Utilizarea aconitului în medicina tradițională și populară. Aconit: soiuri, plantare, îngrijire și înmulțire

Aconitul este o plantă erbacee perenă otrăvitoare care aparține familiei ranunului. Dar, pe lângă toxicitatea sa, este și diferit proprietăți medicinale. Deoarece inflorescențele de aconit seamănă cu coiful unui cavaler, a primit un alt nume de „luptător”. Genul de plante are peste 300 de soiuri care cresc în Europa, Asia și America.

Informații generale

Aconitul are calități decorative excelente nu numai datorită florilor sale luxoase, dar își păstrează și frumusețea chiar și după ce acestea se estompează din cauza frunzelor cu model neobișnuit. Planta va completa orice compoziția peisajuluiși va deveni un adevărat decor al terenului de grădină.

Cultivarea aconitului nu este dificilă, principalul lucru este să urmați sfaturile grădinari cu experiență pe care vi le vom împărtăși mai jos.

Tipuri și soiuri de aconit

- este un arbust erbaceu cu flori care atinge o inaltime de 1,5 metri. Lamele frunzelor au o nuanță verde închis și sunt situate în partea mijlocie sau inferioară a plantei. Au o formă rotunjită în formă de inimă și sunt împărțite în 3 lobi cu capete ascuțite.

Arbustul are inflorescențe mari de culoare albastru închis care formează raceme apicale și terminale. Planta înflorește la mijlocul verii. Semințele se prezintă sub formă de trei foliole uscate, care se coace la începutul toamnei. ÎN animale sălbatice Arbustul crește în Kazahstan, China și Kashmir.

- Această varietate populară de luptători poate crește de la 30 la 130 de centimetri în înălțime. Planta are plăci lucioase, cu șapte frunze separate, de o nuanță verde închis.

Aconitul înflorește în iunie. Inflorescențele sale sunt racemoze, cu flori mici de o nuanță albastră sau albastră. Acest soi a fost cultivat în secolul al XVII-lea, folosindu-l în scopuri medicinale.

– crește în Siberia și pe versanții muntilor din Asia Centrală. Planta crește până la 2 metri și are o tulpină puternică, îngroșată, cu mici șanțuri. Lamele frunzelor sunt împărțite în mai multe părți, au formă de diamant și o nuanță verde.

Planta înflorește la mijlocul verii și durează o lună. Inflorescențele înalte sunt racemose și pot fi găsite și plante cu flori albe;

- este o plantă erbacee perenă, atingând o înălțime de până la 1,5 metri. Are lame de frunze palmate, disecate, de o nuanță verde închis.

Perioada de înflorire a aconitului are loc în a doua jumătate a verii. Inflorescențele ating o înălțime de până la 50 de centimetri, au o formă racemozată și o nuanță de albastru închis. Semințele plantei se coc la începutul toamnei.

Aconit bicolor (două culori)

Această plantă diferă de alte soiuri prin colorarea neobișnuită a inflorescențelor racemose înalte, care au o tentă alb-albastru. Tulpina luptătorului poate ajunge până la 1,5 metri înălțime. Frunzele sunt în formă de diamant și de culoare verde închis. Planta înflorește la mijlocul verii, iar semințele ei se coc la începutul lunii septembrie.

- este o planta erbacee perena care atinge o inaltime de 140 de centimetri. Are o tulpină dreaptă, cioplite, lame de frunze de un verde strălucitor și inflorescențe racemose mari, înalte, de o nuanță bogată de albastru. Această varietate de aconit înflorește la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii noiembrie. Semințele se coc la sfârșitul toamnei.

– în natură, planta crește în Siberia, Mongolia, China și Japonia. Tulpinile sunt subțiri, ondulate, ajungând la o lungime de până la 400 de centimetri. Frunzele sunt lucioase, palmate, disecate. Inflorescențele au forma unor raceme mari înalte, de culoare albastru închis. Luptătorul înflorește la sfârșitul verii, timp de o lună. Această varietate de aconit a fost cultivată în 1799.

– planta este endemică și crește în Altai pe malurile râurilor și pe pajiști. Aconitul are tulpini subțiri, înalte, rotunde, ușor pubescente. Lamele frunzelor sunt situate în toată tulpina. Au o formă pentagonală rotunjită și dinți tociți la capete.

Frunzele sunt de culoare verde închis deasupra și gri dedesubt. Inflorescențele de aconit sunt înalte, mari și de culoare albastru închis. Luptătorul înflorește de la începutul până la sfârșitul lunii iunie. Semințele se coc în septembrie.

– habitatul natural al plantei este Siberia și Asia de mijloc. Această varietate de luptători are o tulpină groasă, puternică, pubescentă, care crește până la 2 metri. Lamele frunzelor sunt mari, în formă de romb, de culoare verde închis.

Inflorescențele de aconit sunt înalte, mari, racemose și de culoare albastru închis. Perioada de înflorire are loc la mijlocul verii, semințele se coc la începutul toamnei.

Spre deosebire de alte soiuri, această plantă are o creștere scăzută. Are o tulpină subțire, ușor pubescentă, atingând o lungime de 50 de centimetri. Lamele frunzelor sunt divizate palmat și de culoare verde strălucitor. Inflorescențele sunt mari, racemose, albe cu o margine albastru închis de-a lungul marginii petalelor. Luptătorul înflorește pe tot parcursul lunii iunie. Semințele plantei se coc în septembrie.

– această plantă crește în partea de nord a Rusiei, în principal pe marginile pădurilor. Aconitul are o tulpină elastică, căzută, de grosime medie de până la un metru înălțime. Frunzele plantei sunt de dimensiuni medii, disecate pinnat și de culoare verde închis. Inflorescențele arată ca niște grupuri înalte de o nuanță galbenă. Perioada de înflorire a luptătorului are loc la mijlocul verii și durează o lună.

– în natură, planta crește în Siberia și Mongolia. Tulpina de aconit are o grosime medie și atinge o înălțime de 140 de centimetri. Lamele frunzelor sunt disecate pinnat, verzi și de dimensiuni medii. Inflorescențele sunt largi, mari, racemose, de culoare violet închis. Luptătorul înflorește în iulie, iar semințele se coc în septembrie.

– planta are o tulpină subțire, elastică, pubescentă, care crește până la 70 de centimetri lungime. Plăcile de frunze sculptate sunt de culoare verde deschis și de dimensiuni medii. Inflorescențele sunt dense, înguste și lungi, având o formă racemozată de o nuanță galben deschis. Perioada de înflorire a plantei este de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii august.

– planta are o tulpină dreaptă, pubescentă, care atinge o înălțime de 100 de centimetri. Frunzele de aconit sunt disecate pinnat. Au o nuanță verde închis și sunt lucioase. Inflorescențele sunt dense, mari, albastru închis. Acest soi înflorește de la mijlocul toamnei până la primul îngheț.

Plantarea și îngrijirea aconitului în teren deschis

Aconitul poate fi plantat teren de grădină atat la umbra cat si la soare. Cu toate acestea, dacă grădinarul decide să planteze o varietate cataratoare de aconit, atunci ar trebui să fie plantat la umbră, în caz contrar plăci de tablă vor apărea arsuri, va avea loc ofilirea și, în cele din urmă, luptătorul va muri. Pentru alte soiuri, alegerea locației nu este critică, acestea vor crește la fel de bine.

Plantarea trebuie făcută în locuri în care umiditatea nu se acumulează, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea sistemului radicular. Aconitului nu îi place solul stâncos și nisipos, așa că solul pentru acesta ar trebui să fie ușor și afanat.

Înainte de a planta planta, pământul trebuie pregătit în avans. În acest scop, este necesar să săpați zona, adăugând pământ de grădină materie organică și turbă. Săpătura se efectuează primăvara, după ce solul s-a încălzit bine. Dimensiunea găurii de plantare ar trebui să fie puțin mai mare decât dimensiunea sistemului radicular. În partea de jos a gropii, ar trebui să se formeze un strat de drenaj de argilă expandată și pietricele mari. Trebuie să presărați puțin compost sau îngrășământ mineral deasupra.

Răsadul trebuie plasat într-o gaură, astfel încât gulerul rădăcinii să nu fie adânc îngropat în sol, deci ar trebui să fie îngropat la cel mult câțiva centimetri de suprafața solului. După plantare, amestecul trebuie compactat ușor, udat cu generozitate și mulcit cu ace de pin și rumeguș pentru a reține umiditatea și căldura. Dacă un grădinar are de gând să planteze mai multe plante, atunci ar trebui să lase 70 de centimetri de spațiu liber între ele.

Acest plantă neobișnuită poate fi folosit în tandem cu crini, bujori, delphiniums și rudbeckias. Împreună, vor crea o compoziție unică de peisaj care va deveni o adevărată perlă a terenului de grădină.

De asemenea, hamamelisul planta medicinala, care este ușor de crescut atunci când este plantat și îngrijit în teren deschis. Folosit in Medicina traditionala ca tincturi. Toate recomandarile necesareÎl puteți găsi în acest articol.

Udarea aconitului

Îngrijirea plantelor începe cu udare adecvată. Aconitul nu poate fi numit o plantă iubitoare de umiditate, nu-i place aglomerarea, deoarece este foarte periculos pentru el.

Dacă vara este uscată, atunci luptătorul trebuie udat de două ori pe lună, asigurându-vă că stratul superior de sol nu se usucă. De asemenea, solul din jurul plantei trebuie afânat, astfel încât să existe un acces constant de aer la sistemul radicular. Nu trebuie să uităm să îndepărtăm buruienile, astfel încât acestea să nu „tragă” nutrienții de care are nevoie planta din pământ.

Sol pentru aconit

După cum am menționat mai sus, planta preferă solul ușor și afanat. Prin urmare, înainte de plantare, ar trebui să săpați zona, adăugând îngrășăminte organice, amestecat cu turba.

Un astfel de sol va fi ideal pentru plantă.

Replantarea aconitului

De obicei, transplantul se efectuează primăvara, după pregătirea prealabilă Site nou pentru plantarea unei plante. Cu toate acestea, unii grădinari o realizează toamna. Înainte de replantare, solul grădinii trebuie săpat, adăugând turbă și compost. Cel mai bine este să mutați planta din habitatul său „vechi” cu un bulgăre de pământ pentru a nu deteriora sistemul radicular.

Un strat de drenaj de argilă expandată trebuie format în partea de jos a găurii de plantare. Gaura ar trebui să fie puțin mai mare ca dimensiune decât excavatorul cu care a fost transferată planta. Când mutați aconitul într-o nouă gaură, trebuie să turnați puțin deasupra drenajului fertilizare minerală, conform instructiunilor de pe ambalaj.

Apoi ar trebui să puneți tufa într-o gaură și să-l stropiți cu pământ pregătit, după care trebuie compactat, mulci și udat din abundență. Adaptarea la un nou loc pentru aconit poate dura de la 1 la 1,5 luni. În acest moment, este necesar să se acorde o îngrijire atentă.

Hrănirea aconitului

Deoarece planta crește într-un singur loc pentru o lungă perioadă de timp și solul se epuizează, trebuie hrănită. Poate fi folosit ca îngrășământ complexe minerale sau organic.

Fertilizarea se aplică primăvara. În acest scop, se folosește compost, care se toarnă sub fiecare tufiș. Oferă strălucire florilor viitoare și rezistență plantei. De obicei, o singură hrănire este suficientă, dar o puteți face din nou, chiar înainte ca aconitul să înflorească.

Wolfsbane înflorește

Timpul de înflorire a unei plante depinde de varietatea acesteia. Majoritatea speciilor de borer înfloresc în mijlocul verii. Pentru unii, perioada de înflorire cade în august, dar există și soiuri care decorează zona cu lor neobișnuită. culori deschise de la mijlocul toamnei până la primul îngheț.

Inflorescențele de aconit au forma unor raceme lungi, mari și libere de diferite nuanțe: de la albastru închis până la alb ca zăpada. Există și soiuri cu două culori.

Tunderea aconitului

Pentru ca tufa de aconit să-și mențină luxuria și aspectul decorativ, inflorescențele decolorate trebuie îndepărtate. Deoarece planta nu înflorește prea mult timp, tăierea îi va da forătorului un semnal să înflorească din nou.

Pentru a obține material de semințe, ar trebui să lăsați câteva inflorescențe fără a le tăia. Apoi trebuie să așteptați până când sunt complet coapte și să colectați semințele.

Pregătire aconit pentru iarnă

Deși aconitul tolerează bine gerul, pregătirea pentru iernare și adăpostirea lui sunt proceduri obligatorii. Toamna, planta trebuie tăiată scurt, iar rădăcinile trebuie acoperite cu un strat de douăzeci de centimetri de turbă uscată, deasupra căruia trebuie turnat frunziș uscat.

Odată cu debutul primăverii, capacul trebuie îndepărtat pentru a permite solului să se usuce și plantei să se pregătească rapid pentru sezonul de vegetație, după perioada de iarna pace.

Reproducerea aconitului

Cele mai populare metode de înmulțire a aconitului sunt metoda semințelor și diviziunea tufișului, cu toate acestea, în primul caz, creșterea tânără nu își păstrează întotdeauna caracteristicile varietale. Din acest motiv, aconitul se înmulțește cel mai adesea prin împărțirea tufișului.

Împărțirea tufișului - trebuie efectuată o dată la patru ani pentru a preveni creșterea plantei și pierderea efectului său decorativ. În acest scop, tufișul trebuie săpat și o parte din acesta trebuie tăiată împreună cu rădăcinile. Cu toate acestea, este necesar să vă asigurați că răsadul are cel puțin 3 muguri.

După tăiere, materialul săditor este transferat într-un mediu pregătit anterior gaura de aterizare cu drenaj si stropit cu pamant. Când plantarea este completă, planta trebuie să fie mulcită și udată.

Propagare tuberculoasă - aconitele varietale care se reproduc prin tuberculi trebuie împărțite în septembrie. Fiecare tubercul separat este mai întâi germinat până când apar muguri, apoi împărțit, lăsând mai mulți muguri, și plantat în gropi în pământ deschis.

Tuberculii trebuie adânciți astfel încât 1 mugure de creștere să rămână deasupra solului. Distanța dintre găuri trebuie să fie de cel puțin 30 de centimetri. După plantare, tuberculii trebuie să fie mulciți și udați.

Butași - pentru a obține butași de plantare, ar trebui să luați lăstari tineri ai plantei. Lungimea butașilor nu trebuie să depășească 15 centimetri. Procedura de tăiere trebuie efectuată la începutul lunii mai, germinând lăstarii tăiați într-o mini-sară. După ce apar frunze pe materialul săditor, acesta poate fi plantat în pământ deschis.

Metoda de înmulțire a semințelor - folosit de obicei toamna. Semințele sunt semănate imediat în sol deschis, unde sunt supuse stratificării naturale, ceea ce permite răsaduri mai bune primăvara.

Semănați materialul de semințe în găuri la o adâncime de cel mult un centimetru, acoperindu-le cu un strat gros de gunoi de grajd pentru a reține căldura. Primavara, cand pamantul se incalzeste, vor incepe sa apara primele aconite tinere.

Boli de aconit

În ciuda faptului că planta este otrăvitoare, este încă afectată de unele tipuri de dăunători. De asemenea, este susceptibil la boli virale și fungice.

Făinarea - se manifestă în aparitie placă albă pe frunzele și trunchiul plantei. Dacă dezvoltarea sa nu este oprită la timp, aconitul va muri.

Puteți scăpa de o boală de etiologie fungică prin îndepărtarea părților deteriorate ale luptătorului, înlocuirea stratului superior de sol de sub plantă și, de asemenea, tratarea aconitului cu fungicidul „Vitaros” sau „Fundazol”.

Mozaic inel - aceasta boala arata ca maro, gri și pete galbene pe plăci de foi. Purtătorul bolii este afidele. Puteți depăși boala în curs de dezvoltare prin îndepărtarea părților infectate ale plantei.

Înverzirea virală - boala se manifestă în deformarea și schimbarea nuanței inflorescențelor luptătorului. Din păcate, este imposibil să scapi de ea, așa că dacă apare o astfel de boală, va trebui să scapi de plantă.

Dăunători de aconit

Afidă - acest tip de insectă infectează adesea planta. Pentru a distruge acest dăunător, aconitul trebuie pulverizat cu insecticidul Aktara, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Gândacul de flori de rapiță — trebuie să luptați cu gândacul de flori cu afânarea regulată a solului. Astfel, dăunătorul poate fi distrus în stadiul de pupă.

Nematode - în ciuda faptului că aspectul acestor viermi este aproape invizibil, ei pot distruge o plantă în câteva zile. Dacă se găsesc în solul de sub plantă, trebuie folosite fungicide precum „Lidana” sau „Fosmaida”.

Posibile dificultăți la creșterea aconitului

Pe lângă boli și dăunători, grădinarii se confruntă uneori cu probleme precum lipsa înfloririi sau apariția târzie a inflorescențelor. Lipsa inflorescențelor și, într-adevăr, a înfloririi, este adesea asociată cu îngrijirea necorespunzătoare a aconitului.

Motivul poate fi udarea insuficientă, solul prea acid și etanș la aer, lipsa fertilizării sau deteriorarea plantei de către dăunători. După eliminarea motivelor de mai sus, planta vă va încânta cu siguranță cu o înflorire abundentă.

Care este motivul apariției târzii a inflorescențelor? Pot fi două motive. Vară prea rece sau caracteristici varietale (unele soiuri de aconit nu înfloresc la mijlocul verii, așa cum este de așteptat, ci doar la mijlocul toamnei), pe care grădinarul nu le-a studiat la plantarea plantei.

Proprietăți medicinale și contraindicații ale aconitului

Alcaloizii, găsiți în cantități mari în plantă, sunt utilizați în farmacologie pentru a crea diferite medicamente. Aceste substanțe au un spectru larg de acțiune terapeutică. Pot fi folosite ca sedativ, antispastic, stimulant, hormonal, analgezic și antihipertensiv.

Componentele bronzante găsite în plantă au efect astringent, hemostatic, bactericid și antiinflamator. Aconitul este folosit și pentru cancer. Datorită flavonoidelor, creșterea unei tumori canceroase încetinește, inflamația este oprită, sistemul imunitar luptă mai bine cu celulele canceroase, iar pacienții tolerează mai ușor radioterapia atunci când iau medicamente pe bază de aconit.

Medicamentele obținute din extractul acestei plante au efecte diuretice, estrogenice și bactericide. Sunt prescrise pentru ulcere, boli de etiologie cu transmitere sexuală, probleme cardiovasculare și afecțiuni ale sistemului nervos central.

Rădăcina de aconit este folosită și în medicina populară pentru a prepara tincturi și decocturi pe bază de ea pentru diferite boli.

Contraindicatii

Contraindicațiile pentru utilizarea plantei sunt reacții alergice, hipertensiune arterială, naștere, alăptare și copilărie.

Deoarece aconitul este foarte otrăvitor, medicamentele și produsele pe bază de el trebuie luate într-o doză precisă și numai sub supravegherea unui specialist, altfel automedicația poate fi fatală.

Tinctura de aconit împotriva cancerului și adenomului: Preparare și utilizare

Tratamentul bolilor oncologice folosind aconit necesită nu numai pregătirea corectă a rădăcinilor și respectarea dozelor, ci și o durată clar stabilită a cursului de administrare a medicamentului. Deoarece aconitul este o plantă foarte otrăvitoare și agresivă, distruge nu numai celulele canceroase, ci și pe cele sănătoase.

Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, tincturile pe bază de ea în medicina populară sunt folosite pentru multe boli oncologice, permițând pacientului să se recupereze chiar și atunci când medicina tradițională a renunțat la el.

Pentru cancer, tincturile din rădăcina de aconit sunt cel mai des folosite. Pregătirea mai multor dintre ele va fi descrisă mai jos.

Tinctura de aconit pentru cancer

Pentru prepararea tincturii, luați 50 de grame de rizom de aconit, curățați-l și măcinați. Apoi turnați-le într-un borcan și umpleți-le cu 500 de mililitri de alcool 40%. După aceasta, borcanul trebuie acoperit cu un capac și depozitat. loc intunecat pentru două săptămâni.

Trebuie să luați tinctura finită în cantități tot mai mari. În prima zi, luați o picătură, în a doua zi, două picături și așa mai departe, crescând până în a unsprezecea zi. În a unsprezecea zi, ar trebui să luați unsprezece picături, diluându-le într-o jumătate de pahar de apă.

Apoi, începând din a unsprezecea zi, aportul de tinctură trebuie redus cu o picătură la fiecare doză nouă, până când pacientul ajunge la o picătură cu care a început. Pentru a scăpa de boală, ar trebui să luați de la trei până la șase cursuri cu o pauză de lună între ele.

Tinctura de aconit pentru adenom

Pentru a pregăti tinctura, luați 3 grame de rizom uscat al plantei, puneți-l într-un borcan, turnați 100 de mililitri de vodcă, acoperiți cu un capac și puneți-l într-un loc întunecat timp de 14 zile. Medicamentul trebuie luat conform schemei 1-20-1. În primul rând, numărul de picături luate zilnic trebuie crescut la douăzeci, iar apoi, când pacientul atinge această valoare, este necesar să se înceapă să le reducă zilnic, reducându-le la unu.

Când utilizați tincturi dacă aveți cancer, trebuie să vă consultați mai întâi medicul.

După cum puteți vedea, aconitul nu este doar o plantă frumoasă cu proprietăți decorative, ci și un asistent acasă în tratamentul multor boli, așa că dacă decideți să o creșteți în grădina dvs., veți beneficia cu siguranță.

Aconitul, sau altfel un luptător, este o plantă perenă. Această floare nu și-a primit numele întâmplător. Tradus din greacă, Aconae înseamnă „stâncă, stâncă”, iar Acontion înseamnă „săgeți”. În aparență, planta seamănă cu o formă de săgeată - tulpini drepte cu frunze alternante în formă de palmier. Fighter este o plantă otrăvitoare care face parte din aceeași familie împreună cu buttercup.

Interesant: există o legendă conform căreia, în timpul celui de-al doisprezecelea travaliu al lui Hercule, paznicul cu trei capete a lui Hades, urcând la suprafață, a început să elibereze pe pământ salivă otrăvitoare, din care a început să răsară. plantă otrăvitoare. A fost numit după orașul în apropierea căruia au avut loc aceste acțiuni - Akoni.

Datorită proprietăților sale, aconitul este utilizat în mod activ în decorare. Se poate dezvolta bine la umbră, fără a fi pretențios în privința solului, iar planta este, de asemenea, rezistentă la îngheț. Cel mai popular tip de plantare este plantarea în grup, poate fi plantată fie de-a lungul marginii, fie pentru a crea o combinație în grădină sau în parcuri.

În fotografia de titlu este Aconitum variegatum.

feluri

Se știe că în genul acestei flori există aproximativ 330 de specii, care se găsesc cel mai adesea în emisfera nordică. În Rusia există doar 75 de specii.

Principalele tipuri de aconit și descrierea plantei:

Aspectul fiecărui membru al genului este influențat de mai mulți factori: zona în care crește floarea; e perioada de glorie; solul în care crește; si disponibilitate lumina soarelui.

Aconitul, având o floare, a cărei fotografie a fost furnizată, este plăcut ochiului. Dar nu uitați de toxicitatea sa.

Unde crește în Rusia

Aconitul poate fi observat cel mai adesea în partea europeană a Rusiei. În special cele mai comune tipuri de luptători sălbatici.

Luptătorul Dubravny. Preferă o fâșie în care solul este cernoziom. Se găsește pe versanții de stepă, la marginile pădurilor de foioase și printre arbuști. Aspect: palid flori galbene, frunze disecate pinnat.

Aconit nordic. Poate fi găsit aproape în toată Rusia europeană, dar este cel mai frecvent în partea de nord. Crește printre tufișuri și păduri. Aspect: flori mov murdare, extrem de rar albe, casca de flori are forma conic-cilindrica.

Luptătoarea Flerova enumerate în Cartea Roșie. Îl poți întâlni doar în regiunea Vladimirîn bazinul râului Sherna. Crește în văile râurilor mici printre pădurile de arin cenușiu. Poate fi găsit și în pajiștile mlaștine din luncile inundabile și în mlaștini joase. Aspect: floare mov, casca bombata.

Aconit Wolfsbane. Se găsește în toate regiunile europene ale Rusiei, cu excepția Uralilor. Crește în păduri și păduri. Aspect: floare galbenă sau galben pal, cască îngustă.

Pentru a vă crea propria compoziție unică, ar trebui să țineți cont de perioada de înflorire a florii. Dacă plantezi aconitul în grupuri, atunci datorită formei sale, culorii interesante și frunzelor frumos tăiate, se creează o atmosferă plăcută, impregnată de eleganță.

Perioadele de înflorire a luptătorilor:

Aconit înalt - florile înfloresc la sfârșitul lunii mai.
Luptător cu gura lânoasă. Perioada de înflorire este mai.
Luptător cu gura albă - înflorește în iunie.
Aconit de stejar - înflorește în iulie.
Luptător de grădină. Perioada de înflorire – iulie.
Aconitul lui Fischer - florile înfloresc în august.
În august, înflorește pe parcursul întregii luni - luptătorul cu glugă, sau albastru.

Pentru a proiecta paturi de flori în perioada de toamna, se preferă aconitul Carmichel. A lui aspect izbitoare în frumusețe. Inflorescențele majestuoase, care au o culoare albastru intens și verdeață strălucitoare sculptată, își creează propria lor compoziție unică.

Primavara, este bine sa folositi aconit si wolfsbane pentru decor. Aceste specii nu sunt înalte, așa că arată grozav în paturi de flori.

Interesant: aconitul merge bine cu alte plante. De exemplu, cohosh negru și anemona japoneză sunt potrivite pentru aconitul Kramichel. Datorită vecinătății prietenoase a luptătorului cu reprezentanți ai altor genuri, este posibil să se creeze compoziții mult mai complexe și mai frumoase.

Plantare și îngrijire

Pentru a crește aconitul în teren deschis, nu este necesar un efort semnificativ. Oricine poate face asta, chiar și un rezident de vară începător. Dar atunci când aterizați, ar trebui să luați în considerare următoarele:

Locație. Luptătorul iubește umbra, așa că ar trebui să se acorde preferință locurilor umbrite. De exemplu, sub copaci, într-o zonă umbrită sau sub tufișuri înalte și dese.
Pamantul. Aconitul nu este pretențios în privința solului, dar pe solul stâncos planta se va dezvolta slab. Pentru a îmbunătăți procesul de creștere, trebuie să plantați luptătorul într-un sol bine respirabil, mai întâi să-i fertilizați stratul superior cu turbă și îngrășăminte organice, minerale.

Îngrijirea aconitului este după cum urmează:

Udare regulată. Planta nu tolerează seceta.
Plivitul și distrugerea buruienilor. Deși luptătorul luptă bine cu buruienile, acestea reprezintă o amenințare pentru puieții tineri.
Plivitul și afânarea solului. Acest lucru se face pentru a satura solul cu oxigen.

Aplicație în designul peisajului

Utilizarea activă a aconitului în design peisagistic Acest lucru se datorează faptului că planta se simte grozav în pământ deschis. Floarea este foarte frumoasă și spectaculoasă, așa că este potrivită pentru plantarea în grup și crearea de compoziții și pentru aterizare unică. Merge bine cu plantele cu flori galbene, de exemplu.

Wolfsbane și Solidago în grădina Castelului Cawdor, Scoția

Luptătorul, datorită staturii sale înalte, poate servi drept fundal pentru florile care sunt mai jos decât el. Și, de asemenea, având în vedere că creșterea unei plante din acest gen variază, puteți crea gradienți interesanți din aconit.

Tipurile de flori cataratoare sunt folosite pentru a decora pereții foișoarelor sau caselor. Aconitul, datorită creșterii sale, poate ascunde cu ușurință orice detaliu care nu se încadrează în designul peisajului.

Dacă reușiți să profitați de culoarea bogată și strălucitoare a florilor de aconit, atunci fotografiile parcelelor vor arăta uluitor. Și ținând cont de faptul că luptătorul este o floare perenă, te va încânta mult timp cu frumusețea sa.

Utilizare în medicina populară

Utilizarea aconitului în medicina populară este destul de extinsă. Este folosit în lupta împotriva bolilor mintale, a depresiei și a tulburărilor nervoase. De asemenea, ajută la luxații și fracturi ale oaselor, artrită și reumatism. Previne relaxarea paralitică a limbii și vezicii urinare, precum și anemia, astmul și pleurezia. Luptătorul este folosit pentru a îmbunătăți vederea și auzul. Ajută în lupta împotriva ulcerelor de stomac, ficatului și colicilor intestinale. Folosit împotriva păduchilor și râiei, psoriazisului. Folosit ca agent de vindecare a rănilor, diuretic, antihelmintic.

Atenţie! Aconitul este o plantă otrăvitoare, în niciun caz nu trebuie să lucrați cu luptătorul fără mănuși de cauciuc, deoarece otrava poate pătrunde prin piele. Floarea trebuie manipulată cu precauție extremă.

Concluzie

Aconitul este o plantă erbacee perenă.
Există multe specii de luptători în gen, care sunt considerate atât sălbatice, cât și de grădină. Printre acestea se numără și cele care sunt enumerate în Cartea Roșie.
În Rusia puteți găsi această plantă în principal în partea europeană.
Toată lumea poate admira aconitul în propria grădină, deoarece floarea este perfectă pentru organizarea unei cabane de vară.
Luptătorul nu este pretențios la pământ. Și dacă urmați toate etapele de plantare și îngrijire, planta se va arăta mulți ani.
Datorită faptului că aconitul se dezvoltă bine în teren deschis, este utilizat în mod activ pentru a crea un design peisagistic.
Această plantă poate fi folosită în lupta împotriva multor afecțiuni și boli.
În ciuda frumuseții sale, aconitul poate fi periculos, deoarece este foarte otrăvitor.

Cea mai otrăvitoare plantă din lume

Aconitul este liderul în „toxicitate” între toate plantele de pe planetă. Despre el calitati de liderîn videoclipul de pe canalul Cele mai multe din lume - PROsamoe.

Probabil că nu există un singur grădinar care să nu fie familiarizat cu acest frumos aconit. Frunzele de aconit sunt de culoare verde închis, foarte elegante și pot fi disecate palmat. Tulpinile florale de aconit sunt alungite și se termină la o înălțime de aproximativ doi metri cu frumoase inflorescențe racemozate, care constau din flori foarte neobișnuite, vopsite în nuanțe reci. Aceste flori amintesc oarecum de coifurile războinicilor civilizațiilor antice.

Se crede că numele „călugărie” în sine provine de la numele orașului grecesc antic Akona. Ei spun că acolo au început să-l folosească pentru a prepara medicamente din otrava conținută în plantă. Potrivit unei alte versiuni, planta, atât de populară în Evul Mediu, și-a primit numele aconit din cuvântul grecesc antic care înseamnă „săgeată”.

Aconit - și acest lucru este cunoscut de mult timp. La urma urmei, chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii lubrifiau săgețile cu sucul lor atunci când mergeau la vânătoare. Și în Europa și Orientul Mijlociu, prădătorii mari, precum lupii, erau hrăniți cu carne otrăvită cu aconit. ÎN Roma antică prizonierii condamnați la moarte erau obligați să bea o băutură care conținea un extract de aconit. Există o binecunoscută mențiune istorică că soldații au mâncat cândva rizomi de aconit și, murind, au suferit apoi convulsii teribile.

Aconitul este o plantă care este într-adevăr foarte otrăvitoare, ca mulți alți reprezentanți. Acest fapt este confirmat și de nume populare a acestei plante și anume: rădăcină de lup, iarba morții, iarba lupului și altele. Mitul grecesc antic al XI-lea spune cum a cucerit câine înfricoșător Cerber, care a păzit regatul subteran al morților și l-a dus la Micene. Când l-a văzut pe Cerber, a izbucnit într-o transpirație rece și din gură i-a picurat spumă, care s-a transformat imediat în aconit mortal.

În Grecia Antică, călugăria era dedicată zeiței vrăjitoriei, Hecate. Legendara vrăjitoare Medea a folosit aconit în toate poțiunile ei magice. Efectul otravii de aconit este atât de puternic încât chiar și mierea colectată de albine din această floare poate fi extrem de periculoasă.

Astăzi, aconitul, a cărui floare este foarte rar folosită în medicină din cauza pericolului crescut, este aproape uitat. Dar de-a lungul istoriei vindecării, aconitul a fost folosit în mod activ pentru tratament diverse boli. Cu ajutorul diferitelor infuzii și decocturi de aconit, nevralgii, laringite, leziuni, cele mai tipuri variate boli de piele. În Orientul Mijlociu, aconitul a fost folosit ca antipiretic și, de asemenea, ca medicament pentru tratarea bolilor cardiovasculare. Aconitul a ajutat la crampe și, de asemenea, ca un analgezic.

Există peste 300 de specii ale acestei plante, distribuite în principal în emisfera nordică a planetei. La latitudinile noastre există aproximativ 50 de specii, dintre care multe sunt folosite în scopuri decorative.

Trebuie remarcat faptul că aconitul este o plantă rezistentă la îngheț și poate tolera cu ușurință iarna cu puțin sau chiar deloc adăpost. Aconitului îi place umiditatea moderată și nu necesită o abundență de lumină solară. Solul pentru această plantă trebuie să fie bogat nutrienți si bine structurat.

Există mai multe moduri de a propaga aconitele. Deci, aceste plante se reproduc prin semințe, tuberculi și butași. Datorită particulelor, tufișul se împarte adesea în mod natural.

Aceasta planta poate fi folosita atat in plantari de grup cat si in singure. Proprietarii de paturi de flori combină adesea aconiții cu delphiniums și irisi. Aconitul cățărător este o plantă foarte atractivă, care arată grozav atunci când decorează spalierele.

Aconitul, sau luptătorul, unește un gen de iarbă otrăvitoare care crește în Europa, Asia și America de Nord. Planta este cunoscută în rândul oamenilor de multă vreme are următoarele denumiri: rădăcină neagră, rădăcină-luptătoare, poțiune de lup, iarbă-rege, coif de fier și altele. călugării tibetani Luptătorul este apreciat pentru proprietățile sale vindecătoare. Dar planta mai mare este cunoscut a fi o otravă puternică și trebuie manevrat cu mare grijă.

Principalele tipuri de aconit

Există peste 300 de specii de luptători în natură. Înălțimea sa variază de la 50 la 150 cm Culoarea florilor poate fi albastru, violet, mai rar galben și alb. Iarba iubește locurile însorite, bine fertilizate, cu suficientă umiditate. Perioada de înflorire începe la sfârșitul lunii iunie și durează până la sfârșitul verii. Cele mai cunoscute tipuri de aconit sunt:

luptător cu glugă ( planta ornamentala cu flori violet-albastre sau albe);
borerul stejarului (plantă sălbatică cu inflorescență galbenă);
luptător paniculata (sălbatic și planta de gradina cu flori de albastru, albastru închis și violet intens);
luptător lânos (iubește desișurile și tufișurile) și altele.

Blackroot, care crește în sălbăticie, este foarte otrăvitoare. Dar tipurile sale decorative își pierd proprietățile toxice și vor decora orice grădină din față.

Compoziția chimică a aconitului și proprietățile sale curative

Specia unui reprezentant dat al familiei ranuncul determină compoziția acestuia. Genul este unit de prezența unei otrăvi puternice în rizom - aconitina. Unele plante conțin acizi organici și amidon. Altele sunt taninuri și flavonoide.

Tincturile grapplerului sunt indicate pentru uz extern.

Principalele proprietăți medicinale ale aconitului sunt antiinflamatorii, analgezice, sedative, antialergice și altele. Tinctura de luptă este folosită pentru a reduce febra în timpul răcelilor. Medicamentele pe bază de aconitină fac față bine durerii, scad tensiunea arterială și au un efect benefic asupra sistemului respirator și cardiovascular în ansamblu.

Utilizarea o singură dată a medicamentelor cu acest alcaloid nu dă efectul dorit. Rezultatul poate fi obținut sub rezerva utilizării sistematice.

Proprietăți otrăvitoare ale luptătorului

În antichitate, aconitul era folosit ca o otravă puternică. ÎN Grecia antică iar China a fost folosită pentru a otrăvi săgețile și apa dulce în timpul războiului.

Toate tipurile de luptători sălbatici sunt toxice datorită prezenței alcaloizilor, dintre care principalul este aconitina. Otrava este conținută în întreaga plantă și chiar și mirosul inflorescenței are un efect patologic asupra corpului uman. Toxicitatea depinde de zona de creștere ( condiții climatice, starea solului), tipul și vârsta ierbii. În latitudinile calde există mai multă otravă în aconiți. Tipuri decorative Ei își pierd abilitățile dăunătoare după 2-3 ani.

Tuberculii de aconit de stejar sunt bogați Uleiuri esentiale

Alcaloizii toxici au un efect paralizant. Dacă otrava a fost luată pe cale orală, mușchii gurii devin mai întâi amorți, apoi brațele și picioarele. După ceva timp, încep convulsiile și apare paralizia tractului respirator.

La asamblarea materiilor prime, trebuie să folosiți mănuși groase de cauciuc și un respirator. Toxinele alcaloide pătrund în piele și provoacă iritații și mâncărimi severe. Trebuie să fii foarte atent cu plantele din genul aconitului și să urmezi regulile de bază de protecție.

Intoxicare cu otravă de luptători

Intoxicația cu aconitină apare rar. Cea mai toxică parte a plantei este rădăcina (sau tuberculii) și semințele. 4-6 mg din această otravă sunt suficiente pentru a provoca moartea. Medicii numesc primele semne ale otrăvirii luptătorilor:

producție abundentă de salivă;
greață și vărsături;
stomac deranjat;
dificultăți de respirație și tahicardie;
durere de cap;
convulsii și conștiință neclară.

Dacă nu acordați primul ajutor unei persoane, atunci după 2-3 ore respirația și funcționarea inimii se oprește. Otrava paralizează victima și moare.

Primul ajutor este o procedură de spălare gastrică: beți mai mult de un litru de apă fiartă sau o soluție roz pal de permanganat de potasiu (permanganat de potasiu) și provocați vărsăturile. După aceasta, medicii recomandă administrarea Cărbune activși dați o clismă. Victima este transportată la spital. Medicii prescriu tratamentul conform clinicii de otrăvire, deoarece nu există un antidot.

Utilizarea medicamentelor pe bază de luptători

Aconitul este bine cunoscut în medicina populară și homeopatie. Din el se fac tincturi, unguente și decocturi. Nu este folosit în terapia tradițională deoarece este clasificat ca fiind foarte otrăvitor.

Tincturile de grappler sunt indicate pentru uz extern pentru radiculita spatelui inferior, dureri de cap severe și gută pentru ameliorarea durerii. În nevralgie, acest remediu este utilizat pentru tratarea tulburărilor sistem nervos ca remediu homeopat. În Evul Mediu, rădăcina neagră a fost folosită ca o otravă puternică. Prin urmare, la asamblarea materiilor prime, este necesară protejarea pielii și chiar a tractului respirator.

Medicina tradițională folosește tuberculi de aconit, care sunt bogați în uleiuri esențiale, flavonoide și acizi organici. Această specie ajută la vindecarea malariei, tumorilor maligne, reumatismului, patologiilor tract gastrointestinal. De asemenea, este folosit ca antidot natural pentru otrăvire. Tuberculii forătorului stejarului activează alimentarea cu sânge a țesuturilor.

Tuberculii și frunzele de aconit paniculata au efecte antiseptice și antitumorale. Pentru a trata tumorile maligne, medicina tradițională folosește o tinctură de alcool din acest tip de plantă pentru a lua medicamentul pe cale orală.

Tuberculii și frunzele de aconit paniculata au un efect antiseptic.

Luptătorul lânos este eficient pentru convulsii, anemie, boli infecțioase, diabet și boli cu transmitere sexuală. Tincturile sunt indicate pentru leziunile pielii (psoriazis, ulcere) ca agent de vindecare a rănilor și antimicrobian, precum și pentru combaterea viermilor. Printre oameni ca asta infuzie de plante trata cancerul. Apelând la metode tradiționale tratament, trebuie să consultați un medic și nu să vă automedicați. La urma urmei, consecințele pot fi ireversibile.

Tratamentul cancerului cu aconitină

Utilizarea combatantului pentru combaterea celulelor canceroase nu este aprobată de medicina convențională. Dar homeopatia și medicina tradițională folosesc o tinctură de alcool 10% de aconit roșu sau de nap. Se face din tuberculi sau frunzele plantei.

Tinctura de rădăcină neagră ucide celulele canceroase, dar are multe efecte secundare, deoarece în organism se acumulează o cantitate mare de otravă mortală. Medicamentul pe bază de alcaloizi ranunculus trebuie luat pentru o perioadă lungă de timp sub supravegherea unui medic sau homeopat și să respecte un anumit regim și doză. Când cantitatea necesară de aconitină se acumulează în corpul pacientului, doza este redusă treptat.

Regimul de tratament este adaptat individual pacientului, luând în considerare starea acestuia, stadiul bolii și tipul de luptător din tinctură (speciile foarte otrăvitoare au cele mai bune proprietăți curative). Dacă după un curs de homeopatie boala revine, tratamentul se continuă. Principalele avantaje ale homeoterapiei pe bază de tinctură de luptători:

reducerea riscului de metastaze și tumori secundare;
dacă utilizați corect medicamentul, vătămarea altor organe și sisteme va fi minimă;
cu un tratament adecvat practic nu există efecte secundare;
alcaloizii aconitului încetinesc dezvoltarea tumorilor și ameliorează durerea și ameliorează intoxicația.

Tinctura de rădăcină neagră poate fi înlocuită cu decoctul său. Dar în timpul gătirii tuberculii lor Proprietăți de vindecare. Trebuie să fiți atenți la medicamentele pe bază de alcaloizi ranunculus și nu să vă automedicați.

Din familia ranunculaceae cel mai mare număr Aconitul are substanțe curative și toxice. Decocturile, infuziile și tincturile din acesta ajută la vindecarea multor boli. Dar neglijarea regulilor pentru utilizarea lor duce la otrăvire cu o otravă mortală.

Această plantă minune merită o atenție deosebită datorită nu numai datorită ei caracteristici decorative, dar și numeroase proprietăți benefice.

Despre aconit

Aconit (Aconitum)– perenă planta erbacee, aparținând familiei ranunculaceae. Cunoscut popular ca luptător sau rădăcină de lup. Distribuit pe scară largă în zona climatică temperată din Asia, Europa și America de Nord.

Tulpina plantei este dreaptă și lungă, florile sunt albastre sau violete, mai rar albe.

Aconitul este considerată cea mai otrăvitoare plantă europeană. Cu toate acestea, este foarte apreciat pentru proprietățile sale medicinale și aspectul decorativ.

Galerie foto

Tipuri de aconit

Pe acest moment sunt cunoscute aproximativ 300 de specii. Unele specii, de exemplu, noveboracense, sunt enumerate în Cartea Roșie deoarece sunt pe cale de dispariție. Iată câteva soiuri de plante:

Libanul lupului (Aconitum lycoctonum)- iubit de grădinari pentru nepretenția sa, are acele flori foarte rare gălbui-albicioase, crește sălbatic în Rusia
pestriță (Acontum variegatum)– găsit în pădurile din Europa și Turcia
înșelător (Aconitum curvirostre)– crește în pajiști și stânci din Siberia și Mongolia
Baikal (Aconitum baikalense)– crește în Siberia și Mongolia
oriental (Aconitum orientale)– des întâlnit în Caucaz
bărbos (Aconitum barbatrum)– are și flori galbene, comune în sudul Siberiei
Djungarian (Aconitum soongaricium)– crește în principal în Kazahstan

Cum să plantezi corect aconitul

Nu este nimic dificil să plantezi lupte. Cu toate acestea, amintiți-vă că aceasta este o plantă otrăvitoare și trebuie să luați câteva măsuri de precauție:

nu plantați aconit în zonele în care pot fi prezenți copii
folosiți mănuși când lucrați cu planta
Spălați-vă mâinile cu săpun după aterizare

Procesul de plantare în sine are anumite reguli, printre care sunt de remarcat următoarele:

planteaza flori mai bine toamna
Acest plantă fără pretenții, rezistent la îngheț
Crește bine atât la umbră, cât și la umbră parțială

nu tolerează căldura și lumina directă a soarelui
Orice sol este potrivit, dar piatra nisipoasă și zdrobită nu este de dorit
nu tolerează apa stagnată în sol

Cum să îngrijești o plantă

Regulile de bază sunt simple:

pliviti regulat zona din jurul plantatiilor
slăbiți solul
udare moderată

În plus, floarea va beneficia de îngrășăminte minerale și organice (chiar și în doze mici). Singura problema: planta este destul de vulnerabilă la dăunători (afide, gândaci de flori, acarieni, limacși) și este susceptibilă la boli virale (mozaic inel, înverzirea florilor, spotting).

Rădăcina de lup - o plantă otrăvitoare (video)

Metode de reproducere

Luptătorul se reproduce în patru moduri:

folosind semințe
butași
împărțind tufa
tuberculi fiice

Trebuie amintit că pentru butași trebuie să folosiți exemplare tinere, separându-le de tubercul la începutul primăverii. Este mai bine să plantați semințele în toamna aceluiași an în care au fost colectate. Planta trebuie împărțită fie primăvara, fie toamna devreme, replantând tufișuri noi într-o locație nouă la fiecare patru ani.

Utilizare în designul peisajului

Aconit - foarte frumoasa planta cu flori strălucitoare și frunze de formă ciudată. Rămâne decorativ pe tot parcursul anului datorită frunzelor sculptate. Adesea folosit în compunerea diferitelor compoziții.

De exemplu, perfect pentru:

plantare unică sau în grup
decorarea și amenajarea unui foișor sau verandă (specii cățărătoare, de exemplu, cățăratul cu aconit)
buchete
mixborders
peluze
reducere

Compatibilitate cu alte plante

Fighter merge bine cu multe plante. Cei mai buni parteneri de flori sunt:

astilbe
delphinium
aquilegia
crin de zi
rudbeckia

Beneficiile rădăcinii de lup

În ciuda toxicității sale, aconitul are o cantitate uriașă proprietăți utile. Planta conține diverși alcaloizi, ceea ce o face atât de periculoasă și utilă în același timp.

Aconite vă permite să faceți față unei întregi liste de afecțiuni:

durere cauzată de nevralgie, gută
căldură
nasul curgător, bronșită
tumori maligne (cancer de piele, pulmonar, tiroidian)
hematoame
reumatism
insomnie
inflamație a tractului gastrointestinal
tuse
tahicardie
angină pectorală

Și aceasta nu este o listă completă. Anterior, aconitul era luat sub formă de tinctură, amestecat cu vin. Tinctura este acum vândută în farmacii. Este disponibil fără prescripție medicală, dar este considerat otrăvitor, deci consultați un medic înainte de utilizare.

Aconite are următoarele acțiuni:

antipiretic
antiinflamator
analgezic

Contraindicatii

Tinctura este contraindicată doar în câteva cazuri:

sarcina
perioada de lactație;
vârsta copiilor (până la 5 ani)
hipotensiune

Fii atent - otrava!

Nu uitați că aconitul, și mai ales aconitul Djungarian, este o plantă extrem de otrăvitoare!

Aconitul Djungarian este considerat cel mai otrăvitor dintre toate speciile. Otrava acestei plante poate pătrunde în piele cu contact scurt.

Și 4-5 g de rădăcină de lup este o doză letală pentru oameni.

Tinctura de luptători este, de asemenea, foarte periculoasă dacă este folosită incorect. Dacă o persoană este otrăvită cu aconit, urmatoarele semne:

senzație de arsură severă în gură
mâncărime pe tot corpul
transpirație abundentă
greață, vărsături, diaree
membrele sunt amorțite
respirația încetinește

Dacă apar aceste semne, trebuie să solicitați imediat ajutor de la un medic, deoarece dacă asistența nu este furnizată în timp util, moartea poate apărea în 20 de minute.

Proprietățile vindecătoare ale aconitului (video)

Vedeți că aconitul nu se numește „iarba rege” degeaba. Este de neprețuit în tratamentul multor boli. Nu poți greși cu el pe tine căsuță de vară. Cu toate acestea, nu ar trebui să uităm de pericolele acestei plante. Oricât de mult ne poate ajuta, ne poate face și rău. Urmați măsurile de siguranță și cu siguranță nu veți regreta că ați primit una dintre acestea. asistent de neînlocuitîn lupta împotriva bolilor și doar o plantă frumoasă.

Recenzii și comentarii

(3 evaluări, medie: 3,83 din 5)

Evgeniya 11.12.2016

Bună, Kira. Mi-a placut foarte mult subiectul pe care l-ai atins, mi-a placut atat de mult incat am vrut sa merg si eu in bucatarie, sa deschid dulceata mamei si sa o mananc cu ceai :) Si in legatura cu subiectul tau, am avut o intrebare: care sunt cele mai neobișnuite fructe pe care le-ați folosit vreodată pentru a face dulceață? Sau poate chiar unele exotice? Dacă există, v-ați deranja să împărtășiți rețeta? 🙂

Kira 14.11.2016

Buna ziua! Vă mulțumesc pentru atenția acordată postării mele. Sunt nou aici, așa că sunt dublu mulțumit!
Eu locuiesc in Tambov, asa ca avem fructe exotice! Legumele și fructele cumpărate din magazin nu sunt binevenite de familia mea, majoritatea pregătirilor noastre pentru iarnă le facem din culturile noastre, dar, în același timp, pentru a adăuga „Exotism”, am (ca orice gospodină) propriile mele trucuri; . Pe care sunt bucuros să o împărtășesc! Voi adăuga rețetele în următorul comentariu, corespunzătoare secvenței fotografiilor mele.

Kira 14.11.2016

DULCE DE ZMEURE CU Afine.
Am decis să gătesc gem de zmeură, dar zmeura mea era în mare parte galbenă, așa că culoarea sa dovedit „nu zmeură”, dar gustul a fost minunat. Așa că mi-a venit ideea să adaug niște afine la dulceața de zmeură!
Spălați fructele de pădure (zmeura separat, afine separat) dedesubt apa curgatoare, se lasă să se scurgă apa, se acoperă zmeura cu zahăr (de obicei dulceața este gătită într-un raport 1:1 de fructe de pădure la zahăr, este foarte dulce, așa că o fac 2:1), se acoperă și se lasă câteva ore. Când zahărul s-a dizolvat, aduceți la fiert la foc mic. Îndepărtați spuma, stingeți focul și lăsați să se răcească. Apoi adăugați afinele, aduceți din nou la fiert, fierbeți 5-10 minute la foc mic. Cand este fierbinte, se toarna in borcane curate si se inchide capacele, se rastoarna.

DULCE „DRAGOSTE DE PERE”
Tăiați 2 kg de pere tari în felii, turnați peste zeama unei lămâi, adăugați 1 kg de zahăr, lăsați 10-12 ore.
Se aduce la fierbere la foc mic, se fierbe 8 minute, se lasa 8 ore.
Repetați încă de 2 ori, dar fierbeți 10 minute, puneți fierbinte în borcane.
Este important ca perele să fie ferme, dar dacă sunt prea coapte, este mai bine să pregătiți piure de pere.

GEM DE CAISE
Se spală bine caisele și se lasă să se scurgă apa.
Folosind un cuțit, împărțiți în 2 jumătăți și îndepărtați groapa.
Acoperiți jumătățile de caise cu zahăr (pentru 2 kg de caise - 1 kg de zahăr), acoperiți și lăsați câteva ore.
Când zahărul este complet dizolvat, aduceți la fiert la foc mic.
Îndepărtați spuma, stingeți focul și lăsați să se răcească.
Se mai aduce apoi la fiert de două ori, se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute.
Cand este fierbinte, se toarna in borcane curate si se inchide capacele, se rastoarna.
Nu păstrăm această dulceață mult timp, pentru că... baietii mei dulci (sotul 32 de ani si fiul 4 ani) iubesc foarte mult placintele cu aceasta dulceata, atat cele mici cu drojdie cat si cele deschise!

DULCE DE DOVLECEI DE TOAMNĂ
1,5 kg dovleac (decojit și semințele îndepărtate)
0,5 kg zahăr
2 lingurite acid de lamaie
1 pachet de jeleu (aromă de portocale sau lămâie)
1 lămâie
Se acoperă dovleacul, ras pe răzătoarea grosieră, cu zahăr, se lasă o oră, apoi se fierbe 30 de minute. Adăugați sucul de lămâie și lămâia în sine (tăiată în 4 părți), gătiți încă 30 de minute. Scoateți feliile de lămâie; nu veți mai avea nevoie de ele - le puteți răci și le mâncați.
Adăugați jeleu și acid citric, se amestecă bine, se fierbe 10 minute.
Puneți în borcane fierbinți.
De ce fac dulceata asta? Mama mea iubește dovlecii, îi crește și mi-i trimite. De regulă, nu putem mânca un dovleac mare la un moment dat. Nu mi-a plăcut cel congelat, dar dulceața a fost grozavă!

DULCE „DRAGOSTE DE PERE”

Kira 14.11.2016

CONFITURĂ „MISTERIOSĂ”
Întregul mister este că atunci când se oferă această dulceață oaspeților, nimeni nu a putut afla „din ce” a fost făcut!
1 kg dovlecel
700 g zahăr
1 pachet jeleu de portocale
1 portocală
Dovleceii se rad pe răzătoarea grosieră (este mai bine să folosiți fructe mari coapte, curățate și fără sămânță), stropiți cu zahăr și lăsați 8-10 ore. Tăiați portocala în 4 părți, adăugați dovleceii cu zahăr, fierbeți timp de 40 de minute. Scoateți feliile de portocale; nu veți mai avea nevoie de ele. Se adauga jeleu, se amesteca bine, se fierbe 10-15 minute, se pune in borcane sterilizate.
Este mai bine să-l păstrați la frigider înainte de servire.
Incredibil de gustos, simplu și, cel mai important, ieftin!
Iar rezultatul te va surprinde!

DULCE „AGRÍSE CU PORTOCALE”
Curățați agrișele coapte din coadă pe ambele părți, spălați-le cu apă curentă, uscați-le pe un prosop și tăiați-le cu un blender.
Portocala se spala, se tine o vreme in apa clocotita, se taie in mai multe bucati si se macina si in blender.
Combinați agrișele cu portocalele și adăugați zahăr (3 părți fructe de pădure, 2 părți zahăr), amestecați.
Se aduce la fierbere la foc mic și se ia de pe foc. Lasa sa se raceasca. Se aduce din nou la fiert, se fierbe 5-7 minute la foc mic. Se toarnă în borcane fierbinți, se închide și se răstoarnă.
Aceasta nu este nici măcar dulceață, ci dulceață cu o notă plăcută de citrice și ușor acrișor.

DULCE DE ANANAS…

Nu știu cât de exotic este acest „fruct”, dar dulceața făcută din el este pur și simplu extraordinară în diferite variante! Și acest fruct se numește DOVLECEI!

Curățați dovleceii copți de coajă și sămânțați, tăiați pe lungime cubulețe, apoi încrucișat în felii subțiri. Se adaugă zahăr (pentru 2 kg dovlecel 1 kg zahăr), se amestecă, se lasă 10-12 ore (se lasă peste noapte). In acest timp, zaharul se va dizolva, dovlecelul va renunta la zeama si va pluti in felii subtiri in sirop. Se adauga 1 lamaie taiata in aceleasi felii subtiri si se pune la foc mic, se fierbe 1 ora. Se lasă dulceața timp de 8 ore, apoi se fierbe din nou 30 de minute la foc mic, se pune în borcane sterilizate fierbinți, se închide și se răstoarnă.

Culoarea și gustul gemului depind de tipul de dovlecel; acesta este dulceața făcută din dovlecei albi din soiul Iskander. Dulceata de la Dovlecel a iesit verde deschis, iar din cele galbene a iesit portocalie. Gustul gemului depinde nu numai de varietate, ci și de maturitatea dovleceilor: de la cei tineri va fi lichid, iar de la cei copți va fi gros și vâscos!
Am ajuns la concluzia că raportul de dovlecei și zahăr 2:1 este cel mai bun atât pentru gust, cât și pentru aspect! Cu un raport de 1:1, dulceața se dovedește a fi foarte dulce și zaharoasă.
Desigur, fac mai mult de un astfel de semn de carte și experimentez în mod constant dacă înlocuiți lămâia cu portocală, este și foarte bun, dar gustul este complet diferit! Dulceața are o ușoară amărăciune, dar din nou mult depinde de tipul de portocală! De ani de zile visez să fac acest tip de dulceață cu lămâie, dar tot nu pot!
Una dintre doamnele pe care le cunosc mi-a spus că aceasta este o dulceață pentru săraci... De exemplu, este foarte plictisitor, durează mult și e ieftin! Și cred că aceasta este o dulceață pentru cei bogați... Pentru oamenii cu bogați lumea interioara... Experiment!

DULCE DE Afine

Spălați afinele sub jet de apă și uscați-le pe un prosop.
Se macină cu un blender, se trece masa rezultată de boabe printr-o sită pentru a separa pulpa de semințe.
Se amestecă cu zahăr (1,5 căni de masă de afine + 1 cană de zahăr), se lasă o oră, apoi se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute.
Cât este fierbinte, se toarnă în borcane (presterilizate), se închide capacele, se răstoarnă, se acoperă cu un prosop și se lasă până se răcește.
A se păstra într-un loc răcoros, întunecat. Iarna vom avea la micul dejun brânză de vaci și gem de afine.

Adauga un comentariu