Rețete de beneficii rotunde și alungite de măceș. Proprietăți utile și contraindicații ale măceșului. Despre utilizarea pentru hipertensiune arterială

Măceș - peren, plantă sălbatică familia Rosaceae. Oamenii îl numesc trandafir sălbatic.

Măceșul este o tufă joasă, de 1,5-2,5 m înălțime, cu ramuri suspendate în formă de arc acoperite cu spini puternici în formă de seceră.

Lăstarii tineri sunt de culoare roșie-verzuie, cu spini și peri asemănătoare pungilor. Florile sunt roz sau alb-roz, cu cinci petale libere, o corolă de până la 5 cm în diametru.

Măceșele înfloresc în mai-iunie. Fructele sunt asemănătoare boabelor (până la 20 mm lungime), roșu-portocaliu, forme diferite, cu multe achene păroase, se coc în septembrie-octombrie.

Măceșele sunt colectate înainte de îngheț, deoarece chiar și înghețarea ușoară le distruge. proprietăți medicinale. Acasă, fructele se usucă în uscător sau cuptor la o temperatură de 90-100°C, dar se are grijă să nu se ardă. uscate corespunzător roșu maroniu sau Culoarea galbena. Păstrați-l în borcane sau pungi închise timp de doi ani. Uneori, florile de măceș sunt culese în timpul înfloririi și uscate în mod obișnuit. Infuzia de petale tonifică și împrospătează bine pielea.

Există multe legende și credințe asociate cu măcesele. Conform unei versiuni, o grădină cu măcese înconjura templul Afroditei, zeița iubirii și frumuseții în Grecia antică. O legendă ulterioară s-a născut printre cazacii din Donețk, iar bătrânele cazaci încă o spun cu plăcere:

„Odată, o fată tânără s-a îndrăgostit de un cazac frumos. Și i-a răspuns sentimentele. Dar atamanul satului l-a trimis pe tânăr să slujească și el însuși i-a trimis fetei pe chibritori. După ce a fost refuzat, a decis să se căsătorească cu forța cu fecioara mândră. Dar nu era acolo! Ea a fugit la râul Olkhovaya și și-a străpuns inima cu pumnalul tatălui ei. În locul în care s-a vărsat sângele fetei, au crescut tufe de măceș cu flori frumoase pentru toți îndrăgostiții și cu spini ascuțiți pentru cei răi și invidioși.”

Mulți oameni de știință consideră că versanții munților din Iran și Himalaya sunt locul de naștere al măceșului. Acum, măceșele s-au răspândit pe aproape tot globul, cu excepția zonelor de permafrost, a tundrei și a deșertului... Măceșele atrag atât păsările, cât și animalele, dar principalul admirator și colecționar de măceșe este, desigur, oamenii.

Conținutul caloric al măceșului

Produs cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi. 100 g de măceș crud conțin 51 kcal, este absolut sigur pentru persoanele supraponderale. Dar 100 g de produs uscat conțin 284 kcal, așa că trebuie consumat cu moderație.

Valoarea nutritivă la 100 de grame:

Proprietăți utile ale măceșului

Măceșele coapte conțin 14-60 g apă la 100 g, 1,6-4 g proteine, 24-60 g carbohidrați, 4-10 g fibre alimentare, 2-5 g acizi organici liberi; precum și o cantitate mare de minerale (potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, cupru, mangan, crom, molibden, cobalt) și vitamine (B1, B2, B6, K, E, PP, C), taninuri , coloranți, caroten, riboflavină, acizi citric și malic, zaharuri, fitoncide, Uleiuri esentiale.

Există de 5-10 ori mai multă vitamina C în măceșe decât în coacăzele negre și de 40 de ori mai mult decât în lămâi.

Curata macesele sistem circulator, îmbunătățește metabolismul, bogat în vitamine, folosit pentru anemie, scorbut, boli ale rinichilor, vezicii urinare și ficatului.

Măceșul este folosit ca întărire generală, tonic, slăbind dezvoltarea aterosclerozei, creșterea rezistenței organismului la boli infecțioase și ca remediu vitaminic: pentru aceasta, 2 linguri. linguri de fructe uscate zdrobite, se toarnă 1/2 litru de apă, se fierbe 15 minute la foc mic, se lasă, se înfășoară, peste noapte, se strecoară. Luați cu miere pe tot parcursul zilei sub formă de ceai și în loc de apă.

Rădăcinile de măceș conțin o mulțime de taninuri, așa că sunt folosite ca astringent. Semințele de măceș produc ulei care conține acizi grași și vitamine. Are proprietăți antiinflamatorii și de vindecare a rănilor.

Un decoct de fructe și rădăcini de măceș are multe proprietăți benefice. Este un multivitaminic, coleretic, diuretic slab, scade tensiunea arteriala, favorizeaza productia de globule rosii, intareste peretele vascular (folosit pentru sangerarile nazale la copii) si imbunatateste pofta de mancare. Deosebit de populară este infuzia de măceșe, care se prepară astfel: zdrobiți 2 linguri de fructe de pădure uscate, turnați 2 căni de apă clocotită, lăsați într-un termos timp de 6-8 ore, asigurați-vă că strecurați prin mai multe straturi de tifon. Copiii beau de la 1/4 până la 1/2 pahar, adulții un pahar de trei ori pe zi înainte de masă timp de trei săptămâni.

Sucul de măceșe este benefic pentru funcționarea normală a rinichilor, ficatului, stomacului și tract gastrointestinal, elimină toxinele, normalizează circulația sângelui, crește rezistența organismului la boli infecțioase, promovează creșterea, îmbunătățește imunitatea, activează procesele metabolice din organism, îmbunătățește memoria, stimulează funcția gonadelor, protejează împotriva cancerului, răcelii și gripei, ameliorează durere de cap. Este un antioxidant puternic și are un gust excelent. Sucurile de măceșe potolesc bine setea.

Medicina tradițională a acordat de multă atenție proprietăților benefice ale măceșului. Fructele sale sunt folosite ca multivitamină pentru hipovitaminoză, pentru prevenirea bolilor infecțioase, ca agent diuretic, coleretic, antiinflamator și de vindecare a rănilor. Infuzia încetinește dezvoltarea aterosclerozei, stimulează funcțiile gonadelor, slăbește și oprește sângerarea, reduce permeabilitatea și fragilitatea vaselor de sânge și ajută la arsuri și degerături. Uleiul de măceș stimulează regenerarea țesutului pielii deteriorate și a membranelor mucoase. Prin urmare, este utilizat extern pentru fisuri superficiale, precum și pentru abraziunile mameloanelor la mamele care alăptează, ulcere trofice și dermatoze.

Proprietăți periculoase ale măceșului

Nu este recomandată utilizarea măceșului pentru persoanele care au fluxul sanguin afectat. În plus, dacă aveți hipertensiune arterială, nu luați tincturi alcoolice de măceșe. Astfel de medicamente sunt recomandate în mod special pacienților hipotensivi. Și pentru a scădea tensiunea arterială, ar trebui să luați doar infuzii de apă de măceșe. Pacienților hipotoni nu li se recomandă să ia perfuzia cu apă.

Dacă luați preparate cu măcese pentru o perioadă foarte lungă de timp, acest lucru poate afecta negativ funcționarea ficatului. Puteți chiar să aveți risc de icter neinfecțios.

Preparatele din rădăcini de măceș inhibă secreția de bilă. De asemenea, decocturile din rădăcinile acestei plante nu sunt recomandate persoanelor care suferă de constipație – starea dumneavoastră se poate agrava. Pentru a echilibra efectele maceselor asupra sistemului digestiv, foloseste infuzii de telina, marar sau patrunjel impreuna cu macesele. Acest lucru va reduce formarea de gaze, care poate fi cauzată și de consumul de măceșe în cantități mari.

Orice preparate din macese sunt strict contraindicate persoanelor predispuse la cheaguri de sange si tromboflebita.
Dacă sunteți bolnav de inimă, aveți grijă când consumați măceșe. Dacă aveți inflamație a mucoasei interioare a inimii (endocardită), precum și alte boli ale inimii, nu trebuie să luați preparate de măceș în cantități mari.

Persoanele care suferă de orice probleme dermatologice ar trebui să se ferească de tincturile de măceș. Dacă sunteți unul dintre ei, atunci consultați-vă medicul înainte de tratamentul cu măceșe.

Cum se prepară tinctura de măceș și ce fel Proprietăți de vindecare ea o are - urmăriți în videoclipul nostru.

Caracteristici benefice iar contraindicatiile maceselor au fost mult timp studiate in Medicina traditionala. Nu degeaba oamenii numesc acest arbust „medicul pădurii”. Măceșele sunt un depozit de vitamine și microelemente, substanțe utile biologic active. Prin urmare, este atât de apreciat în medicina tradițională și este folosit în tratamentul multor boli. Pe vremuri, aceasta a fost prima salvare de scorbut. Măceșele erau foarte apreciate și erau schimbate cu bijuterii, țesături scumpe și blănuri. Astăzi, fructele acestei plante sunt utilizate pe scară largă în producția de cofetărie și băuturi alcoolice. Sunt folosite pentru a face marshmallows, jeleu, marmeladă, dulciuri, lichioruri și acadele fortificate. De asemenea, industria parfumurilor nu se poate lipsi de aroma de trandafir sălbatic. Decocturile, infuziile, uleiul de măcese sunt un produs cosmetic valoros.

Caracteristicile plantei medicinale

Mai măceș. Ilustrație botanică din cartea „Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz” de O. V. Thome, 1885.

Acest planta medicinala- „mândria” florei rusești. Este pregătit nu numai de medici herboriști și vindecători experimentați, ci și de oameni care sunt complet departe de medicina tradițională. Toată lumea știe că măceșele sunt bogate în vitamina C.

Zonă

Măceșul - arbust peren ocupă o gamă largă. Multe dintre speciile sale sunt endemice - pot fi văzute doar într-o zonă limitată. Măceșele pot fi găsite în toată Europa, în Crimeea și Caucaz. Multe dintre speciile sale cresc în Siberia, Baikal, Altai, Kamchatka, Japonia și China. Unele se găsesc în Pamir, Himalaya și Tien Shan. Acest arbust crește în Asia Centrala, India, Pakistan, nordul Africii, în America de Nord. Unele soiuri pot fi văzute în Australia și Noua Zeelandă. Iubește pădurile rare de foioase, conifere, mixte, pădurile și plantațiile. Se înrădăcinează bine în zona de silvostepă, întâlnită de-a lungul drumurilor și râurilor, pe câmpii și pajiști, în râpe. Poate fi văzut și pe stânci stâncoase, în munți, crește la o altitudine de până la 2200 m deasupra nivelului mării. Este de remarcat faptul că în fructele arbuștilor care cresc în regiunile nordice și banda de mijloc, conține mai multă vitamina C.

Scorțișoară de măceș, sau mai. Trandafir de câine, sau trandafir de câine.
Măceșul s-a încrețit.

Tipuri de măceșe

Măceșul Daurian sau trandafirul Daurian.

Varietatea speciilor acestei plante este uimitoare. Printre acestea se numără tufișuri pitici de până la 30 cm și arbuști uriași asemănătoare copacilor, care ating o înălțime de 10 m, sunt descrise în detaliu aproximativ 200 de specii de măceșe. Ele sunt împărțite în 9 grupuri de soiuri. Mulți arbuști au proprietăți vindecătoare - ridate, libere, Daurian, spinoase, Beggera, Alberta, Fedchenko, Webb și altele. Cu toate acestea, printre ele se numără specii deosebit de bogate în vitamina C, care aparțin secției de scorțișoară. Sunt utilizate pe scară largă în medicina populară și tradițională.

Scorțișoară de măceș sau mai. Atinge o înălțime de 2 m Ramurile sunt maro cu o nuanță roșiatică, strălucitoare. Tulpinile neînflorite au spini subțiri și drepti, în timp ce cele înflorite au spini mai denși și curbați. Frunzele de pe tulpini (5 sau 7 perechi fiecare) sunt ovale, de dimensiuni medii, verde închis sau verde deschis deasupra, în funcție de locul de creștere, albăstrui dedesubt. Florile mari pot fi de diferite nuanțe - de la roz pal la roșu închis.
Trandafir de câine, sau trandafir de câine. Similar cu măceșul cu scorțișoară, dar tufa este mai înaltă și răspândită. Are multe soiuri, fructele diferă ca formă și culoare. Răspândit în partea europeană. Acest arbust este bine cunoscut în Ucraina, majoritatea provine de aici. nume populare- spin, spin, glog, câine trandafir, shipshina.

Durata medie de viață a unui arbust este de 40 de ani. Cu toate acestea, există și „ficat lung” printre ei. Cel mai vechi trandafir sălbatic din Europa crește în Germania. Înălțimea sa este de 13 m, circumferința trunchiului este de 50 cm, vârsta sa estimată este de la 400 la 1000 de ani.

Gol

Nu numai fructele, ci și rădăcinile, semințele, frunzele și florile de măceș sunt considerate valoroase în tufiș. Dar totuși, când despre care vorbim despre prepararea acestei materii prime medicinale, aceasta înseamnă fructe de pădure.

Când se recoltează măcesele? Perioada de recoltare a fructelor este toamna (septembrie-octombrie). Colectați înainte de primul îngheț. Măceșul negru înghețat își pierde puterea de vindecare și se deteriorează rapid. Fructele trebuie să fie ferme, fără pete negre, de culoare roșu aprins sau portocaliu, ceea ce indică maturitatea lor.
Cum să colectezi și să usuci măceșele? La colectare, trebuie să purtați mănuși pentru a evita să vă înțepeți mâinile. Este important să îndepărtați boabele întregi și să nu le zdrobiți. Fructele colectate trebuie uscate cat mai repede posibil, altfel proprietatile benefice ale maceselor se vor pierde. Fructele se usucă într-un cuptor sau într-un uscător special cu o bună ventilație pentru a se evapora umiditatea la o temperatură de 80°C. Boabele trebuie amestecate pentru a nu se arde. Fructele uscate corect nu trebuie să fie închise la culoare; ele capătă o culoare roșu închis, o aromă plăcută, nu se lipesc împreună și nu vă pătează mâinile.
Cum se depozitează? Măceșele uscate sunt ambalate în pungi de in. A se proteja de umezeală și a se păstra timp de 2 ani.

În Europa și Asia, arbustul este cultivat în scopuri industriale. Cultivat de obicei pe plantații Mai măceș care dă randament ridicat.

Efect de vindecare

Proprietățile medicinale ale măceșului:

hemostatic;
imunostimulatoare;
vasodilatator;
întărirea vasculară;
diaforetic;
antidiabetic;
bronhodilatator;
diuretic;
secretorie;
antiseptic;
astringent;
antiinflamator;
vindecarea ranilor;
regenerator;
antiscorbutic.

Compoziție chimică:

vitamina C sau acid ascorbic;
alte vitamine: A, E, K, P, grupa de vitamine B;
compoziție bogată de minerale;
pectine;
acizi citric, oleic, malic, linoleic și alți acizi utili;
Sahara;
fitoncide;
ceară;
flavonoide;
carotenoide;
pigmenți;
ulei esențial, gras;
taninuri.

Cea mai mare parte a vitaminei C se găsește în fructele uscate coapte. În boabele proaspete conținutul său este mai scăzut. Măceșele sunt un complex multivitaminic natural în regiunea noastră. De aceea este atât de apreciat în farmacologie și medicina științifică.

Lista indicațiilor

Pentru ce boli este prescrisă această plantă medicinală?

Tract gastrointestinal. Oamenii știu de mult că măceșele sunt un medicament util pentru ficat, stomac, vezica biliară, căile biliare și intestine. Acestea tratează gastritele cu aciditate scăzută, ulcerele gastrice și duodenale, colita ulceroasă, colelitiaza. Se administrează pentru diaree, pentru normalizarea digestiei și stimularea motilității intestinale.
sistem urinar. Acest diuretic ușor ajută la pielonefrita renală, cistita, urolitiaza și pietrele la rinichi.
Metabolism. Produsul stimulează producția de hormoni, are proprietăți antidiabetice și reduce nivelul zahărului din sânge. De asemenea, este prescris pentru normalizarea proceselor metabolice, pentru pierderea în greutate și pentru eliminarea excesului de lichid.
Sistemul cardiovascular. Decocturile și infuziile din această plantă medicinală normalizează circulația sângelui, previn dezvoltarea aterosclerozei și sunt bune pentru inimă. Cu toate acestea, sunt contraindicate în insuficiență cardiacă și endocardită. Este prescris pentru permeabilitatea, fragilitatea vaselor de sânge și colesterolul ridicat în sânge.
Hematopoieza. Măcesele sunt adesea prescrise pentru anemie pentru a stimula hematopoieza. El este recomandat fizic oameni slabi, adolescenti, pacienti care au suferit o interventie chirurgicala. Vitamina K promovează coagularea sângelui, astfel încât produsul este eficient pentru tipuri variate sângerare - ulcer uterin, nazal, intestinal, pulmonar, renal, gastric. Unii herboriști scriu despre tratamentul cu succes al cancerului de sânge cu măceșe.
Sistem nervos . Este util să bei pentru nevroze, iritabilitate, stres constant, oboseală severă și somnolență.
SIstemul musculoscheletal. Conținutul ridicat de vitamina C din această plantă ajută la eliminarea sărurilor din organism. Se bea pentru guta pentru a reduce depozitele de sare, a calma inflamatia, umflarea si durerile datorate reumatismului.
Uz extern. Vitamina C promovează regenerarea rapidă a țesuturilor moi și osoase, acționează ca un agent antiseptic și de vindecare a rănilor și ameliorează umflarea. Planta are o gamă largă de utilizări externe: răni, fracturi, vânătăi, tumori, arsuri, ulcere trofice, escare, buze crăpate, mameloane, rect. Este folosit în dermatologie pentru eczeme, psoriazis, dermatite de diferite naturi și erizipel. De asemenea, infuziile sale sunt folosite pentru a trata mușcăturile de insecte otrăvitoare și șerpi.
Antioxidant. Îndepărtează radionuclizii metale grele, toxine și deșeuri. Datorită vitaminei C, aparține grupului de preparate din plante antioxidante. Ajută cu tipuri variate intoxicație, care apare la temperatură ridicată și deshidratare, alimente, chimice, intoxicații cu alcool, radiații.
Prevenirea scorbutului și a deficitului de vitamine. Măceșul - cel mai popular și mai accesibil remediu popular pentru prevenirea deficitului de vitamine de primăvară. În condiții nefavorabile și cu nutriție insuficientă, ajută la scăderea scorbutului, susține sistemul imunitar și îmbunătățește vederea. De asemenea, este luat pentru a sprijini organismul în timpul ARVI, răceli, gripă, bronșită, pneumonie și tuberculoză.

Despre utilizarea pentru hipertensiune arterială

Măceșul crește tensiunea arterială? La herboriști puteți citi informații că această plantă medicinală normalizează circulația sângelui și acționează ca un vasodilatator. Cu toate acestea, acțiunea sa farmacologică depinde de forma de dozare. Tincturi de alcool indicat pacienților hipotensivi, adică contribuie la creșterea tensiunii arteriale. Măceșul scade tensiunea arterială dacă este pregătit sub formă de ceaiuri, infuzii, decocturi și compoturi. Poate fi luat în terapie complexă pentru hipertensiune arterială. Este necesar să consultați un medic înainte de a începe tratamentul. De asemenea, trebuie să știți că, la utilizarea pe termen lung a acestui remediu, poate apărea sindromul de sevraj, adică dacă măceșele sunt retrase brusc, tensiunea arterială poate crește.

Care sunt contraindicațiile măceșului? Vitamina K crește coagularea sângelui, astfel încât medicamentul este strict interzis pentru tromboflebită. De asemenea, nu trebuie băut sub nicio formă dacă aveți gastrită cu aciditate crescută, endocardită, intoleranță individuală, afectarea smalțului dentar, forme acute de boli gastrointestinale. Supradozajul și utilizarea pe termen lung pot duce la disfuncție hepatică, sindrom de sevraj și o reacție alergică sub formă de mâncărime, umflare și urticarie.

Caracteristici ale utilizării și pregătirii măceșelor

Fructele, frunzele, semințele, florile și rădăcinile sunt folosite pentru prepararea medicamentelor. Din acestea se prepară diferite forme de dozare. Multe medicamente pot fi achiziționate de la farmacie - fructe uscate, ceai, ulei, sirop. Și unii îl pregătesc acasă - decocturi, infuzii, tincturi, suc.

Forme de dozare

. Folosit pe scară largă în cosmetologie, are efecte anti-îmbătrânire, de albire, de tonifiere, antiinflamatoare, antiseptice. De asemenea, se ia pe cale orală ca coleretic, tonic. Folosit pentru tratament localîn stomatologie, otolaringologie, dermatologie. Contraindicat pentru administrare orală în timpul sarcinii și copiilor sub 12 ani.
Ceai . Se vinde in farmacie sub forma de pungi filtrante (de obicei 2 pungi pe pahar de apa clocotita). Măceșele fac, de asemenea, ceaiuri bune cu vitamine, cu adaos de fructe de pădure și frunze de coacăze negre, păducel, zmeură și afine.
Decoctul. Pregătiți acasă folosind farmacie sau materii prime pregătite de dvs. Din fructe se obțin decocturi medicinale, care se iau pentru toate indicațiile de mai sus. Decocturi din frunze - bun remediu pentru flatulență, crampe, colici de stomac și intestine. Pentru dizenterie are efect astringent. Decocturile din rădăcină ajută la inflamarea articulațiilor, gută, reumatism, slăbiciune și dureri musculare, paralizie, convulsii, precum și pietre la vezica biliară, vezică și rinichi. Citiți mai multe despre utilizarea rădăcinii de măceș. Decocturile de semințe sunt un bun remediu pentru prevenirea răcelilor și a pietrelor la rinichi.
Infuzie. Pregatit pentru bazat pe apași folosită în același mod ca și decocturile. Infuziile nu sunt de obicei fierte. Boabele se toarnă cu apă clocotită și se infuzează. O infuzie, precum compotul și ceaiul, este un bun tonic general. Poate fi luat pe termen lung în doze profilactice în timpul sezonului rece.
. Poate fi achiziționat de la farmacie (versiunea cu sirop este „Holosas”), dar se prepară și acasă. Cel mai adesea prescris pentru boli ale vezicii biliare și ficatului, pentru răceli, infecții virale, oboseală, epuizare, pentru prevenirea deficienței de vitamine, normalizarea proceselor metabolice din organism, curățarea toxinelor și a deșeurilor. Deseori prescris copiilor mici și femeilor însărcinate. Pe lângă contraindicațiile generale, mai există una - diabetul (datorită conținutului de zahăr din medicament).

Sucul de măceșe este rar preparat din cauza dificultății de a separa semințele înțepătoare ale fructului. Nu ar trebui să li se permită să intre în tractul gastrointestinal. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, sucul proaspăt este inferior decocturilor și infuziilor care sunt preparate din fructe de pădure uscate.

Reguli de fabricare a berii

Cum să prepari măceșe? Există multe moduri de a pregăti acest lucru medicament. Unii herboriști spun că fructele nu trebuie fierte, deoarece în timpul tratamentului termic se pierd majoritatea vitaminelor. În alte rețete, dimpotrivă, decocturile sunt fierte. În al treilea rând, mai întâi insistă și apoi se fierb la foc mic. Uneori, boabele sunt aburite într-o baie de apă. Care sunt regulile de bază pentru prepararea berii?

Nu se poate fierbe, ci se toarnă apă clocotită peste fructele întregi sau decojite, apoi se infuzează într-un recipient de sticlă, emailat.
Timpul de perfuzie poate varia - de la 2 ore la o zi.
Dacă fructele nu sunt fierte, se infuzează mai mult - până la 12 ore.
După fierbere, decocturile sunt infuzate mai puțin timp - de la 2 la 4 ore.
Opțiunea ideală și cea mai convenabilă este prepararea într-un termos.
Pentru a păstra vitamina C și proprietățile medicinale, se recomandă curățarea sau tăierea fructelor de pădure și apoi turnarea peste ele cu apă clocotită.
Boabele zdrobite trebuie filtrate cu grijă, astfel încât pulpa înțepătoare să nu intre în corp.
Se pot turna chiar și fructe de pădure proaspete apă rece si se lasa 24 de ore.
Decocturile și infuziile se păstrează la frigider nu mai mult de o zi.

Beneficii pentru femei și bărbați

Pentru femei . Măceșele în orice formă de dozare sunt utile pentru femeile de vârstă matură - în perioada de premenopauză. Infuziile și decocturile ameliorează tensiunea nervoasă, iritabilitatea, normalizează somnul și producția de hormoni. Femeile folosesc adesea ulei de măceș în scopuri cosmetice - pentru masaj, atunci când îngrijesc pielea uscată și îmbătrânită și pentru părul fragil și uscat. Infuziile și ceaiurile de măceșe sunt adesea prescrise viitoarelor mame pentru umflarea în ultimul trimestru și, de asemenea, ca tonic general. Citiți mai multe despre măceșe în timpul sarcinii. Decocturile de trandafiri sălbatici sunt permise în timpul alăptării. Cu toate acestea, măceșele nu au proprietăți lactogene. Este util să bei în timpul alăptării ca supliment de vitamine, dar în doze rezonabile.
Pentru bărbați . Produsul este util pentru stimularea glandelor sexuale. Indicat bărbaților maturi pentru prevenirea bolilor genito-urinale. De asemenea, este recomandat pentru acei bărbați care sunt ocupați cu grele muncă fizică. Datorită proprietăților sale multivitamine, măcesul restabilește rapid puterea organismului.

Beneficii pentru copii

Care sunt beneficiile măceșului pentru copii?

În primul rând, este prescris ca multivitamină pentru întărirea sistemului imunitar în timpul sezonului rece.
De asemenea, se administrează copiilor pentru normalizarea hematopoiezei, metabolismului, anemiei, bolilor ficatului și vezicii biliare.
Copiilor de la 2 ani li se recomandă să ia sirop de măceș.
Este util să introduceți decocturi, ceaiuri și compoturi de trandafiri sălbatici în alimentația școlarilor, acestea ajută la oboseala mentală și fizică și la pierderea forței.
Pentru sugari (dupa 6 luni), unii pediatri recomanda introducerea decocturilor si a ceaiurilor de trandafir salbatic in alimentele complementare.
Există o altă părere - nu vă grăbiți cu această băutură, mai ales pentru copiii predispuși la alergii.
De asemenea, puteți citi informații că decocturile de măcese sunt prescrise chiar și nou-născuților pentru a elimina bilirubina în caz de icter.
Decocturile și infuziile au proprietăți diuretice, așa că nu trebuie administrate copiilor noaptea.
O supradoză de măceșe nu ar trebui permisă, deoarece aceasta poate afecta negativ smalțul dinților de lapte și dinții permanenți.
Utilizarea necontrolată poate duce la spălare substanțe utile din organism, absorbția crescută a fierului.

Copiii au adesea efecte secundare cu utilizarea pe termen lung a măceșului, care se manifestă sub formă de constipație și o reacție alergică.

Recepție sigură

Cum să bei măceșe pentru a nu vă dăuna sănătății?

Orice forme medicinale ale acestei plante sunt luate așa cum este prescris de un medic.
Nu depășiți doza și cursul tratamentului.
Decocturile se beau ½ pahar de 3 ori pe zi, compoturile și ceaiurile pot fi luate 1 pahar de 2 ori pe zi.
Acțiunea secretorie pe termen lung a măceșului poate avea efectul opus - complicații la nivelul ficatului.
Se știe că vitamina C promovează absorbția fierului, iar excesul de fier poate fi periculos pentru sănătate, în special în anumite tipuri de anemie.
Excesul de acid ascorbic poate dăuna organismului și poate afecta negativ metabolismul mineralelor și carbohidraților.
Măceșul sporește efectul anumitor grupuri de antibiotice și, dimpotrivă, slăbește efectul contraceptivelor hormonale.
Medicul ar trebui să fie conștient de toate medicamentele luate atunci când prescrie măceșe.
După fiecare utilizare, este necesar să vă clătiți gura cu apă pentru a proteja smalțul dinților de efectele dăunătoare ale acizilor.

Cu doza și cursul corect de tratament efecte secundare de la luare sunt rare. Se manifestă prin următoarele simptome: indigestie, mâncărime, erupții cutanate, roșeață a pielii.

Beneficiile și daunele măceșelor, sale proprietăți medicinale studiat temeinic în farmacologie și medicina populară. Această materie primă medicinală este cel mai adesea prescrisă pentru prevenirea și tratamentul deficienței de vitamine, scorbutului, răcelilor, ARVI și gripei. Măcesele ajută la afecțiuni ale tractului gastrointestinal, ale sistemului urinar, cardiovascular, tulburări metabolice și hematopoietice, leziuni ale pielii, reumatism și gută.

100 g de măceș uscat conține 1200-1800 mg de vitamina C. Pentru un adult, aceasta este 20 de doze zilnice. Măceșele conțin de 100 de ori mai mult decât lămâile și de 10 ori mai mult decât usturoiul sălbatic! Totuși există unul nuanță importantă: există multe tipuri de măceșe în teritoriu Federația Rusă, Dar nu toate sunt utile . De exemplu, este larg răspândit în natură (în special în sudul Rusiei și în zona Pământului Negru) caine Trandafir, în ale căror fructe mici vitamina C este aproape absentă. Acesta este ceea ce se vinde cel mai des la piețele de bunici. Distinge măceș de câine este posibil prin bracteele presate pe boabe, în timp ce la alte specii acestea stau drept (Fig. 1). Cel mai adesea, ele sunt rupte în timpul uscării și apoi devine destul de dificil să distingem măceșele. Cel mai bogat în vitamina C scorțișoară de măceș, în creștere în partea europeană a Rusiei și Siberiei, precum și măceș încrețit, găsit pe coasta oceanului din Orientul Îndepărtat.

Orez. 1 — Fructele maceselor „corecte”.

Pentru a evita înșelăciunea sau pur și simplu o greșeală atunci când îl colectați singur, cel mai bine este să creșteți aceste tipuri de măceșe acasă pe site-ul dvs. Atunci când alegeți un tip, este mai bine să optați pentru măceș încrețit. În primul rând, fructele sale sunt foarte mari - până la 3 cm în diametru - și sunt potrivite nu numai pentru uscare, ci și pentru a face gem, marmeladă, bezele etc. În al doilea rând, are proprietatea de a fi remontant, adică înflorește și poartă. fructe în mod constant până la sfârșitul toamnei, spre deosebire de scorțișoară, care înflorește doar în mai (se numește adesea mai). In plus, este foarte decorativ toata vara si este ideal pentru realizarea unui gard viu frumos impenetrabil, mai ales ca este rezistent in mod natural la vanturile reci. În plus, deoarece materiile prime valoroase ale măceșului nu sunt doar fructe, ci și petale parfumate, acestea pot fi uscate în timpul verii și adăugate la ceaiurile din plante toată iarna, oferindu-le o aromă unică de trandafir. Productivitate solduri rugoase bun. În total, de la 1 m2 se pot colecta 1-1,5 litri de fructe și 0,5 litri de petale.

Crește măceș încrețit foarte simplu. Este extrem de rezistent la îngheț și iernează fără adăpost chiar și cu strat scăzut de zăpadă, este rezistent la dezghețuri de iarnă, secetă și este puțin solicitant pentru sol. Singura sa cerință de lumină este că atunci când este umbrită, înflorirea și fructificarea slăbesc. Dar această cerință este satisfăcută cu precizie atunci când se plantează de-a lungul marginii site-ului - într-un gard viu.

Măceșul Foarte receptiv pe sol fertil și udare. Prin urmare, dacă vrem să avem un gard viu cu adevărat frumos și să colectăm recolte bune, apoi atunci când plantați trebuie să lucrați puțin și să săpați un șanț de lungimea necesară, 0,5-0,7 m lățime, 30-40 cm adâncime, umpleți-l sol fertil si planta toamna sau la începutul primăverii răsaduri la fiecare 0,7-1 m De ce se recomandă plantarea în șanț și nu în gropi? Deoarece măceș foarte rapid se inmulteste creșterea rădăcinilor, dar astfel încât să se răspândească de-a lungul gardului și să nu se „strecoare” pe șantier sau pe drum, iar un șanț este pregătit.

Răsadurile de măceș sunt rareori la vânzare chiar și în orase mari, deoarece pepinierele sunt reticente să se ocupe de ele din cauza înțepăturii lor. Dar acest lucru nu poate fi un obstacol pentru cei care doresc să dețină această plantă, care este încă rară în grădini. Toată lumea poate crește singur răsaduri, deoarece măceș încrețit Amenda înmulțit prin semințe. Semințele de măceș au o coajă foarte groasă și durabilă și o stare de repaus lung. Prin urmare, cel mai bine este să le semănați înainte de iarnă. Apoi embrionul se coace în sol, iar coaja crăpă când este înghețată, iar semințele germinează la începutul primăverii. Îl poți semăna în cutie iarna și îl poți pune sub zăpadă. În cele din urmă, puteți semăna primăvara devreme, dar apoi semințele trebuie pregătite. În primul rând, trebuie să fie scarificate, adică frecate cu șmirghel pentru a face coaja mai subțire, ceea ce pare a fi o operațiune oarecum complicată, dar destul de fezabilă. În al doilea rând, acestea trebuie stratificate, adică ținute aproximativ două luni într-un substrat umed (turbă, rumeguș, mușchi etc.) la o temperatură de aproximativ zero grade - într-un frigider sau pivniță. În primul an, plantele ating o înălțime de 30 cm, în al doilea - 1 m și încep să tufeșească, iar în al treilea - acestea sunt tufe mature de aproximativ 1,5 m înălțime, care intră în fructificare.

Petale de măceș Poate sa aduna toată vara cu o frecvență de 2-3 zile (atât trăiește floarea), se usucă și se depozitează în borcane de sticla. Fructele sunt colectate din august până în octombrie, pe măsură ce se coc.

În fructele supracoapte, cu o culoare roșie aprinsă și pulpa moale, cantitatea de vitamine este redusă semnificativ. Vitaminele sunt, de asemenea, distruse în timpul uscării pe termen lung (mai mult de două zile), așa că este mai bine să uscați măceșele în cuptor cu ușa întredeschisă la o temperatură de aproximativ 80°C.

Pe lângă o cantitate record de vitamina C, pulpa fructelor conține multe alte vitamine - B, K, P, PP, precum și diverse substanțe utile: caroten, zaharuri, acizi (citric, malic, oleic, folic etc.) , flavonoide, substanțe pectine și taninuri, uleiuri esențiale, macro și microelemente. Infuzii de măceșe sub formă de ceai, sunt utilizate pe scară largă ca tonic multivitaminic care mărește performanța, precum și pentru ateroscleroză, hipertensiune arterială, boli ale ficatului, rinichilor, tractului gastrointestinal, anemie, anemie, diabet zaharat, tulburări de vedere și neoplasme maligne.

Peste 50 de specii de măceșe sunt cunoscute în natură. Toate tipurile și soiurile de măceșe sunt folosite în medicină în scopuri medicinale și preventive. Să aruncăm o privire mai atentă asupra modalităților de utilizare a măceșului.

Care măceș este mai sănătos?

Măceșul este un arbust medicinal din familia Rosaceae. „Utilitatea” măceșului poate fi determinată de aspect: dacă fructele tufei sunt cărnoase și strânse în grămadă, aceasta indică un conținut ridicat de vitamina C. Desigur, cu cât mai mult acest „antibiotic natural”, cu atât măceșele sunt mai benefice pentru om.

Ce tip de măceșe sunt mai sănătoase?

Fructele a căror tip de măceșe sunt mai utile pot fi determinate de forma zonei în care sunt atașate sepalele. Zona rotunjită pentru atașarea sepalelor indică o concentrație mare de vitamina C. Acest lucru se observă în special la măceșele negre.

La ce altceva este util măceșul?

Proprietățile benefice ale măceșului, rădăcinilor, frunzelor sunt utilizate pe scară largă pentru tratament și prevenire.

Boabele de măceș Măceșele sunt utilizate în tratamentul anemiei, aterosclerozei, pietrelor hepatice, scăderii secreției gastrice și sângerării uterine.
Rădăcini de măceș Îmbunătățește digestia. Util și ca antihelmintic. Un decoct din rădăcini și fructe scade tensiunea arterială, are proprietăți astringente, coleretice și diuretice slabe, stimulează producția de globule roșii, întărește pereții vaselor de sânge, îmbunătățește pofta de mâncare și este utilizat pentru a trata ateroscleroza picioarelor.
Semințe de măceș Bogat calitati utileși semințe de măceș. Conținut ridicat acizi grași iar vitaminele vă permit să faceți ulei din ele, care are proprietăți de vindecare a rănilor.
Flori de măceș Florile de măceș sunt folosite pentru a trata conjunctivita și blefarita.
Frunze de măceș Frunzele de măceș sunt excelente în tratarea radiculitei și a reumatismului.

Măceșul uscat este sănătos?

Proprietățile benefice ale măceșului uscat sunt determinate de conținutul de vitamine valoroase, microelemente, zahăr, măr, acid citric, pectine, taninuri, vitamine B, C, A, P, E, K, microelemente - K, Ca, Fe, Mg, Mn, Na, P, Cr, Cu.

Beneficiile decocturilor și infuziilor de măceș

Este posibil să folosiți constant măceșe?

Puteți și chiar trebuie să folosiți măceșe în mod constant. Din fericire, omenirea a învățat să folosească proprietățile minunate ale măceșului sub diferite forme:

Ulei de măceșe. Va ajuta perfect cu crăpăturile și abraziunile de pe piele, escare și ulcere. Se administrează în clisme pentru colita ulceroasă, stimulând astfel regenerarea mucoaselor;
Ceai de trandafir. Acest ceai poate încetini îmbătrânirea și poate îmbunătăți memoria. Normalizează perfect funcționarea tractului gastrointestinal;
Măceș preparat. Folosit pentru imunitate redusă, epuizare a organismului;
Infuzia de măceș este deosebit de utilă - cu utilizare constantă, rezistența la infecții crește.

Natura bolii determină ce tip de măceș este mai util de utilizat într-un anumit caz. Un lucru este incontestabil: măceșul este unul dintre cele mai multe plante utile pentru o persoană.

Lista bolilor pentru care toate elementele de măceș sunt folosite cu succes este uriașă. Nu numai fructele de pădure, ci și frunzele, rădăcinile și florile acestui arbust sunt utile.

Măceșele sunt folosite pentru a face infuzii, decocturi, siropuri, gemuri, gemuri, bezele, kvas, compoturi și chiar sunt adăugate ca condiment în felurile principale.

Siropuri

Este foarte ușor să faci acasă sirop sănătos de măcese. Rețeta lui este foarte simplă.

Daca consumi zilnic o lingurita de sirop, intreaga familie va putea trai toamna, iarna si primavara fara raceli si boli virale.

Sirop de măceșe

Pentru prepararea produsului veți avea nevoie de: 400 de grame de măceșe, 700 de grame de apă și 400 de grame de zahăr.

Boabele sunt spălate și separate de tulpini.
Aduceți 0,5 litri de apă la fiert și turnați fructele peste el, lăsați-l să stea 10 minute.

După aceasta, fructele de pădure sunt zdrobite cu un mașină de piure și lăsate din nou timp de 10 minute.

Apa rămasă se amestecă cu zahărul și se aduce la fierbere la foc mediu.

Apoi apa cu fructele zdrobite in ea se filtreaza printr-o sita si se toarna in sirop de zahar.

Apoi masa rezultată se amestecă, se toarnă fierbinte în borcane sterilizate, se rulează și, după răcire, se păstrează la frigider.

Decocturi de măceșe

Decoctul de fructe și rădăcini de măceș

Un decoct de fructe și rădăcini de măceș aparține categoriei de medicamente multivitamine, tonice, coleretice, diuretice. Are capacitatea de a reduce tensiunea arterială, are un efect benefic asupra procesului de hematopoieză și este folosit ca amplificator al apetitului și ca băutură care normalizează metabolismul în organism.

Se prepară în recipiente emailate sau ceramice termorezistente.

100 de grame de fructe se toarnă în 1 litru de apă clocotită, se aduc la fierbere și se țin pe foc nu mai mult de 5 minute.
Apoi lăsați bulionul la fiert timp de aproximativ 2,5 ore.

Înainte de utilizare, filtrați băutura rezultată și beți ½ pahar înainte de fiecare masă.

Decoctul de fructe de măceș

Dacă aveți fructe de pădure proaspete în casă, le puteți umple cu apă rece seara și le puteți lăsa peste noapte. Dimineața se pune pe foc și se aduce la fierbere.

Infuzii de măceșe

Toate tipurile de infuzii din fructe și frunze de măceș sunt utilizate în scop preventiv și în scopul terapiei complexe în cazul bolilor infecțioase acute sau cronice, precum și ca tonic general în perioadele de recuperare după boli grave sau operațiuni.

Infuzie de măceș

Pentru un pahar de apă clocotită, luați 1 linguriță de fructe uscate zdrobite. Puteți adăuga un vârf de frunze uscate de măceș. Fructele se toarnă cu apă clocotită și se infuzează într-un termos timp de cel puțin 2 ore. După care se poate bea bulionul, de preferință înainte de fiecare masă, aproximativ o jumătate de pahar.

Notă

Concentrația decoctului se modifică odată cu îmbătrânirea, dar nu și proprietățile benefice. Trebuie amintit că temperatura apei de fierbere nu depășește 60 de grade, deoarece la temperaturi mai ridicate vitamina C conținută în fructe de pădure este distrusă.

Cum se folosesc florile de măceș

Din flori de măceș se prepară și diverse infuzii. Cel mai des este folosit pentru uz extern în cazuri de conjunctivită, ca agent sedativ și antiinflamator. Cu toate acestea, poate fi luat și pe cale orală în caz de lipsă de vitamine, ca medicament pentru răceli sau dacă slăbiciunea generală vă deranjează.

Infuzie de flori de măceș

Pregătiți o infuzie de flori astfel: turnați ¼ de cană de petale uscate cu 1 cană de apă clocotită, acoperiți cu un prosop curat și lăsați la infuzat 10-15 minute.

Dar mai departe în general, pentru a-l putea folosi, trebuie să așteptați puțin mai mult - până când infuzia se răcește la o temperatură acceptabilă pentru utilizare. Și apoi puteți face loțiuni, comprese, băi sau pur și simplu să beți înainte de masă.

De asemenea, petalele de flori de măceș vor îmbunătăți gustul și proprietățile medicinale ale ceaiului dacă sunt adăugate la prepararea ceaiului obișnuit.

Sirop de petale de măceș

Siropul de petale de măceș adăugat la ceaiul obișnuit îi va conferi un gust și o aromă neobișnuite.

Siropul se prepară astfel: 50 de grame de petale se toarnă cu sirop de zahăr fierbinte făcut din 700 de grame. zahăr și 300 gr. apa si aducem la fiert la foc mic. Apoi se infuzează într-un recipient etanș timp de cel puțin 12 ore, după care masa răcită se toarnă în borcane sterilizate, se rulează și se păstrează la loc rece.

Cum să folosiți frunzele de măceș

Frunzele de măceș au proprietăți nu mai puțin unice și vindecătoare. Compoziția lor de vitamine și minerale este deosebit de surprinzătoare. Pe lângă faptul că frunzele, atât uscate, cât și proaspete, sunt folosite la prepararea infuziilor, decocturii și ceaiurilor, ele sunt folosite și ca ingredient separat în salatele proaspete de ierburi și legume.

Dar o utilizare mai tradițională este încă ca băutură medicinală. Astfel, se prepară un remediu din frunze uscate de măceș pentru a combate reumatismul și radiculita, iar un decoct din frunzele tufișului ajută la accelerarea procesului de tratare a bolilor precum răceala, scarlatina, gastrita, colita și alte boli ale sistemului digestiv. .

O rețetă interesantă de dulceață din frunze de măceș. Gustul său este foarte neobișnuit și delicat.

Dulceata de frunze de macese

Pentru preparare ai nevoie de 0,5 kg de frunze, 20 de grame de acid citric, 1 kg. zahăr, 1 pahar cu apă.

Frunzele se spală și se lasă să se usuce.
Siropul se face din apă și zahăr folosind o metodă fierbinte, încălzit la foc până când zahărul este complet dizolvat. Apoi frunzele se toarnă în sirop și se fierb acolo aproximativ 5 minute.
În acest timp, spuma este îndepărtată din gem.
Apoi se toarnă acid citric în gem.
În continuare, dulceața trebuie fiertă la foc mic până se formează o masă de grosime și consistență care vă place cel mai mult.

După aceasta, dulceața finită se toarnă fierbinte în borcane sterilizate și, după răcire, se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.

Cum se prepară ceai de măceșe

Unul dintre aplicatii traditionale Măceșul este prepararea ceaiului din fructele sau frunzele sale. Această băutură este bună pentru tratament raceli, deficit de vitamine, pentru a scăpa de oboseală și de o serie de alte probleme legate de sănătate.

Ceai de întărire

Ceaiul cu măceș este preparat într-un ceainic sau termos. Băutura dintr-un termos este mai concentrată și mai mult ca o infuzie.

Pentru a prepara într-un ceainic, luați 2 linguri de fructe uscate măcinate, turnați apă clocotită peste el și lăsați-l să se infuzeze timp de 10 minute.

Pentru iubitorii unei băuturi tari, măceșele pot fi adăugate la băutura obișnuită, iar cu ceaiul de hibiscus băutura va fi, de asemenea, foarte frumoasă. La acest ceai se adaugă zahăr sau miere după gust. Dar fără zahăr, gustul interesant, acru și aroma de măceș se simte mai bine.

Dacă ceaiul este preparat special pentru un copil, atunci frunzele de ceai pot fi adăugate fructe uscate - ceaiul va fi și mai aromat, bogat și mai variat ca gust.

Ceai tonic de măceșe

Un ceai tonic excelent este făcut din măceșe, fructe de păducel și melisa. În plus, această băutură este folosită și pentru întărirea sistemului imunitar. Și pe vreme caldă, puteți bea acest ceai rece - potolește perfect setea și împrospătează.

Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 4-5 linguri de măceșe uscate și zdrobite, 2 linguri de fructe de păducel uscate, mai multe melisa sau frunze de mentă și 1 litru de apă clocotită.

Toate ingredientele se toarnă într-un termos, se toarnă cu apă clocotită și se infuzează timp de aproximativ 6 ore.

Bea acest ceai de 2-3 ori pe zi.

Pentru cei cărora le este prea lene să se deranjeze cu preparatele, puteți cumpăra un „set de ceai” gata făcut la aproape orice farmacie. Dar puțini se vor îndoi de faptul că ceaiul de măceșe de casă este încă mai gustos, mai aromat și mai sănătos decât ceaiul achiziționat.