Pestovanie citrusových plodov doma. Pestovanie citrusových plodov doma

TO Ako sa starať o izbové citrusové rastliny?
Často sa pestujú citrusové rastliny ako citrón, pomaranč, grapefruit, mandarínka, kinkak podmienky miestnosti. Citrusové stromy prinesú ovocie iba vtedy, ak sú naštepené, aj keď najčastejšie sa nepestujú pre ovocie. Niektorí ľudia sú jednoducho zvedaví, či sa im podarí vypestovať stredomorský strom zo semien, zatiaľ čo iní sú potešení jemnou arómou, ktorú listy vydávajú.

V každom prípade, aby citrusová rastlina vyzerala dobre, musíte poznať a dodržiavať určité podmienky jej údržby, vzhľadom na to, že starostlivosť o citrusové izbové rastliny sa líši v závislosti od ročného obdobia.

Osvetlenie a teplota vzduchu

Citrusové plody pochádzajú z juhovýchodnej Ázie, kde je pomerne vlhké a teplé počasie a je ich veľa slnečné svetlo. Preto pri pestovaní citrusových rastlín v interiéri musíte pre ne vybrať dobre osvetlené miesta. Výnimkou je citrón, ktorý sa cíti skvele v zatienenej miestnosti.

Ak sa citrusová rastlina uchováva pri veľmi nízkych alebo veľmi vysokých teplotách životné prostredie, potom sa nemôže normálne vyvíjať. IN letné obdobie Optimálna teplota bude od +18 do +27 °C v zime by mala byť chladnejšia – nie vyššia ako +12 °C. Udržiavanie teplotného režimu slúži predpokladom získať ovocie.

Na jar, keď prestanú mrazy, sa rastliny v črepníkoch umiestnia von, ale nezasadia sa do zeme, aby sa zabránilo prechladnutiu koreňov.

Počas rastu je potrebné citrusové plody striekať každý deň. teplej vody.

Ako zalievať citrusové plody?

Stromy sa polievajú 1-2 krát týždenne teplou vodou, v lete by mala byť zálievka hojná av zime mierna.

Pretože sa rastový cyklus v zime spomalí, rastlina potrebuje menej vody. Aby strom nezomrel z nadmernej vlhkosti, zalievanie sa od októbra znižuje. Hlinená hruda by sa však nemala nechať vyschnúť, aby listy a plody neopadávali.

Je tu ešte jeden dôležitý bod, na čo si treba dať pozor v zimných mesiacoch: teplota zeme by mala byť minimálne +18°C. Aby sa zabránilo poklesu teploty, zalievanie sa musí vykonávať iba teplou vodou.

Presádzanie citrusových plodov

Mladé stromčeky je potrebné presádzať iba prekládkou. Okrem toho musí byť transplantácia vykonaná včas, pretože kvôli nedostatku živín rastlina sa nebude môcť normálne vyvíjať.

Ak korene stromu ešte nepokryli celú hlinenú guľu, nie je potrebné ju prekladať, stačí nahradiť drenáž a vrchnú vrstvu pôdy.

Pred prekládkou nádobu ošetrite roztokom manganistanu draselného alebo ju obarte vriacou vodou.

Stromy, ktoré už prinášajú ovocie, sa vysádzajú každé 2-3 roky a iba pred začiatkom rastu. Po období rastu je lepšie sa rastliny nedotýkať. Tiež nie je potrebné presádzať rastlinu s kvetmi alebo plodmi, pretože to povedie k ich opadnutiu.

Pre mladé citrusové rastliny urobte zmes ľahkú: jednu časť po druhej listová pôda, piesok a humus z kravského hnoja a dve časti trávnikovej pôdy. Pre dospelé rastliny je potrebná ťažšia zmes: po jednom diele listovej pôdy, piesku a humusu, tri diely trávnikovej pôdy a trocha nízkotučnej hliny.

Ako hnojiť citrusové plody?

Vďaka hnojivám sa v plodoch zvyšuje cukornatosť a znižuje sa ich horká chuť.

Citrusové plody môžete oplodniť iba vtedy, keď aktívne rastú: od februára do septembra. Počas prípravy na odpočinok a počas výstupu z neho by sa koncentrácia hnojív mala znížiť na polovicu. Najlepšie na použitie organické hnojivá(vtáčí trus, kravská kaša), kombinované minerálne hnojivá alebo hnojivá určené špeciálne pre citrusové plodiny.

Je veľmi dôležité vedieť, že je lepšie rastlinu podkrmovať ako prekrmovať. Ak je nedostatok výživy, je možné vykonať včasné hnojenie, zatiaľ čo prebytok hnojív vedie k popáleniu koreňov a dokonca k smrti rastliny. Najdôležitejším znakom prebytku hnojív je výskyt suchého okraja pozdĺž okrajov listov a ich odpadnutie.

Ak lístie veľa opadáva, nemôžete strom kŕmiť, pretože predčasné kŕmenie mu môže spôsobiť veľa škody.

Citrusové plody patria do rodiny rue. Citrón, pomaranč, mandarínka, grapefruit, kincan a ďalšie citrusové plody sa pestujú doma. Aj keď treba hneď povedať, že pokusy vypestovať si doma ovocný citrusovník sa často krátia, keď viac ako metrové vždyzelené stromy nerodia. Hoci pri každoročnej studenej zime (+5-8°C) môžu citrusové plody kvitnúť a prinášať ovocie do 2-3 rokov (zakorenené odrezky).

Ak sa rozhodnete pestovať citrusové plody zo semien pre ich plody, potom aj keď dosiahnete plodnosť, chuť plodov vás s najväčšou pravdepodobnosťou sklame, pretože bude príliš kyslá a horká. Je jednoduchšie kúpiť citrusový strom, ktorý už rodí, v tomto prípade sa nebudete musieť starať o štepenie a čakať roky, kým prinesie ovocie.

Vo všeobecnosti platí, že doma stromy získané zo zaštepených alebo zakorenených odrezkov s väčšou pravdepodobnosťou prinesú ovocie a divé pestované zo semien nekvitnú veľmi dlho - desiatky rokov, ale vo svojom prirodzenom prostredí, niekde na obrovských plochách. v Španielsku stromy začínajú rodiť vo veku 6 -7 rokov. Pre niekoho bude potešením vypestovať strom zo semienka a nezáleží na tom, či prináša ovocie alebo nie. Nech je to akokoľvek, aby sa citrusová rastlina dobre vyvíjala, je dôležité poznať podmienky, ktoré potrebuje a niečo o tvorbe koruny.

Citrusové hnojivo

V prvej polovici leta sa používajú hnojivá. To zvyšuje obsah cukru v ovocí a znižuje horkú chuť, ktorá je charakteristická pre citrusové plody pri pestovaní v interiéri. Rastlina potrebuje viac hnojiva, čím je staršia a čím dlhšie zostáva v jednej nádobe. Hnojivá sa aplikujú vodou na zavlažovanie, ale môžu sa kŕmiť iba zdravé, nie oslabené rastliny. Pri dodatočnom umelom osvetlení citrusových plodov v zime je potrebné ich aj prihnojovať, nie však častejšie ako raz za mesiac.

Ak boli citrusové plody presadené do čerstvej pôdy na jar, potom hnojenie po 1-1,5 mesiaci môže začať hnojivami na kvitnúce rastliny. Ak rastliny neboli presadené, musíte začať s hnojením pridaním organickej hmoty: 2-3 krát s intervalom dvoch týždňov, môže to byť extrakt zo suchého konského hnoja, dobre uložený humus, hotový vermikompost z obchodu. Je veľmi dôležité neprekrmovať citrusové plody organickou hmotou a kontrolovať kyslosť pôdy. Po dvoch kŕmeniach dusíkaté hnojivá, môžete ich kŕmiť komplexnými hnojivami pre izbové kvitnúce rastliny (napríklad Fertika Lux).

Mimochodom

Niekedy v predaji môžete vidieť citrusové plody so stonkou - malá vetvička s niekoľkými listami sa nachádza hlavne v čínskych mandarínkach, vydávaných za abcházske. Chutia dobre, ale hlavné je, že ak konáre nie sú omrznuté a nestihli vyschnúť, môžete ich skúsiť opatrne oddeliť a zaštepiť.

Mimochodom

Ľahké zatienenie citrusových plodov pred žeravými lúčmi slnka podporuje tvorbu zdravých, tmavozelených listov. Pri umiestnení na priamom slnku sa listy rastlín sfarbia do bledozelena a po pochmúrnej zime sa môžu na jar spáliť. Naopak, v tmavá miestnosť Citrusové stromy postupne zhadzujú listy a nové listy, ak sa objavia, sú malé a zdeformované.

Preto sa odporúča udržiavať rastliny v okne orientovanom na severozápad alebo juhovýchod v lete (tieto okná sú menej slnečné, ale aj menej horúce) a v zime - na juh a juhozápad, aby závod dostane jednotné osvetlenie počas celého roka. Ale, samozrejme, takéto preskupenia sú možné v bytoch a domoch, kde sú okná na opačných stranách.

Rastliny môžete v lete premiestniť aj hlbšie do miestnosti a v zime naopak rastliny čo najbližšie k oknu.

Plody pomaranča a citrónu sú pri nedostatku svetla iné zvýšená kyslosť. V lete však musia byť rastliny popoludní zatienené pred slnkom.

Citrusoví škodcovia

Šupinatý hmyz: tento škodca nie je ťažké odhaliť. Šupiny sú na citrusových plodoch jasne viditeľné, ale spôsobujú značné škody - šíria sa po celom strome, ich hnedé štíty sa držia na stonkách, stopkách a listoch. Ak prejdete nechtom po štíte, zostane vlhké miesto. V mikroskope sú títo škodcovia tvarom podobní, prepáčte prirovnanie, fašistickým prilbám, zvnútra chlpatí a rovnako hnusní: vysávajú bunkovú šťavu, listy strácajú farbu, usychajú a opadávajú.

Kontrolné opatrenia: ak je váš citrusový strom malý, je lepšie ho vziať do kúpeľne a umyť stonky a listy mydlovou špongiou. Ak je veľký strom vo vedre alebo vani, všetko utrite voľné miesta vatovým tampónom namočeným v alkohole.

Teraz potrebujeme insekticíd Aktara (alebo confidor), je účinný proti všetkým šupinám, vrátane šupín. Drogu je potrebné zriediť podľa návodu a pod koreň nasypať citrón alebo pomaranč a potom dôkladne postriekať listy. Opakujte liečbu po týždni.

Proti šupinám a iným hmyzím škodcom sa vyrábajú aj iné insekticídy: actellik, fitoverm, karbofos, decis a iné. Sú však páchnuce, toxické a je veľmi nežiaduce používať ich doma.

Roztoče sú jedným z najnebezpečnejších a najbežnejších škodcov na citrusových plodoch. Kliešte sú nebezpečné, pretože:

rýchlo sa množiť a rozvíjať
je mimoriadne ťažké ich zmyť - ukrývajú sa v pazuchách listov, v púčikoch, v horných vrstvách pôdy
Nie sú proti nim účinné bežné insekticídy, ale iba špeciálne prípravky – akaricídy
Po dvoch ošetreniach si kliešte vytvoria rezistenciu – nová generácia je odolnejšia voči účinnej látke lieku.

Známky roztočov na citrusových plodoch

listy majú žltkasté alebo belavé škvrny bez jasných hraníc
pruhy a bodky sú sivé alebo strieborné, obzvlášť viditeľné na mladých listoch
zdeformované okvetné lístky, mladé listy, scvrknuté puky
na zadnej strane listov sú malé zrniečka, omrvinky, šupky - samotní škodcovia a šupky z línania
pri veľkom zväčšení (lupa, mikroskop) je viditeľná veľmi jemná pavučina.

Preto, ak ste niekedy mali roztoče, budete musieť pozorovať a pozorovať a pravidelne, aspoň raz za mesiac, starostlivo kontrolovať celú rastlinu

Kontrolné opatrenia. Ak chcete začať, umyte alebo utrite škodcov ručne. Aby ste to urobili, musíte buď vziať hrniec do kúpeľne alebo do sprchy, položiť hrniec nabok tak, aby listy viseli, a zaliať ho silným tlakom horúcej sprchy; alebo každý list umyte ručne - vezmite a utrite z oboch strán.

Problém je, že proti kliešťom neexistujú žiadne systémové lieky – stačí ich naliať vodou a kliešte uhynú. Len enterálny kontakt: postriekať, vybrať kliešťa. Kamkoľvek sa roztok dostane, roztoče prežijú a budú sa ďalej množiť.

Proti kliešťom sa oplatí vyskúšať také prípravky ako Apallo, Vermitec, Oberon atď.

Prečítajte si viac o škodcoch izbových rastlín v sekcii "škodcovia"

Citrus izbové rastliny sú nielen nádhernou dekoráciou domova, ale aj úžitkové rastliny, ktorého plody sú bohaté na vitamíny a majú výbornú chuť. Pestovanie týchto južanských pochúťok v interiéri si však vyžaduje osobitné podmienky, ktoré sa líšia pre každú odrodu ovocia. V tomto článku sa pozrieme na to, ako pestovať citrusové plody v kvetináči v mestskom byte.

Pestovanie citrusových plodov doma si vyžaduje dodržiavanie základných pravidiel starostlivosti o južné plodiny.

Po prvé, vnútorné citrusové plody potrebujú správne vybranú pôdu. Ako základ si môžete vziať „kvetinovú“ alebo „citrónovú“ pôdu a zriediť ju jednou časťou lístia, piesku a humusu a tromi časťami trávnika. Štruktúra takejto pôdy bude nízkokyslá, hrudkovitá a sypká, čo zabezpečí voľný prístup kyslíka a vlhkosti ku koreňovému systému rastliny.

Rastlinu je lepšie vysádzať do hlinených kvetináčov, ktoré sú vďaka svojim vlastnostiam výbornými vodičmi tepla.

Okrem toho takéto kvetináče „dýchajú“, čo umožní odparovanie prebytočnej vlhkosti bez toho, aby sa zdržiavalo v pôde. Citrusové plody v kvetináčoch potrebujú údržbu optimálna úroveň vlhkosť - najmenej 65%. Plody pestované na vlhkom vzduchu budú šťavnaté a chutné, ale pri nadmernej vlhkosti im hrozí hnitie a odpadnutie. Citrusové stromy doma je potrebné zalievať, keď pôda vysychá: v zime sa to deje raz za mesiac, v lete - raz za 1-2 týždne. V horúcich dňoch a počas vykurovacej sezóny

rastlina potrebuje pravidelný postrek. V byte sú citrusové plody najčastejšie umiestnené na parapete, pretože tam bude mať rastlina dostatočný prístup k svetlu a teplu. Ak je nedostatočné osvetlenie (napríklad na severnej alebo severozápadnej strane bytu), potom je potrebné zabezpečiť citrusové dodatočné osvetlenie pomocou bežných lámp s dobrým odvodom tepla. Teplota počas celého obdobia vývoja by nemala klesnúť pod +8 stupňov. v zime teplotný režim

by sa mali udržiavať okolo +12–15 stupňov a s nástupom jari - nie nižšie ako +18. Vďaka teplým teplotám a kvalitnému osvetleniu začne rastlina vytvárať púčiky, ktorých kvitnutie bude znamenať blízkosť plodenia.

Citrusové plody sa rozmnožujú koncom leta oddelením rastúceho výhonku od hlavného odrezku. Takýto výhonok sa opatrne odreže a zbaví kôry na dne, potom sa spustí do vopred pripraveného kvetináča s výživnou pôdou, ktorá sa oplodí machom, hnojom a malým množstvom rašeliny. Črepník musí mať na dne otvory, ktoré sú potrebné na odtok prebytočnej vody.

Môžete sa rozmnožovať semenami a štepením, ale na tento účel je lepšie zoznámiť sa s odrodovými vlastnosťami rastliny, pretože aj úrodné stromy sa môžu pri rozmnožovaní stať nepožívateľnými.

Ak máte záujem o to, ako pestovať citrusový strom sami, existujú dve možnosti - pomocou odrezkov alebo zo semien doma. Byt je na to ideálny, pretože dokáže vytvoriť podmienky čo najbližšie k skleníkovým podmienkam. Tým najlepším spôsobom Pestovanie z odrezkov je uznávané, pretože táto metóda vám poskytne ovocie v nasledujúcich rokoch, zatiaľ čo rastliny získané zo semien začnú prinášať ovocie v najlepšom prípade najskôr o 10 rokov neskôr.

Starostlivosť o citrón je jednoduchá: pravidelné zalievanie, kŕmenie, orezávanie koruny. Jediná vec, ktorá môže byť zložitá, je potreba každoročne presádzať. citrónovník do väčšieho hrnca.

Mandarínky v črepníku

Mandarínka, podobne ako citrón, vyžaduje pravidelné jarné presádzanie. Okrem toho je teplomilnejší a vyberavý na úroveň vlhkosti. Domáca mandarínka Je lepšie ho neudržiavať pri teplotách pod +20 stupňov, inak rastlina rýchlo zomrie. Jednoznačnou výhodou druhu je však rýchlejšia doba nástupu do plodenia - vývoj plodov je možný po 5–6 rokoch.

Mandarinka okrem požiadaviek na osvetlenie a vlhkosť potrebuje aj pravidelné kŕmenie a ošetrovanie škodcov. Bohužiaľ, tieto rastliny sú veľmi náchylné na vošky, spider roztoč a múčnatka. Ďalším problémom mandarínky je zložitosť procesu kvitnutia, ktorý často potrebuje stimuláciu.

Oranžová

Je lepšie pestovať kalamondín z odrezkov alebo pripravených jednoročné rastliny, kúpené v obchode. Takýto strom začne prinášať ovocie do 2-3 rokov.

Napriek odolnosti voči chladu je optimálna pestovateľská teplota v lete 21–25 stupňov s vlhkosťou 70% av zime 10–16 stupňov s vlhkosťou 50%. Tento režim zabezpečí rastline zdravé a bohaté rodenie.

Grapefruit

Domáci grapefruit možno získať z odrôd Duncan a Marsh. Tento druh citrusových plodov sa z hľadiska podmienok údržby podobá citrónu. Grapefruit však potrebuje výdatnejšiu a častejšiu zálievku a maximum slnečného žiarenia.

Citron

Citrón je rastlina s veľmi veľkými žltými plodmi (od 15 cm na dĺžku) a hrubou šupkou. Pre doma pestované Vhodné sú odrody Pavlovský, Ruka Buddha a Mir. Malo by sa pamätať na to, že veľkosť ovocia si vyžaduje vysoký strom (1,5 m), ktorý by mal mať dostatok slnečného svetla a teplé teploty počas celého roka.

Video „Pestovanie citrusových plodov doma“

Z tohto videa sa dozviete, ako doma pestovať citrón, mandarínku a limetku a ako sa o ne starať.

Citrusové kvety- jedlé kvety citrusové rastliny, ktorého domovinu vedci považujú za juhovýchodnú Áziu. Väčšina druhov uprednostňuje subtropické alebo tropické podnebie a neznáša ani ten najmenší mráz. V každom prípade citrusové plody radšej rastú na dobre osvetlených a vlhkých miestach. Najdôležitejšou vlastnosťou týchto rastlín je ich nerovnomerný rast. Najprv sa rastlina dostane do fázy aktívneho rastu a potom začne obdobie pokoja, keď výhonky nerastú, ale drevo dozrieva. Ďalšia fáza rastu začína až po skončení obdobia vegetačného pokoja výhonkov.

Citrusové plody - kvitnutie dreviny, zástupcovia rodiny Rutovcov. Najznámejšie citrusové plody sú citróny, pomaranče a mandarínky. Citrón je zaujímavá rastlina, ktorých plody sa v období konzumujú prechladnutia. Rastlina je ázijsko-pacifického pôvodu. Divoké citróny veda nepozná, no známe žlté plody sa pestujú na plantážach. K dnešnému dňu nie je známe, kto a kedy vytvoril tento hybrid, takže je možné, že ľudia sa na jeho vzhľade nepodieľali. Citrón je strom s tvrdými, veľkými listami (pozri fotografiu). Citrónové kvety majú atraktívny krémový odtieň, tenké okvetné lístky a príjemnú vôňu. Citrónové listy majú pomerne dlhú životnosť: jeden list žije až 3 roky. S fyzickým dopadom čerstvý list vyžaruje bohatú citrónovú vôňu, ktorá je spôsobená vysokým obsahom esenciálneho oleja v tejto časti rastliny.

Oranžová mandarínka sa už dlho stala symbolom nového roka v Rusku a na Ukrajine. Späť v Sovietskom zväze bola najdôležitejšia zimná dovolenka spojená s týmto citrusom. Mandarínka je vždyzelený strom s rozložitou korunou. Rastlina kvitne 3-4 roky po výsadbe, ak hovoríme o o mandarínke v interiéri. Jej kvety sú o niečo menšie ako kvety citrónovníka. Uvažuje sa o rodisku tejto rastliny Juhovýchodná Ázia. Strom a ovocie dostali svoje meno vďaka tomu, že tento citrus bol dostupný len pre čínskych šľachticov – mandarínky. V Číne sa s týmito oranžovými plodmi zaobchádza so zvláštnou úctou. Tradícia stretnúť sa Nový rok s mandarínkami sa objavili v dôsledku skutočnosti, že v čínštine sa „pár mandarínok“ a slovo „zlato“ zhodujú. Na znak vďaky si Číňania navzájom darovali niekoľko mandarínok, aby bol budúci rok finančne prosperujúci. Teraz sú hlavnými dodávateľmi tohto citrusového ovocia Gruzínsko, Abcházsko, Čína, Maroko a Ekvádor.

Pestovanie doma

Niektoré citrusové rastliny sa môžu pestovať doma. V každom prípade budú musieť vytvoriť optimálnu klímu. Izbové citrusové plody sú rôzne zaujímavá vlastnosť kvitnúť niekoľkokrát do roka. Ak je rastlina vrúbľovaná, mala by kvitnúť takmer okamžite. Kvitnutie sadeníc nastáva až po štyroch až piatich rokoch. Niektoré sadenice prakticky nekvitnú alebo kvitnú až v dvanástom až pätnástom roku. Aby rastlina kvitla, je dôležité udržiavať optimálnu teplotu - asi 15 stupňov Celzia a vlhkosť vzduchu by mala dosahovať 70%.

Citrusové kvety sú obojpohlavné a v mnohých odrodách sú samoopelivé. Aby plody lepšie sadli, mali by byť podrobené umelému opeleniu. Ovocie sa nie vždy tvorí na mieste kvetu. Vaječník sa považuje za úplný, ak dosiahne 2 cm. Plody dozrievajú päť až deväť mesiacov. Závisí to od odrody rastliny. Ak sa plody nezoberú, zostanú na strome až do ďalšej úrody. Zaujímavosťou je, že farba šupky nehrá kľúčovú úlohu a nepovažuje sa za znak dozrievania ovocia. V tropickom podnebí môžu zrelé plody zostať zelené. Plody so zelenou šupkou navyše obsahujú viac vitamínu C ako plody so žltou šupkou.

Užitočné vlastnosti

Priaznivé vlastnosti citrusových kvetov sú spôsobené prítomnosťou biologicky aktívnych látok v ich zložení. Citrusové rastliny obsahujú éterické oleje, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus.

Kalorický obsah kvetov je 0 kalórií, takže môžu byť súčasťou stravy. Kvety pomôžu diverzifikovať vašu stravu a zároveň vám umožnia veľmi neprekračovať počet spotrebovaných kalórií. Navyše majú príjemnú vôňu a chuť a vôbec nepotrebujú soľ, čo je pri niektorých diétach dôležité.

Citrusové kvety obsahujú esenciálne oleje, ktoré im dodávajú rozpoznateľnú vôňu. Oleje v malom množstve priaznivo pôsobia na organizmus a pomáhajú pri práci. vnútorné orgány. Na gastronomické účely sa používajú iba čerstvé kvety bez stôp škodcov a chorôb rastlín. Len takéto kvety telu prospejú.

Použitie pri varení

Vo varení našli citrusové kvety využitie ako jedlé kvety. Do tejto kategórie patria aj kvety rastlín ako ruža, nasturtium, levanduľa a chryzantéma. Pojem „jedlé kvety“ vstúpil do nášho slovníka nie tak dávno, hoci kvety sa na gastronomické účely používajú už dlho. Každý kvet má svoje charakteristické chuťové vlastnosti. Napríklad kvety Nasturtium majú korenistú príchuť a pridávajú sa do šalátov a iných jedál ako korenie. Ruža je považovaná za skutočnú kvetinovú pochúťku. Jeho okvetné lístky sú kandizované a používajú sa na prípravu dezertných jedál.

Jednou z najchutnejších možností prípravy kvetov je ich kandovanie. Ak chcete získať sladké kvety, stačí získať tento produkt v supermarkete a pripraviť ho podľa jedného z receptov. Kvety natrieme rozšľahaným bielkom a posypeme práškovým cukrom a necháme niekoľko hodín stuhnúť. Keď kvety stuhnú, môžu sa použiť na zdobenie dezertov, vrátane želé, koláčov a pečiva. Kvety sú ideálne na zdobenie alkoholických koktailov a iných nápojov.

Malé kvetenstvo je možné zmraziť v kockách ľadu a potom použiť na výrobu nápojov.

Kvety je možné pridávať do šalátov, sendvičov a iných pochutín. Sú skvelé na prípravu džemu.

Nevýhodou používania tohto produktu je jeho nedostatok, pretože aj vo veľkých supermarketoch sú jedlé citrusové kvety mimoriadne zriedkavé.

Výhody citrusových kvetov a ošetrenie

Výhoda tohto produktu spočíva v jeho vyváženom zložení. Nadzemná časť rastlín vylučuje takzvané fytoncídy – prchavé biologicky aktívne látky. Fytoncídy citrusových rastlín možno svojou silou porovnať s fytoncídmi cibule alebo cesnaku. Tieto látky zvýšiť obranyschopnosť organizmu. Citrusové plody obsahujú esenciálne oleje, ktoré zabíjajú mnohé škodlivé baktérie. Je známe, že citrónový olej neutralizuje pneumokoky, stafylokoky a týfusové patogény už za 15 minút. Oficiálna medicína uznáva schopnosť esenciálnych olejov čistiť vzduch a zlepšovať imunitu. Lekári odporúčajú konzumovať citróny počas prechladnutia, aby telu dodali vitamín C. Fytoncídy účinne chránia pred vírusmi a priaznivo pôsobia na stav človeka po dlhých chorobách.

Citrusové plody obsahujú veľké množstvo vitamín C, ktorý im dodáva ich charakteristickú kyslosť. Vďaka tomu sú užitočné pri prechladnutí. Kyselina askorbová v citrusových výrobkoch má špeciálnu vlastnosť: aj po zahriatí takéto výrobky zostávajú zdravé. Táto výhoda umožňuje konzumovať citrusové plody nielen v čerstvé, ale aj ako džem, zaváraniny.

Citrusové plody tiež obsahujú vitamín P, rastlinný bioflavonoid silný antioxidant. Bioflavonoidy chránia bunky pred oxidáciou a zabraňujú procesom starnutia. Vitamín P je prospešný pre kardiovaskulárny systém. Je to jednoducho nevyhnutné modernému človeku na pozadí zosilnenej tvorby voľných radikálov, keďže sa používa na prevenciu rakoviny. Vitamín P posilňuje steny krvných ciev, vďaka čomu sú pružnejšie. Pravidelná konzumácia potravín bohatých na bioflavonoidy zlepšuje krvný obeh a normalizuje krvný tlak. Vitamín P je výbornou prevenciou aterosklerózy.

Okrem toho sú citrusové kvety výbornými aromaterapeutmi. V tomto zmysle sú obzvlášť výrazné kvety horkého pomaranča - neroli. Ich aróma pôsobí upokojujúco, uvoľňuje stres a nervové napätie. Inhalujte okvetné lístky pomarančových kvetov (alebo produktov z nich) esenciálny olej) sa odporúčajú pri depresii alebo psycho-emocionálnom rozrušení, čo je vzhľadom na náš životný rytmus veľmi dôležité.

Poškodenie citrusových kvetov a kontraindikácie

Tento produkt môže spôsobiť poškodenie tela v dôsledku individuálnej neznášanlivosti. Citrusové plody sú jedným z najbežnejších alergénov, preto by ich nemali užívať ľudia náchylní na alergické reakcie. Pri prvých príznakoch neznášanlivosti na výrobok je potrebné ho vylúčiť zo stravy a kontaktovať svojho lekára.

Konzumovať sa dajú len kvety zozbierané v ekologicky čistých oblastiach a vypestované bez použitia chemikálií.

Poďme analyzovať list pestovateľa kvetov:
„Kúpil som si lahodný citrón a za mesiac z neho vypadli všetky plody a listy v kvetináči , zavesil som naň žiarovku, horí nonstop Doma je teplo, v zime 28 stupňov, tak mi ten šuhaj pripomína africký saxaul Je to veľmi oduševnená rastlina: „Radšej zomri, ale ja ti nevyrastiem!“ naučím ťa slušnosti - vytrhol som šúľok z hrnca, ani som nezotriasol rašelinu z koreňov a presadil som ju do veľkého vedra, urobeného! diery, nalial som na dno pol balenia keramzitu a okolo neho som nahromadil špeciálnu citrónovú pôdu a čo myslíš, že tá hnusná rastlina neocenila moju starostlivosť, neboli tam žiadne listy, aj keď ju kŕmim mesačne aplikujte špeciálne hnojivo „Citrón“, každý deň večer ho postriekam vodou a ráno zalejem, dospel som k záveru, že je to úplne nehanebné a že nie je možné byť láskavý k tomu. Od zajtra začnem na tento zádrhel aplikovať represiu: zhasnem lampu a dám jej návrh: ak do mesiaca nevytvorí ani list, vytrhnem ju z črepníka a vyhodím. Toto nie je rastlina, ale nevďačný bastard!

Milí kolegovia záhradkári, v žiadnom prípade nerobte takéto chyby!
Chcem podrobne opísať režim starostlivosti o citrusové plody, aby ste s nimi nemali problémy. A poviem vám o tom na príklade daného listu.

Uvažujme dôvody straty listov v citrusových plodoch:
1. Ak umiestnite rastlinu na okno, nemusíte ju pravidelne presúvať na iné miesto; Citrusové plody sú rastliny na jednom mieste.
2. Najčastejšou chybou je, že črepník s citrusovými plodmi by nemal byť veľmi „otočený“ o 180 či 90 stupňov. V tomto prípade listy zožltnú a spadnú - strom zomrie. Každých 10 dní musíte otočiť hrniec o 10 stupňov (nie viac) a najlepšie proti smeru hodinových ručičiek.
3. Keď sa ocitnete v nezvyčajnej klíme, t.j. Pri sťahovaní z obchodu alebo skleníka do bytu môžu citrusové plody tiež zhadzovať listy.
4. Ak je v byte prievan, citrusové listy určite opadnú.
5. Ak pôdu príliš navlhčíte zimný čas- kysne a v dôsledku toho listy citrusov žltnú a opadávajú.
6. Ak zasadíte malú rastlinu okamžite do vedra a ešte viac do vane, potom za týždeň listy stromu zožltnú a po ďalšom 1,5 týždni zažije „pád listov“;
7. Veľa ľudí to nevie, ale na základe ich dlhoročné skúsenosti, Chcem vás varovať: citrusové plody v žiadnom prípade neumiestňujte do blízkosti mikrovlnnej rúry. V opačnom prípade nielen opadnú listy, ale aj strom zomrie.
8. Citrusové plody strácajú listy a plody v dôsledku nesprávneho kŕmenia a presádzania.

Ak sa v zime listy citrusových plodov začnú krútiť, žltnúť, opadávať a výhonky vysychať, potom strom zhadzuje nezrelé ovocie. Ak bola rastlina s ovocím zakúpená v zime, určite z nej vypadne ovocie (najmä ak je strom dovezený) a potom niektoré listy (alebo všetky listy). Pri kúpe citrusovníkov v zime odporúčam odstrániť väčšinu plodov (alebo lepšie všetky), odstrániť vzchádzajúce kvety a orezať plodonosné výhonky o 1/3.

Pred navrátením domáceho maznáčika sa uistite, že je to potrebné práve teraz. prevod. Korene vychádzajúce z drenáže nie sú dôvodom na opätovnú výsadbu. Opatrne odstráňte hornú vrstvu pôdy. Ak vidíte, že vrch hlinenej gule je prepletený mnohými koreňmi, ani v tomto prípade sa neponáhľajte. Prejdite kmeň stromu medzi index a prostredný prst, hrniec mierne nakloňte a pokúste sa odstrániť hlinenú hrudku ľahkým poklepaním na dno. Ak je ľahké vytiahnuť hlinenú guľu silne prepletenú koreňmi a ak je jeseň, presaďte strom až v polovici februára.
Ak príde jar, potom môžete citrusový strom presadiť do o niečo väčšej nádoby ako tá predchádzajúca.
Ak hlinená guľa nie je silne prepletená koreňmi, presadenie bude potrebné až budúcu jar (bez ohľadu na aktuálne ročné obdobie).
Učte: citrusové plody nemilujú presádzanie, ale prekladanie!

Neodporúčam presádzať citrusové plody v zime alebo na jeseň: strom sa nestihne prispôsobiť a zima už prišla. V zime teda začína chradnúť a ochorieť – najmä ak sú v starostlivosti chyby. Ak chcete „oživiť“ citrusové plody v zime, musíte na starú pôdu naliať predtým pripravenú pôdu spod duba (vo vrstve 2-3 cm) - strom rýchlo „príde k rozumu“.
Ako drenáž musíte na dno hrnca naliať expandovanú hlinku s hrúbkou 1,5-2 cm.

Teraz o pôdy. Najviac najlepšia zem- spod duba. Dub má veľkú energetickú silu; pôda sa musí brať opatrne bez toho, aby sa poškodila koreňový systém strom. Časť pôdy odobranej spod duba použite na preloženie citrusových plodov a zvyšnú pôdu nechajte „v rezerve“ – v prípade, že sa listy citrusových plodov začnú krútiť, žltnúť alebo opadávať (najmä ak sa tak stane v zime) . Koniec koncov, v zime je ťažké získať túto pôdu: v lese je zem zamrznutá a navyše je tam sneh po kolená. Tu sa hodí „v zálohe“.

Pre citrusové plody môžete použiť aj nasledujúce zloženie pôdy:

1-2 diely hnilej listovej pôdy spod dubu;
- 1 diel hnilého hnoja (kôň);
- 1 diel trávnika z lúk, kde rastie ďatelina;
- 1 diel hrubého riečneho piesku;
- 0,5 dielu drevený popol tvrdé drevo;
- 4 diely jazerného bahna.

V čerstvej, výživnej pôde si citrusové plody vytvárajú dobrý koreňový systém.

Pre glazúra Citrusové plody sú úplne nevhodné do vody čerstvo odobranej z vodovodu (obsahuje veľké množstvo chlóru, ktorý im nechutí). Citrusové plody je lepšie zalievať usadenou vodou, do ktorej bol pridaný ocot (niekoľko kvapiek na liter vody); veľmi to rešpektujú.

Citrusové plody potrebujú pravidelné kŕmenie. Potrebujú:
- dusíka(zabezpečuje rýchly rast). Vďaka dusíku získavajú citrusové listy bohatú zelenú farbu;
- fosfor(vďaka fosforu začne semiačka rýchlejšie rodiť).
- Fosfor je potrebný aj na dozrievanie ovocia a mladého dreva; draslík

(normálne a včasné dozrievanie mladých listov, výhonkov a plodov závisí od draslíka). Pri nedostatku draslíka získavajú citrusové plody nepekný tvar a často opadávajú skôr, než dozrejú. Okrem toho doplnky draslíka pomáhajú zvyšovať odolnosť voči rôznym chorobám.

Citrusové plody by sa mali hnojiť podľa nasledujúcej schémy: (Jedálny lístok na letné mesiace):
platí od mája do októbra vrátane
- 1. a 15. - maštaľný hnoj (100 g hnoja na liter vody; použite dvojtýždňový nálev);
- 8. číslo - vaječná škrupina (infúzia vo vode počas dvoch týždňov);
- 20. - krv z mäsa, hydiny, rýb (rozriediť na polovicu vodou a naliať; potom na vrch naliať obyčajnú vodu);
- 23. číslo - popol; najlepší popol zo zemiakov, slnečnice alebo slamy (1 polievková lyžica na liter vody na zavlažovanie);

- 27. - jazierkový kal (150-200 g na liter vody). Plán menu pre:
zimné obdobie - 1, 10, 20, čísla- prírodné hnojivo
„Ideálne“ na kŕmenie od novembra do mája (2 čiapky na 1,5 litra vody);
- 5. - vaječná škrupina (infúzia vo vode počas dvoch týždňov);
- 25. - popol (1 polievková lyžica na liter vody na zavlažovanie).

Odporúčam autorovi vyššie uvedeného listu:
1. Pozorne si prečítajte všetky odporúčania a opravte svoje chyby.
2. Keďže ste stromček zasadili do veľkej nádoby, už tri roky ho nepresádzajte.
3. Kŕmte rastlinu podľa vyššie uvedenej schémy.
4. Buďte opatrní s pôdou - neprevlhčujte ju.
5. V lete preneste citrusovník na balkón a pokračujte v striekaní.
6. Na jar (niekde začiatkom marca) pridajte na vrch 2 štedré hrste hnoja;
7. Podsvietenie zapínajte iba v noci a nie na celý deň.

Hojne plodí citróny, mandarínky a iné citrusové plody kvitnúť, čo vedie k oslabeniu stromu. Preto by sa kvety nachádzajúce sa v blízkosti mali preriediť a ponechať väčšie - tie, na ktorých je vaječník lepšie vyvinutý.

Prednosť by mali mať plody sediace na krátkych konároch – plodnice.
Na dlhých konároch plody rastú pomalšie.
Trvá niekoľko mesiacov, kým plody dozrejú. Existuje toľko vaječníkov, že dochádza k aktívnemu vypadávaniu mladých vaječníkov a plodov, ktoré sa ešte nenaplnili šťavou. Opad ovocia môže byť taký silný, že pôda pod stromami je úplne pokrytá drobným ovocím. Preto
Odporúča sa regulovať plodnosť. Ihneď po odkvitnutí odtrhnite množstvo mladých vaječníkov. Neodporúčam kupovať stromčeky s ovocím v obchode. Je lepšie, ak si kúpite iba kvitnúci strom. Ale ak sa k vám predsa len vráti strom s ovocím, postupujte takto:
1. pokúste sa zistiť, aký je starý strom;
2. Natrhajte všetky plody (nešetrite nimi);
3. Konáre, na ktorých boli plody, rozrežte na polovicu;

4. Postrekujte rastlinu častejšie; 5. Pôda by mala byť vždy vlhká. A teraz – rada pre všetkých: od citrusovníka nečakajte nemožné!

V zime doma citrusy najčastejšie nekvitnú. Buďte trpezliví a robte všetko podľa pokynov. Ak urobíte všetko správne, vaši citrusoví miláčikovia budú spokojní vzhľad

a úrody. Veľa šťastia! Všetko o citrusových plodoch

na webovej stránke webovej stránky

Všetko o exotike

na webovej stránke webovej stránky