Unde cresc alunele în Rusia: condițiile necesare, caracteristicile cultivării și colectării. Alun comun - dând alune: plantare, creștere și îngrijire

Sin.: alun.

Arbust lemnos, de foioase, cu tulpini multiple, înalt (2-6 m), în unele condiții poate crește într-un copac mic (10 m înălțime) cu o coroană în formă de umbrelă, trăiește până la 100 de ani. A fost de multă vreme cultivată ca aliment valoros (nuci) și planta ornamentala. Are util Proprietăți de vindecare: tonic, astringent, imunostimulant, dezinfectant, lactic, carminativ.

Puneți o întrebare experților

În medicină

În medicina științifică, preparatele de alun nu au primit încă o utilizare pe scară largă. În secolul al XX-lea, printre medicamente a fost lichidul L2 Lesovaya, destinat tratamentului eczemelor, neurodermitei, psoriazisului etc. A fost întrerupt din cauza efectului său terapeutic nesemnificativ. În prezent, se recomandă o infuzie de coajă de alun pentru vene dilatate, periflebită, hemoragii capilare, un decoct de frunze - pentru hipertrofia prostatei, ulei de nuci - pentru întărirea stomacului, fructe - ca extractor de lapte pentru femeile care alăptează și tonic general în timpul iar după o lungă boală . Sâmburii de alun sunt un medicament valoros pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei, bolilor sistemului cardiovascular, anemiei etc.

Contraindicații și efecte secundare

Nu au existat efecte secundare semnificative asociate cu utilizarea alunului. Principala contraindicație este intoleranța individuală. Dar pacienții hipertensivi ar trebui să țină cont de faptul că consumul excesiv de infuzie din frunze de alun și scoarță crește tensiunea arterială, iar nucleolii pot provoca o exacerbare a neurodermitei și a altor boli de piele. Dacă aveți psoriazis, nu este recomandat să consumați nuci, deoarece boala se poate agrava. În plus, polenul de alun este un alergen, așa că persoanele cu alergii ar trebui să stea departe de această plantă.

La ferma

În economie, alunul are o varietate de utilizări și are o importanță industrială nu mică. Alunul comun a fost folosit și cultivat din cele mai vechi timpuri ca o plantă valoroasă purtătoare de nuci. Alunele au valoare nutritionala, contin cantitati mari de grasimi (65%), proteine, zahar si alte substante biologic active. Din ele se extrage ulei de înaltă calitate, utilizat pe scară largă în industria de cofetărie, alimentară, medicală, vopselelor și lacurilor și parfumurilor. Din tort se prepară Halva și alte produse. Nucile uscate sunt folosite pentru a face făină, iar cele tinere sunt folosite pentru a face lapte. Unul dintre cele mai bune uleiuri vegetale se obține din semințe. Rumegul este folosit pentru a limpezi oțetul și a limpezi vinurile tulburi. Scoarța este potrivită pentru tăbăcirea pielii. Lemnul de alun este dur, dar flexibil și este utilizat pe scară largă în inginerie agricolă și construcții, precum și în tâmplărie, mobilă și strunjire. Cărbunele de alun este folosit pentru a face praf de pușcă și este cel mai bun dintre cărbunii de tragere. Ramurile tinere de alun sunt folosite pentru a face mânere pentru uneltele de grădinărit (lopeți, greble), undițele de pescuit și coșurile sunt țesute din crengi subțiri. Alunul este o specie de arbuști valoroasă pentru curele de protecție, precum și pentru securizarea versanților, râpelor și versanților. Planta este o plantă excelentă de miere, primăvara dă un numar mare de polen de înaltă calitate, pe care apicultorii îl recoltează pentru hrănirea albinelor de iarnă.

Recent, alunul a fost apreciat în grădinărit datorită frunzișului său mare și dens, verde, care se transformă în tonuri de galben și roșu strălucitor odată cu sosirea toamnei. Prin urmare, ele sunt plantate ca un arbust decorativ destul de spectaculos pe teren de grădină, într-o piață sau parc din aria sa de distribuție.

Clasificare

Alunul comun, sau alunul (lat. Corylus avellana L.) este cea mai cunoscută specie din Rusia din genul Hazel (lat. Corylus) din subfamilia Hazel (lat. Coryloideae) din familia mesteacănului (lat. Betulaceae). Genul alun se deosebește printre mesteacăni datorită originalității sale deosebite, de aceea este uneori clasificat ca o familie independentă de alun (lat. Corylaceae). Alunul este singura specie zoochorou (sinzoochorous) dintre mesteacăni. Genul alun este mic, conform diverselor surse cuprinde 15-20 de specii, printre care predomină arbuștii, cea mai mare parte a cărora trăiește în Asia de Est.

Descriere botanica

Arbust înalt (2-6 m) de foioase cu tulpini multiple, în unele condiții un copac mic care ajunge până la 10 m înălțime. Sistemul radicular este puternic și superficial. Ramurile sunt acoperite cu linte ușoară. Frunzele sunt simple cu pețiol scurt (7-20 mm lungime), alternant, rotund-oval (8-12 cm lățime), întregi, dublu zimțate la margini cu dinți ascuțiți. Vârfurile lamei frunzelor sunt ascuțite, bazele sunt îngust în formă de inimă, mai mult sau mai puțin simetrice. Venatia este pinnata. Lăstarii tineri, pețiolele și nervurile frunzelor sunt dens pubescenți, cu tricomi (pări) simple și glandulare. Florile sunt mici, discrete, dioice, fără periant, sau sunt reduse (femei). Florile masculine (staminate) sunt adunate în amenti lungi căzuți, florile feminine (pistilate) sunt scurte, erecte, goale, în formă de con sau atârnând în semi-umbrele capitate, din care sunt vizibile stigmatele purpurie ale pistilurilor. Dihaziile masculine sunt cu o singură floare, femelele sunt cu două flori. Fructul este o nucă lemnoasă (1-1,5 cm în diametru) de la maro deschis la maro închis, pe jumătate înconjurată de un involucru de culoare verde deschis, catifelat, asemănător frunzei pubescente. Perioada de înflorire este aprilie-mai. Planta înflorește de obicei înainte ca frunzele să înflorească, iar polenul galben strălucitor este produs în cantități foarte mari. Fructificare în august – septembrie.

Răspândirea

Alunul comun este principala specie de tupus, un reprezentant tipic al pădurilor de stejar, foioase, conifere-foioase și de conifere de munte înalt din Europa, Caucaz și Asia Mică. Crește masiv în zona de sud și centrală a Rusiei europene. Zona de distribuție a alunului comun (alun) în partea europeană a Rusiei ajunge la Urali. În perioada caldă postglaciară (acum 7-10 mii de ani), alunul a ajuns mult mai departe spre nord și est decât acum. De asemenea, crește în pădurile de foioase Orientul îndepărtat. Uneori formează tufișuri pure și poate fi un pionier în creșterea excesivă a poienilor și a incendiilor. Tolerant la umbră, dar solicitant la sol. Preferă pentru creștere solurile proaspete, bogate de moderată și umiditate crescută. Alunul în sine îmbogățește solul cu substanțe organice și minerale, deoarece produce așternut bogat de frunze. Introdus în cultură ca plantă fructiferică, acum s-au obţinut multe soiuri (de exemplu, alune de pădure, nuci bizantine sau Constantinopol etc.). În scopuri industriale, sunt crescute pe suprafețe mari. Coasta Mării Negre Caucaz (livezi de alun) și în unele regiuni de sud ale părții europene a Rusiei, precum și în multe țări ale lumii (Azerbaijan, Georgia, Asia de mijloc, Turcia, Italia, Spania, în sudul Franței etc.). Astăzi, datorită eforturilor crescătorilor, alunul poate fi găsit aproape oriunde pe planetă.

Regiunile de distribuție pe harta Rusiei.

Achizitia de materii prime

ÎN scopuri medicinale Este folosită aproape întreaga plantă (rădăcini, frunze, scoarță și fructe). Frunzele tinere sunt recoltate în timpul înfloririi în luna mai, iar coaja este îndepărtată cu grijă de pe ramuri cu un cuțit. la începutul primăverii sau toamna. Uscați sub un baldachin în aer, în pod sau într-o zonă bine ventilată. Nucile se recoltează toamna când sunt complet coapte. Se usucă la soare timp de 2 săptămâni, se întinde într-un strat subțire sau într-un uscător la o temperatură de 60-70°C, amestecând ocazional. Frunzele și fructele se păstrează timp de 1 an, coaja - 2 ani.

Compoziție chimică

Fructele de alun (nuci) conțin o cantitate imensă de substanțe esențiale, valoroase și benefice, precum grăsimi - 62-65%, proteine ​​- 16-17%, zaharuri - 3,5%, carbohidrați - 7%, vitaminele C, E, D, substanțe minerale -2% (calciu, fier, magneziu, potasiu), oligoelemente și alte substanțe biologic active. Uleiul de fructe conține substanțe lipotrope (meteonină, colină, lecitină) și acizi grași nesaturați. Scoarța conține ulei esențial, flobafeni, alcool lignocerilic, betulină, taninuri (taninuri peste 8%) și coloranți. Frunzele conțin ulei esențial, acid ascorbic și palmitic și glicozidă miricitrozidă.

Proprietăți farmacologice

Planta are efecte astringente, antidizenterie, antipiretice, vasodilatatoare, laxative, antiseptice, stimulatoare si generale de intarire asupra organismului uman. Nucile au efect imunostimulant, lactic (promovează producția de lapte la femeile care alăptează) sunt utile persoanelor cu diabet, hipertensiune arterială și ateroscleroză. mijloace eficiente stimularea funcției motorii intestinale.

Utilizare în medicina populară

ÎN Medicina traditionala Aproape întreaga plantă este folosită în scopuri medicinale: fructe (nuci), frunze, scoarță tânără de lăstari, plus, rădăcini. Nucile sunt folosite ca lactic și carminativ; ele dizolvă pietrele la rinichi. Fructele de alun sunt folosite si pentru epilepsie, colelitiaza, tumori si ascariaza. Din sâmburi de nuci zdrobiți se face o cremă de vindecare, bogată în vitamine, microelemente și nutrienți, care ajuta la refacerea fortei dupa o boala indelungata, intaresc parul, previn fragilitatea si pierderea acestuia, trateaza anemia si urolitiaza. Alunele măcinate cu apă sunt folosite pentru hemoptizie, boli pulmonare, bronșite, febră, pietre la rinichi, iar cu miere pentru anemie și reumatism. Nucile de alun sunt recomandate si persoanelor care au suferit o interventie chirurgicala majora si o boala infectioasa grava, sau pur si simplu copiilor, pentru a le intari starea si a stimula dezvoltarea. Extractul de coajă de nucă este folosit pentru a trata prostatita și colita, iar plusku este folosit ca astringent și dezinfectant pentru diaree. Un decoct de frunze de alun este utilizat pentru adenom și hipertrofia prostatei, precum și boli ale glandei tiroide, boli hepatice și intestinale, flatulență, deficiență de vitamine, rahitism și anemie. În plus, frunzele sunt incluse în preparatele folosite pentru diferite tulburări metabolice. Scoarța de primăvară este folosită pentru malarie, uleiul de nuci este folosit ca antihelmintic și, de asemenea, pentru tratamentul epilepsiei. Pentru căderea părului, se recomandă frecarea uleiului în scalp, iar pentru arsuri se folosesc miezuri de nuci zdrobite amestecate cu albuș de ou. Polenul în medicina populară este folosit ca tonic general și pentru incontinența urinară (în combinație cu miere și un decoct de sunătoare sau agrimonie). Un decoct din scoarță este utilizat pentru varice, pentru tratamentul flebitei, ulcerelor de picioare și a hemoragiilor capilare și pentru malarie.

Referință istorică

Patria alunului este Grecia, dar în lucrările unor filosofi greci antici se menționează că a fost adus în Grecia din Siria. De asemenea, se știe că alunul a fost larg răspândit în Caucaz și în partea de mijloc a Turciei moderne (Asia Mică), mai târziu de acolo a fost adus în sudul Europei și mai la nord, iar în secolele 17-18. alunul a fost adus și în America.

ÎN Roma antică iar Grecia considera alun plantă sacră, simbol al vieții și al nemuririi și, de asemenea, credeau că o ramură de nuc poate indica locul în care sunt îngropate comorile, stinge un incendiu, oprește inundații, protejează împotriva multor boli etc.

Numele specific de alun, „avellana”, a fost împrumutat de la romani și provine de la numele orașului Avellino, care era centrul culturii și comerțului cu alune în Roma antică.

Literatură

1. Abrikosov, Kh N. și alții Hazel // Dicționar-carte de referință pentru apicultori / Comp. N. F. Fedosov. M.: Selkhozgiz, 1955. P. 171-172.

2. AksyonovaN. A., Vakhrameeva M.G.. Alun comun // Flora biologică a regiunii Moscovei; editat de T. A. Rabotnova. M.: Editura Mosk. Universitatea, 1975. V. 2. P. 18-29.

3. Biologic Dicţionar enciclopedic(editat de M.S. Gilyarov). M. 1986. 820 p.

4. Gubanov, I. A. et al 435. Corylus avellana L. - Alun comun, sau Alun, Alun // Ghid ilustrat de plante. Rusia CentralăÎn 3 T.M.: Scientific T. ed. KMK, Institutul de Tehnologie. cercetare, 2003.T. 2. Angiosperme (dicot: dioecite). p. 33.

5. Grubov V.I Genul 6. Corylus L. Alun // Arbori și arbuști din URSS. Sălbatic, cultivat și promițător pentru introducere. / Ed. volumele S.Ya Sokolov M.L.: Din URSS 1951. T. II. Angiosperme. p. 380-383. 612 p. .

6. Elenevsky A.G., M.P. Solovyova, V.N. Tihomirov // Botanică. Sistematica plantelor superioare sau terestre. M. 2004. 420 p.

7. Viața plantelor (editat de A.L. Takhtadzhyan) 1982. T. 5(1). 425 p.

8. Kyosev P.A. Plante medicinale: cea mai completă carte de referință

M.: Eksmo. 2011. 944 p.

9. Alun - Corylus L. // Flora URSS. În 30 t./ Ch. ed. şi ed. volume acad. V.L. Komarov. M.-L.: Editura Academiei de Științe a URSS, 1936. T. V. P. 264-265.

10. Rubtsov L.I. Arbori și arbuști în arhitectura peisajului. Kiev: Naukova Dumka, 1977.

11. Skvortsov V.E. Flora Rusiei Centrale. M. 2003. 483 p.

12. Plante Schanzer I.A zona de mijloc Rusia europeană. 2007.469 str.

Se crede că alunul (alunul) își are originea în Asia Mică. După mulți ani, îl poți întâlni peste tot. Toată Europa, și în special centrul ei, este saturată cu tufișuri din această plantă. Pădurile dese din Caucaz, America și Canada sunt, de asemenea, pline cu o abundență de arbuști.

Se crede că alunul (alunul) își are originea în Asia Mică

De la an la an, grădinarii au studiat alunul, proprietățile sale, calitati utile, structură etc. Drept urmare, alunul acționează astăzi nu numai ca un tufiș ornamental, ci și ca un fructuos planta utila, deoarece fructele sale sunt foarte gustoase și au o masă substanțe utile. Nucile, care pot fi văzute pe un reprezentant al familiei de mesteacăn, au o serie de substanțe utile și pot îmbunătăți sănătatea oricărei persoane.

Această plantă a primit, de asemenea, numele de „alun”, care este de obicei folosit pentru arbuști sălbatici situati în pădurile din Munții Urali și din teritoriul Perm. Mulți grădinari care sunt abia la început își pun aceeași întrebare: alunele sunt clasificate ca tufe sau copaci? Sau poate e iarbă? Să aruncăm o privire mai atentă.

Tufa sau copac

Da, de-a lungul timpului a devenit astfel încât alunele sunt clasificate ca arbuști. Dar există cel puțin 10 reprezentanți care aparțin copacilor. De exemplu, nuca de urs sau, cum se mai spune, alun de copac. A fost al doilea nume care a fost derivat din caracteristicile structurale și dimensiunea alunului, deoarece crește ca un copac zvelt și înalt, care este acoperit cu o coroană frumoasă. Dar, în ciuda acestui fapt, majoritatea membrilor familiei arată în continuare ca niște tufișuri. Cel mai popular este alunul comun (Corylus avellana).

Apropo, dacă vorbim despre originea numelui „alun”, atunci rădăcinile sale merg departe în istoria Rus’ului. Faptul este că frunza tufișului, în structura și forma sa, este foarte asemănătoare cu peștele dorada, care a fost prins de populația Rusiei Kievene în vremuri străvechi.

Galerie: alun (25 fotografii)

Aspect de alun

Alunul comun, a cărui descriere nu este cunoscută de toată lumea, pare destul de original. Dacă te uiți cu atenție la majoritatea specii existente, atunci se observă o asemănare: aproape toți reprezentanții sunt arbuști de foioase. Fiecare dintre ele este acoperit cu frunze care au marime mareși seamănă cu un cerc în formă. Frunzișul are o culoare verde foarte strălucitoare și bogată.

Alunul este mai bine adaptat la climatele calde, dar necesită și suficientă umiditate și sol fertil. De aceea poate fi văzut cel mai adesea în pădurile formate din foioase. Alunul poate crește bine lângă stejari, ulmi și arțari.

Tufele de nuc cresc cel mai bine la umbra copacilor. În acest caz, puteți vedea cum formează un perete mare, împletindu-se unul cu celălalt. În forma sa sălbatică, alunul arată ca niște arbuști ramificați care formează un număr mare de tulpini care încolțesc chiar din rădăcini.

Caracteristici distinctive ale tufelor de alun:

1. Înălțime. Tufele de alun pot atinge o înălțime de până la 6 m.
2. Structura și forma frunzelor. Frunzele nu pot fi confundate cu altele. Au dinți mici de-a lungul conturului lor, iar frunza este ascuțită la capăt.
3. Rugozitate. Un alt semn care va ajuta la distingerea acestei plante de altele. Textura sa este ușor aspră. În unele cazuri, atingerea unui tufiș de nuci poate provoca deloc disconfort.

Dacă vorbim despre majoritatea reprezentanților speciei, aceștia sunt arbuști înalți, mari, care pot atinge o înălțime de 7 m și au coaja netedă. În plus, în funcție de vârsta tufișului, scoarța se poate schimba ușor, și anume își poate schimba culoarea: pentru cei mai tineri este gri, iar pentru reprezentanții mai în vârstă este maro. Vorbind despre lăstarii tineri, merită remarcat culoarea lor caracteristică - un amestec de gri și verde, care poate fi diluat cu puncte galbene mici. marimi diferite. Alunii tineri sunt adesea confundați cu lăstari de tei, dar, în ciuda acestui fapt, ei pot fi distinși știind că alunul are o formă mai magnifică.

Lăstarii sunt adesea confundați cu tufe de ulm. Acest lucru se întâmplă deoarece ambele plante au coajă și frunze similare. Ambele au aproape aceeași culoare și formă. În acest caz, le puteți distinge doar dacă acordați atenție trunchiului plantei în sine. Trebuie amintit că ulmul are un singur trunchi, în timp ce alunul se poate lăuda că are multe ramuri - tocmai aceasta este trăsătura distinctivă a arbuștilor. În plus, alunul nu poate fi confundat cu ulmul dacă acordați atenție mugurilor plantei. În primul, au o culoare cenușie, ușor diluată cu verde, și o formă asemănătoare unui oval. Al doilea are o culoare roșie și o formă ascuțită.

Caracteristicile speciei

Alunul aparține clasei de plante monocotiledonate, în care, pe parcursul întregii lor creșteri și dezvoltări, atât florile masculine, cât și cele feminine se formează simultan pe aceeași plantă. Florile masculine ca aspect și formă seamănă cu cerceii, care au o nuanță galbenă delicată. Astfel de cercei pot fi ușor confundați cu cei de mesteacăn. Toamna, alunul poate începe să crească activ în primele zile ale lunii dacă este plantat la mijlocul verii. După ce planta se maturizează, polenul ei va zbura cu ajutorul vântului, ceea ce va asigura reproducerea activă a alunului.

Spre deosebire de florile masculine, florile feminine nu sunt atât de ușor de distins. Datorită formării lor dense de flori mici, care sunt situate în centrul mugurilor, astfel de flori pot fi similare cu inflorescențele multor altor reprezentanți ai arbuștilor. Când tufișul începe să înflorească activ, solzii frunzelor care acoperă inflorescențele se deschid. Când vine acest moment, polenul, care este purtat de vânt, cade ușor pe flori - și are loc reproducerea.

Floare de alun (video)

Tipuri de alun

Hazel are aproximativ 20 tipuri diferite, în timp ce fiecare dintre ele este capabil să identifice un număr mare de culturi diferite. Fiecare specie are propriile sale puncte forte și puncte slabe, caracteristici etc. Dar, în ciuda acestui fapt, toate au câteva caracteristici comune: rezistență la îngheț și durabilitate. Aceasta este particularitatea plantei. Alunele, spre deosebire de alte plante, pot crește în condiții în care altele cu siguranță nu ar supraviețui. Acest lucru se întâmplă pentru că arbustul este puțin solicitant față de sol, dar prezența sol fertil va accelera semnificativ procesul de creștere și va îmbunătăți calitatea plantei.

Pentru absolut orice varietate, prezența umidității moderate este favorabilă. În unele cazuri, arbuștii vor crește activ dacă expunerea la lumina soarelui este ușor limitată, dar în acest caz planta nu va putea crește prea mare și luxuriantă. În plus, creșterea în condiții umbroase afectează negativ recoltele, deci cel mai mult decizia corectă Se vor planta tufișuri în zone spațioase cu lumina directă a soarelui.

Alun comun

Alunul mediu are aspectul unui tufiș mare cu mai multe tulpini. Specii alese pot atinge o înălțime de până la 7-8 m dacă cresc în condiții favorabile. În medie, înălțimea tufișului este de 5 m. Caracteristica sa principală este înflorirea înainte ca frunzele să înflorească. Acesta este motivul pentru care albinele vor fi atât de interesate de el. Într-o perioadă în care majoritatea altor plante și copaci abia încep să înflorească, alunul înflorește deja activ, oferind hrană albinelor slabe.

Când planta începe să crească și să se dezvolte, frunzele sale sunt mate, cu o nuanță verde deasupra. Fundul frunzelor are mai mult culoare deschisa. Dar când vine mijlocul creșterii, astfel de diferențe dispar, iar frunzele capătă complet galben.

În funcție de stadiul de dezvoltare, alunul poate apărea viteză diferită creştere. La începutul dezvoltării arbustului, creșterea în înălțime a acestuia este aproape imperceptibilă. Când tufișul are deja 5-6 ani, începe să crească foarte activ și produce un număr mare de lăstari.

În sălbăticie, alunul se găsește cel mai adesea în estul Rusiei și în peninsula Crimeea. Majoritatea reprezentanților alunului cresc în vestul Europei și în munții Caucaz.

Alunul comun poate depăși cu ușurință semenii săi în ceea ce privește creșterea anuală. Crește bine în zonele întunecate, este rezistent la îngheț și poate tolera cu ușurință perioade lungi de timp fără umiditate.

nuca de urs

Nuca de urs este unul dintre tipurile de alun, care este denumit popular alun de copac. Această specie se evidențiază de celelalte, deoarece aparține plantelor asemănătoare copacilor. Datorită structurii și caracteristicilor sale, un astfel de arbust poate atinge o înălțime de până la 21 m, în timp ce lățimea coroanei poate fi chiar și de 9 m.

Nuca de urs este ușor de distins de alți reprezentanți dacă acordați atenție trunchiului său, deoarece are o suprafață netedă și formă frumoasă. Distinge acest copac de la alții, nu va fi o problemă dacă te uiți atent la coroană. Are o formă piramidală largă, care se formează datorită densității frunze verzi. De obicei, frunzele încep să înflorească mai devreme decât toate celelalte specii de plante. Coaja este cenușie, iar în unele cazuri cu nuanțe de alb și este formată din plăci.

nucă lombardă

Alunul mare se numește nucă lombardă. Acest reprezentant face o impresie uriașă. Forma generală a arbustului este simetrică, planta are ramuri frumoase și uniforme gri. Datorită unor astfel de ramuri, arbustul poate crește până la 11 m nuca de Lombardie are frunze care sunt în formă de cerc cu dinți mici de-a lungul conturului. Pot ajunge la 13 cm în lățime. Acest soi nu este capabil să tolereze înghețul, așa că are nevoie de un climat cald. Timp de multe secole, această plantă a fost cultivată exclusiv în Peninsula Balcanică și Asia Mică.

Când tufișul începe să crească și să se dezvolte, formează lăstari foarte denși îndreptați în jos. Tufișul prezintă cercei mari pentru bărbați, care au aproximativ 9 cm lungime. Sunt înfășurați cu grijă în pachete de până la 7 bucăți și acoperiți cu un înveliș luxuriant.

În plus

Există, de asemenea, o formă de alun cu frunze roșii. Acest tip de alun este foarte original, deoarece are o culoare expresivă a frunzei, ceea ce îl face foarte diferit de alți reprezentanți ai speciei. Alunul cu frunze roșii este un arbust cu mai multe tulpini care poate atinge o înălțime de 5 m Tufa în sine este acoperită frunze mari, care sunt de culoare violet închis. La apogeul creșterii, planta produce fructe care conțin sâmburi cu o tentă roz.

Alunul Manciurian se distinge prin faptul că poate crește în condiții umbroase. Când lumina directă a soarelui nu lovește planta, aceasta este capabilă să producă o creștere destul de rapidă. Dar, în ciuda acestui fapt, înălțimea maximă a tufișului nu depășește 6 m.

Principalul motiv pentru care alunul de Manciuria este foarte apreciat sunt fructele sale, care au proprietăți medicinale. În plus, alunele sunt folosite și ca decor decorativ, deoarece are un saturat culoarea maro, lăstari groși, pufosi și frunze frumoase. În ultimele etape de dezvoltare, planta oferă frunzelor sale o culoare aurie.

La începutul toamnei, puteți observa deja coacerea nucilor, care în forma lor seamănă cu un oval ascuțit. Fructele sunt cele mai răspândite în China, unde sunt folosite ca medicamente antiinflamatoare.

Mulțumesc

Cui dintre noi nu-i place să mănânce alune delicioase culese dintr-un copac numit căprui. Și în timp ce mulți oameni sunt mai mult sau mai puțin conștienți de proprietățile benefice ale alunelor, știm destul de puține despre proprietățile medicinale ale scoarței, frunzelor și altor părți ale acestei plante. Ei bine, este timpul să umpleți acest gol, iar acest articol vă va ajuta în acest sens.

Descrierea plantei de alun (alun)

Planta și-a primit numele pentru forma frunzișului (frunzele de alun sunt destul de mari și larg ovale), care amintește de aspectul peștelui de doră, în timp ce suprafața superioară a frunzelor este de culoare verde închis, iar suprafața inferioară este verde deschis.

Cu ce ​​seamănă?

Ramurile de alun sunt acoperite cu coaja maro cu linte alba. Lăstarii tineri sunt diferiți griși prezența unei margini.

Florile plantei sunt unisexuate: de exemplu, florile masculine au forma de cercei situati pe ramuri scurte, in timp ce florile feminine sunt mai mult ca muguri.

Fructul alunului este o nucă comestibilă de culoare galben-maroniu, închisă într-un înveliș de frunze - un plus, care seamănă cu un clopot.

Unde creste?

Această plantă preferă solurile proaspete, umede și fertile din pădurile cu frunze late și mixte. În plus, puteți găsi alun pe marginile pădurii, de-a lungul râpelor și printre tufișuri, unde planta poate forma desișuri destul de dense.

Alun și alun

Alunul (sau alunul) este un tip de alun cultivat. Acestea sunt forme de alun cu randament mare și, cel mai important, alese, iar inițial fructele de alun mare (Corylus maxima L) au fost numite alune, în timp ce astăzi, printr-o metodă selectivă, alunele sunt obținute din alunul comun, comun în Rusia.

Prin ce diferă alunul de alune?

În plus, din punct de vedere al gustului și al caracteristicilor nutriționale, alunele sunt superioare alunelor deoarece conțin mai multe grăsimi, proteine ​​și alte substanțe benefice.

Alun și alune: cum să alegi - video

Soiuri de alun

alun mare (purpurea)

Fructele de alun mare (și anume alune) sunt înghesuite în 3-6 bucăți pe o tulpină, a cărei lungime este de 2-3 cm. Învelișul de fructe, care se potrivește strâns cu miezul în partea inferioară, se distinge prin carnul său. . Lungimea alunei în sine ajunge la 2 – 2,5 cm cu un diametru de 1,5 cm.

Fructele purpureei de alun se disting prin gustul lor ridicat și calități nutriționale, deoarece conțin aproximativ 60% grăsimi și 15% proteine ​​(alunele mari au gust de migdale).

În sălbăticie, această plantă se găsește în Asia Mică, Turcia, Italia și, de asemenea, în Balcani.

Alun de copac (nucă de urs)

Scoarța copacului are o nuanță gri-albicioasă și se desprinde în plăci.

Fructele acestei plante au un involucru tăiat în lobi subțiri, dar ascuțiți. Coaja de nucă este destul de groasă.

Există nuci de urs a căror vârstă depășește 200 de ani.

Crește sălbatic în Transcaucazia, Asia Mică și Balcani.

Alun pestriț

Alunul pestriț are o coroană foarte densă și larg răspândită.

Scoarța maro a plantei este presărată cu lăstari tineri dens pubescenți.

Frunzele acestui tip de alun se disting printr-o culoare roșiatică în timpul înfloririi, vara capătă o nuanță verde închis, iar toamna devin aurii-portocalii sau galben-aurii. În vârful frunzei sunt trei dinți.

Fructele rotunjite de alun pestriț sunt aplatizate deasupra și nu au mai mult de doi centimetri în diametru. Nucile se disting prin gustul ridicat, deși sunt inferioare alunului obișnuit în cantitatea de uleiuri și alți nutrienți pe care le conțin.

Alunul pestriț nu numai că tolerează bine seceta, dar este și foarte rezistent la îngheț.

Această plantă poate fi găsită în Siberia de Est, în Orientul Îndepărtat și Asia de Est.

alun manciurian

Alunul Manciurian are scoarța de culoare gri închis.

Lăstarii tineri ai plantei sunt pubescenți și glandulari.

Home distinctiv caracteristică morfologică Acest tip de alun se caracterizează prin prezența frunzelor alungite.

Fructul alunului Manciurian este o nucă alungită, acoperită cu o coajă subțire. Nucile de dimensiuni mici colectate din acest tip de alun sunt comestibile, dar din cauza învelișului înțepător, asemănător unui spin, colectarea și îndepărtarea lor din coajă este dificilă.

Alunul Manciurian este rezistent la îngheț și plantă tolerantă la umbră, care este distribuită în natură în teritoriile Khabarovsk și Primorsky, în China (și anume în Manciuria) și Coreea.

Alun comun

Scoarța cenușie-maronie a arbustului are excizii transversale dungi. Lăstarii gri-maroniu ai alunului comun sunt pubescenți.

Lungimea frunzelor este de 6–12 cm, iar lățimea este de 5–9 cm, în timp ce vârful frunzelor este ascuțit.

Fructele pot fi amplasate individual sau pot fi grupate în grupuri de 2-5 bucăți. Învelișul în formă de clopot verde deschis al fructului are o structură catifelată și este format din două frunze disecate neregulat.

Piulita in sine poate avea o forma sferica sau usor alungita, ajungand la o lungime de 18 mm (diametrul nucii variaza intre 13 - 15 mm).

În sălbăticie, acest tip de alun se găsește în toată partea europeană a Rusiei, în Crimeea, Caucaz și Europa de Vest.

După cum am menționat mai sus, alunul comun este cel mai frecvent în Rusia și, prin urmare, este utilizat în medicina oficială și populară. Acest tip de alun va fi discutat mai târziu în acest articol.

Colectarea și prepararea alunului

Unde să colectezi?

Când se coace alunul?

Semne de coacere a nucilor:
1. Îngălbenirea și rumenirea cojii.
2. Începutul vărsării nucilor.

Când să colectezi alunul?

Scoarța este recoltată la începutul primăverii și începutul verii în timpul curgerii sevei, pentru care se folosesc ramuri care urmează să fie îndepărtate.

Fructele se colectează din august până în septembrie - octombrie (totul depinde de gradul de coacere al nucilor).

Maturarea fructului este indicată de ușurința de separare a miezului de învelișul în formă de frunză.

Cum se usucă?

Nucile ușor uscate sunt îndepărtate din ambalajele lor, după care sunt în cele din urmă uscate, astfel încât conținutul lor de umiditate să nu depășească 12 la sută. Puteți obține o astfel de umiditate acasă uscând materiile prime timp de una până la două săptămâni, în timp ce nucile trebuie întinse într-un strat subțire.

Fructele de alun coapte pot fi uscate folosind uscătoare sau cuptoare, temperatura la care ar trebui să fie de 60 - 70 de grade.

Dacă fructele sunt colectate necoapte, este necesar să se formeze grămezi mici din ele și să le lase să se usuce într-o cameră uscată. După ce taninurile se oxidează, cojile de nucă vor deveni maronii. Acum nucile coapte pot fi separate de ambalaje și uscate în modul descris mai sus pentru depozitare pe termen lung.

Cum se păstrează alunul?

Nucile în coajă se păstrează la rece și loc intunecat, în timp ce boabele decojite se păstrează cel mai bine într-un recipient etanș la frigider.

Scoarța frunzelor este depozitată în pungi de hârtie.

Compoziția și proprietățile alunului comun

• participarea la procesul de construire a masei musculare;
• reglarea nivelului hormonal;
• transportul hemoglobinei;
• întărirea imunității;
• îmbunătățirea funcției erectile;
• promovarea sintezei insulinei.

• reglarea proceselor metabolice;
• formarea și refacerea țesuturilor, precum și a celulelor corpului;
• eliminarea focarelor de inflamație;
• promovarea vindecării rănilor;
• neutralizarea efectelor negative ale agenților cancerigeni.

• furnizarea de energie a organismului;
• normalizarea procesului metabolic;
• normalizarea nivelului de zahăr din sânge;
• creșterea apărării organismului;
• prevenirea depunerii de grăsime în celulele hepatice.

• normalizarea funcțiilor sistemului cardiovascular;
• atenuarea și eliminarea tusei;
• separarea crescută atât a mucusului, cât și a sputei de bronhii;
• îmbunătățirea funcțiilor tractului gastro-intestinal;
• eliminarea inflamației.

• promovează excreția crescută de urină;
• dilată vasele de sânge;
• normalizează funcția inimii;
• neutralizează microbii;
• accelerează vindecarea rănilor;
• promovează îndepărtarea sputei;
• calmeaza sistemul nervos.

Tanin
Acțiune:

• ameliorează inflamația;
• reduce funcția secretorie a tractului gastrointestinal;
• favorizează digestia;
• neutralizează simptomele otrăvirii;
• accelerează vindecarea rănilor.

• restabilește nivelul lipidelor;
• normalizează metabolismul;
• previne dezvoltarea bolilor cardiace;
• previne formarea plăcilor aterosclerotice;
• scade nivelul colesterolului;
• normalizează funcția ficatului;
• crește absorbția insulinei.

• întărirea vaselor de sânge;
• calmarea sistemului nervos;
• ameliorarea inflamației;
• creșterea excreției biliare;
• prevenirea formării tumorii.

• ameliorează durerea;
• tensiune de sange scazuta;
• normalizează procesul de circulație a sângelui;
• ajuta la accelerarea coagularii sangelui;
• reglează funcționarea sistemului nervos central.

• reduce aciditatea stomacului;
• normalizează metabolismul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor;
• întărește vasele de sânge;
• normalizează digestia;
• previne depunerea sărurilor direct în articulații;
• promovează formarea globulelor roșii.

• scăderea concentrației de acid uric;
• creșterea gradului de permeabilitate capilară;
• eliminarea toxinelor;
• întărirea sistemului imunitar;
• promovarea formării țesutului osos;
• prevenirea dezvoltării tumorilor maligne.

• ajută la menținerea calciului în organism;
• optimizează procesele metabolice intracelulare;
• elimină toxinele;
• normalizează funcționarea sistemului reproducător;
• reglează biosinteza ARN-ului și a proteinelor.

• asigură organismului calciu și fosfor, fără de care formarea normală a scheletului osos este imposibilă;
• controlează procesele de formare a colagenului;
• favorizează maturarea țesutului cartilajului, precum și mineralizarea osului;
• întărește sistemul imunitar;
• reglează procesele autoimune.

• normalizarea proceselor hematopoietice;
• participa la formarea și refacerea țesuturilor corpului;
• normalizarea echilibrului acido-bazic;
• normalizarea metabolismului apei;
• întărește sistemul imunitar;
• elimină deșeurile și toxinele.

vitaminele B
Acțiune:

• normalizarea proceselor metabolice (carbohidrați, proteine, grăsimi);
• stimulează activitatea nervoasă și musculară;
• normalizează digestia;
• ameliorează slăbiciunea musculară și durerea la nivelul picioarelor;
• promovează concentrarea;
• îmbunătățirea vederii;
• promovarea producerii de energie;
• normalizează funcționarea sistemului nervos;
• participă la procesul de hematopoieză.

Proprietățile alunului

• Astringent.
• Antipiretic.
• Vasodilatator.
• Întărire generală.
• Stimulant.
• Laxativ.
• Imunomodulatoare.
• Antiinflamator.
• Antihelmintic.
• Antidisenteric.

Proprietăți utile ale alunelor

Nucile au grad înalt digestibilitatea și echilibrul aminoacizilor incluși în compoziția lor. Trebuie remarcat faptul că, în funcție de proprietățile lor biologice, alunele sunt clasificate drept proteine ​​complete, care pot servi ca un plus semnificativ la componenta proteică a dietei.

Important! Pentru o absorbție de proteine ​​de calitate maximă, se recomandă consumul de nuci separat de alte alimente (nucile pot fi combinate cu fructele).

Alunele conțin potasiu, fier și cobalt, iar aceste minerale sunt responsabile pentru refacerea țesutului muscular după o activitate fizică intensă.

În ceea ce privește valoarea nutritivă, sâmburii unor astfel de nuci sunt aproape de carnea de porc grasă.

Se recomandă includerea nucilor în alimentația persoanelor care suferă de ateroscleroză vasculară, precum și de hipertensiune arterială. Beneficiile nucilor pentru femeile însărcinate sunt, de asemenea, incontestabile, deoarece fructele de alune ajută la creșterea lactației.

Alunele conțin paclitaxel, care este o substanță anticanceroasă, a cărei utilizare este indicată pentru cancerul ovarian, esofagian și mamar, leucemie și sarcomul Kaposi.

Nucile măcinate cu apă au fost folosite de mult timp pentru a trata:

• pietre la rinichi și urolitiază;
• flatulență;
• hemoptizie;
• febră.

În ciuda conținutului ridicat de calorii, alunele sunt recomandate persoanelor care doresc să slăbească, dar trebuie reținută moderația. Da, în cantități mici grasimi sanatoase conținute de alune ajută la accelerarea procesului de ardere a grăsimilor. Mai mult, o mână mică de nuci va crește senzația de sațietate, ceea ce va ajuta să scăpați de probleme precum supraalimentarea. Norma recomandată de nutriționiști este 25 g de nuci ca gustare.

Alunele conțin o cantitate destul de mică de carbohidrați, așa că pot fi consumate de persoanele care suferă de diabet.

Nucile de alune sunt de asemenea foarte utile pentru copii, deoarece ajută la întărirea sistemului imunitar și la stimularea dezvoltării.

Nuci și lapte pentru tuse, bronșită, pleurezie și pneumonie
O mână de nuci mărunțite se măcina cu o râșniță de cafea și apoi se amestecă cu un pahar de lapte fierbinte. Medicamentul se ia o pătrime sub formă încălzită de trei ori pe zi, între mese.

Nuci și miere pentru hipovitaminoză, anemie, distrofie și pierderea forței
Pentru prepararea produsului se iau sâmburi de nuci și miere în cantități egale. Nucile sunt măcinate și amestecate cu miere. Amestecul rezultat se ia câte o lingură de trei ori pe zi, între mese.

Nuci cu albus de ou pentru arsuri
Miezurile de nuci coapte sunt măcinate până la o pulbere și apoi se amestecă cu un albuș proaspăt de ou de pui. Masa rezultată se aplică pe zonele arse ale pielii de două până la trei ori pe zi.

Beneficiile și daunele alunului

Beneficiile alunului

Alunul (în special nucile) este foarte bogat în calciu, ceea ce face din această plantă un fel de „înlocuitor” al produselor lactate. In acelasi timp, calciul continut de alun este perfect absorbit.

Daune de alun

În plus, miezul de nuci poate provoca o exacerbare a bolilor de piele în general și a neurodermatitei în special.

O infuzie de frunze de alun si scoarta ajuta la cresterea tensiunii arteriale, asa ca nu este indicat ca pacientii hipertensivi sa o bea.

Tratament folosind alun

• anemie;
• boli pulmonare;
• febră;
• hemoptizie;
• malarie;
• mărirea prostatei;
• motilitate intestinală lentă;
• flebeurism;
• colita;
• sindromul stomacului „leneș”;
• ulcere trofice;
• tromboflebită;
• hemoragie capilară;
• epilepsie;
• hemoroizi;
• ascariaza;
• hipovitaminoza grupa B;
• metroragie;
• tuse;
• pneumonie;
• flatulență;
• arsuri;
• hipertensiune;
• Diabet;
• inflamație a sistemului genito-urinar.

Frunze

Latra

Fructe

Pulberea din plusa uscată (sau un decoct din coajă și plusa) este indicată pentru colită.

Flori

Rădăcini

Seminte de alun

Semințele sunt folosite ca mijloc de stimulare a producției de lapte matern. De asemenea, această parte a plantei ajută la dizolvarea pietrelor, scăpa de flatulență, ameliorarea febrei și ameliorarea febrei.

Un amestec de semințe de alun și albuș de ou va ajuta la vindecarea arsurilor.

Lemn

Utilizarea alunului comun în medicină

Decoctul de frunze

Pentru prepararea decoctului se toarnă o lingură de frunze și coajă de alun uscate zdrobite cu 300 ml apă clocotită și se pune într-o baie de apă timp de 15 - 20 de minute. Se strecoară și decoctul se ia o jumătate de pahar de trei ori pe zi.

Un decoct antiseptic, vasodilatator și antiinflamator poate fi preparat în mod similar exclusiv din scoarța plantei.

Ceai de alun

Infuzie de alun

2 linguri. coaja de alun se toarna 500 ml apa clocotita si se lasa la infuzat peste noapte intr-un recipient inchis ermetic. Dimineața, infuzia se filtrează și se ia cu o zi cu 15 minute înainte de masă.

În loc de scoarță, puteți aburi frunzele de alun în același mod.

Tinctură

Pentru a prepara tinctura, 3 linguri. frunze proaspete Plantele se toarnă cu un pahar de vodcă, după care produsul este infuzat într-un loc cald timp de două săptămâni. Tinctura strecurată se ia câte 40 de picături de două ori pe zi.

Crema de alun

Ingrediente pentru crema:

• ulei pentru copii (de preferință fără parfumuri aromatice) – 4 linguri;
• ulei de cocos (poate fi înlocuit cu porumb, măsline sau orice alt ulei de miez) – 2 linguri;
• ceară emulsionantă - 1 lingură;
• acid boric pulbere (sau borax) - un sfert de lingură;
• apă fiartă - 2 linguri;
• decoct de ramuri de alun – 1 lingura.

Unguent cu alun

Pentru a pregăti unguentul, veți avea nevoie de aminte de alun, care sunt colectate pe vreme senină și uscată.

Un pahar de cercei se amestecă cu 150 ml de ulei din alune, după care amestecul rezultat se fierbe într-o baie de apă timp de trei ore.

Amestecul scos din baie este stors și apoi încălzit din nou folosind o baie de apă (este important să nu aduceți amestecul la fierbere). La amestecul cald se adaugă o cincime dintr-un pahar de topit și, cel mai important, natural. ceară de albine. Toate ingredientele sunt bine amestecate, apoi amestecul este filtrat din nou. Masa rezultată se toarnă într-un borcan și se răcește.

Acest unguent este folosit pentru lubrifierea venelor bolnave zilnic, în timp ce bandaje cu produsul preparat sunt aplicate pe ulcerele trofice.

Trebuie remarcat faptul că rețeta de unguent de alun prezentată mai sus va grăbi, de asemenea, vindecarea hemoroizilor și va ajuta la combaterea prostatitei și a eroziunii cervicale (tampoanele înmuiate în unguent sunt folosite în tratamentul acestor boli).

Ulei de alune

Uleiul de alune este indicat pentru următoarele boli și afecțiuni:

• ascariaza;

Proprietățile uleiului de nuci:

• astringent;
• vindecarea ranilor;
• antihelmintic;
• antiinflamator;
• tonic;
• regenerator.

Pentru a scăpa de acnee, veți avea nevoie de un amestec din următoarele uleiuri:

• ulei de alune - 1 lingura;
• ulei esențial de eucalipt – 5 picături;
• ulei esențial de chiparos – 2 picături;
• ulei esențial de salvie – 3 picături.

Un amestec din următoarele uleiuri va ajuta la eliminarea modelelor vasculare de pe față:

• ulei de alune - 1 lingura;
• ulei esențial de lămâie – 3 picături;
• ulei esențial de chiparos – 3 picături.

Uleiul de alune va ajuta la ameliorarea picioarelor obosite, pentru aceasta ar trebui să pregătiți un amestec din următoarele ingrediente:

• ulei de alune - 4 părți;
• ulei de susan - 2 părți;
• ulei de calendula - 1 parte;
• Ulei de sunătoare – 1 parte.

Alun pentru prostatită

• palme fierbinți;
• schimbare bruscă de dispoziție;
• umflarea glandelor de sub brațe;
• respiratie urat mirositoare.

Trebuie spus că activitatea funcției sexuale atinge apogeul în perioada de la 19 la 21 de ore. În acest moment, funcția sexuală este cel mai bine tratată.

Colecție pentru prostatită cu alun
Componente:

• rădăcină de pădure – 15 g;
• eryngium - 10 g;
• coaja de alun – 15 g;
• Dubrovnik – 10 g;
• coada-calului – 10 g;
• frunze de kupena officinalis – 10 g;
• Umbrelă de iarnă – 8 g.

Te poți limita la un decoct din coji de alune. Așadar, cojile de la un kilogram de nuci se toarnă în 1,5 litri de apă clocotită și se fierb la foc mic până când volumul bulionului se reduce la un litru, după care produsul este scos de pe foc, răcit și filtrat. Păstrați decoctul la frigider și luați 2 linguri. nu mai mult de patru ori pe zi, cu 20 de minute înainte de mese. Cursul de tratament cu acest remediu este de două luni, după care se face o pauză de o lună (dacă este necesar, se poate repeta cursul de două luni).

Frunze de alun pentru prostatită

2 linguri. frunzele de alun (puteți folosi atât materii prime proaspete, cât și uscate) se toarnă cu un pahar cu apă clocotită, se infuzează până se răcește, se filtrează și se beau în două prize.

De asemenea, puteți aranja băi de aburi, pentru care veți avea nevoie de câteva crenguțe proaspete de alun. Frunzele, smulse de pe ramuri, se umplu cu apă și se pun la fiert (se folosește 1 litru de apă pentru 10 linguri de materii prime). După 20 de minute de fierbere, bulionul se ia de pe foc și se infuzează până capătă o nuanță roșu-maronie. Produsul rezultat se toarnă într-un vas, peste care se vor face băi de aburi. După 2-3 săptămâni de astfel de proceduri, prostatita nu va mai deranja.

Alun pentru vene varicoase

Compresele sunt făcute din coajă de alun tocată fin, care se aplică zilnic pe venele bolnave timp de șapte zile. Apoi se face o pauză de trei luni, după care cursul se repetă din nou. Se recomandă desfășurarea unor astfel de cursuri de trei ori pe an.

Sâmburii de alune, în număr de patru, se prăjesc într-o tigaie uscată și se zdrobesc bine pentru a ajuta la vindecarea ulcerelor trofice și a varicelor severe. Sâmburii se amestecă apoi cu albusurile a două fierte tari ouă de găină. Gălbenușurile trebuie uscate într-o tigaie uscată și fierbinte și, de asemenea, zdrobite în pulbere. Acum gălbenușurile sunt amestecate cu nuci (produsul rezultat este măcinat bine cu un mortar de lemn). Adăugați 0,5 lingurițe la masa rezultată. pudră de iodoform, după care produsul se aplică în strat subțire pe zonele afectate timp de o oră, după care zonele afectate se acoperă cu șervețele sterile, pe care se aplică bandaje timp de două zile. Acest tratament se efectuează la fiecare două zile, iar înainte de aplicarea produsului, ulcerele trebuie tratate cu peroxid de hidrogen.

Contraindicații

• intoleranță individuală;
• psoriazis;
• tendinta de crestere a tensiunii arteriale.

Retete cu alun

Infuzie pentru îndepărtarea nisipului din vezică

Alunele sunt hrănitoare, gustoase și fructe utile. Au o durată de valabilitate lungă, așa că sunt adesea depozitate pentru iarnă. A colecta recoltă bună, trebuie să știi unde cresc alunele în Rusia și cum arată.

Planta de alun aparține familiei mesteacănului. Își datorează numele formei frunzei -

cu baza in forma de inima si acuta top parte. Această formă evocă o asociere cu peștele dorada. Alunul este una dintre plantele longevive. Vârsta tufișurilor individuale ajunge la 100 de ani. Alunele pot crește până la 7 m înălțime.

Alunul este un arbust răspândit, sau mai rar un copac, cu rădăcini situate aproape la suprafață. Inflorescențele de alun arată în exterior ca niște cercei alungiți. Fructele sunt nuci mici într-o coajă tare galben-maro. În funcție de tipul de plantă, nuca poate avea o formă rotundă sau alungită. Fructele se coc într-un înveliș de frunze asemănător unui clopot. Perioada de recoltare este din august până în septembrie.

Beneficiu

Fructele de alun sunt gustoase și hrănitoare. Sunt capabili să satisfacă rapid senzația de foame. Alunele conțin multe vitamine, microelemente și antioxidanți. Sâmburii de alune conțin proteine, grăsimi și carbohidrați care sunt ușor absorbiți de corpul uman Alunul este folosit la prepararea diverselor feluri de mâncare, la fabricarea medicamentelor și a produselor cosmetice.

Atenţie! Alunele trebuie consumate cu prudență de către persoanele cu boli hepatice și renale.

Locuri de creștere

Alunele au multe tipuri. Cele mai populare dintre ele includ:

1. Alun comun. Acesta este cel mai mult soi celebru alune de padure. Este distribuit pe scară largă în întreaga lume. Alunul comun crește în Europa, Asia, America de Nord. Alunele sunt colectate în Portugalia, Irlanda, sudul Norvegiei și Suedia, Rusia, Turcia, Belarus, Ucraina și alte țări.
2. Alun mare (purpurea). Unul dintre cele mai bune soiuri alune de padure Crește în Italia, Asia și Turcia.
3. Alun de copac. Diferă cel mai mult înalt, poate ajunge la 30 m Creste in Asia Mica, Transcaucazia si Peninsula Balcanica.
4. alun manciurian. Rezistent la îngheț, capabil să crească la umbră. Fructele plantei sunt protejate de un înveliș spinos, ceea ce îngreunează procesul de recoltare.

Creșterea alunului sălbatic și cultivat în Rusia

Unde cresc alunele și alunele în Rusia? În primul rând, trebuie menționat că alunele și alunele nu sunt același lucru. Alunele cresc în sălbăticie. Alunul este unul dintre tipurile de alun, creat de crescători ca planta cultivata. Alunele au sâmburi mai mari decât alunul sălbatic și au un conținut mai mare de calorii. În caz contrar, doar un specialist va observa diferențele dintre alune și alune.

În Rusia, alunul sălbatic crește în partea centrală a statului, Caucaz, Crimeea, Kuban, Orientul Îndepărtat și lângă Marea Baltică. Alunele cultivate sunt cultivate în livezi și grădini de legume.

Unde să găsești alun în pădure

Alunul sălbatic crește pe orice sol, cu excepția solurilor nisipoase și mlăștinoase. Dar mai mult În general, alunele iubesc solurile fertile, pământul negru. Planta are nevoie de umiditate, căldură și lumină solară.

Alunul poate fi văzut la marginea pădurilor cu frunze late, conifere și mixte. Alun comun crește adesea împreună cu carpenul, stejarul și alte specii de arbori. În Caucaz, alunul crește în apropierea lemnului de câine.

În pădure, alunul poate fi găsit lângă râpe, pământ proaspăt, lângă drumuri, râuri și lacuri. Cel mai obișnuit loc pentru a vedea aluni este la marginea pădurii sau la marginea pădurii. Alunele sălbatice pot crește atât în ​​zonele muntoase, cât și în zonele joase, dar nu pot tolera apele de izvor. În zonele muntoase, alunul se instalează pe versanții sudici. Planta necesită spațiu liber unde poate forma desișuri dense de tufișuri.

Astfel, alune - plantă fără pretenții, crescând pe o suprafață vastă în multe țări din întreaga lume. Poate fi găsit în apropierea pădurii în zonele însorite.

Alunele cresc foarte repede și nu necesită condiții sporite în timpul plantării și îngrijirii. În plus, puteți vinde nucile sau mâncați singuri fructele gustoase și untoase. Acestea sunt câteva dintre principalele motive care obligă tot mai mulți grădinari să cultive acest lucru cultura de gradina pe site-ul dvs.

Alune: descriere

- cunoscut de mulți, a cărui recoltă bună poate fi cultivată în regiunile de sud și de est ale Asiei și Europei.

Arborele pe care cresc alunele se numește „nuc lombard” sau „alun mare”, „alun”.

Este de foioase si are trunchiul lemnos. Arbustul crește până la o înălțime medie de 8-9 m. Scoarța de alun este gri, ramurile sunt puternic verzi pubescente, cu o tentă roșie. Frunzele sunt ușor ascuțite și au formă ovală. Culoare de la verde închis la roșu intens. Lungimea medie a frunzelor este de 10-11 cm.

Alunul are atât masculin cât și flori feminine. Fructele sunt nuci. Lungimea sau diametrul lor nu depășește 3 cm Cultivarea alunelor nu este atât de dificilă, deoarece nu sunt pretențioase în ceea ce privește locul și condițiile de creștere. Folosit pentru a crește cabane de varași pentru cultivarea industrială.

Unde cresc alunele?

Unde cresc cel mai bine alunele? O recoltă bună de alune poate fi obținută în Ucraina, Turcia, Crimeea, Italia, Suedia, Franța, Germania și SUA.

Îl puteți crește în mod activ pe teritoriul Rusiei, în aproape toate regiunile. Cultura este relevantă în special în regiunea Moscovei, Urali, Siberia și regiunile Leningrad și Kirov. Cele mai bune condiții pentru creșterea acestuia sunt zona de mijloc.

Cum să crești mai multe culturi?

Orice grădinar și rezident de vară este încântat să primească recoltă mare cu fructe mari. Din păcate, nu este întotdeauna posibil să obțineți rezultatul dorit.

Plantele sunt adesea lipsite de nutriție și minerale utile

Are următoarele proprietăți:

• Permite crește productivitatea cu 50%în doar câteva săptămâni de utilizare.
• Puteți obține unul bun recolta chiar și pe soluri cu fertilitate scăzutăși în condiții climatice nefavorabile
• Absolut sigur

Condiții pentru cultivarea alunelor

Orice plantă, oricât de capricioasă ar fi, produce recolte bune numai dacă sunt respectate pe cât posibil condițiile pentru cultivarea ei.

Prima fructificare a alunelor după plantare depinde de metoda de înmulțire a tufișului în sine. Deci, dacă asta metoda vegetativă, primele fructe pot fi obținute la 3-4 ani de la plantare, dacă alunele au fost cultivate din semințe - nu mai devreme de 6-7 ani de viață a tufișului.

Durata medie de viață și fructificare a alunelor este de 45 de ani. În același timp, dintr-un tuf pot fi colectate în medie 4-11 kg de fructe, iar fructificarea maximă a alunelor are loc la 13-37 de ani de creștere.

• Temperatura.Cel mai bun moment pentru a planta alune este toamna. Încă nu ar trebui să fie îngheț. Sistemul radicular trebuie să fie bine stabilit în sol înainte de apariția vremii reci. Alunele pot tolera înghețurile de până la -37°C. Dar începe să înflorească numai atunci când temperatura medie zilnică este de cel puțin +12°C.
• Loc.Alunele pot fi cultivate atât pe suprafețe plane, cât și pe pante mici. Dacă alegeți o pantă pentru creștere, va trebui să faceți găuri. În acest caz, este mai bine să acordați preferință versanților nordici, vestici sau estici. Este mai bine să nu alegeți alte pante, deoarece acolo tufișurile se vor usca mai repede și înăuntru timp de iarna- să fie expus la îngheț. Este recomandat să alegeți zone care au o barieră de vânt.
• Pamantul.Este mai bine să crești alune pe soluri negre, soluri forestiere, soluri de castan inchis. Dar puteți distruge un tufiș dacă îl creșteți pe soluri mlăștinoase, saline, nisipoase. Pentru a forma un puternic sistemul rădăcină, este de dorit ca nivelul apei subterane să fie ridicat. Principalul factor care are un efect pozitiv asupra creșterii și dezvoltării alunelor este o cantitate suficientă de umiditate.

Cum să plantezi alune la țară?

Particularitățile plantării sunt de interes pentru mulți, deoarece în fiecare an apar tot mai mulți susținători ai acestei culturi:

Când plantați alune, respectați o anumită secvență, astfel încât aluna să poată crește pe deplin:

• O movilă mică este plasată în mijlocul găurii. Orificiul nu trebuie să fie mai mic de 60 pe 60 cm.
• Înainte de a planta alune, acesta trebuie tratat cu o soluție de argilă.
• Rădăcinile sunt îndreptate pe deal și apoi acoperite cu pământ pregătit. Se compactează bine.
• Copacul este udat. Pentru un răsad tânăr, folosiți cel puțin 18 litri de apă.
• De suport este atașată o jartieră.

Povești de la cititorii noștri!
„Nepotul meu a cumpărat un gazon lichid pentru vecinul meu de la țară, toată strada a urmărit-o creșterea, mi-a plăcut foarte mult. Am comandat-o pentru mine timp de 2 luni, iarba era netedă, densă, strălucitoare verde.

Nu pot spune că acest soi nu are deloc nevoie de udare, dar necesită mult mai puțină apă și mai puțin frecvent. Ne bucurăm de iarbă în fiecare weekend!”

Cum să ai grijă de alune?

Corect și îngrijire regulatăîn spatele tufișurilor – cauțiune planta sanatoasași randament ridicat:

Metode de înmulțire a alunei

Sunt 3 moduri eficiente obține o plantă tânără. Cum și cât timp să crească alune tinere?

Fiecare grădinar alege cea mai convenabilă metodă pentru el:

Boli și dăunători de alune

Culturile de nuci sunt adesea afectate de boli și dăunători. Planta poate fi salvată numai prin prevenire sau tratament în timp util. Cum să preveniți și să depășiți cu promptitudine principalele boli și dăunători ai alunelor?

Boli și tratament

Cele mai frecvente boli ale alunelor și metode de combatere a acestora:

• Boli fungice - diplodie. Trunchiurile și ramurile încep să se usuce și să se înnegrească, iar corpurile fructifere apar în care infecția persistă mult timp. Puteți salva planta numai prin îndepărtarea completă a tuturor ramurilor deteriorate. După această procedură, locurile tăiate sunt procesate vopsea cu uleiși sulfat de cupru. În primăvară, luați măsuri preventive.
• Infestare cu ciuperca tinder. Provoacă putrezirea lemnului. Dacă măsurile nu sunt luate în timp util, ciuperca se răspândește rapid la copacii de foioase vecini. Măsurile de tratament și prevenire sunt aceleași ca și pentru diplodie. Este important să îndepărtați toate trunchiurile infectate, deoarece aici se acumulează infecția.
• Făinarea. Simptome: aspectul unui strat alb. Corpurile mici punctate sunt galbene în stadiul inițial, apoi devin negre. Infecția se acumulează în principal în frunze, care se îngălbenesc rapid și cad. Pulverizarea se efectuează în stadiul inițial al infecției. Frunzele tinere sunt tratate cu următorii agenți: thiovit Jet, skor și preparate cu o compoziție similară. Dacă prima pulverizare nu a adus rezultate 100%, atunci după 8-12 zile procedura poate fi repetată.

Dăunători și metode de combatere

Grădinarii cu experiență consideră că gândacii, afidele, fluturii, omizile și iepurii de câmp sunt cei mai obișnuiți dăunători ai alunelor. Dar cei mai periculoși dăunători care pot distruge arbuștii sunt gândacul de nuc și gărgărița.

• GărgărițăÎn stadiul formării fructelor, este capabil să roadă nuci încă verzi și să depună larve în ele. Pentru a le distruge, merită să efectuați săpături frecvente în adâncime a solului, colectarea nucilor infectate și pulverizarea cu pesticide speciale înainte ca gărgărița să depună larve.
• mreana de nuca. Depune ouă pe coaja lăstarilor. Gândacii eclozați mănâncă lăstarii, după care se usucă. Ramurile afectate sunt doar îndepărtate, iar cele sănătoase sunt pulverizate cu o soluție specială în scop preventiv.
• Pentru a perioada de iarna mistrețul sau iepurele brune nu roadau scoarța(cu condiția ca alunele să crească într-o zonă neprotejată), este mai bine să le înfășurați în folie, plasă și să le înconjurați cu bețișoare.

Soiuri de alune

Selecția varietăților– unul dintre factorii importanți pentru o recoltă bună. De la el alegerea corecta Calitatea fructului și sănătatea plantei în sine depind.

Cultivarea alunelor nu este dificilă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să alegeți site-ul potrivit, varietate bună. Respectând toate recomandările și sfaturile specificate, plantați și îngrijiți arbustul. Cu puțin efort și răbdare, va urma o recoltă bună.