťavovač alebo mixér, môžete si nápoj pripraviť sami vytlačením šťavy cez sitko. Paradajky musia byť čerstvé, najlepšie zo súkromného pozemku. Plody pestované v skleníkoch mimo sezóny nie sú obzvlášť cenné. Pre ich rýchly rast výrobcovia pridávajú chemické hnojivá a prísady, ktoré môžu mať škodlivý vplyv na zdravie diabetikov.

Zapnuté zimný čas paradajková šťava môže byť konzervovaná. To sa robí jednoducho a rýchlo.

Pripravíme si 1,5 kg paradajok. Paradajky umyte a nakrájajte na dve časti. Poškodené miesta a stopku vystrihneme. Ovocie necháme prejsť odšťavovačom alebo mlynčekom na mäso. Vznikne nám 1 liter paradajkového nápoja.

Výslednú hmotu dvakrát rozdrvte - cez veľké a jemné sito, až kým nebude homogénna. Nalejte výslednú šťavu do smaltovaný riad a poslať do ohňa. Nápoj za stáleho miešania priveďte do varu, kým nezmizne pena. Doba varu - nie viac ako 10 minút.

Horúcu šťavu nalejte do vopred sterilizovaných pohárov a uzavrite. Poháre otočte a prikryte prikrývkou. Počkáme kým vychladne. Pripravili sme šťavu, ktorá neobsahuje soľ a korenie.

Varením sa odstráni množstvo užitočných látok. Nápoj pripravený vlastnými rukami ale určite neuškodí.

Jedzte alternatívny recept príprava domáceho nápoja.

Paradajky sa umyjú, naplnia vodou až po vrch a zapália, kým nezmäknú. Potom ich pretrieme cez kovové sitko. Výsledná hmota sa musí zahriať nad ohňom na 85 stupňov. Získame šťavu s dužinou. Nápoj nalejte do sklenenej nádoby. Poháre spolu so šťavou dodatočne sterilizujeme veľká kapacita okolo hodiny. Zrolujeme, šťava je hotová!

Nápoj z dužiny si zachováva niektoré prospešné zlúčeniny vrátane vitamínu C. Vďaka tomu budú môcť pacienti s cukrovkou poskytnúť svojmu telu vitálnej energie a sily kedykoľvek počas roka.

Môžete tiež piť balenú šťavu. Je pravda, že to nebude veľmi užitočné. Pri výrobe nápoj prechádza starostlivým spracovaním. Šťavy z obchodov často obsahujú cukor, soľ a ďalšie zložky, ktoré sú pacientom s cukrom zakázané konzumovať.

Pred nákupom si pozorne prečítajte zloženie produktu. Odborníci tvrdia, že jeden pohár kvalitného džúsu z obchodu neuškodí, ak neexistujú alternatívne možnosti.

Škody a kontraindikácie

Existuje niekoľko kontraindikácií pitia paradajkového nápoja pre diabetikov:

Cholelitiáza. Ochorenie žlčových kameňov – žlč vylučovaná pečeňou sa hromadí a zahusťuje v žlčníka, meniace sa na kamene.
Dna. Ide o ochorenie kĺbov a obličiek. Na pozadí metabolických porúch v tele sa pozorujú usadeniny soli kyselina močová, tvoriace uzliny.
Ochorenia obličiek.
Ulcerózne ochorenia.
Gastritída a pankreatitída v akútnom štádiu.

Ak máte takéto ochorenia, je lepšie vylúčiť paradajkový nápoj z vašej stravy. Pri pití šťavy sa rozvoj chorôb zintenzívňuje a objavujú sa komplikácie.

Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, pite paradajkový nápoj s potešením. Pre pacientov s cukrovkou je to výborná pomoc pri udržiavaní zdravia celého tela. Podľa odborníkov môže každodenná konzumácia šťavy diabetikmi predchádzať komplikáciám cukrovky. Byť zdravý!

Paradajka je pomerne populárna plodina ovocia a zeleniny po celom svete. Obľúbená je aj paradajková šťava, ktorá je známa svojimi blahodarnými vlastnosťami.

Pomáha posilňovať kapiláry a cievy, čím predchádza trombóze, ateroskleróze a mozgovým príhodám. Vďaka draslíku je dobrou prevenciou srdcových chorôb. Znižuje vnútroočný tlak, zlepšuje videnie.

Veľmi užitočné pre pacientov s hypertenziou, zmierňuje stres, podporuje nervový systém. Normalizuje metabolické procesy, priepustnosť čriev, napomáha lepšiemu tráveniu potravy a má mnoho ďalších prospešných vlastností.

Jeden pohár paradajkovej šťavy môže kompenzovať 10% dennej potreby vlákniny, ktorá odstraňuje toxíny, uhasí smäd a chuť do jedla, pričom ide o nízkokalorický produkt, ktorý je veľmi dobrý pri chudnutí.

Paradajková šťava je nepostrádateľná aj pre diabetikov – normalizuje hladinu glukózy v krvi. Tiež sa to zvažuje dobrý liek, prevencia rastu nádorov.

Pravidelná konzumácia paradajkovej šťavy môže predĺžiť mladosť. Odporúča sa pre ľudí pracujúcich v nebezpečných odvetviach – dobre sa odstraňuje ťažké kovy a iné škodlivé látky.

Takéto zlozvyk ako fajčenie, môže všetko pokaziť prospešné vlastnosti paradajky, ale ak zvýšite množstvo konzumovanej šťavy, pomôže to zabrániť emfyzému.

Pre tehotné a dojčiace ženy

Aké sú výhody a škody paradajkovej šťavy pre tehotné ženy, mali by ju piť alebo nie? Táto otázka znepokojuje každého nastávajúca matka. Ak neexistujú žiadne individuálne kontraindikácie, potom áno.

Paradajková šťava podporuje správny vývoj plodu a ľahký pôrod, zabraňuje hrozbe potratu, pomáha eliminovať toxikózu. Rieši problém so zápchou a kilami navyše, čo je v tehotenstve veľmi dôležité.

Zvyšuje laktáciu, zlepšuje zloženie materské mlieko, ale treba počítať s tým, že bábätko by nemalo byť alergické na červené jedlá.

Táto cenná šťava pomáha aj mladým mamičkám predchádzať vzniku popôrodných strií, pretože ovplyvňuje pružnosť pokožky a zachováva ju.

Komu škodí paradajková šťava?

Táto šťava je prísne zakázaná v prípade otravy, stimuluje trávenie, zlepšuje vstrebávanie nielen užitočných, ale aj škodlivé látky. Pri urolitiáze, ochoreniach tráviaceho traktu a pečene, pankreatitíde, ako aj pre deti do 3 rokov.

Na získanie maximálny úžitok, paradajková šťava by sa mala piť správne, pol hodiny pred jedlom, aby sa zabránilo zmiešaniu s bielkovinami a škrobovými potravinami: zemiaky, vajcia, chlieb, tvaroh, ryby, mäso.

Výhody pre mužov

Pre mužov je paradajková šťava jednoducho nevyhnutná, pretože celú ťarchu problémov a zodpovednosti za rodinu a priateľov nesú na svojich pleciach. Šťava pomôže vyhnúť sa nervovému zrúteniu a zníži riziko srdcového infarktu a mŕtvice.

B komplex vitamínov je užitočný pre mozgovú činnosť, pre správnu funkciu prostaty a semenníkov, tvorbu testosterónu, zvýšenie mužského libida, podporu rastu svalová hmota, stačí pred tréningom vypiť pohár džúsu.

Vitamín A podporuje „mužskú silu“ a chráni pred infekciami. Selén má priaznivý vplyv na spermie, zvyšuje ich aktivitu a životaschopnosť.

Kombinácia paradajkovej šťavy s kyslou smotanou pomáha mužom zlepšiť potenciu a bolestivým chudým a oslabeným mužom umožňuje vrátiť svoju váhu do normálu.

Výhody pre ženské telo

Pre ženy je paradajková šťava atraktívna pre svoje omladzujúce vlastnosti. Melatonín bojuje proti starnutiu, vitamín B komplex dáva zdravú pokožku, vlasy a nechty.

Ženy, ktoré pravidelne konzumujú paradajkový džús, sa o svoju postavu báť nemusia. Serotonín obsiahnutý v paradajkovej šťave zlepšuje náladu a zmierňuje depresie, ktoré často postihujú ženy.

Pár kvapiek olivového, kukuričného, horčičného (alebo iného) oleja môže zlepšiť chuť nápoja a jeho benefity. Ak do smoothie pridáte zeleninu, pomôže vám to schudnúť pár kilogramov za týždeň.

Vo všeobecnosti je paradajková šťava lahodná a môžete ju piť pre zdravotné výhody!

Video k téme článku

Paradajka je úžasný produkt, ktorý pre niekoho pôsobí ako bobuľové ovocie, no pre iného je plnohodnotnou zeleninou či ovocím.

Peruánci boli medzi prvými, ktorí pestovali paradajky. Boli to tí, ktorí sa ich selekciou naučili vyrábať. Dediči Inkov ich nazývali „zlaté jablko“, takže paradajka je pre nich ovocím dodnes.

Paradajky sa do Ruska dostali až v osemnástom storočí, ale začali sa jesť oveľa neskôr. Dnes sa pestujú v každej záhrade a odrôd je viac než dosť.

Paradajky sú rovnaké užitočný produkt, ako aj paradajková šťava z nich získaná.

1) Šťava získaná z paradajok je charakteristická svojim zložením, bohatým na vitamíny a minerály. V paradajkách sa tak usídlila aktívna skupina obohatených látok ako A, B, PP, C, E, H.

2) Výrobok obsahuje množstvo minerálnych zlúčenín, medzi ktoré patrí: fosfor, horčík, zinok, železo, kobalt, jód, chlór, draslík, síra, vápnik, selén, bór, nikel, meď, mangán a fluór.

3) Vzhľadom na nedostatok kalórií, ako aj prítomnosť uhľohydrátov, bielkovín a tukov je paradajka najlepším produktom na chudnutie. Obsah kalórií v paradajke je asi osemnásť kcal na sto gramov.

4)Jasne červená farba paradajok je spôsobená prítomnosťou takého prvku, ako je lykopén.. Tento enzým je tiež silným antioxidantom, ktorý pomáha bojovať proti rakovine rôznej závažnosti.

5) Paradajková šťava sa aktívne podieľa na tvorbe serotonínu, čo znamená, že pohár šťavy vám zdvihne náladu a zbaví vás stresu.

6) Výhody paradajkovej šťavy sú už dávno vedecky dokázané a potvrdené vedcami. Práve oni zistili, že paradajková šťava dokáže zredukovať rakovinový nádor alebo ho preprogramovať na nezhubný.

7) Okrem liečby onkológie je paradajková šťava schopná takých zázrakov, ako je prevencia zápalu slepého čreva, rakoviny pľúc a čriev.

8) Prospešné látky v ňom môžu okrem iného zmierniť trombózu. Šťava je užitočná najmä pre tých, ktorí nevedú najaktívnejší životný štýl.

9) Paradajky sa aktívne používajú na diuretické, choleretické, protizápalové a antimikrobiálne účinky.

11) Ide o zázračný produkt na zbavenie sa cukru v tele. Koniec koncov, paradajková šťava by sa mala používať v prípade cukrovky. Paradajky nielenže neobsahujú cukor, ktorý je pre takýchto ľudí škodlivý, ale môžu tiež znížiť jeho obsah v krvi pacienta.

12) Ak máte obavy z obličkových kameňov, musíte si vziať paradajkovú šťavu spolu s kapustovou soľankou. Polovica pohára každej zložky sa zmieša v rovnakých pomeroch a konzumuje sa 20 minút pred jedlom.

Jar je nielen obdobím prekvitajúceho života a teplých dní, ale aj nedostatku živín, ktorý dobieha takmer každého.

Paradajková šťava však môže pomôcť každému, kto ju potrebuje. Pohár paradajky s petržlenovou vňaťou vám totiž nielen zdvihne náladu, ale dodá vám všetky vitamíny, ktoré vaše telo potrebuje.

Ako a kedy správne piť paradajkovú šťavu

Výhody paradajkovej šťavy sú nepopierateľné. Ako každý výrobok sa však musí správne piť.

2) Paradajky tepelne neupravujte nad ohňom, inak sa prospešné látky zmenia na škodlivé.

3) Potrebujete piť šťavu 30 minút pred jedlom.

4) Čerstvé domáce džúsové konzervy najväčší počet vitamíny

Príprava paradajkovej šťavy doma

Šťava z obchodu má, samozrejme, aj vitamíny, ale domáca paradajková šťava ich má dvakrát toľko. Prezradíme vám, ako správne pripraviť paradajkovú šťavu a uchovať ju tak, aby zostalo zachovaných čo najviac živín.

Na začiatok vyberte najzrelšie paradajky a dôkladne ich opláchnite. tečúca voda. Potom ich očistite a pomocou odšťavovača ich vytlačte.

Ak takéto vybavenie v kuchyni nemáte, môžete si paradajky nastrúhať a precediť cez gázu. Ihneď po extrakcii by ste mali piť paradajkovú šťavu.

Konzervovaná šťava môže mať tiež svoje výhody. Samozrejme, pri konzervácii nie sú zachované všetky vitamíny. Môžete ho však piť kedykoľvek, či už v zime alebo v lete.

Umyté a zrelé paradajky sa nakrájajú na štyri alebo päť kusov a umiestnia sa do smaltovanej misky, potom sa na ne nalejú vriacou vodou. Voda by nemala byť väčšia ako pätnásť percent hmotnosti paradajky.

Nádoba s paradajkami sa umiestni na oheň a paradajky sa dusia vo vode, kým úplne nezmäknú. Potom sa vzniknutá hmota pretrie cez sito a zahreje na osemdesiat stupňov Celzia.

Po tridsiatich minútach, keď je paradajka v ohni, sa šťava naleje do vopred pripravených pohárov a uzavrie sa. Tento typ tekutín prinesie vášmu telu oveľa viac výhod ako tie z obchodu.

Škodlivosť paradajkovej šťavy

Paradajková šťava má svoje vlastné kontraindikácie, ktoré je potrebné vziať do úvahy pred jej konzumáciou. Paradajková šťava je škodlivá, ak:

Gastritída.
Exacerbácia gastrointestinálnych ochorení.
Otrava.
Pankreatitída a cholecystitída.

V iných prípadoch nie je pozorovaná žiadna škoda z paradajkovej šťavy. Pri miernom a správnom používaní vám prinesie výnimočné výhody.

Ak chcete získať maximálnu dávku živín, paradajková šťava môže byť zmiešaná s ostatnými. Na tieto účely sa najlepšie hodí tekvica, jablko, citrón a šťavy.

Ako ďalšie občerstvenie k šťave môžete vždy zjesť pár orechov alebo kúsok syra.

Pite čerstvú paradajkovú šťavu a určite improvizujte s kokteilmi podľa vlastného výberu. Byť zdravý!