Salata de piept afumat este cea mai simplă. Salata cu pui afumat. Salata simpla cu pui afumat si morcovi

Puiul afumat în salate se potrivește bine cu legumele, evidențiind gustul acestora și adăugând picant preparatelor. Dacă sunteți în căutarea unor noi rețete de aperitive simple, dar delicioase, încercați să faceți o salată cu pui afumat și roșii. Puiul este în perfectă armonie cu roșiile, iar dacă mai adaugi câteva ingrediente delicioase, vei obține preparate delicioase și festive.

Salata de pui afumat cu rosii si branza

Ingrediente:

• 250 g carne de pui afumată;
• 2 roșii mari (proaspete);
• 100 g branza (orice tare);
• 2 catei de usturoi;
• 20 g fiecare ceapă verde și mărar;
• 50 ml maioneză;
• 50 ml smantana;
• Piper, sare - după gust.

Preparare:

Tăiați carnea afumată în cuburi. Puteți lua un picior sau un sân obișnuit. Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe.

Tăiați mărunt verdeața. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Puneți toate ingredientele într-un bol, stoarceți usturoiul, adăugați condimente dacă doriți, condimentați cu smântână amestecată cu maioneză.

De asemenea, puteți îmbrăca această salată simplu cu maioneză sau smântână cu adaos de muștar. Serviți imediat și începeți imediat degustarea delicioasă. Vasul iese ușor și proaspăt ca vara. Iar combinația de roșii și usturoi, cu aroma de pui afumat, face ca preparatul să fie foarte picant.

Salata de pulpe de pui afumate cu rosii si ciuperci

Ingrediente:

• 2 picioare afumate;
• 300 g de ciuperci proaspete;
• 2 roșii proaspete;
• 1 ceapă (medie);
• 100 g brânză (rusă, marmură, olandeză);
• 30 ml ulei de floarea soarelui;
• 200 ml maioneza 67%;
• Orice verdeață;
• Piper, sare - după gust.

Preparare:

Separați carnea de pui de oase și tăiați-o în bucăți arbitrare.

Se toacă ceapa decojită și se pune într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește până aproape gata.

Ciupercile, dacă ciuperci sau ciuperci stridii, tăiate în bucăți. Se pune pe ceapă, se prăjește până la fiert complet, se adaugă sare până la capete. Dacă ciupercile sunt ciuperci sălbatice, trebuie spălate, curățate și fierte timp de 30 de minute. Apoi se toaca si se prajeste cu ceapa.

Tăiați roșiile spălate în cuburi. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tocați verdeața (pătrunjel, mărar).

Apoi, salata este așezată pe un vas în straturi: carne, ciuperci, roșii, brânză. Fiecare strat, cu excepția stratului de brânză, este uns cu maioneză. Dacă se dorește, roșiile pot fi ușor sărate. Vasul trebuie să se înmoaie câteva ore. Apoi, ornați cu ierburi proaspete, serviți. Salata este foarte bogată, cu un gust strălucitor, perfectă pentru un ospăţ festiv.

Salata cu piept de pui afumat, rosii si porumb

Ingrediente:

• 300 g piept de pui afumat;
• 2 roșii proaspete;
• 2 castraveți proaspeți;
• 1 ardei dulce;
• 100 g porumb conservat;
• 100 ml maioneză;
• Sare dupa gust;
• Verde.

Preparare:

Măcinați carnea în cuburi. Se spală legumele și se usucă. Tăiați castraveții, roșiile în cuburi, ardeii gras fâșii.

Puneți legumele tocate și puiul într-un castron de salată, turnați porumb, adăugați ierburi tocate, maioneză și condimente dacă doriți. Amesteca ingredientele si incepe sa gusti imediat. Salata se prepară simplu și rapid. Dar în același timp iese foarte gustos. Potrivit atât pentru un meniu de vacanță, cât și pentru o cină ușoară minunată.

După cum puteți vedea, puteți pregăti salate destul de gustoase, frumoase, originale din ingrediente simple. Poftă bună!

Carnea de pui este un produs de zi cu zi folosit la prepararea primelor și a doua feluri și gustări. Fileul de pasăre afumat, uscat sau crud poate fi numit pe bună dreptate o adevărată delicatesă. Acest produs are un gust excelent, o aromă unică de fum și potolește perfect foamea. Salata cu piept de pui afumat nu numai că arată apetisant, dar are și un gust unic. Acest fel de mâncare va deveni un adevărat decor pentru masa de sărbători.

Salatele cu piept afumat sunt o alegere bună, dacă trebuie să pregătiți în grabă un preparat delicios. În plus, există multe aperitive complexe, stratificate, potrivite pentru o adunare de invitați sau o cină în familie. Datorită faptului că fileul de pui este deja gătit, nu este nevoie să pierdeți timpul la fierbere sau la prăjirea ingredientului principal, ceea ce simplifică foarte mult procesul de gătire.

Pentru a face chiar și un fel de mâncare atât de simplu gustos și plăcut din punct de vedere estetic, Trebuie să respectați mai multe reguli atunci când pregătiți salata cu piept de pui afumat:

Dacă salata include o marinadă, atunci puteți folosi un amestec de ulei de măsline, ierburi tocate, suc de lămâie sau lămâie ca dressing. La prepararea gustărilor care includ crutoane, acest ingredient trebuie adăugat cu câteva minute înainte de a servi salatierul, pentru ca pâinea uscată să nu se transforme în terci. Daca magazinul nu are piept afumat, sunca uscata de pasare il poate inlocui cu succes. Se recomandă îndepărtarea pielii înainte de a tăia astfel de carne.

Salate în straturi cu pui afumat

Aperitivele reci, ale căror ingrediente sunt așezate în straturi, arată foarte colorate și festive. Astfel de feluri de mâncare vor decora masa pentru o zi de naștere sau sărbătorile de Anul Nou.

Varianta la „Brățara granat”

Salata originală cu file de pui afumat și rodie, care arată foarte asemănătoare cu „Brățara de rodie”, vă va încânta cu prezentarea strălucitoare și gustul uimitor. Pentru a pregăti acest fel de mâncare de sărbători veți avea nevoie de următoarele ingrediente::

Pregătirea salatei va dura aproximativ o oră.

Procesul de gătit trebuie să înceapă cu pregătirea legumelor. Spălați cartofii, morcovii, sfecla și gătiți în recipiente diferite pentru ca sucul de sfeclă să nu coloreze alte produse. După răcire, legumele trebuie curățate de coajă și răzuite pe o răzătoare grosieră.

Fierbe ouăle tare și le rade la fel. Carnea de pui trebuie tăiată în batoane subțiri. După aceasta, ar trebui să vă ocupați de ceapă. Se curăță, se taie cubulețe mici și se opărește cu apă clocotită. Folosiți o sită pentru a îndepărta excesul de lichid. Procesul de opărire va scăpa de gustul ascuțit, amar, de ceapă.

Nucile trebuie tăiate în bucăți mici și prăjite într-o tigaie fără ulei. Spălați roșiile, tăiați felii și îndepărtați coaja. După aceasta, pulpa de roșii trebuie tăiată în cuburi. Verdeturile trebuie tocate marunt si cu un cutit. Ultimul pas în prepararea produselor va fi curățarea rodiei și extragerea boabelor.

Odată ce toate ingredientele sunt pregătite, puteți începe să așezați straturi de salată. Pregătiți un vas frumos și un pahar. Paharul trebuie asezat in mijlocul farfurii. Acum așezați ingredientele în straturi: cartofi, morcovi, nuci, pui, ceapă. Apoi adăugați ou tocat, roșii, ierburi și sfeclă. Ungeți cu atenție fiecare strat cu maioneză. Scoateți cu grijă paharul și zdrobiți generos salata cu semințe de rodie.

O salată apetisantă și strălucitoare cu piept afumat poate fi considerată gata. Se lasa la macerat in sosul de maioneza la frigider, 1,5-2 ore sunt suficiente, si serveste vasul.

„Poiana Zânelor”

Un alt fel de mâncare delicios care va încânta oaspeții de acasă sau membrii gospodăriei prin prezentarea incredibilă și gustul neobișnuit este salata Fairytale Glade. Această gustare este mai bogată în calorii și hrănitoare. Ingredientele sunt, de asemenea, așezate în straturi. Pentru a pregăti o salată cu piept de pui afumat crud și fructe uscate veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

În plus, pentru a decora preparatul de sărbători, pregătiți semințe de rodie, ardei gras roșu și ierburi.

Cum se prepară o gustare:

1. Tăiați fileul de pasăre în cuburi mici.
2. Clătiți prunele, turnați apă clocotită peste ele și lăsați la macerat timp de o jumătate de oră. Scurgeți apa, uscați fructele uscate cu un prosop de hârtie și tăiați cu un cuțit.
3. Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță de coajă. Se separă gălbenușurile de albușuri, se dau pe răzătoare și se pun în farfurii separate.
4. Răziți brânza folosind o răzătoare cu diviziuni mari.
5. Se macină nucile până se sfărâmiciază.
6. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
7. Spălați ciupercile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în cuburi mici. Încinge o tigaie și prăjește șampioanele într-o cantitate mică de ulei rafinat. Sarați și piperați ciupercile după gust, apoi puneți pe o farfurie separată.
8. Pregătiți dressing pentru salată. Pentru a face acest lucru, se rade usturoiul pe răzătoarea fină și se amestecă cu maioneză.

Puteți începe să decorați vasul festiv. Ingredientele trebuie așezate în straturi, în următoarea ordine: ciuperci, jumătate din nuci, gălbenușuri și brânză. După aceasta, adăugați puiul afumat, nucile rămase, prunele uscate, brânza rămasă și albușurile. Fiecare strat este bine lubrifiat cu pansament de maioneză. Nivelați bine stratul superior cu un cuțit, decorați-l cu gălbenuș de ou, semințe de rodie, ardei gras tocat și ierburi.

Decorul colorat al salatei cu mai multe straturi este gata.

Lăsați aperitivul să fiarbă la frigider câteva ore și serviți.

Rețete de aperitive reci simple

Se întâmplă adesea ca prietenii sau rudele să vină în vizită complet pe neașteptate și nu există cu ce să-i trateze. Sau pur și simplu vrei să tratezi gospodăria ta cu ceva gustos și rapid de preparat. Rețete rapide și simple de aperitive reci pentru fileuri de pui afumate vor veni în ajutor.

Salata cu fasole

Acest fel de mâncare simplu și delicios poate fi preparat în doar 30 de minute dacă aveți ingredientele potrivite în frigider. Puiul parfumat și afumat se potrivește bine cu ciupercile murate cu miere și castraveții murați, ceea ce conferă salatei un gust picant. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele componente:

• carne - 350 de grame;
• 1 conserve de fasole roșie;
• tub mic de maioneză;
• 1 borcan de ciuperci murate cu miere;
• 3 castraveți murați;
• piper si sare dupa gust.

Măcinați fileul de pui și castraveții pentru a forma cuburi mici. Scurgeți marinada de fasole și ciuperci. Clătiți bine aceste componente sub apă. Lăsați fasolea întreagă și tăiați ciupercile în bucăți mici. Se toarnă toate ingredientele într-un bol de salată, se adaugă maioneză și condimente după gust. O salata simpla si delicioasa cu piept afumat este gata!

Tratați cu brânză feta și legume

Acest fel de mâncare uimitor va atrage cunoscătorii bucătăriei mediteraneene, deoarece este bogat în vitamine. Salata este ușoară, hrănitoare și colorată. O natură moartă apetisantă vă va încânta cu prezentarea sa frumoasă și gustul unic. La gătit, se recomandă utilizarea pieptului de pui uscat.

Pentru a face o salată cu piept de pui uscat, pregătiți următoarele ingrediente:

• 100 de grame de brânză feta;
• 1 castravete proaspăt;
• 1 roșie mare;
• 150 de grame de file;
• 1 lingura ulei vegetal;
• sare si piper dupa gust.

Pregătirea aperitivului ar trebui să înceapă prin prepararea brânzei. Tăiați feta în cuburi mici și puneți-o la frigider, va deveni tușa finală în designul vasului. Spălați bine castravetele proaspăt, tăiați capetele și punctele dure (dacă există), tăiați-l în cuburi mici. Tocați carnea uscată cu un cuțit, astfel încât să obțineți fâșii uniforme.

Spălați roșia și tăiați-o în felii subțiri. Este bine dacă se folosește o roșie roz, care are un gust plăcut dulceag. Puneti toate ingredientele tocate intr-un bol, amestecati si asezonati cu condimente. Adăugarea de piper măcinat va adăuga o aromă picantă preparatului. Utilizați ulei de măsline, susan sau porumb ca dressing.

Acum puteți începe să decorați vasul. Pune toate ingredientele într-un castron de salată, ornează cu cuburi de brânză și ierburi proaspete după gustul tău. Pătrunjelul sau busuiocul vor ajuta la diversificarea compoziției. Aperitivul va arăta și mai frumos dacă îl zdrobiți cu semințe de susan.

Unicitatea acestei rețete constă în faptul că carnea de pui poate fi înlocuită cu ușurință cu curcan uscat sau carne de vită.

Mâncare picant

Daca iti plac preparatele picante care contin foarte multe condimente sau ardei iute, atunci o salata delicioasa cu piept afumat la rece va deveni cu siguranta delicatesa ta preferata. Pentru pregătire veți avea nevoie de următorul kit de componente:

• ulei de măsline - 3 linguri;
• 1 ou fiert de pui;
• piept crud afumat - 350 grame;
• un borcan de măsline dezosate;
• un buchet mic de frunze de salată verde;
• muștar de Dijon - 2 lingurițe;
• 1 lamaie;
• mai multe fire de patrunjel;
• brânză tare - 110 grame;
• ardei iute - 1 buc.

În ciuda unui set atât de impresionant de componente, vasul poate fi preparat în doar 30 de minute. Salata cu piept de pui afumat, reteta simpla pas cu pas:

1. Tăiați fileul în cuburi mici.
2. Scoateți măslinele din borcan, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați în jumătate.
3. Tăiați ardeiul iute în fâșii subțiri. Tăiați frunzele de pătrunjel.
4. Curățați oul și tăiați-l în cuburi.
5. Clătiți bine frunzele de salată, uscați cu un prosop și rupeți frunzele cu mâinile.
6. Pregătiți dressingul amestecând muștarul de Dijon cu ulei de măsline și suc de lămâie.
7. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sos și se pune într-un bol de salată.

Înainte de a servi aperitivul, zdrobiți farfuria cu brânză rasă. Un preparat frumos, festiv și gustos este gata! Poftă bună.

Există multe rețete pentru a face salate delicioase cu piept de pui afumat. Ananasul conservat și proaspăt, morcovii coreeni, măslinele și porumbul se potrivesc bine cu ingredientul principal. Nu vă fie frică să experimentați. Urmați regulile simple pentru prepararea unor astfel de aperitive reci, alegeți o rețetă pe placul dvs. și bucurați-vă în fiecare zi celor dragi cu preparate delicioase.

Atentie, doar AZI!

Cei care caută un preparat apetisant și rapid la prânz sau la sosirea oaspeților ar trebui să se gândească la o salată cu piept de pui afumat. Poate fi absolut orice: picant, dulce, acru, fel principal sau adaos. Un singur lucru rămâne constant - simplitatea preparării sale.

Rețete de salată de pui afumat

Această pasăre se potrivește bine cu toate legumele și fructele, orezul, pastele, ouăle și orice dressing. Alegerea componentelor suplimentare depinde de dvs. Salatele cu piept de pui afumat sunt convenabile deoarece carnea nu trebuie gătită: este deja gata de utilizare. Rămâne doar să tăiați celelalte ingrediente, să faceți sosul și o mâncare delicioasă și copioasă este în fața voastră. Cum să faci o salată de piept de pui afumat? Căutați idei în fotografii cu profesioniști și gospodine.

Piept de pui si ananas

O combinație exotică tipică bucătăriei asiatice. Dulceața ananasului, gustul consistent al pieptului de pui afumat înmuiat în sos de soia, notele de nuci de brânză tare - un preparat delicios va decora orice masă. Vrei să adaugi niște condimente? Merită să marinați carnea cu câțiva căței de usturoi tocați. Vrei mai multă prospețime? Luați mere acre. Ananasul poate fi și proaspăt: felul de mâncare nu va fi atât de dulce.

• file de pui afumat – 320 g;
• ananas conservat – 270 g;
• brânză tare – 110 g;
• maioneză - 30 ml;
• sos de soia - 3 linguri. l.;
• catei de usturoi – 3 buc.;
• nucă - 70 g.

Preparare:

1. Tăiați ananasul în cuburi dacă producătorul nu a făcut acest lucru pentru dvs.
2. Tăiați fileul de pui în fâșii scurte și înmuiați în sos de soia.
3. Clătiți nucile și uscați într-o tigaie. Puterea arzatorului este medie. Nu uitați să le amestecați periodic pentru a preveni arderea. Se lasa sa se raceasca si se macina intr-un mojar.
4. Toacă usturoiul foarte fin cu un cuțit sau zdrobește-l cu o presă. Treceți brânza prin răzătoare, combinați cu usturoi și maioneză. Se amestecă ingredientele enumerate și se ornează cu nuci.

Salata cu pui afumat si ciuperci

Un fel de mâncare incredibil de satisfăcător, chiar greu pentru unii. Grozav pentru prânz, mai ales dacă salata de piept de pui afumat este făcută cu ciuperci și servită caldă. Arată foarte atractiv când ingredientele sunt aranjate în straturi: în acest caz, bolul de salată trebuie să fie transparent. Profesioniștii recomandă un vas plat cu un diametru de 26-28 cm. Spațiul liber de pe acesta poate fi „vopsit” cu linii subțiri de pansament.

• carne de pui afumată – 310 g;
• ciupițe proaspete – 360 g;
• ouă de prepeliță – 4 buc.;
• brânză semi-tare – 90 g;
• ceapa – 1 buc.;
• maioneză – 60 ml;
• sare - un praf;
• verdeață - o grămadă.

Preparare:

1. Spălați șampioanele, tăiați-le cubulețe și adăugați sare. Se toacă ceapa și se călește până când este transparentă și are o aromă caracteristică. Se aruncă ciupercile și se prăjesc 10-15 minute, acoperind cu un capac. Putere – medie.
2. Separați ouăle fierte în componentele lor. Tăiați gălbenușul într-un castron mic și albul, ca și carnea, trebuie tăiat. Răziți brânza.
3. Dacă faceți o salată în straturi cu piept afumat și ciuperci, formați un cerc de carne. Puneți șampile cu ceapă prăjită deasupra, albușurile și gălbenușurile la sfârșit. Toate straturile trebuie acoperite cu maioneză. Stropiți cu amestec de brânză verde.

Piept de pui si morcovi coreeni

O salata picanta in care morcovii, daca se doreste, pot fi inlocuiti cu varza chinezeasca fara pierderea gustului. Conținutul de calorii al felului de mâncare este minim, în timp ce îmbunătățește perfect digestia și pereții vaselor de sânge. Varianta tradițională a salatei de piept de pui afumat cu morcovi coreeni conține doar brânză, dar profesioniștii recomandă adăugarea de ciuperci. Ciuperca de miere este perfectă.

• piept de pui afumat – 240 g;
• morcovi – 2 buc.;
• ardei iute măcinat - 1 linguriță;
• ceapa – 1 buc.;
• zahăr - după gust;
• coriandru măcinat - 1 linguriță;
• oțet - după gust;
• ciuperci - 100 g;
• brânză - 80 g.

Preparare:

1. Se caleste ceapa pana devine translucida in ulei si piper macinat. Se toaca morcovii, se stropesc cu otet, sare si se condimenteaza cu coriandru. Se amestecă cu prăjirea, se dă la frigider câteva ore.
2. Tăiați pieptul de pui fâșii, rade brânza și prăjiți ciupercile până se înmoaie. Combinați ingredientele într-un bol de salată și serviți cu praz sau usturoi sălbatic.

Reteta de salata de prune uscate

Acest fel de mâncare este o plăcere de preparat - în câteva minute vei avea o cină proaspătă, ușoară, care are grijă de silueta ta. Intr-o varianta si mai dietetica, salata de pui afumat se transforma intr-o salata de piept fiert. Pentru cei care nu slăbesc, puteți adăuga brânză moale (de exemplu, mozzarella) și nuci de pin. Recomandat a fi consumat cu vin alb sec.

• piept de pui afumat – 200 g;
• prune uscate – 10-12 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• iaurt fără aditivi – 50 ml;
• ou de pui – 1 buc.

Preparare:

1. Se fierb prunele la abur timp de 20 de minute. Se fierbe oul tare, se curata de coaja.
2. Rupeți carnea de pui în fibre cu mâinile, tăiați castraveții și prunele uscate în fâșii, amestecați cu puiul.
3. Tăiați oul și adăugați-l la restul ingredientelor. Acoperiți cu iaurt.

Cu piept de pui si fasole

Nu știi ce să gătești dacă oaspeții vin brusc? Salata cu fasole si pui afumat! Ingredientele pot fi aranjate in straturi sau sectoare multicolore, in mod traditional puteti amesteca si alege cel mai frumos bol de salata. Dacă aveți timp, este recomandat să pregătiți singur sosul de roșii din roșii proaspete, ulei de măsline, piper negru și frunze proaspete aromate de busuioc.

• conserve de fasole roșie – 180 g;
• ardei gras – 1 buc.;
• ierburi uscate - un praf;
• sos de rosii - 2 linguri. l.;
• brânză topită – 50 g.

Preparare:

1. Se recomandă tăierea ardeiului gras în fâșii scurte, adăugarea de fasole și puiul tocat.
2. Se rade brânza, se amestecă cu sosul de roșii și ierburi uscate și se asezonează vasul cu acest sos.

Salată cu pui afumat și porumb

O rețetă care economisește timp pe care iubitorii de mâncare o vor adora. Maioneza poate fi înlocuită cu ușurință cu iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Roșiile nu trebuie să fie gătite dacă sunteți în modul de economisire a timpului. Merele pot fi, de asemenea, supuse unor manipulări suplimentare: acoperite cu miere și încălzite pe un grătar în cuptor.

• pui afumat – 240 g;
• conserva de porumb – 180 g;
• roșii cherry – 6-8 buc.;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• mere verzi – 2 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• Ierburi provensale - un praf;
• curry - 1/4 linguriță.

Preparare:

1. Frecați bucățile de pui afumate cu curry și lăsați 5-10 minute.
2. Tăiați merele în cuburi mici și stropiți cu suc de lămâie.
3. Puneți boabele de porumb într-o strecurătoare.
4. Împărțiți roșiile cherry în jumătate, stropiți cu ierburi și puneți la cuptor pentru 20 de minute. Temperatura optimă este de 170 de grade.
5. Combinați toate ingredientele, inclusiv maioneza, într-un bol de salată.

Salată delicioasă cu piept de pui și crutoane

Crocant, aromat, va cuceri pe toți cei care îl vor încerca. Gust aproape italian de crutoane, varză chinezească picant și suculentă, carne consistentă. Garnitura perfectă pentru această salată de piept de pui afumat este orezul sălbatic, prăjit în vin alb și ulei de măsline. Vrei un gust și mai interesant? Adăugați merele înmuiate și stafidele negre.

• piept de pui afumat – 250 g;
• pâine albă – 150 g;
• catei de usturoi – 3 buc.;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. l.;
• varză chinezească - 400 g;
• stafide stafide – 1 lingura. l.

Preparare:

1. Tăiați pesmetul în cuburi, ungeți-l cu ulei de măsline cu o perie de silicon și frecați cu usturoi zdrobit. Se coace in cuptorul incins (temperatura - 150 de grade) pana apare o nuanta aurie.
2. Taiati varza chinezeasca fasii si procedati la fel si cu carnea.
3. Combinați toate ingredientele enumerate, condimentați cu smântână. Pentru a ușura vasul, puteți folosi suc de lămâie, care completează perfect gustul biscuiților.
4. Se pune la grămadă pe frunze întregi de varză, se stropesc cu stafide mici, negre, fără semințe, înmuiate în prealabil în apă clocotită.

Video: salată dietetică cu piept de pui

1. Salata cu pui afumat, nuci si prune uscate

INGREDIENTE:
● 400g pui afumat,
● 300g brânză,
● 250g champignon,
● 100g fiecare de prune uscate si nuca,
● 4 oua fierte si cartofi,
● 2 morcovi fierti,
● 1 lingura. ulei vegetal,
● maioneză,
● decor – castraveți,
● nuc,
● patrunjel,
● merișor.

PREGATIREA:
Pe răzătoarea fină, dați pe răzătoare ouăle, morcovii, brânza, tăiați puiul, prunele uscate, cartofii și ciupercile în cuburi. Prăjiți ciupercile într-o tigaie cu unt timp de 7 minute, adăugați sare și lăsați să se răcească. Tocați nucile. Așezați salata în straturi folosind o formă circulară: morcovi, sare, maioneză, jumătate brânză, jumătate ouă, jumătate cartofi, sare, maioneză, jumătate nuci, prune uscate, pui, ciuperci, nuci rămase, cartofi (maioneză), ouă, brânză . Decoram salata ca in fotografie cu castraveti tocati, nuci, patrunjel si merisoare. Se lasă la macerat cel puțin 4 ore înainte de servire. Scoateți inelul printr-o mișcare rapidă Ca formă, puteți utiliza o tavă de copt cu arc, hârtie tare obișnuită prinsă într-un inel sau alte dispozitive disponibile.

2. Salata de pui afumat cu ananas

INGREDIENTE:
● 400 g de șampioane proaspete,
● 200g branza,
● 1 ceapă fiecare,
● piept de pui afumat si o conserva de ananas,
● 3 oua fierte,
● maioneză.

PREGATIREA:
Se toacă ceapa și ciupercile și se prăjesc până când lichidul se evaporă. Tăiați ananasul și puiul în cuburi, dați oul pe răzătoare grosieră și brânza pe răzătoarea fină. Puneți forma inelară pe un vas plat, întindeți în straturi: ciuperci cu ceapă, pui, ananas, ouă, brânză rasă. Acoperiți toate straturile, cu excepția ultimului, cu plasă de maioneză. Scoateți forma, decorați salata cu un trandafir de ananas și frunze de castraveți sau altfel după gustul dvs.

3. Salată „Legături de rowan” cu pui afumat

INGREDIENTE:
● 100 g fiecare de ciupițe murate și brânză,
● 50g seminte de mac,
● 3 bucăți de pâine albă,
● 2 roșii,
● 1 pulpă de pui afumată și cățel de usturoi, maioneză.

PREGATIREA:
Scoateți pielea de pe picior, despărțiți fileul de oase și tăiați-l mărunt. Tăiați roșiile și ciupercile în cuburi, combinați cu pui, usturoi zdrobit, maioneză, amestecați, puneți într-un bol de salată. Presărați salata cu brânză rasă amestecată cu semințe de mac. Faceți crutoane din pâine și puneți-le în jurul salatei. Decorați salata cu fructe de pădure roșii și ierburi.

4. Salată cu pui afumat, cartofi, morcovi și hrean

INGREDIENTE:
● 350 g pui afumat,
● 3 cartofi fierti,
● 2 morcovi fierti,
● 1 lingura. Sahara,
● hrean,
● oțet,
● maioneză,
● ridiche,
● piper,
● sare.

PREGATIREA:
Răziți hreanul pe răzătoarea cu stea, stropiți cu zahăr, turnați oțet de masă amestecat 1 la 1 cu apă, amestecați, înmuiați și stoarceți marinada, puneți pe fundul salatei, puneți deasupra puiul tocat, ungeți cu maioneză. , se rade deasupra morcovii, apoi cartofii, se unge cu maioneza , se presara salata cu ceapa verde. Faceți flori din ridichi și morcovi. Lăsați salata la macerat timp de 2 ore înainte de servire.

5. Salată cu pui afumat, brânză și legume

INGREDIENTE:
● șuncă afumată,
● cartofi fierti,
● morcovi fierti,
● castraveți proaspeți,
● brânză,
● ouă fierte,
● verdeturi,
● maioneză.

PREGATIREA:
Acoperiți bolul cu salată cu folie alimentară. Așezați alimentele în straturi, periând cu maioneză: brânză, pui, ouă, ierburi, morcovi, cartofi, castraveți. Lăsați salata să stea peste noapte, apoi turnați-o pe o farfurie și îndepărtați folia. Se decorează cu ierburi, se rade deasupra puțină brânză, se ornează cu ou și măsline. Următoarea salată este asemănătoare ca ingrediente cu una dintre cele anterioare, dar are un design complet diferit și se condimentează cu smântână.

6. Salată „Irina” cu pui afumat

INGREDIENTE:
● 200g pui afumat,
● 150 g fiecare de ciuperci murate și castraveți proaspeți,
● 4 oua fierte,
● 1 ceapă,
● smantana,
● verdeturi,
● piper,
● sare.

PREGATIREA:
Tăiați și prăjiți ceapa și ciupercile. Tăiați puiul și castraveții în fâșii subțiri, dați pe răzătoare ouăle, tocați ierburile. Așezați salata în straturi: pui, castraveți, ceapă și ciuperci, ierburi, ouă. Ungeți fiecare strat cu smântână. Acoperiți salata cu orice boabe roșii și ceapă verde.