Revizuirea procesoarelor de bucătărie: să cumpărați sau nu? Alegerea unui robot de bucătărie pentru bucătărie pe baza evaluării celor mai buni

Mai devreme sau mai târziu, orice femeie se gândește să cumpere această unitate. Indiferent dacă îți place să gătești sau nu, cel puțin de câteva ori pe zi familia se așează la masă să mănânce. Chiar dacă familia este formată dintr-o singură persoană - tu personal, totuși trebuie să pregătiți o varietate de feluri de mâncare, deoarece ouăle omletă și tăițeii instant devin plictisitoare destul de repede. În acest articol, vă vom arăta cum să alegeți un robot de bucătărie care să vă transforme timpul petrecut la aragaz în timp personal - ceva pe care îl puteți petrece după bunul plac.

Un robot de bucatarie pentru fiecare bucatarie!

O combină de recoltat este necesară în primul rând pentru cei care au familie mare, și trebuie să-l gătiți des și în porții mari. De acord, frecarea și tocarea zilnică sunt atât de obositoare încât uneori mâncarea pregătită cu grijă nu ți se pare gustoasă. Combina vă va ajuta să faceți față unor volume mari munca de bucatarie. Va deveni asistent de gătit mâncăruri delicioase pentru toată familia.

Decizi cu privire la obiectivele tale de cumpărare

Set standard de atașamente: disc de răzătoare, disc de emulgator, cuțit de metal, mixer pentru aluat

O combină este o unitate care poate îndeplini multe funcții. Setul include un bol, tocator, taietor de legume cu diverse accesorii. Chiar și cel mai simplu și mai ieftin robot de bucătărie poate rade legumele, amesteca cocktail-uri și poate face pate.

Înainte de a merge la magazin pentru a alege un robot de bucătărie, decideți în ce scop aveți nevoie de această unitate. Dacă ai nevoie doar de el pentru a tăia legume, fructe de pădure și fructe, te poți descurca cu un model ieftin. Aceste combine sunt mici, ocupă puțin spațiu pe masă, sunt convenabile de utilizat și sunt ușor de dezasamblat și curățat. Luați în considerare dimensiunea bucătăriei dvs.: dacă este mică, un robot de bucătărie multifuncțional mare va arăta ridicol pe el. Cu cât unitatea are mai multe funcții, cu atât este nevoie de mai mult spațiu pe masă pentru a o găzdui. Este puțin probabil să fii mulțumit de achiziționarea unui robot de bucătărie care va aglomera întreaga masă și vei folosi doar două sau trei funcții din zece posibile.

Principalele criterii de alegere a unui robot de bucătărie sunt performanța, numărul de funcții de operare de care aveți nevoie, ușurința de operare, depozitare și întreținere (prezența recipientelor pentru depozitarea accesoriilor, dezasamblarea ușoară, ușurința de spălare) și, desigur, siguranță si fiabilitate ( robotul de bucatarie trebuie proiectat astfel incat sa nu existe nici cel mai mic pericol pentru oameni).

Pe piata ruseasca Sunt multe modele disponibile, iar acesta este motivul pentru care alegerea unui robot de bucatarie devine din ce in ce mai dificila. Gama de prețuri a unităților este de la 600 la 30.000 de ruble. Prețul depinde de putere, de numărul de atașamente, de dimensiunea capacității de lucru și, bineînțeles, de marcă. Pentru a alege un model cu combinația optimă de preț și calitate, trebuie să aveți o idee despre cum să alegeți un robot de bucătărie.

Conținutul funcțional al unui robot de bucătărie

Chiar și cel mai simplu și mai ieftin robot de bucătărie poate rade legumele, amesteca cocktail-uri și poate face pate

Există un set standard de atașamente care sunt incluse cu aproape toate combinele. Acesta este un disc de răzătoare, un disc de emulgator, un cuțit de metal și un mixer de aluat. De regulă, modelele compacte sunt limitate la această configurație (uneori cu adăugarea unui accesoriu pentru frișcă). Combine multifunctionale vă poate mulțumi cu funcții suplimentare. O astfel de unitate va deveni cea mai bună asistentă a gospodinei, ea va fi deosebit de mulțumită de achiziție în timpul sezonului de pregătire de iarnă.

Cuțitul din oțel inoxidabil cu două lame va toca rapid mâncarea. Cu cât viteza este mai mică, cu atât măcinarea va fi mai grosieră. Acest cuțit este excelent la tocat atât legumele, cât și carnea. Dar există o dependență de forma și volumul vasului. Dacă bolul este înalt și îngust, iar cuțitul este mic, trebuie să adăugați mâncare în porții mici.

Un tăietor circular cu o fantă diagonală vă va ajuta să tăiați și să tăiați felii. Adesea, un set vine cu două astfel de cuțite (sau un cuțit cu capacitatea de a-și ajusta poziția pentru a crea mai multe moduri).

Este bine dacă setul include două discuri de răzătoare, astfel încât să puteți rade grosier și fin. Puteți tăia legumele în cuburi sau fâșii folosind o inserție specială într-un disc de răzătoare sau un disc pentru tăierea cartofii prăjiți.

Un disc special de emulgator bate profesional și face diverse sosuri. Cu ajutorul ei puteți bate frișca, faceți maioneză, pregătiți aluatul. Modelele scumpe de combine au și bătăi de metal. Ei îndeplinesc aceleași funcții.

Este necesar un bol de blender pentru a face cocktailuri și aluat de clătite (lichid). Dacă este nevoie să frământați paine scurte sau aluat, cel mai bine este să faceți acest lucru folosind un accesoriu special pentru mixerul de aluat, care arată ca o spatulă sau un cârlig curbat. Un salvator pentru tinerele mamici va fi maxi-press, care ușurează prepararea mâncărurilor pentru cei mici - mousse din fructe de pădure și fructe, piure de legume.

Multe modele de combine includ și o moară mică care măcina ierburi, ceapă și usturoi, nuci și fructe uscate.

O presa de citrice va stoarce cantitatea maximă de suc din lămâi, grepfrut și portocale. Există modele de robot de bucătărie care sunt echipate suplimentar cu un dispozitiv pentru stoarcerea sucului din fructe tari (Brown K700), și există modele cu mașină de tocat carne (combine Moulinex). De obicei, producătorii nu amestecă aceste două funcții într-o singură unitate, așa că va trebui să alegi ceea ce familia ta are nevoie mai mult: suc sau cotlet. Există modele de combine pentru care o mașină de tocat carne poate fi achiziționată separat. Atunci când alegeți o unitate, verificați dacă este posibil să achiziționați o mașină de tocat carne și dacă există atașamente pentru aceasta.

Bolul blenderului este util pentru prepararea smoothie-urilor și frământarea aluatului.

Cum să alegi robotul de bucătărie potrivit: criteriile principale

• Atenție la bol

Cel mai adesea, plasticul, metalul sau sticla sunt folosite pentru bol. Există însă boluri din material rezistent la impact care pot fi puse în mașina de spălat vase și cuptorul cu microunde. Este ideal daca robotul de bucatarie are mai multe boluri - pentru carne, aluat, legume.

• Putere

Această cifră pentru procesoarele de bucătărie variază de la 450 la 1000 W. Indicatorul de putere al combinei trebuie să corespundă cu capacitatea bolului. Raportul optim este 700W/3L, 400W/2L, 300W/1.5L. Cu cât puterea combinei este mai mare, cu atât poate procesa mai multe produse pe unitatea de timp, așa că nu are rost să cumpărați o combină cu mai puțină putere pentru a economisi energie - costurile vor fi aproximativ aceleași.

• Viteza de rotatie

Combina poate avea mai multe viteze - de la 2 la 14. Cu cât mai multe viteze, cu atât este mai ușor de întreținut modul optim pentru gătit într-un robot de bucătărie. Viteza mare este necesară pentru măcinarea produselor dure, viteza mică este potrivită pentru biciuire.

• Compactitate și greutate

Aceste criterii vor fi importante pentru dvs. dacă intenționați să plasați procesorul pe o masă mică de tăiere sau îl veți pune întotdeauna într-un dulap după terminarea lucrării. Compactitatea unui robot de bucătărie depinde de locul în care sunt depozitate accesoriile. Unele dispozitive au sertare încorporate, există combine cu sertare separate și, de asemenea, nu există sertare deloc, în care trebuie să determinați locația de depozitare a atașamentelor în funcție de imaginația și capacitățile dvs. (mulți oameni le stochează direct în combină). castron și scoateți-le de fiecare dată când trebuie să folosească unitatea). Ca greutate, robotele de bucatarie pot cantari intre 3 si 9 kg.

• caracteristici suplimentare

Majoritatea combinelor au un mod puls - un buton care vă permite să accelerați modul normal de funcționare. un timp scurt. Un alt plus important este blocarea de securitate. Dacă atașamentele sunt instalate incorect, unitatea pur și simplu nu se va porni. Stabilitatea este asigurată de picioare de cauciuc sau de un inel special de cauciuc în jurul fundului vasului.

Ce companie să alegeți: revizuirea mărcilor

Combină de recoltat Bosch MUM 86R1

Producătorii folosesc tehnologia dual drive, care permite a două boluri ale dispozitivului să funcționeze simultan. Există un atașament maxi-press care vă va permite să pregătiți cel mai delicat piure. Fiecare al doilea model are o funcție de modul puls, iar cele mai scumpe combine sunt echipate cu comenzi tactile. Este posibilă programarea vitezei în plus, există deja moduri configurate pentru o anumită greutate a produsului și grad de măcinare.

Combina Bosch MUM 86R1 este recunoscută drept cea mai puternică unitate de măcinat alimente din lume! Unii experți pun această unitate pe primul loc în ceea ce privește siguranța.

Maro

Combină de recoltat Braun K700

Modelul combinei Brown K700 este considerat optim în rândul consumatorilor și experților în ceea ce privește raportul preț și calitate. Are multe accesorii utile pentru feliere, bătut, frământat aluat și tocat carnea. Setul include un storcator si o presa de citrice. Este posibil să achiziționați teluri suplimentare la centrul de service, precum cele pentru un mixer. Robotul de bucatarie are doua boluri, unul pentru 2 litri, al doilea pentru 500 ml. Primul este potrivit pentru gătit. Puteți face un cocktail în el, frământați aluatul, măcinați carnea, tăiați legumele pentru salată. Al doilea castron este ideal pentru tăierea porțiilor mici de legume, tăierea ierburilor, gătitul mancare de bebeluși. Nu există cutie pentru atașamente în acest model, așa că este nevoie de spațiu pentru ele (există destul de multe atașamente). Combina Brown K700 este destul de ușor de utilizat și ușor de curățat. apa curgatoare sau în mașina de spălat vase. Există protecție împotriva pornirii accidentale dacă se supraîncălzi (în timpul funcționării prelungite), combina se oprește.

Moulinex

Combinele Moulinex sunt compacte și funcționale

Combinele acestei companii sunt multifuncționale și relativ ieftine. Atât mașina de tocat carne, cât și blenderul funcționează excelent. Alegerea ideală pentru cei care gătesc feluri de mâncare simple Pentru familie mare. Robotul de bucătărie va tăia cartofii, va măcina carnea și va bate aluatul de biscuiți. Avantajul incontestabil al unității este că toate atașamentele se încadrează imediat la locul lor, datorită unui sistem de ghidaje speciale. Este foarte ușor de asamblat și dezasamblat combina. Unele modele au mânere detașabile pentru blender și boluri pentru depozitare ușoară. Robotele de bucatarie Moulinex sunt destul de compacte si se potrivesc perfect intr-o bucatarie mica.

Kenwood

Combinele Kenwood se remarcă prin putere mare, bol spațios și design elegant. De exemplu, la modelul KM ​​266, vasul și corpul unității sunt realizate din oțel inoxidabil. Disponibil cuțit utilitar, atașament pentru aluat, disc de mărunțit, răzătoare, accesorii pentru biciuire. Setul include o mașină de tocat carne și un storcator.

Philips

Combinele Philips sunt echipate cu un sistem unic SmartControl

Combinele acestui brand sunt echipate cu cele mai avansate tehnologii. Datorită sistemului unic SmartControl, setările automate sunt setate pentru fiecare mod. Nivelul de interferență pentru TV și radio este redus. Componentele pot fi mașina de spălat vase și au un buton ușor de curățat. Un alt avantaj al combinei este că are un suport pentru depozitarea atașamentelor. Unele modele includ o mașină de tocat carne și există modele cu storcator. Producătorul nu este un fan al amestecării acestor două funcții într-o singură unitate.

Alegerea acestei unități nu este ușoară. La urma urmei, trebuie să studiați o mulțime de informații despre cum să alegeți un robot de bucătărie, ce echipament al companiei este mai bine să cumpărați și să citiți recenziile consumatorilor. Nu trebuie să luați unitatea la întâmplare, deoarece o cumpărați de mai mult de un an. Lasă robotul de bucătărie pe care îl preferi să devină asistentul tău fidel și de încredere.

Nu ne mai putem imagina gătitul fără diverse aparate electrocasnice. Și-au ocupat ferm locul în bucătăria noastră, ușurând procesul de gătit și oferind mai mult timp pentru odihnă legitimă. Unul dintre cele mai versatile produse, fără de care mulți nu își mai pot imagina viața, este robotul de bucătărie. Aparatul toacă legumele și fructele, face suc, este potrivit pentru frământarea aluatului foarte dur și are în arsenal multe atașamente pentru orice capodopera culinara. Vrei să gătești felurile tale preferate fără bătaie de cap, dar nu știi cum să alegi un robot de bucătărie pentru casa ta? Editorii site-ului Sam Electric au pregătit pentru dvs. cele mai actuale sfaturi despre alegerea unei combine de recoltat în 2017!

Puterea și volumul bolului

La magazin aparate electrocasnice Puteți alege un robot de bucătărie cu o putere cuprinsă între 300 și 1.600 de wați. Viteza produsului și calitatea acestuia depind tocmai de acest parametru. De asemenea, cu cât aparatul electric are mai multă putere, cu atât volumul vasului va fi mai mare. Uneori puteți găsi 2 modele de robot de bucătărie cu aceeași capacitate a bolului, dar cu niveluri de putere diferite. În acest caz, vă sfătuim să alegeți un dispozitiv cu putere mai mare. În consecință, pentru un număr semnificativ de produse ar trebui să alegeți și un dispozitiv cu putere și volum solide. Vă rugăm să rețineți că un astfel de dispozitiv va avea dimensiuni destul de mari și va fi potrivit doar pentru proprietarii unei bucătării spațioase, cu mult spațiu liber.

Daca vrei sa alegi o optiune compacta pentru casa ta, puterea unui astfel de produs va fi de 300-800 W, volumul vasului va fi de la 1,5 la 2,5 litri. Un astfel de dispozitiv nu va fi foarte funcțional și va avea 2-3 viteze de funcționare. Veți putea folosi aparat de uz casnic pentru tocat legumele si framantat aluatul. Marele avantaj al unui robot de bucătărie mic este prețul scăzut și economiile semnificative de spațiu. În ceea ce privește alegerea dispozitivelor masive de uz casnic, acestea au o gamă largă de funcții suplimentare și un interval de viteză de la 3 la 15. Puterea lor va începe de la 700 W, iar volumul bolului este de până la 3 litri.

Ce bol să alegi pentru un robot de bucătărie? Cele mai durabile și puternice boluri sunt fabricate din oțel inoxidabil, iar singurul lor dezavantaj este că nu sunt potrivite pentru cuptoarele cu microunde. Pe locul al doilea în clasament va fi o unitate de sticlă, care, deși se poate sparge, este o opțiune aproape universală. Containerele din plastic sunt considerate cele mai proaste, așa că dacă doriți să alegeți o combină de înaltă calitate pentru uz casnic, înconjurați modelul cu partea bolului de plastic.

Funcționalitate

Cele mai simple robote de bucătărie au un singur buton de control care pornește și oprește programul. Dacă decideți să alegeți un dispozitiv mai puternic, va exista un comutator de viteză și altele elemente importante management. Este foarte convenabil dacă dispozitivul are un afișaj care arată toate setările. Pentru a cumpăra bun aparat de calitate Conform parametrilor, trebuie să acordați atenție prezenței atașamentelor și funcțiilor suplimentare. Cel mai bun robot de bucatarie pe care il poti alege va combina aproape toate aparatele electrocasnice pentru bucatarie. Deci, dispozitivul poate înlocui următoarele dispozitive:

• storcator;
• mașină de tocat carne;
• mixer;
• blender;
• agitator;
• Lada frigorifica;
• Râșniță de cafea

Desigur, cu cât un robot de bucătărie de acasă are mai multe caracteristici, cu atât costul acestuia va fi mai mare. Gandeste-te insa la faptul ca pretul mare va fi justificat nu va trebui sa cheltuiesti bani pentru achizitionarea altor aparate electrice (de exemplu, un storcator sau mixer). De asemenea, pentru a alege cel mai bun dispozitiv, trebuie să aruncați o privire atentă asupra atașamentelor incluse. Cele mai populare în 2017 sunt următoarele:

1. Cuțit circular cu fantă diagonală - pentru tăierea legumelor și fructelor în cuburi pentru salate.
2. Atașament pentru aluat – pentru frământarea aluatului foarte gros.
3. Presă pentru fructe de pădure și fructe - pentru obținerea piureurilor de diferite grosimi.
4. Cuțit rotor - pentru carne și pește, pregătirea pateului.
5. Atașament – ​​tocare – pentru tocat și răzuit orice mâncare.
6. Atașament agitator – pentru zdrobirea gheții.
7. Bata – pentru baterea aluatului si prepararea sosurilor.
8. Moara - pentru macinarea portiilor mici.
9. Storcator – pentru prepararea sucului proaspat stors.

Desigur, nu trebuie să alegeți un robot de bucătărie care are toate acestea caracteristici suplimentare. În orice caz, trebuie să fiți de acord că unele produse pot fi cu adevărat „ajutoare” universale în bucătărie. Dacă vorbim despre producători specifici acestui aparat electric, pe care vă recomandăm să-l alegeți. atunci totul depinde de cât ești dispus să cheltuiești pe un anumit model. Feedback bun Companii precum Bosch, Kenwood, Tefal, Zelmer, Moulinex și Vitek l-au primit pe merit. Dacă alegeți una dintre aceste mărci, cu siguranță nu veți greși!

Dacă încă nu sunteți sigur cum să alegeți aparatul electrocasnic potrivit pentru bucătărie și vă întrebați ce model este mai bine să cumpărați, vă recomandăm să vă familiarizați cu video interesant la alegerea unei combine bune:

Opinia expertului

Modele populare

În sfârșit, vă recomandăm să vă familiarizați cu lista celor mai optime modele din punct de vedere al prețului și calității. Dacă nu știți ce robot de bucătărie este mai bine să alegeți, vă sfătuim să acordați preferință următoarele opțiuni, sunt cele mai durabile, puternice și mai ușor de utilizat:

Un model de buget care conține toate funcțiile utile. Dintre cele speciale ar trebui să le evidențiem reglare lină viteza, precum și prezența unei opțiuni de storcător. Acest dispozitiv funcționează silențios și este, de asemenea, destul de puternic și spațios. O opțiune bună pentru acasă dacă doriți să alegeți o combină ieftină, dar de înaltă calitate.

Mai puternic, mai încăpător și, de asemenea, fiabil (Bosch este unul dintre producători de elită aparate electrocasnice). Mulțumiri speciale producătorilor pentru picioarele cauciucate, datorită cărora carcasa nu sare pe masă în timpul funcționării. Acest model are multe recenzii pozitive pe internet.

Având în vedere costul acestei combine (5.500 de ruble în 2017), nu este deosebit de susceptibilă de critică. Își îndeplinește perfect funcția principală. Nu există storcător suplimentar sau mașină de tocat carne în acest model. Recomandat celor care au nevoie doar de robot de bucatarie.

Pentru a ajuta gospodinele să pregătească diverse feluri de mâncare, se produc produse din ce în ce mai diverse și moderne. Sunt atât de multe, încât mulți oameni nu mai văd diferențele dintre acest sau acel echipament.

O mașină de bucătărie și un robot de bucătărie sunt aparate diferite. Este important să cunoaștem diferențele dintre ele pentru a face alegerea corectă.

Principalele diferențe dintre o mașină de bucătărie și un robot de bucătărie

Piața modernă oferă o mare varietate de modele de procesoare și mașini de bucătărie. Acestea din urmă diferă de combine prin anumiți parametri. În ciuda asemănării echipamentelor, diferența dintre ele este următoarea:

1. Aparatul de bucătărie are mai multă putere decât o combină de recoltat. Dar îndeplinesc mai puține funcții;
2. Mașinile de bucătărie au recipiente mai mari. La urma urmei, ele sunt concepute pentru a procesa produse în cantități mari la un moment dat;
3. Robotele de bucatarie sunt mai compacte. Mașinile sunt destul de mari și destul de zgomotoase când funcționează.

Avantajele mașinilor de bucătărie

Este nevoie de o mașină de bucătărie pentru a procesa alimente volum mare simultan. Aparatul are diverse atașamente și vă permite să reduceți timpul de procesare și gătire a alimentelor. Unitatea are o serie de avantaje și dezavantaje care trebuie luate în considerare înainte de a alege. Printre avantaje se numără:

1. Versatilitate;
2. Compact în funcționalitate;
3. Putere mare;
4. Capacitate mare.

Printre deficiențe se numără:

1. Toate mecanismele funcționează pe aceeași unitate. Prin urmare, nu puteți efectua mai multe operații în același timp. De exemplu, dacă trebuie să frământați și să tăiați, atunci aceste acțiuni vor fi efectuate alternativ;
2. Dacă motorul electric se defectează, nu veți mai putea folosi dispozitivul. Nici atașamentele nu vor ajuta;
3. Datorită dimensiunilor mari ale dispozitivului, purtarea acestuia este destul de problematică.

Avantajele procesoarelor de bucătărie

Un robot de bucătărie este un echipament universal care poate înlocui majoritatea celorlalte unități din bucătărie. Combină un blender, mașină de tocat carne, blender și altele. Dacă aveți nevoie de toate aceste funcții, este mai bine să cumpărați un singur echipament decât mai multe dispozitive separate.

Avantajul cheie al unui robot de bucătărie este combinarea mai multor unități. Cumpărarea acestora separat este destul de costisitoare și vor ocupa mai mult spațiu în bucătărie.

Principalul dezavantaj al unui astfel de dispozitiv este necesitatea de a-l asambla și dezasambla în mod constant. Nu se va putea spăla fără un astfel de ritual.

Important! Atunci când proiectați o bucătărie, este necesar să determinați în prealabil locul unde va fi amplasat robotul de bucătărie. Atunci nu va trebui să-l scoți în mod constant când ai nevoie.

Ce este mai bine: o mașină de bucătărie sau un robot de bucătărie?

Daca ai bucatarie mica Cu siguranță merită să cumpărați un robot de bucătărie. Dimensiunile sale sunt mult mai mici decât cele ale unui aparat de bucătărie. Robotul de bucatarie combina toate unitatile necesare pentru prepararea de preparate delicioase de complexitate variata. În plus, funcționează mult mai silențios decât o mașină.

In ciuda volumului mai mic al bolului si a faptului ca robotul de bucatarie este inferioara ca putere, este excelent pentru prepararea bucatelor acasa.

Pentru a alege un robot de bucătărie, trebuie să respectați următoarele recomandări:

1. Stabiliți în prealabil un loc în bucătărie pentru unitate. Va ocupa mult spațiu în cameră și este important să vă simțiți confortabil folosindu-l. Cu cât echipamentul are mai multe funcții, cu atât va fi mai mare;
2. Merită să decideți dacă doriți să gătiți carne tocată sau suc. Modelele moderne combină rareori ambele funcții. Dacă nu există copii, atunci sucul poate să nu fie nevoie în fiecare zi, spre deosebire de carnea tocată;
3. Vasul este realizat din plastic, sticla si otel inoxidabil. În primul caz este mai ușor. Vasul de sticlă este ușor de spart. Pentru carnea tocată, oțelul este mai potrivit.

Atunci când alegeți o mașină de bucătărie, concentrați-vă pe următorii factori:

1. Funcţional. Dacă intenționați să utilizați doar câteva funcții, alegeți unități ieftine care au doar un set standard de capabilități;
2. Castron. Recipientele din plastic se pot deteriora rapid și va trebui să cumpărați unul nou, deși cântăresc puțin. Bolurile de sticlă pot fi sparte, dar dacă sunt respectate toate regulile de funcționare, un astfel de recipient va dura mult timp. Același lucru este valabil și pentru bolurile din oțel inoxidabil. Cu toate acestea, astfel de modele sunt mai scumpe;
3. Putere. Gama sa este de la 450 la 1000 W. Cu cât mai multă putere, cu atât mașina își realizează acțiunile mai repede, dar costul modelelor va fi mai mare. Unitățile de putere redusă sunt potrivite pentru uz rare. Pentru procesare regulată cantitate mare produse, merită luate în considerare opțiunile de la 700 W.

Nu știi ce echipament de bucătărie să alegi? Dacă aveți nevoie de puternic și opțiune de încredere pentru prepararea diverselor feluri de mâncare, apoi cea mai bună soluție va deveni o mașină universală de bucătărie. Acest tip de produs este folosit de bucătari și cofetari profesioniști, ceea ce indică fiabilitatea și caracterul practic al acestuia.

Înainte de a intra în aspecte specifice, trebuie să înțelegem diferența dintre un robot de bucătărie și o mașină de bucătărie.

Principalele diferențe dintre o mașină de bucătărie și un robot de bucătărie

Principalele diferențe sunt:

• Puterea motorului. La mașini este întotdeauna mai mare, ceea ce se datorează faptului că acest tip de echipament este conceput pentru sarcini mari și utilizare constantă. Datorită puterii lor mari, mașinile au o durată de viață mai lungă și se defectează mult mai rar decât combinele;
• Dimensiunea containerului. În mașinile de bucătărie este mult mai mare, astfel încât să puteți găti mai repede. Acest lucru se datorează primului factor - motorul puternic poate gestiona volume mari de produse fără probleme;

• Dimensiuni. Mașinile de bucătărie sunt mai mari decât procesoarele de bucătărie, acest lucru se datorează atât puterii motorului, cât și dimensiunii bolului, precum și caracteristicilor de design. Aspectul clasic oferă funcționare fiabilă, dar designul ocupă mult mai mult spațiu decât combina;

• Nivel de zgomot. Mașinile sunt întotdeauna mai zgomotoase decât combinele, iar acesta este principalul lor dezavantaj. Dar dacă funcționalitatea și fiabilitatea sunt importante pentru dvs., atunci puteți închide ochii la acest minus.

În general, putem concluziona că mașinile diferă de combinele de recoltat prin aspectul lor clasic și nivelul ridicat de putere. Sunt aleși de cei care gătesc des.

Aspecte la care trebuie să acordați atenție atunci când alegeți

Toate mașinile de bucătărie au evoluat de la clasicul mixer planetar. Este acest tip de design care asigură cea mai bună calitate a amestecării ingredientelor, mai ales dacă faceți aluat.

Dar, spre deosebire de un mixer, mașina poate fi echipată cu alte atașamente, ceea ce o face un echipament funcțional și versatil, care poate face față diferitelor sarcini.

Acum să ne dăm seama cum să alegem o mașină de bucătărie. Instrucțiunile sunt destul de simple:

Ilustrare	Descriere
	Puterea motorului. Poate varia de la 500 la 2000 de wați sau mai mult. Soluția specifică este selectată în funcție de operațiunile efectuate. Modelele cu o putere de la 1000 până la 1500 de wați sunt considerate optime, fac față aproape tuturor sarcinilor stabilite înainte mașini de bucătărie in conditii casnice. Pentru a pregăti un aluat dur, selectați mașini cu o putere de 1000 de wați sau mai mult, doar că vor face față unei astfel de lucrări fără a supraîncărca motorul.
	Numărul de viteze de funcționare. Producători moderni oferi diferite variante, dar, după cum arată practica, chiar și bucătarii profesioniști rareori folosesc mai mult de 5-6 moduri.
	Echipament de bază. Mașinile de bucătărie sunt de obicei vândute cu mai multe atașamente și mixere de bază. Numărul acestora depinde de model și este selectat în funcție de preferințele dumneavoastră. Desigur, cu atât mai mult elemente suplimentare, cu atât prețul este mai mare. Nu ar trebui să urmăriți cel mai mare număr de suplimente; alegeți doar ceea ce veți folosi din când în când.
	Componente suplimentare. Ele pot fi achiziționate separat, ceea ce este foarte convenabil, deoarece puteți cumpăra cel mai ieftin pachet și adăugați la el doar ceea ce aveți nevoie. În total, puteți utiliza mai mult de 30 de elemente atașamentele pot fi instalate cu ușurință pe mașina dvs. și pot fi utilizate imediat în scopul propus.
	Numărul de prize de conectare. Toate atașamentele suplimentare pot fi conectate fie la una, fie la mai multe unități, care sunt situate în lateral și în partea de sus. Nu există prea multă diferență, dar modelele moderne sunt realizate în așa fel încât să puteți utiliza mai multe unități simultan, reducând astfel timpul de gătire.
	Disponibilitatea cântarelor. Aceasta este o funcție foarte convenabilă, datorită căreia nu trebuie să faceți 2-3 operațiuni. Cântarul încorporat vă va permite să faceți totul corect în mașina de bucătărie și să dozați cu precizie toate ingredientele.
	Funcția de încălzire. A apărut relativ recent, dar a câștigat deja popularitate în țări Europa de Vest. Încălzitor cu inducție vă permite să gătiți direct în bol, economisind astfel timp și bani, deoarece vă puteți descurca cu un singur dispozitiv în loc de două. Puteți regla cu precizie temperatura și durata de gătire. Dacă este necesar, componentele pot fi amestecate în mai multe moduri. Afișajul digital, ca în fotografie, vă permite să controlați procesul de gătit.

Desigur, echipamentul poate avea și funcții suplimentareși moduri de asigurat cea mai buna calitate amestecarea și prepararea ingredientelor. Dar atunci când alegeți, acordați atenție în primul rând indicatorilor de bază și abia apoi ocupați-vă de toate completările.

Principalii producatori

Prețurile din articol sunt actuale în vara anului 2017.

• Kenwood. Un producător de frunte în acest segment, care produce un număr mare de modele de mașini de bucătărie. Produsele sunt diferite calitate superioarăși fiabilitate, putem spune că acest brand stabilește standarde în întreaga nișă și servește ca un fel de trendsetter. Costul variază de la 11 la 70 de mii de ruble;

• Bosch. Un alt brand care produce mașini de bucătărie de înaltă calitate și fiabile. Ceea ce îl face diferit este design interesantși un sistem patentat de conectare cu pârghie multifuncțională și trei arbori de transmisie. Gama de modele este mai mică decât cea a primei opțiuni, dar costă și mult mai puțin - de la 5 la 20 de mii de ruble;

• Moulinex. Soluție perfectă pentru cei care au nevoie de echipamente de înaltă calitate pentru bani rezonabili. Mașinile de bucătărie sunt ieftine, dar caracteristicile lor nu diferă cu mult de cele două opțiuni descrise mai sus. Cel mai adesea, există mai multe modele la vânzare care sunt grozave pentru uz casnic.

Setul ar trebui să includă instrucțiuni în limba rusă. Acest condiție cerută furnizarea de echipamente de calitate în țara noastră.

Dacă găsești echipamente de la altă marcă, este mai bine să cauți recenzii pe Internet sau printre prietenii tăi. Nu ar trebui să cumpărați mașini de bucătărie orbește.

Concluzie

Acum cunoașteți toate informațiile despre echipament și puteți decide singur care este mai bine - un robot de bucătărie sau o mașină de bucătărie. Videoclipul din acest articol vă va ajuta să înțelegeți și mai bine nuanțele individuale ale subiectului, iar dacă aveți întrebări, adresați-le în comentarii.

Dacă doriți să vă exprimați recunoștința, adăugați o clarificare sau obiecție sau întrebați ceva autorului - adăugați un comentariu sau spuneți mulțumesc!

Când primele procesoare de bucătărie au fost puse în vânzare, acestea au fost percepute ca o descoperire revoluționară în gospodărie. În ciuda dimensiunilor lor voluminoase, a numărului mic de funcții, a fragilității și a faptului că în timpul funcționării au făcut zgomot comparabil cu vuietul unui bombardier de decolare.

Astăzi robotul de bucătărie este mult mai compact, deși funcționează zgomotos, nivelul de zgomot este destul de tolerabil. Și numărul de funcții disponibile a crescut semnificativ. Cum să alegi un robot de bucătărie pentru a nu pierde bani pe funcții inutile?

Trebuie să vă dați seama exact la ce vă așteptați de la aparatele dvs. de uz casnic. Cele mai simple modele au un minim de funcții, sunt ieftine și pot face puțin. Cu toate acestea, sunt destul de capabili să vă economisească timpul petrecut cu pregătirea meselor de zi cu zi.

Modelele mai avansate pot face față multor sarcini, dar prețul va fi în mod corespunzător mai mare. Și foarte adesea, majoritatea funcțiilor lor diverse rămân neutilizate. Decizia ce robot de bucatarie sa alegi pentru bucataria ta se poate face numai dupa ce ti-ai stabilit obiectivele de achizitie. Sfaturi de la cei care au deja propria experiență Folosirea unui asistent de bucătărie vă va ajuta să decideți.

Combinați designul

Orice combina este formata din motor electric, boluri și accesorii multifuncționale. Cu cât mai multe funcții - cu atât mai multe atașamente, cu atât design mai complex dispozitive și mai multe locuri de posibile defecțiuni.

Cele mai simple modele constau dintr-un motor moderat de puternic, un bol și un minim de atașamente. Controlul poate fi limitat și la un singur buton de pornire. Un astfel de robot de bucătărie este capabil să rade brânza și legumele, să taie ciocolată și nuci, să bată albușuri pentru omlete și smântână pentru desert și să amestece aluatul pentru clătite sau clătite. Puterea motorului nu depășește 300-500 W, cu un volum al vasului de 1,5 până la 2 litri. Ocupă puțin spațiu în bucătărie.

Aceste calități par adesea a fi motive suficiente pentru ca cumpărătorii să aleagă un robot de bucătărie compact, simplu și ieftin. Modelele simple pot fi grozave pentru acele gospodine și burlaci cărora nu le place prea mult să-și petreacă timpul în treburile bucătăriei. În cele din urmă, vă puteți completa oricând arsenalul de bucătărie cu dispozitive individuale necesare.

Mașina de recoltat multifuncțională este vizibil mai complexă și are dimensiuni mai impresionante. Va trebui să-i faci loc în dulap, pentru că nu este foarte convenabil să ții constant un dispozitiv atât de solid pe masă. Ele consumă de la 500 la 2000 W și pot face multe. Setul poate include nu un bol, ci două sau trei, de diferite capacități sau din materiale diferite.

Controlul dispozitivului poate include un sistem de comutare a vitezei (până la 20 de poziții), un controler pentru timpul și temperatura de batare. Controlul tactil poate determina, în general, independent în ce mod ar trebui să se efectueze biciuirea sau tocarea.

Ultima funcție pare dubioasă pentru mulți bucătari experimentați. Procesul de biciuire poate depinde uneori de mulți factori, iar un procesor nu va putea determina niciodată parametrii optimi pentru proces, precum și pentru o persoană. Și nu le place tuturor când o mașinărie preia decizia.

În plus, un robot de bucătărie cu comenzi tactile nu răspunde bine la supratensiunile. Sfaturile din afară atunci când alegeți o unitate pe baza acestui parametru este puțin probabil să vă ajute. Va trebui să decizi singur, ținând cont de caracterul tău.

Numărul de funcții depinde de numărul de atașamente disponibile. Unii producători oferă model de bază, la care poți achiziționa separat tot ce ai nevoie, alegând cuțite, boluri și teluri în funcție de parametrii optimi pentru tine.

Astfel de combine complexe și destul de scumpe pot:

• amestecați și bateți aluatul, albușurile, smântâna;
• tăiați brânza, carnea, cârnații în felii frumoase;
• măcinați mâncarea până la piure;
• rade legumele și brânzeturile pe răzătoarea grosieră sau fină;
• mărunțiți în fâșii, cuburi, felii;
• macina cafea, piper, cereale;
• amestecați sosurile;
• faceți înghețată;
• stoarce sucul din citrice și multe altele.

Storcator sau masina de tocat carne?

Conform practicii consacrate, pachetul include fie un storcator, fie o râșniță cu șurub. Ambele funcții cresc semnificativ costul unității. Pe care dintre aceste două opțiuni ar trebui să alegi? Depinde de scopurile și intențiile tale. Dar trebuie să știți: o mașină de tocat carne separată și un storcător separat vor funcționa mai bine, mai eficient și mai fiabil decât cele incluse în combină. Prin urmare, dacă folosiți adesea carne tocată la gătit, ar trebui să luați în considerare achiziționarea unei mașini de tocat carne separată.

Același lucru este valabil și pentru storcatoarele. Dacă un storcător separat este capabil să stoarce până la 70-80% din sucul din fructe sau legume zdrobite, atunci mașina de bucătărie inclusă va stoarce nu mai mult de 50%, restul va rămâne în tort. Atunci când utilizați funcția de extracție a sucului o dată pe an, acest lucru nu este atât de important, dar dacă intenționați să vă răsfățați pe voi și gospodăria cu sucuri proaspete în fiecare dimineață, merită să cumpărați un dispozitiv separat.

• Articol înrudit:

De fapt, un robot de bucatarie suficient de puternic poate macina cu usurinta carnea cruda sau gatita intr-un bol. Dar în cazul carne crudă Rezultatul va fi o pulpă lichidă, nu prea asemănătoare cu carnea tocată obișnuită pentru cotlet. Sfaturile proprietarilor de combine afirmă că este mai bine să cumpărați o mașină de tocat carne separată.

Dacă nu plătiți în exces pentru funcții inutile, vă puteți considera că aveți o înțelegere aprofundată a modului de a alege robotul de bucătărie potrivit și acum puteți oferi mai puține sfaturi. pentru gospodinele cu experiență.

Materiale

Trei materiale sunt utilizate în mod obișnuit pentru a produce boluri de lucru:

• cel mai ieftin și mai scurt plastic;
• sticlă mai scumpă, frumoasă și sigură;
• metal, cel mai durabil și mai scump.

Este posibil ca plasticul să nu fie rezistent la frig sau la temperaturi ridicate. Plasticul poate începe să se îngălbenească destul de repede și, în timp, să se deformeze sau să crape. Adevărat, puteți cumpăra de obicei un bol nou pentru a-l înlocui pe unul stricat - dacă modelul nu a fost încă întrerupt și componentele sale sunt încă la vânzare.

Sticla este neutră din punct de vedere chimic. Bolurile pentru robotul de bucătărie sunt de obicei realizate din sticlă durabilă, călită, rezistentă la căldură. Se pot pune atat in cuptorul cu microunde, cat si in congelator. Bolurile de sticlă rămân intacte chiar și atunci când sunt aruncate pe o podea de beton, dar sunt mai scumpe decât cele din plastic.

Bolurile metalice sunt cele mai rezistente. Nu se sparg sau nu se sparg si sunt usor de curatat. Dar nu pot fi puse la cuptorul cu microunde. Și costul bolurilor metalice este destul de mare.

Toate tipurile de boluri pot fi spălate mașini de spălat vase, cu excepția recipientelor din plastic de calitate scăzută care nu este rezistent la temperaturi ridicate. Experții în electrocasnice care oferă online sfaturi cu privire la achiziționarea de electrocasnice recomandă să alegeți sticlă sau metal.

Siguranță

Producătorii asigură cazurile în care motorul se defectează. ÎN diferite modele sistemele de oprire funcționează pe principii diferite. Cel mai puțin practic poate fi considerat cel în care, la supraîncărcare, o mică piesă din plastic se sparge și se defectează. Îl puteți înlocui, dar pentru a face acest lucru va trebui să vă duceți asistentul de bucătărie la un centru de service și să plătiți atât piesa în sine, cât și înlocuirea acesteia. Ruperea acestei piese nu este inclusă în cazurile de garanție.

Sistemul de oprire poate funcționa pe senzori termici: dacă motorul se supraîncălzi, se declanșează o întrerupere a alimentării. O altă opțiune este un întrerupător automat care include două plăci de contact. Dacă consumul de energie se apropie de un nivel critic, contactele se deschid.

Evaluarea procesoarelor de bucătărie

Mai multe companii producătoare concurează pentru primul loc. Doi dintre ei ani lungi luptă pentru a fi considerați inventatorii combinelor de recoltat sunt compania germană BOSCH și suedeză Elektrolux. Combinele pe care le produc sunt fiabile, funcționale și oferă multe modele, al căror cost corespunde capacităților diferitelor segmente ale populației.

Dar, potrivit recenziilor consumatorilor, procesoarele de bucătărie marca Kenwood s-au dovedit a fi cele mai de încredere. Majoritatea pieselor lor sunt realizate din metal fiabil, durabil, designul este confortabil și funcțional. Sunt destul de scumpe. Dar puteți cumpăra o combină Kenwood în mai multe etape: majoritatea atașamentelor și dispozitive suplimentare pot fi achizitionate separat.